Зурагтай цагаан гаатай талхны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өвлийн шинэ жилийн баярыг энэ амттангүйгээр хийх боломжгүй. Энэхүү хоол нь таны баярын ширээг чимэх болно. Амттан нь өвөрмөц байдал, өнгөлөг байдал, мартагдашгүй амтаар ялгагдана. Зурагтай цагаан гаатай боовны жор хийх сонголтуудын талаар нийтлэлээс цааш уншина уу.

Уламжлалт хоол хийх арга

Амттаны сонгодог хувилбар нь зөгийн бал, халуун ногоо зэргийг агуулдаг. Цагаан гааны жигнэмэгийн хоол хийх үйл явц, зургийг энэ нийтлэлд толилуулж байна. Хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд нунтагласан цагаан гаа төдийгүй хумс, кардамон, гоньд зэргийг амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Сонгодог жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг;
• нэг багц ванилийн сахар;
• 200 гр шингэн зөгийн бал;
• 0, 6 халбага сул шанцай;
• нэг жижиг халбага сараалжтай цагаан гаа;
• 100гр элсэн чихэр;
• 10гр жигд нунтаг;
• 130гр цөцгийн тос;
• хагас жижиг халбага мускат;
• 500 грамм улаан буудайн гурил;
• том какао халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зөгийн бал, элсэн чихэр, халуун ногоо, ваниль, жигд нунтаг, какао зэргийг жижиг аяганд хийж халаана.
2. Зөгийн бал байхдаамасс нь цайвар сүүдэртэй болж, өтгөн болж хувирах тул та аяга тавгаа галаас зайлуулах хэрэгтэй.
3. Үйлсэн массаа өөр саванд хийж зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Холимог.
4. Өндөгөө цохино. Хутгаж, гурил нэмнэ.
5. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, полиэтиленээр боож, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.
6. Бөмбөгийг 4-6 мм-ийн зузаантай өнхрүүл. Мөөгөнцөр ашиглах.
7. Дамттангаа 170 градуст халаасан зууханд 7-11 минут жигнэнэ.

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа цагаан гаатай боовны паалангаа түрхээрэй.

Gingerbread frosting

Гэрээр хийсэн цагаан гаатай боовны мөс нь өөр өөр өнгөтэй байж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх явцад хүнсний будаг нэмэх хэрэгтэй. Та амттангаа зөвхөн мөсөөр зогсохгүй нунтаг элсэн чихэр эсвэл нарийн боовны цацалтаар чимэглэж болно.

Сонгодог паалантай болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 230-260гр элсэн чихэр;
• хүнсний будаг;
• бага халбага нимбэгний шүүс;
• өндөгний цагаан.

Жор:

1. Өндөгний цагааныг сэвсгэр бөмбөлөг үүстэл зөөлөн хутгана. Мөс нь хэт хэврэг, сул болж хувирах тул цагааныг удаан хугацаанд цохихыг зөвлөдөггүй.
2. Нунтаг шигшүүрээр шигшиж, уурагтай саванд хийнэ.
3. Царцдас нь зузаан байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш.
4. Үйлдвэрлэсэн хольцоо жижиг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, тус бүрт нь нимбэгний дусал нэмээд будна.
5. Будаг нэмээгүй хэсэгтээ бага зэрэг нунтаг цацаж масс өгнө.нягт.
6. Холимог уутанд хийнэ.

Загвар нь таны төсөөллөөс хамаарна, туршихаас бүү ай.

Мөстэй зураг

Боовны уут хэрэглэхэд тохиромжтой байхын тулд үүнийг зөв барих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд уутыг гартаа хийж, эхлэлийг нь эрхий хуруугаараа чимхээрэй. Цүнхийг бусад хуруугаараа барь.

Ажлын эхэнд цагаан гаатай жигнэмэг дээрээ хүссэн хээний контурыг түрхээрэй. Мөс 33 минутын турш хатах ёстой.

Үүний дараа та амттангаа үргэлжлүүлэн чимэглэж болно. Хэрэв та олон өнгө хэрэглэж байгаа бол түрхэх бүрийн өмнө паалангаа хатаахыг хүлээнэ үү.

Бүх цагаан гаатай талхыг чимэглэхдээ гурван цаг байлгана.

Гурван цагийн дараа жижиг хэлтэрхийнүүд зурвал энгийн шүдний оо тохиромжтой.

Газар нь нэг өдрийн дотор бүрэн хатуурна. Цагаан гаатай боовыг төмөр саванд эсвэл нягт уутанд хийж хадгалахыг зөвлөж байна.

Цөцгийтэй цагаан гаатай талх

Энэ жор нь өндөг агуулаагүй тул цагаан хоолтон болон харшилтай хүмүүст тохиромжтой. Цөцгийг исгэсэн сүүгээр сольж болно.

Гэртээ цагаан гаатай талх хийх орц:

• цагаан гаа;
• хагас боодол цөцгийн тос;
• шанцай;
• 500 грамм шигшсэн улаан буудайн гурил;
• лиш цэцэг;
• 3/4 аяга өөх тос ихтэй цөцгий;
• зөгийн бал;
• сод;
• давс.

Үе шатхоол хийх:

1. Жижиг аяганд зөгийн бал болон халуун ногоогоо халаана. Хөөс үүссэний дараа савыг зуухнаас гарга.
2. Өөр нэг аяганд элсэн чихэр, цөцгий, зөөлөн цөцгийн тос, хөргөсөн зөгийн балны массыг холино. Сод, давс, гурил нэмнэ.
3. Зуурсан гурилаа хийж 11-12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн хэв маягаар хайчилж ав.
5. Күүкигээ зууханд хийж 11-14 минут жигнэнэ.

Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Лентентэй жор

Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй цагаан гаатай боовны жор мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Цагаан гааны талх нь амттангийн сонгодог хувилбараас дутахааргүй амттай.

Бүтээгдэхүүн:

• хагас шил элсэн чихэр;
• сод;
• хагас аяга зөгийн бал;
• цагаан гаа;
• хоёр халбага цөцгийн тос;
• гурван аяга гурил.

Хоол хийх алхмууд:

1. Саванд сахар хар болтол халаана. Хэдэн минут байлга.
2. Саусан чихэр дээрээ хагас стакан буцалсан ус хийнэ. Массыг дугуй хөдөлгөөнөөр хутгана.
3. Цагаан гаа нэмнэ. Үргэлж хутгаж халаана.
4. Зөгийн бал, ургамлын тос хийнэ, сод хийнэ. Аяга тавгаа галаас ав.
5. Шисэн гурилаа зөөлөн нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилнаас цагаан гаатай боовны хүссэн хэлбэрийг хайчилж ав.
6. Боовыг жигд хуудсан дээр хийнэ.
7. 170 градуст 6-8 минут жигнэнэ. Хэрэв та цагаан гаатай талхыг 8 минутаас удаан чанбал хуучирч, хуурай болно.
8. Паалангаа бэлтгэхийн тулд ус, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс зэргийг холих хэрэгтэй. Үр хольцыг зөөлөн гал дээр сироп шиг болтол халаана.
9. Хөргөсөн нарийн боовны дээр паалангаа хийнэ.

Амттан бэлэн боллоо. Мөсний оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглээрэй эсвэл цагаан гаатай талхыг анхны хэлбэрээр нь үлдээгээрэй.

Будаа гурилаар хийсэн жор

Будааны гурил нь витаминаар баялаг, жигнэмэг нь шаржигнуур, агаартай байдаг. Энэ нь цавуулаггүй бөгөөд цавуулаггүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• будаа гурил;
• 1/4 аяга нунтаг сахар;
• хагас жижиг халбага жигд нунтаг;
• хоёр жижиг халбага цагаан гаа;
• өндөг;
• цөөн цөөхөн самар.

Гэрээр хийсэн цагаан гаатай талхны жор:

1. Самарыг хальсалж цавчих.
2. Саванд өндөгийг нунтагтай хамт зодно. Сараалжтай цагаан гаа, самар, нунтаг, гурилыг байрлуул. Үүссэн массыг сайтар хутгана.
3. Зуурсан гурил зуурна.
4. Гал тогооны хавтанг нунтагаар цацна. Үүн дээр зуурсан гурилаа тавь.
5. Та тойрог үүсгэж болно, эсвэл тусгай хэв хэрэглэж болно.
6. Зууханд 170 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
7. Дамттангаа тавиад 9-10 минут жигнэнэ.

Хүйтэн боовыг мөсөөр чимэглэх эсвэл байгаагаар нь үйлчилж болно. Мөн самарны оронд бүйлс, кешью эсвэл хушга хэрэглэж болно. Prunes, хатаасан чангаанз эсвэл чихэртэй жимс нь амттанг төгс нөхөх болно.

Нимбэгтэй цагаан гаатай талх

Энэ жоронд та нимбэгний хальс төдийгүй бусад цитрус жимсний хальсыг хэрэглэж болно. Энэхүү хослолоор амттан нь шинэхэн, халуун орны, ер бусын амтыг олж авах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 100 гр шигших гурил;
• хоёр чанасан шар;
• 33 гр нунтаг сахар;
• бага халбага нимбэгний хальс;
• 40гр цөцгийн тос;
• жижиг халбага сараалжтай цагаан гаа.

Нимбэгтэй цагаан гаатай талхны жор:

1. Цитрусын хальсыг үрнэ.
2. Өндөгөө буцалгаж, хөргөсний дараа шарыг нь гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэртэй холино.
3. Цөцгийн тос, гурил, цагаан гаа, амтлагчаа хийнэ. Зуурсан гурилаас том нягт бөмбөгийг гарга. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 30 минут байлгана.
4. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн элгэндээ хүссэн хэлбэрээ өгөөд илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
5. Дамттанаа 170 градуст 11 минут жигнэнэ.

Күүки бэлэн боллоо.

Prunes жор

Энэхүү тавагны хувилбарт prunes болон turmeric нь бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Эдгээр орцоор жигнэх нь тод, анхны амттай дорно дахины амттанг санагдуулдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• C0 ангиллын өндөг;
• хагас жижиг халбага турмерик;
• хагас шил чавга;
• 150гр цөцгийн тос;
• 200 грамм бор элсэн чихэр;
• бага зэрэг ваниль;
• 300гр шигшсэн улаан буудайн гурил.

Цагаан гааны жорчавгатай цагаан гаатай талх:

1. Зөөлөн цөцгийн тосыг өндөгтэй хольж, элсэн чихэр, нунтагласан цагаан гаа, турмерик нэмнэ. Сайн холино.
2. Хатаасан жимсийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Өндөгний холимогт хийнэ. Тасалдал.
3. Шисэн гурилаа цацна.
4. Зуурсан гурил зуураад полиэтиленээр боож 35 минут хөргөгчинд хийнэ.
5. Массыг найман хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь нимгэн тойрог болгон өнхрүүлнэ.
6. 170 градуст 12-18 минутын турш шарах шүүгээнд хийнэ.

Хөргөсөн жигнэмэгээ нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хоол хийх зөвлөмж

Нунтагласан цагаан гааны оронд (илүү амттай, амттай болгохын тулд) элсэн чихэртэй цагаан гаа нэмнэ.

Цагаан гаатай талхны бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд нарийн боовны ирмэгийг анхаарч үзээрэй, тэдгээр нь шаржигнуур, халуун ногоотой байх ёстой.

Хүнсний нунтагны оронд 3-4 жижиг халбага ром, ликёр, коньяк болон бусад хүчтэй спирт хэрэглэж болно.

Сонгодог паалантай жорыг зөгийн бал, цангис, лингонберри, үхрийн нүд, нимбэгээр хийсэн жороор сольж болно.

Цагаан гааны гурилан гурилын уламжлалт хувилбарт элсэн чихэр, жигд нунтаг, моласс ордоггүй. Зөгийн бал, цөцгий зэргийг зуурмагийн гол найрлага болгон ашигладаг.