Өвлийн улиралд хадгалах усан үзмийн шүүсийг гэртээ хэрхэн хийх вэ

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:04

Цэцэрлэгчдийн хэлдгээр жилээс жилд. Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан талбайгаас хурааж авсан жимсний ургац заримдаа бага байж болно. Бусад жилүүдэд асуудал нь эсрэгээрээ илэрдэг - боловсруулах түүхий эдийн хэмжээ их байдаг. Усан үзэм ч мөн адил хэрэглэж болно. Эцсийн эцэст, нухаш аль хэдийн "тоглож" байгаа бөгөөд усан үзмийн мод нь цутгасан кластераар тархсан хэвээр байна. Шүүслэг жимснээс арвин ургац хураах тохиолдолд юу хийх вэ? Өвлийн улиралд лаазалсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр гэртээ усан үзмийн шүүс бэлтгэ. Энэ нийтлэлд янз бүрийн боловсруулалтын аргууд дээр суурилсан жор санал болгож байна. Өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонго.

Анхны арга, усан үзмийн шүүсийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хийх вэ

Ундаа авах хамгийн боломжийн арга бол шүүс шахагч ашиглах явдал юм. Сойзноос жимс авч, сайтар угааж, төхөөрөмж рүү цутгаж эхэлнэ. Жимсэнд үр байдаг тул процесс нь нэлээд асуудалтай байх болно. Шүүс шахагчийг хаягдал массаас үе үе цэвэрлэ. Үүссэн tart шингэнийг бяслагаар дамжуулан саванд хийнэ. Хэрэв та гэртээ өвлийн улиралд усан үзмийн шүүс бэлтгэхийг хүсч байвал дараа нь хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байгаа бол нэмэлт найрлага нэмэх хэрэгтэй. Жимсийг дамжуулах явцад үр нь бага зэрэг гэмтэж, шүүс нь өвөрмөц tart, astringent амтыг олж авдаг тул үүнийг хийх шаардлагатай болно. Хэрэв та мах бутлуурын машин ашиглавал ижил "сүүдэр" гарч ирнэ. Энэ нь ихэвчлэн ширээний усан үзэм биш, харин "зэрлэг" сортуудыг түүхий эд болгон ашигладаг тохиолдолд тохиолддог. Шүүсийг 2: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ. Үүссэн шингэнд нэг литр тутамд тавин граммаар элсэн чихэр нэмнэ. Савыг гал дээр тавиад арван таваас хорин минут буцалгана. Дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй. Ундаа уухын өмнө өтгөн хэсэг нь тунадасжих тул бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй.

Хоёр дахь арга, усан үзмийн шүүсийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хийх вэ

Лаазлах явцад үрийг хэт их үнэртүүлэхгүйн тулд жимсээ гараар шахаж болно. Усан үзэмнээс шүүс шахагч хэрэглэхгүйгээр хэрхэн шүүсийг шахах вэ? Жимсийг сойзноос нь салгаж, угаах замаар бэлтгэ. Усыг шавхсаны дараа тэдгээрийг гараараа эсвэл дарагчаар бутлана. Энгийн самбайгаар хэд хэдэн давхаргаар шүүсэн шүүсийг саванд хийнэ. Үлдсэн "целлюлоз" -ыг өөр зүйлд хийнэ. Усан үзмийн массыг 1 кг тутамд 1 литр усаар асгаж, галд хийнэ. Холимогийг арван минут буцалгаж, дараа нь хөргөхийг хүлээнэ үү. Шүүсэн шингэнээ шүүс, элсэн чихэртэй бага зэрэг хольж амтлана (хоёр литр тутамд хагас шил).

Дараа нь ундаагаа саванд хийж ариутгана. Халуун боловсруулалт хийхэд шаардагдах хугацаа: литрийн сав - хорин хорин таван минут, нэг ба хагас литрийн сав - гучаас дөчин минут. Халуун лонхтой таглааг нь өнхрүүлж, дээрээс нь доош нь боож өгнө.

Усан үзэмнээс шүүс шахагчаар хэрхэн шүүс хийх вэ?

Энэ арга нь хамгийн практик бөгөөд жимсний нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Үүнээс гадна, үүссэн ундаа нь усаар шингэлж, амтыг нь амттай болгож, дараа нь буцалгаж, ариутгах шаардлагагүй. Бэлэн болсон халуун шүүсийг саванд хийж, тагийг нь сайтар таглана.

Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ боловсруулан өвлийн эрүүл лаазалсан хүнс болгон нарны эрүүл витаминаар нөөцлөөрэй!