Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчинд хийнэ. Усан үзмийн шүүс хийх: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Усан үзэм бол зүгээр л өвөрмөц эдгээх шинж чанартай маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Үүний боломжтой сортууд нь огт өөр найрлагатай тул бие махбодид янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шинэхэн шахсан шүүсийг гэртээ бэлдэж болно. Хамгийн гол нь бүх дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Үр дүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах эрүүл, маш амттай ундаа юм. Үүнээс гадна, нэг аяга усан үзмийн шүүс уусны дараа та шинэ хүч чадлын өсөлтийг мэдрэх болно. Энэ ундааны нууц юу вэ? Усан үзмийн шүүсийг өөрөө яаж хийх вэ?

Усан үзмийн шүүсний ашиг тус

Энэ ундааны ашиг тусын талаар олон хүн мэддэг. Үнэн хэрэгтээ анагаах ухаанд усан үзмийн шүүс хэрэглэхэд үндэслэсэн ампелотерапия гэсэн бүхэл бүтэн чиглэл байдаг. Уг ундаа нь бодисын солилцооны эмгэг, ходоодны үрэвсэл, амьсгалын замын эмгэг, сүрьеэ, бөөрний архаг болон цочмог өвчин, судасны дутагдал, цусны даралт ихсэх зэрэг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэрийн усан үзмийн шүүс нь зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулдагсистемүүд. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах кали нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Усан үзмийн хөнгөн сортоор хийсэн ундаа нь цусны найрлагыг сайжруулж, гемоглобины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та жүүс тогтмол уувал цусан дахь холестерины хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, даралтыг хэвийн болгохоос гадна цусны судсыг цэвэрлэх боломжтой.

Уух нь мэдрэлийн системийн ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Гэрийн усан үзмийн шүүс нь их хэмжээний сахар агуулдаг бөгөөд хүний тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, ой санамжийг сэргээж, нойрны асуудлыг арилгадаг. Энэ нь ахмад настнуудад маш чухал юм. Түүнчлэн, энэ ундаа нь мэдрэлийн ядаргаа, неврозын үед маш сайн туслагч юм. Мэргэжилтнүүд уг бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр Альцгеймерийн өвчин зэрэг өвчтэй хүмүүсийн биеийн байдал сайжирдаг болохыг тогтоожээ.

Жор нь маш энгийн усан үзмийн шүүс нь биеийг бүхэлд нь цэвэрлэхэд тусалдаг. Үүний зэрэгцээ амьсгалын замаас цэр, элэгний хортой бодисыг зайлуулж, гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болно. Мөн бөөрний үрэвсэл, urolithiasis-ийн үед хуримтлагддаг шээсний давснаас ундааг цэвэрлэнэ. Улаан усан үзмийн шүүс нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар хийхэд юу хэрэгтэй вэ

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн, тусгай хэрэгсэл хэрэгтэй. Эдгээр нь юуны түрүүнд шилэн лонхтой, оёдлын таг юм. Мөн танд шүүс шахагч, элсэн чихэр, хэрэгтэй болноусан үзэм.

Шилэн лонх бэлтгэх

Гар хийцийн усан үзмийн шүүсийг өвлийн турш хадгалахын тулд хадгалах савыг сайтар бэлтгэх шаардлагатай. Бүх шилэн савыг хүнсний содаар цэвэрлэж, сайтар зайлж, бүх илүүдэл чийгийг арилгахын тулд байрлуулна. Дараа нь савыг ариутгана. Та үүнийг сонгодог аргаар хийж болно - хосуудын хувьд. Гэсэн хэдий ч энэ нь хангалттай урт юм. Банкуудыг зууханд ариутгаж болно. Энэ нь илүү хурдан бөгөөд аюулгүй юм. Үүнийг хийхийн тулд шилэн савыг жигд хуудсан дээр тавина. Температурыг ойролцоогоор 130 ° C хүртэл тохируулна уу. Энэ горимд лонхтойгоо 20 минут ариутгана. Мөн таглааг нь 15 минут буцалгана.

Жимс жимсгэнэ бэлтгэх

Ундааг илүү амттай, эрүүл болгохын тулд бүх жимс нь боловсорч гүйцсэн баглааг сонгох хэрэгтэй. Усан үзэмийг салгасны дараа хүйтэн усаар зайлж угаана. Жимсийг сойзноос салгаж, сав руу хийнэ. Үүний дараа та ундаа бэлдэж эхлэх боломжтой.

Усан үзэм тарих

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш. Энд тусгай ур чадвар шаардагддаггүй. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх энэ аргыг хамгийн энгийн гэж үздэг. Шүүс шахагчийг аваарай - энэ нь бүхэл бүтэн периметрийн эргэн тойронд жижиг нүхтэй уурын сав, ундаанаас гарах хоолой, таг, хэд хэдэн савнаас бүрдэх төхөөрөмж юм. Нэг нь усанд, хоёр дахь нь бэлэн бүтээгдэхүүн цуглуулахад хэрэгтэй.

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар хийхийн тулд доод саванд энгийн усаар дүүргэнэ. Үүний зэрэгцээ, -аас ухрахсавны ирмэг нь 4-5 сантиметр байх ёстой. Жимсийг уурын саванд хийнэ. Усны сав болон эцсийн бүтээгдэхүүнийг цуглуулах савны хооронд байрлуулна. Уурын хайруулын тавган дээрх жимсийг нэн даруй элсэн чихэрээр цацаж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, элсэн чихрийн хэмжээ нь усан үзмийн сортоос хамаардаг гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, энэ нь Изабелла бол шүүс нь чихэрлэг юм. Иймд элсэн чихэр их хийж болохгүй.

Хоол хийх процесс

Элсэн чихэр нэмсний дараа (өөрийн амтанд тохируулан) шүүс шахагчаа таглаад гал дээр тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Галыг унтраахаа мартуузай. Үгүй бол ус хүчтэй буцалгаж, шүүс нь ажиллахгүй болно. Урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой савыг хоолойн доор хийж, дараа нь савыг амттай ундаагаар бүрэн дүүргэх хүртэл хүлээнэ үү. Усан үзмийн шүүс бэлэн боллоо.

Хоол хийх өөр арга

Дээрх нь ундаа хийх сонгодог арга юм. Гэсэн хэдий ч, усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар хийх боломжийг олгодог өөр нэг арга бий. Үүнийг хийхийн тулд жимс бэлтгэж, дээр дурдсанчлан нэгжийг ачаална. Үүний зэрэгцээ бэлэн шүүс гадагш урсахгүйн тулд хоолойг боож эсвэл нугалав. Шүүс шахагчийг гал дээр тавьж, усан үзэмийг хоёр, гурван цагийн турш буцалгана. Жимс жимсгэнэ багасах тусам тэдгээрийг нэмэхээ мартуузай. Заасан хугацааны дараа шүүс шахагчийг галаас аваад дахин 30 минут байлгана.

Саванд хийнэ

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар хийх нь зөвхөн ажлын тал нь юм. Үүнийг хаах шаардлагатай хэвээр байна. Ариутгасан савыг доор байрлуулнагар утас. Шүүс халуун байх тул гартаа барьж болохгүй. Ширээн дээр савыг тавих нь дээр. Хоолойг буулгана. Дууссан ундаа нь маш их даралттай цутгах тул бүх зүйлийг хурдан, үнэн зөв хийх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Сав дүүрмэгц тагийг нь таглаад түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.

Таны жорыг мэддэг усан үзмийн шүүс бэлэн боллоо. Ундааны лаазыг эргүүлж, дээрээс нь доош нь тавь. Оёдолоо дулаан хөнжилөөр боож, бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд байлгахаа мартуузай. Үр дүн нь өтгөрүүлсэн эрүүл ундаа юм.

Шүүс шахагч байхгүй бол

Та гэртээ усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр өнхрүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд коланд, усан ванн хэрэгтэй болно. Лаазанд цутгах шүүсийг болгоомжтой цуглуулж, өнхрүүлээрэй. Үүний зэрэгцээ чингэлэгт агаар үлдэхгүйн тулд савыг дээд тал руу нь дүүргэх ёстой гэдгийг санаарай.

Ингэж бэлтгэсэн ундаа нь хамгийн бага хэмжээний халаалтаар пастеризаци хийдэг тул ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч бэлтгэх технологийг зөрчсөн тохиолдолд бэлэн шүүс исгэж эхэлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүнээс гадна ундаа нь тунгалаг биш юм.

Тодруулсан жүүс яаж хийх вэ

Хэрэв та усан үзэмээр хийсэн тунгалаг ундааг илүүд үздэг бол энэ бүтээгдэхүүнийг олон үйлдвэрлэгчдийн хэрэглэдэг шүүслэг аргыг хэрэглэж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд танд бага зэрэг цаг хугацаа, тэвчээр хэрэгтэй. Усан үзмийн шүүс бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагдана.

Жимснээсээ шинэхэн дарсан бүтээгдэхүүн бэлтгэнэ. Шүүсний савыг хүйтэн газар тавиад 20 цаг орчим байлгана. Хоолойг ашиглан целлюлозгүй шингэнийг цэвэр саванд хийнэ. Тунадас нь шүүс байсан саванд үлдэх ёстой. Цэвэр ундаатай савыг гал дээр тавьж, шингэнийг 90 ° C хүртэл халаана. Шүүсийг 10 минутын турш ариутгана. Үүний дараа ундаагаа саванд хийж, түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Дараа нь шүүсийг 10°C-т гэртээ үлдээгээрэй.

4 хоногийн дараа лаазыг сайтар онгойлгож, тунадас орохгүйн тулд хоолойгоор ундааг дахин зайлуулна. Шингэнийг дахин ариутга.

Хэрэв та усан үзмийн өтгөрүүлсэн шүүс авахыг хүсвэл дахин ариутгахдаа усан ваннд орох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд анхны хэмжээ хэд хэдэн удаа буурах хүртэл шингэнийг 90 хэмийн температурт ууршуулна. Бэлэн болсон усан үзмийн баяжмалыг цэвэр саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Төвлөрсөн шүүс нь бага зай эзэлдэг бөгөөд илүү сайн хадгалагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шинэхэн усан үзмийн шүүс яаж хийх вэ

Мэргэжилтнүүд усан үзмийн шүүсийг дарсны дараа маш их тустай гэж үздэг. Ийм учраас үүнийг зөвхөн шүүс шахагчийн тусламжтайгаар хэрхэн хийхийг сурах нь зүйтэй. Тэгвэл та гэртээ усан үзмийн шүүсийг яаж хийх вэ?

Шинэ ундаа бэлтгэх нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Юуны өмнө жимсээ бэлтгэх хэрэгтэй. Учир нь шүүсийг шахаж шахаж авах нь дээрШүүс шахагч үүнийг зүгээр л хийхгүй. Эцсийн ундааг эцэст нь шүүж авах нь дээр. Даралтын үр дүнд олж авсан бялууг мусс, компот болон бусад эрүүл хоол хийхэд ашиглаж болно. Гэртээ бэлтгэсэн усан үзмийн шинэхэн шүүс маш хурдан исгэж эхэлдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс үйлдвэрлэсний дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй.

Хэн усан үзмийн шүүс ууж болохгүй

Зүрхний дутагдал, бөөрний дутагдал, ходоод гэдэсний салст бүрхүүлийн шархлаат гэмтэл, хэт таргалалт, чихрийн шижин өвчний үед усан үзэмийг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Хатуу хоолны дэглэм барьж, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн архаг өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст усан үзмийн шүүс уух нь тэдэнд маш их хор хөнөөл учруулдаг.

Та жирэмсэн үед, хожуу үе шатанд ч гэсэн ундаа ууж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Энэ нь илүүдэл жин нэмэгдэхээс сэргийлнэ. Үүнээс гадна усан үзмийн шүүс нь ургийн өсөлтийг хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүний үр дүнд хүүхэд төрүүлэхэд хүндрэлтэй байдаг. Жирэмсний эрт үед та усан үзмийн шүүс ууж болно, гэхдээ дунд зэрэг - өдөрт нэг аяга.