Утсан хөх, эрдэнэ шиштэй салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Утсан хөхний болон эрдэнэ шишийн салат нь янз бүрийн шим тэжээлтэй, илчлэг ихтэй хоол бэлтгэх сайн үндэс суурь болдог. Мөн эдгээр орцуудаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг ногоотой нийлүүлбэл тэнцвэртэй найрлагатай хоол авч болно.

Утсан гахайн мах, эрдэнэ шишийн салатыг энгийн орц найрлагатай хослуулан бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд маш амттай байдаг. Хамгийн гол нь орцоо зөв сонгож, амтат соусаар хоолоо амтлах хэрэгтэй.

Өгүүлэлд бид янз бүрийн хувилбараар тамхи татдаг хөхний болон эрдэнэ шиштэй салат хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно. Мөн тэдний алхам алхмаар бэлтгэл.

Утсан хөх, эрдэнэ шиштэй салатны жор

Тиймлэг, бэлтгэхэд хялбар хоол нь гэнэтийн зочид ирэхэд танд туслах бөгөөд хөргөгчинд стандарт багц бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд нэг ч бэлэн таваг байдаггүй. Амттай, тэжээллэг салат аврах ажилд ирэх бөгөөд энэ нь зочдыг гайхшруулж, таныг энэ байдлаас гарахад туслах болно.

Шаардлагатай орцсалат хийх

Утсан тахианы цээж мах, эрдэнэ шишийн салат бэлтгэхдээ бид зургаан нэгжээр бүтээгдэхүүн бэлддэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• эрдэнэ шиш (лаазалсан нь дээр);
• нэг утсан тахианы цээж;
• хоёр зуун грамм хиам;
• хэдэн тахианы өндөг;
• хэдхэн ширхэг интоорын улаан лооль;
• нэг шил гар хийцийн майонез;
• гурван хоолны халбага жижиглэсэн яншуй;
• хос хоолны халбага жижиглэсэн лаврын.

Хоол хийх арга

Бүтээгдэхүүний бэлтгэлийг харгалзан утсан хөхний болон эрдэнэ шиштэй энгийн салат бэлтгэхэд ердөө дөчин минут л хангалттай.

Юуны өмнө өндөгөө буцалгах хэрэгтэй. Тэд хатуу чанасан байх ёстой. Бүх усыг зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Үгүй бол салат нь устай болж магадгүй юм. Мөн түүнд агуулагдах майонез нь их хэмжээний шингэн байгаа тул гуужуулж болно. Интоорын улаан лоолийг урсгал усаар зайлж, бүх усыг шавхахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.

Салатыг илчлэг ихтэй болгохгүйн тулд өөх тос багатай майонез хэрэглэх нь дээр. Хэрэв та салатыг илүү эрүүл байлгахыг хүсвэл гар хийцийн майонез хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дараа нь бүх орцуудаа хайчилж эхэлцгээе.

Салатаа нэг нэгээр нь тавиад майонезаар түрхэнэ. Бид grater дээр өндөг цэвэрлэнэ. Саравч байхгүй бол та гараар өндөг бутлагч ашиглаж болно. Нэг шарыг уураг болон тусад нь сараалжтай болгож болноҮүнийг чимэглэл болгон ашигла.

Улаан лоолийг хэрчиж хэрчинэ. Хиам болон тахианы цээжийг нимгэн тууз болгон хэрчсэн нь дээр.

Одоо салатаа дэлгэж эхлээрэй. Эхний давхаргад улаан лоолийг тавь. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бид дахин нэг давхарга дээр үлдэхийн тулд бүгдийг ашигладаггүй. Дараа нь майонезаар бүрхэж, лаврын цацаж болно. Дээрээс нь эрдэнэ шишийн хэсэг тавьж, майонезаас тосолж, үрж жижиглэсэн өндөг цацна. Давхаргыг дахин майонезаар тосолж, дээр нь сонирхогчийн махыг тарааж, бид яншуйгаар цацна. Дараа нь эрдэнэ шиш, улаан лооль, өндөгний давхаргад цагаан соусаа түрхэж, лаврын яншуйгаар ээлжлэн цацна.

Дээд давхаргыг тахианы цээжээр дэвснэ. Дээрээс нь майонезаар түрхэж, харин дээд давхаргыг илүү сайхан харагдуулахын тулд тороор түрхэж, үрж жижиглэсэн шараар цацна. Хэрвээ хүсвэл тамхи татдаг хөхний болон эрдэнэ шишийн салатыг шинэ лаврын навчаар чимэглэж болно. Бэлэн болсон хоолоо хөргөгчинд 15-20 минутын турш үлдээхийг зөвлөж байна, гэхдээ та шууд үйлчилж болно.

Утсан хөх, эрдэнэ шиш, бяслагтай салат

Салат бэлтгэхийн тулд олон төрлийн жор бэлтгэх үндэс болсон багц бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Тэдгээрийн аль нэгэнд нь салат нь ердийн хоол эсвэл баярын ширээний чимэглэл болж чаддаг. Та найрлагыг нь давхаргаар тарааж болно, эсвэл зүгээр л салат аяганд хийж болно. Та тавагыг ургамал, бяслаг эсвэл анар жимсээр чимэглэж болно.

Шаардлагатай орц

Утсан хөх, эрдэнэ шиш, бяслагтай салат 6 порцоор бэлтгэсэн.

Тиймээс авна уу:

• хагас кг тахианы маххөх;
• нэг шил гар хийцийн майонез;
• лаазнаас хоёр зуун тавин грамм эрдэнэ шиш;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• хоёр улаан лооль;
• хоёр тахианы өндөг;
• хоёр хумс сармис;
• ¼ цайны халбага нунтагласан чинжүү;
• давс;
• ногоон;
• халуун ногоо.

Хоол хийх процесс

Эрдэнэ шиш, хатуу бяслагтай тахианы цээжний салат хийж эхлэхээсээ өмнө бүх орцоо бэлдээрэй.

Тахианы махыг хальсалж, яс, мөгөөрсийг нь авах шаардлагатай.

Өндөгөө ердийн аргаар бэлтгэдэг, гэхдээ бүх төрлийн хальсыг цэвэрлэхээ бүү мартаарай.

Улаан лоолийг зайлж, дараа нь цайруулна. Цайруулах процесс нь улаан лоолийг арьснаас чөлөөлөхөд тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд ус буцалгана. Бид улаан лоолийг буцалгахгүйн тулд хэдэн секундын турш халбага эсвэл жижиг шигшүүрээр буцалж буй ус руу буулгана. Нэгдүгээрт, улаан лоолийн суурь дээр та хутгаар жижиг зүслэг хийх хэрэгтэй. Улаан лоолийг буцалж буй усанд оруулсны дараа зүсэлт хийсэн хэсэгт арьс нь өөрөө хоцорч эхэлнэ. Та зүгээр л хуруугаа шатаахгүйн тулд үзүүрийг нь зөөлөн барьж, улаан лоолийн арьсыг бүхэлд нь зайлуулах хэрэгтэй. Улаан лоолийг салатанд зүсэхийн өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар шахаж, эсвэл нарийн сараалж дээр үрнэ.

Хатуу бяслаг сараалжтай.

Одоо шанцайны ургамал давхарлаж эхлээрэй.

Эхний давхарга нь жижиг шоо болгон хэрчсэн утсан тахианы цээж мах юм. Давхарга бүрмайонезаар түрхээд бага зэрэг сармис цацна.

Хоёр дахь давхарга нь эрдэнэ шиш бөгөөд үүнийг урьдчилан чанаж, илүүдэл шингэнээс чөлөөлнө.

Дараагийн давхаргыг шоо дөрвөлжин хэрчсэн улаан лоолийг дэвтээнэ. Тэднийг майонезаас бүрэх шаардлагагүй, харин чинжүү, давстай байх нь дээр. Бид улаан лооль дээр нилээд жижиглэсэн өндөглөдөг, аль хэдийн тэдгээрийг тослох. Сүүлчийн давхаргатай салат дээр сараалжтай бяслаг хийж, өөрийн үзэмжээр ногооноор чимэглээрэй. Тамхи татдаг тахианы цээж мах, эрдэнэ шиш, хатуу бяслагтай салат өгөхөөс өмнө хагас цагийн турш дэвтээнэ.

Салат "Шилдэг бүтээл"

Утсан хөхтэй, солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салат болохоор нэлээд үрэлгэн нэртэй хоол хийх нь маш энгийн. Үүнийг давхарлан хийж болно, эсвэл хольж, холимог хэлбэрээр хоолны цагирагны тусламжтайгаар хавтгай таваг дээр тавьж болно.

6 хүний хоол хийж байна.

"Шилдэг бүтээл"-ийн орц

Салат нь илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэм барьж байгаа бол илчлэг ихтэй хоолыг шим тэжээл багатай хоолоор солихыг хичээгээрэй. Тослог майонез, жишээ нь, илчлэг багатай сүмс.

Тиймээс солонгос хэлээр утсан хөх, эрдэнэ шиш, луувантай салат бэлтгэхийн тулд:

• хоёр зуун грамм тахианы цээж;
• гурван тахианы өндөг;
• хоёр даршилсан өргөст хэмх;
• нэг зуун гучин грамм солонгос маягийн лууван (гэрээр хийсэн нь дээр);
• ижил хэмжээний гар хийцийн майонез;
• ногооннум;
• сонгино;
• хайруулахад хэрэглэх тос;
• давс;
• ¼ хэсэг цайны халбага нунтагласан чинжүү (хүсвэл хар эсвэл цагаан хэрэглэж болно).

Алхам алхмаар хоол хийх процесс

Эхний шатанд сонгиноо хальсалж нилээд хэрчиж хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмээд шаргалтал шарна.

Дараа нь чанасан өндөгийг буцалгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Тэднийг нилээд цавчих ба салатыг холих саванд илгээнэ үү.

Тахианы махыг яс, мөгөөрсөөс нь салгаж, хальсалж, том шоо болгон хуваана.

Өндөгтэй саванд хийж байна.

Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, саванд хийнэ.

Суда мөн адил тарааж солонгос лууван.

Бүх орцуудаа хольж, амтлах халуун ногоо нэмээд майонезаар түрхэнэ.

Тавган дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй.

Утсан тахианы цээж, шинэ өргөст хэмхтэй хоолны салат

Энэ хоолны онцлог нь бүх орцыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд та зөвхөн ногоо эсвэл чидуны тосоор амталж болно. Хүнсний ногоогоос та зөвхөн шинэ өргөст хэмх төдийгүй бусад ногоог улирлын дагуу хэрэглэж болно. Утсан хөхөөр хоол хийх нь дээр. Зуны улиралд эрдэнэ шиш, өргөст хэмх болон бусад ногоо, эс тэгвээс энэ нь нэлээд үнэтэй байж болно.

Диет салат хийх бүтээгдэхүүн

Орцыг 6 хүнээс сонгоно:

• гурван зуун грамм утсан тахианы цээж;
• хоёр зуун грамм бяслаг (хэрэв байхгүй бол дэлгүүрийн лангуунаас та Адыге бяслаг олж болно);
• хоёр шинэ улаан лооль;
• олон шинэ өргөст хэмх;
• нэг хонхны чинжүү (салатанд тод өнгө өгөх болно);
• нэг хэсэг сонгино;
• доос хийх зориулалттай ногооны эсвэл оливын тос;
• нунтагласан хар перец;
• давс;
• цуу;
• ногоон - бууцай, дилл, шанцайны ургамал.

Хоол хийх хоолны дэглэмийн салат

Хөхийг яс, арьснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана. Болгарын чинжүүг ижил аргаар хальсалж, зүснэ. Бид өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хийдэг. Шаардлагатай бол арьснаас нь хальслаарай.

Улаан лоолио хэрчэхээсээ өмнө хальсыг нь цайруулж цэвэрлэнэ. Зүсээд бусад орцуудаа нэмнэ.

Сонгино нь тусдаа саванд даршилсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрлэж, нилээд цавчих хэрэгтэй. 15 минутын турш цуу, халуун ногоотой marinate. Хэрэв энэ нь хэт хүчиллэг болвол бусад найрлагатай холихын өмнө урсгал усаар бага зэрэг зайлж угаана уу.

Шанцайны ургамал навчнаас бусад бүх ногоонуудыг нилээд цавчих ба бүх орцонд нэмнэ. Бүгдийг хольж, тосоор амтлана. Давс, чинжүү, дахин холино. Шанцайны ургамал навч дээр тарааж, дээд талыг нь нарийн чимэглэж болножижиглэсэн ногоонууд. Хэрэв та утсан хөхний салат, эрдэнэ шиш, өргөст хэмхийг чидуны тосоор чимэглэхээр шийдсэн бол дээрээс нь чидун жимсээр чимэглэж болно. Та тэдгээрийг бүхэлд нь тавиад, талыг нь эсвэл нилээд жижиглэсэн болно.

Крутонтой тахианы салат жор

Утсан хөхтэй, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салатыг чанасан тахианы булангаар хийж болно. Гэхдээ энэ бүхэн нь тус тусдаа гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр явагддаг. Салат croutons-ийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, гэхдээ өөрөө хоол хийх нь дээр. Тэдгээрийг цагаан талхаар хийж, шоо болгон хувааж, зууханд бага зэрэг хатаах нь хамгийн сайн арга юм.

Энэхүү салатанд бид дараах орцуудыг бэлддэг:

• хоёр зуун грамм утсан тахианы мах;
• нэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
• гурван чанасан тахианы өндөг;
• хоёр зуун грамм хатуу бяслаг;
• жаран грамм цагаан жигнэмэг;
• нэг шил гар хийцийн майонез;
• дилл.

Нарийхан салат хийх

Салатыг зөөлөн болгохын тулд бүх орцыг нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгоно. Эхний алхам бол өндөгийг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бэлэн болсон утсан тахианы хөхөө нилээд хэрчиж хэрчсэн боловч хутгаар хутгаар цавчих нь дээр.

Хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Хагарвал өмнө нь арван минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Салатыг давхарлан тавиад майонезаар түрхэж эсвэл бүх орцыг нэг дор хольж, салатны саванд хийж болно. Аль ч тохиолдолд жигнэмэг нэмэх шаардлагатайТэднийг шаржигнуур байлгахын тулд үйлчлэхийн өмнө шууд хийнэ. Гэхдээ тэдгээрийг нэмэхээсээ өмнө салатыг 20 минутын турш дэвтээнэ. Та нилээд жижиглэсэн диллээр чимэх юм уу мөчирт хийж болно.