Далайн амьтан, хонхны чинжүүтэй салатны жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Squid нь харьцангуй том хэмжээтэй байдаг хөдөлгөөнт толгой хөлт нялцгай биет юм. Түүний илчлэг багатай мах нь амархан шингэцтэй уураг болон бусад үнэ цэнэтэй бодисоор баялаг юм. Энэ нь хүнсний ногоо, бүх төрлийн сүмстэй сайн нийлдэг бөгөөд ихэвчлэн амттай, эрүүл хоол бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг. Өнөөдрийн хэвлэлд бид далайн амьтан, амтат чинжүүтэй салат хийх энгийн жоруудыг нарийвчлан авч үзэх болно.

Даршилсан өргөст хэмх, тахианы махтай

Энэхүү анхны хоол нь тааламжтай амт, баялаг үнэртэй. Цагаан шувууны мах, хүнсний ногоо, далайн хоол зэрэг сонирхолтой хослол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 далайн амьтаны сэг.
• 400гр цагаан тахианы мах.
• Махан чинжүү.
• Жижиг сонгино.
• 3 дунд зэргийн даршилсан өргөст хэмх.
• Давс ба майонез.

Салаттай жордалайн амьтан, хонхны чинжүү нь маринад хэрэглэдэг бөгөөд үүнд:

• 250 мл ус.
• 3 халбага. л. элсэн чихэр.
• ½ урлаг. л. давс.
• 16 цайны халбага 9% цуу.

Хальсалсан сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, халуун marinade хийнэ. Энэ нь дусаах үед та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийж болно. Цэвэрлэсэн, угаасан далайн амьтан давсалсан усанд буцалгаж, тууз болгон хувааж, салат саванд хийнэ. Дулааны боловсруулсан тахианы мах, чинжүү тууз, жижиглэсэн өргөст хэмхийг мөн түүнд илгээдэг. Үүссэн таваг нь майонез, даршилсан сонгинотой холилдоно.

Өндөг, халуун чинжүүтэй

Бид таны анхаарлыг далайн амьтан, хонхны чинжүүтэй өөр нэг энгийн салатны жор руу хандуулж байна. Энэхүү халуун ногоотой хоолны зургийг хэсэг хугацааны дараа олж болно, гэхдээ одоо түүний найрлагад юу багтсан болохыг олж мэдье. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг.
• 1 кг далайн амьтан.
• Амтат чинжүү.
• Шохой.
• Нэг толгой сармис.
• 2 халуун чинжүү.
• Ургамлын тос, майонез.

Болгарын чинжүү, далайн амьтантай салат хоол хийж эхлэх нь далайн хоолыг боловсруулсан байх ёстой. Тэд цоргоны доор зайлж, халуун ургамлын тосонд шарсан байна. Хэдэн минутын дараа жижиглэсэн сармис, шохойн хэсгийг нэг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бэлэн далайн амьтдыг хөргөж, буталж, чанасан өндөг, майонез,халуун, амтат чинжүү.

Бяслаг, сармистай

Далайн амьтан, хонхны чинжүүтэй энэхүү салат нь халуун ногоотой хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Энэ нь маш энгийн техникийн дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд ямар ч эхлэгч ямар ч асуудалгүйгээр эзэмшиж чадна. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 700гр далайн амьтан.
• 150гр сайн чанарын хатуу бяслаг.
• 4 салат чинжүү.
• 3 хумс сармис.
• Жаахан боодол сонгино.
• Давс ба майонез.

Угааж, хальсалсан далайн амьтаны сэгийг саванд хийж давсалсан усанд буцалгана. Тэд бэлэн болмогцоо хөргөж, цагираг болгон хувааж, гүн салат саванд хийнэ. Урьдчилан чанаж болгосон чинжүү, жижиглэсэн өд сонгино, бяслагны чипс, сармис зэргийг хэвлэлээр дамжуулж илгээдэг. Үр дүн нь майонезаас хольж, хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээгдэнэ.

Будаатай

Энэ амтат амтат чинжүү, далайн амьтантай салат нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь нэлээд өндөр тэжээллэг чанар, маш сайн амт шинж чанартай байдаг. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр урт будаа.
• 300гр далайн амьтан.
• 2 амтат чинжүү.
• 25 гр дилл болон чинжүү тус бүр.
• 250 гр майонез.
• Давс ба дурын халуун ногоо (амсах болно).

Угаасан будаагаа болтол нь буцалгаж, наалдамхай будаа болгохгүйг хичээж, хөргөж, сайхан салат аяга руу шилжүүлнэ. Далайн загасыг зайлж угаанацоргоны доор давсалсан буцалж буй усанд дүрж, хэдэн минут хүлээнэ үү. Дараа нь тэдгээрийг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөж, нэлээд нимгэн сүрэл болгон хувааж, нийтлэг аяга руу илгээнэ. Мөн тэнд хонхны чинжүү, жижиглэсэн ногоон болон майонез зэргийг нэмнэ.