Моцарелла салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Моцарелла салатны маш олон жор байдаг. Тэдний зарим нь цагаан хоолтон, тэр дундаа зөвхөн хүнсний ногоо, бяслаг гэх мэт. Энэ хэсэг нь тахиа, маханд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Ямар ч тохиолдолд улаан лооль, моцарелла, лаврын хослолыг сонгодог гэж үздэг. Эдгээр энгийн найрлага нь маш их эв найртай нийлдэг тул найрлага бүрийн амтанд шинэ зүйлийг авчирдаг.

Моцарелла гэж юу вэ?

Та ямар моцарелла салат хийж болохоо сонгохоосоо өмнө энэ төрлийн бяслаг юу болохыг олж мэдээрэй. Моцарелла Италиас гаралтай. Бяслагыг одос үхрийн сүүгээр хийдэг байсан ч одоо үнээний сүү цэцэглэж байна.

Бяслаг бол давсны уусмалд хадгалсан бөмбөг юм. Борлуулалт дээр та халуун хоол хийхэд тохиромжтой, илүү хатуу, хуурай хувилбарыг олж болно. Салат хийхийн тулд нэг том бөмбөг эсвэл жижиг хэсгүүдийг авна. Моцареллагийн амтыг тайлбарлахад хэцүү байдаг: зарим хүмүүс үүнийг зөөлөн гэж үздэг ч хэд хэдэн хоолтой хослуулан хэрэглэхэд энэ нь өөрөө илэрдэг.

Хурдан хөөрхөн хүүхдийн салат

Моцарелла, интоорын улаан лоольтой энэ салат маш амттайхүүхдүүдэд таалагддаг. Мөн маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг учраас ээжүүд их дуртай. Юу ч таслах шаардлагагүй. Салатын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• Моцарелла жижиг бөмбөлөгтэй - хэсэгчилсэн бяслаг дэлгүүрт зарагддаг, олон брэнд үүнийг үйлдвэрлэдэг.
• Интоорын улаан лооль.
• Чидун.
• Чинжүү ба давс.
• Ургамлын тос. Мэдээж чидун илүү сайн, гэхдээ та үүнийг өндөр чанартай наранцэцэгээр сольж болно.

Бүх найрлагыг хамгийн оновчтой гэж үзсэн хэмжээгээр сонгосон. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв хэн нэгэн бяслагт илүү дуртай бол салатанд илүү их байх болно. Чидуныг савнаас гаргаж аваад шавхах хэрэгтэй. Тэдэнд угаасан улаан лооль илгээгдэж, бяслагыг энд илгээдэг. Бүгдийг давсалж, хольж, тосоор амтлана.

Энэ салат маш энгийн боловч бүх орц нь ижил хэмжээтэй байдаг тул маш хөөрхөн харагдаж байна. Мөн бүтээгдэхүүний өнгөний ялгаа нь моцарелла салатыг улам чамин болгодог.

Улаан лооль, лаврын салат

Энэхүү сонирхолтой итали хоолны хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• гурван улаан лооль;
• 200гр бяслаг;
• бальзамын цагаан цуу эсвэл амтлагчийн халбага;
• шинэхэн навч эсвэл хатаасан лаврын;
• давс ба газрын хар перц;
• ойролцоогоор 5 tbsp наранцэцгийн тос.

Улаан лооль минь, салфеткаар арчиж чийгнээс нь салгаад дугуйлан хэрчээд ишийг нь таслана. Моцарелла зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид хавтгай таваг аваад салатаа тавьж эхэлнэ.

Бяслаг, улаан лооль, шинэхэн лаврын навчийг ээлжлэн сэнс шиг дээр нь тавьж өгнө. Хэрэв хатаасан лаврындараа нь давс, чинжүүтэй хольж (хамгийн тохиромжтой хослол нь цагаан, хар), тосоор асгаж, цагаан цуу цацна. Энэхүү амтат моцарелла, улаан лоолийн салатыг зочдын таваг дээр эсвэл том таваг дээр гоё харагдуулахын тулд хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно.

Хөхтэй салат - амттай, амттай

Энэхүү моцарелла салатны жорыг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• нэг тахианы цээж;
• хятад байцаагаар сольж болох шанцайны ургамалын хагас баглаа;
• давс ба перец;
• бага ногоо;
• нэг улаан лооль;
• жижиг амтат сонгино;
• 120 грамм бяслаг;
• сармисны хумс;
• халбага Дижон гич;
• шар буурцаг сумс.

Эхлээд та хөхөө чанах хэрэгтэй - энэ нь хөргөхөд цаг хугацаа шаардагдана. Махыг угааж, дараа нь хатаана. Давс, чинжүүтэй хамт арчиж, дараа нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлэн болтол хоёр талдаа хуурч ав. Одоо та үүнийг орхиж болно, хөргөнө.

Салат хийж байна

Угаасан салатны навчийг тавган дээр тавьдаг. Тэднийг гараараа эвдэх нь дээр. Улаан лоолийг угааж, зүсэж, салат дээр тавьдаг. Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хувааж, таваг руу илгээнэ.

Моцарелла болон тахианы махыг мөн дурын хэсэг болгон хуваасан ч үйлчлэх сонгодог дүрмийн дагуу бүх орцыг ижил хэмжээтэй, эсвэл бусад орцуудаас арай том болгон хуваахыг хатуу зөвлөж байна. Хамгийн гол нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шоо болгон хуваасан байх ёстой.шоо эсвэл том сүрэл. Хэрэв моцарелла жижиг бол том шоо. Салаттай саванд хийж тараана.

Одоо боолт хийж байна. Газрын тосыг саванд хийнэ. Сармисын хумсыг шахаж, холино. Гич, дусал шар буурцаг сумс, давс, чинжүү зэргийг энд илгээдэг. Хэрвээ хүсвэл хатаасан Италийн ургамлыг хэрэглэж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг амтлагчаар хийнэ.

Хүнсний ногоотой салат

Энэхүү хөнгөн салат нь бидний сайн мэдэх хүнсний ногооны тавагны хувилбар юм. Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• хэсэг бяслаг;
• нэг улаан лооль;
• нэг өргөст хэмх;
• жижиг сонгино, улаан сонгино хэрэглэж болно;
• шинэхэн ургамал, дилл эсвэл яншуй - баглаа;
• чидун жимсний тос;
• давс ба перец;
• хагас нимбэг;
• цайны халбага зөгийн бал (шингэн).

Салатыг хурдан бэлтгэж, амттай, анхных нь болдог. Амтат соус нь моцарелла салатанд онцгой амтыг өгдөг.

Хүнсний ногоог эхлээд угаана. Өргөст хэмхийг хальслах нь дээр. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, нэг минут буцалж буй ус хийнэ, дараа нь усыг зайлуулна. Сонгино нь гашуун, шүүслэг, чихэрлэг биш байхын тулд үүнийг хийдэг. Үүнийг аяганд хийж тараана. Нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг тэнд зүсэж, дараа нь үлдсэн найрлагыг нь шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг хальсалж болно. Энэ нь хүүхдүүд нь хүнсний ногоонд дургүй хүмүүст үнэн байдаг - тэдгээрийг ихэвчлэн арьсгүй иддэг.

Бүх орцоо саванд хийж дууссаны дараа та боолт хийж болно. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж, тостой хольсон. Зөгийн бал энд бас бага зэрэг нэмдэгдавс, чинжүү, холино. Соус, салат амтлагч. Үйлчлэхдээ дөрвөлжин хэрчсэн чанасан өндөгөөр таваг чимэглэж болно.

Моцарелла салат нь олон төрлийн хоол хийж үзсэн хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Тэд аль болох хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд бяслагны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Энэ нь маш их хэмжээний кальци агуулдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүн нь бараг нүүрс ус агуулдаггүй. Мөн улаан лооль, лаврын болон бяслагны хослолыг сонгодог гэж үздэг.