Гийжүүлсэн ундаа: төрөл зүйл, хор хөнөөл, ашиг тус

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр олон хүн хийжүүлсэн ундааг илүүд үздэг. Тэд амтанд тааламжтай байдаг тул цангааг үр дүнтэй тайлдаг гэж үздэг. Гэхдээ тэд бидний биед ноцтой хор хөнөөл учруулдаг уу? Сүүлийн үед улам олон оросууд энэ асуултыг асуух болсон.

Ус бол амьдрал

Хийжүүлсэн ундаагүйгээр нэг өдрийг олон хүн төсөөлж чадахгүй. Эцсийн эцэст хүний бие 60 хувь уснаас бүрддэг тул шингэн уух нь зайлшгүй юм. Зарим нь кофе эсвэл цайг илүүд үздэг бол зарим нь сүүн бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Гэхдээ өдөр бүр хийжүүлсэн ундаа уудаг хүмүүс олон байдаг.

Бүх ундаанд уснаас гадна бидний биед тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг бусад олон бодис агуулагддаг гэдгийг битгий мартаарай. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь эерэг ба сөрөг аль аль нь байж болно. Энэ нь тухайн бодис, ундааны тогтмол байдал, хэмжээ зэргээс шалтгаална.

Их шингэн нь насанд хүрсэн хүнд хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ их хэмжээний чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа ч бас түүнийг гэмтээж болно.

Содын суурь

Сод болгонд өөрийн гэсэн чихэрлэг исгэлэн байдагсуурь. Энэ нь элсэн чихэр (эсвэл түүний орлуулагч) ба хүчиллэг агууламж юм. Элсэн чихэр бол хамгийн цэвэр хэлбэрээрээ нүүрс ус гэдгийг санаарай. Нэг грамм элсэн чихэр бараг дөрвөн килокалори үүсгэдэг.

Мөн алдартай хийжүүлсэн хийжүүлсэн ундааны хувьд эдгээр тоо маш чухал юм. Pepsi-Cola-д 100 мл-т 57.74 ккал, кока-колад 100 мл-т 42 ккал. 0,33 пепситэй лаазанд 8 бөөн элсэн чихэр, лаазалсан кола 6,5 ширхэг байдаг нь тогтоогджээ. Бусад хийжүүлсэн ундаанд элсэн чихэр бага зэрэг бага боловч нэлээд өндөр хэвээр байна.

Энэ тохиолдолд хүний биед маш амархан шингэдэг нэг төрлийн илчлэг учраас бидний тархийг хуурдаг. Богино хугацаанд өлсгөлөнгийн мэдрэмж алга болдог бол энэ нь хүний өдрийн турш идсэн хоолонд нөлөөлдөггүй. Энэ тохиолдолд хөнгөн илчлэгийг голчлон өөх тосонд хэрэглэдэг. Тиймээс хааяа хэт их хийжүүлсэн ундаа уух нь чихрийн шижин болон таргалах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Чихэрлэгч

Хэрэв та ийм өвчинд өртөмтгий бол үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн явцад чихэрлэг бодис ашигласан тохиолдолд л чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа ууж болно. Жишээлбэл, тэг калорийн агууламжтай сод, тэд үүнийг хийдэг. Үүний үр дүнд хиймэл чихэрлэг бодис нь биед шингэдэггүй бөгөөд та бараг илчлэггүй болно.

Хамгийн алдартай амтлагчийг аспартам гэдэг. Энэ нь бас аюултай уураг юм. Зарим хүмүүст энэ нь харшил үүсгэдэг. Мөн алдартай нь цикломат,сахарин, сунет. Ийм ундааны энергийн үнэ цэнэ маш бага байдаг.

Хүчил

Хийжүүлсэн усны өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүчил юм. Малик, нимбэг, заримдаа фосфорын хүчил хэрэглэнэ. Сүүлийнх нь кальцийн давс агуулдаг бөгөөд кальцийг яснаас уусгадаг. Заримдаа энэ нь ясны эдийг сулруулж, яс амархан хугарч эхэлдэг.

Хийжүүлсэн усны өөр нэг зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм. Цэвэр хэлбэрээрээ энэ нь туйлын аюулгүй, ундааг илүү сайн хадгалахад ашиглагддаг, гэхдээ их хэмжээгээр хэрэглэвэл хүний ходоодны шүүсний хүчиллэг нэмэгдэж, ходоодны шүүрлийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь их хэмжээний хий үүсэхэд хүргэдэг. хий гэж нэрлэдэг.

Хэрэв та шархлаа, ходоодны үрэвсэлтэй бол хийжүүлсэн ундаанаас хий гарахын тулд савыг сайтар сэгсрэх хэрэгтэй, эс тэгвээс таны нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлнө. Рашаан усанд ч мөн адил зөвлөмжүүд хамаарна.

Нойр булчирхайн хорт хавдар

Хийжүүлсэн ундааны хор хөнөөл, ашиг тусын талаар ярих юм бол давуу талуудын дунд зөвхөн таашаал байдаг гэж дүгнэж болно, гэхдээ илүү их сул талууд байдаг. Тухайлбал, эрдэмтэд нойр булчирхайн хорт хавдрыг өдөөдөг гэдэгт итгэлтэй байна.

Америкийн эрдэмтэд арав гаруй жилийн турш Сингапурын 60,500 орчим оршин суугчийг судалсан байна. Энэ хугацаанд тэдний 140 нь нойр булчирхайн хорт хавдартай гэж оношлогджээ. Тэд долоо хоног бүр дор хаяж хоёр лааз чихэрлэг сод уудаг байсан нь тогтоогджээ. Ихэвчлэн 5-7.

Эрдэмтэд үүнийг хийжүүлсэн ундаа их хэмжээгээр агуулдагтай холбон тайлбарлаж байнаэлсэн чихрийн хэмжээ, үүний үр дүнд нойр булчирхайд хэвийн бус их хэмжээний инсулин ялгарч эхэлдэг. Энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг.

Зүрхэнд үзүүлэх нөлөө

Эдгээр ундаанууд зүрхэнд ч нөлөөлдөг. Зүрх судасны эмч нар содыг эрүүл амьдралын хэв маягийн бүтээгдэхүүнтэй холбож болохгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Түүний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах ёстой.

Каффейн агуулсан кола, мөн сахарын өндөр агууламжтай сод хүний зүрхэнд хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг. Жимсний шүүс, чихэрлэг бодис агуулсан хийжүүлсэн бус илчлэг ихтэй ундаа ч сөрөг нөлөөтэй. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд дэлхий дээрх ундаанаас хоёр дахин их хэмжээгээр ууж эхэлсэн. Тэд ялангуяа залуучууд болон өсвөр насныхны дунд түгээмэл болж байна.

Эсрэг заалт

Сод нь архаг өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр нь илүүдэл жин, пепсины шарх, гастрит, харшил, колит болон үүнтэй төстэй өвчин юм. Тэд хийжүүлсэн ундаа их хэмжээгээр уухыг эрс цээрлэдэг бөгөөд зүгээр л татгалзсан нь дээр.

Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд хийжүүлсэн ундаа өгөхийг хориглоно. Тэдний бие болон ходоод нь үүсэх шатандаа байгаа тул энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй.

Ундаа яаж хийгээр дүүргэдэг вэ?

Энэ бүх үйл явцыг сайтар ойлгохын тулд ямар ундаагаар хийжүүлсэн ундааг олж мэдье. Хоёр арга бий.

Эхнийх нь механик. Үүний тусламжтайгаар шингэн нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан байна. Үүнийг үйлдвэрлэлд ашигладагхийжүүлсэн болон оргилуун дарс, эрдэс ба жимсний ус, хийжүүлсэн ундаа. Бүх зүйл ханалт, сифон эсвэл акратофор гэж нэрлэгддэг тусгай төхөөрөмжид тохиолддог. Өндөр даралтын дор урьдчилан хөргөсөн шингэнээс агаар гадагшилна.

Химийн арга бас бий. Энэ нь шар айраг, шампанск, алимны дарс, талх kvass, дарс үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Уг ундаа нь нүүрстөрөгчийн давхар исэлтэй исгэх явцад карбонатлаг байдаг. Ундны ус ба хүчлийн харилцан үйлчлэлийн хувилбар бас боломжтой. Жишээлбэл, сод эсвэл сельцер усыг ингэж гаргаж авдаг.

Таррагон

Оросын хэд хэдэн алдартай хийжүүлсэн ундаануудын талаар ярилцъя. Тэдний нэг нь Таррагон юм. Энэ нь маргад ногоон өнгөтэй, ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, эстрагон ханд (энэ нь ундааны нэрийг өгсөн ургамал, өөрөөр хэлбэл эстрагон гэж нэрлэдэг).

Таррагон ундааг 1887 онд Тифлис хотод амьдарч байсан эм зүйч Митрофан Лагидзе зохион бүтээжээ. Тэрээр өөрийн үйлдвэрлэсэн соддоо байгалийн сироп хийж эхэлсэн.

Шинэ бүтээлээрээ олон улсын үзэсгэлэнгээс хэд хэдэн медаль авсан. 1927 онд Зөвлөлтийн эрх баригчид эстрагон ундаа үйлдвэрлэх үйлдвэр байгуулжээ.

Сонирхолтой нь саяхан шар өнгөтэй болсон ч уламжлал ёсоор ногоон шилэн саванд үйлдвэрлсээр байна.

Буратино

"Пиноккио" - ЗХУ-д алдартай ундаа. Одоо бас гарч байгаа. Энэ бол хамгийн алдартай сортуудын нэг юм. Зөвлөлтийн нимбэгний ундаа. Энэ нь алтан өнгөтэй, исгэлэн чихэрлэг гашуун амттай байдаг. Шилэн дээрх үлгэрийн дүрийг үргэлж дүрсэлсэн байдаг.

Зөвлөлтийн үед сая сая хүмүүсийн дуртай ундаа болох нимбэгний ундааны найрлага нь маш энгийн байсан - ус, элсэн чихэр, нимбэг, жүрж. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг байсан тул олон хүн түүнийг хайрлаж, хүндэлдэг байсан.

Одоо Пиноккиод амт болон будагч бодис нэмж оруулж байна. Тиймээс үүнийг уух нь тийм ч амттай, аюулгүй байхаа больсон.

Байгаль

Зөвлөлтийн үеэс өнөөг хүртэл нэр хүндээ хадгалсаар ирсэн өөр нэг алдартай сод бол Байгаль нуур юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг ЗХУ-д 1973 онд гаргаж эхэлсэн. Энэ ундаа бараг тэр даруй маш их алдартай болсон. Энэ бол тухайн үед бараг боломжгүй байсан Америкийн Кока-Колагийн тухай бидний хариулт байсан юм. Зөвхөн хааяа нэг сонгогдсон хүмүүс гадаад аялалаас ваартай авчирч чадна.

Үүний зэрэгцээ "Байгаль"-ын найрлага нь барууны аналогиас эрс ялгаатай байв. Эдгээр нь ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, түүнчлэн Licorice үндэс, Гэгээн Жонны wort, Eleutherococcus ханд байсан. Эфирийн тос нэмэхээ мартуузай - нимбэг, гацуур, лавр, эвкалипт. Одоо Байгаль нуурын жорыг барууны компаниуд худалдаж авсан. Түүнийг манайд төдийгүй гадаадад ч хайрладаг байсан.

Өөр хувилбар байна уу?

Хийжүүлсэн ундаа нь сайнаас илүү хор хөнөөлтэй гэдэгт итгэлтэй байгаа тул өөр сонголт байгаа бол үндэслэлтэй асуулт асуух хэрэгтэй.

Олон сонголт байна. Хэрэв чихөдөөгийн амралтаар явбал та өөрийн гараар коктейль хийж болно. Энэ нь амттай, тэжээллэг, эрүүл байх болно. Нэг ба хагас литр цэвэр ус аваад жүрж эсвэл нимбэг гэх мэт цитрусын шүүсийг амтанд нь нэмнэ. Эцэст нь нэг чимх давс, элсэн чихэр. Удаан хугацааны шилжилтийн дараа биеийг тэтгэж, цангааг хурдан тайлах нарийн исгэлэн амттай сайхан ундаа байх болно.

Та бас жүүс ууж болно. Тэд сод, ялангуяа шинэхэн шахсан ундаанаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг. Эдгээр нь бидний биед шаардлагатай бүх микроэлемент, витамин агуулдаг. Мөн эслэг болон бусад олон биологийн идэвхт бодисууд. Үүнээс гадна шүүс нь ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад биед хурдан, амархан шингэдэг. Мэдээжийн хэрэг, тэд хийжүүлсэн ундаанаас хэд дахин илүү үнэтэй, хүн бүр үүнийг авч чадахгүй.

Тэгвэл үнэ нь хамаагүй хямд лаазалсан жүүст анхаарах хэрэгтэй. Үйлдвэрийн боловсруулалтын дараа зарим витаминууд устаж үгүй болдог ч ихэнх шүүсэнд алдагдсан бүх витаминыг нэмж оруулдаг. Шүүс нь хүний биед шаардлагатай органик хүчлүүдийг агуулсан төмөр, кальци агуулсан байдаг тул маш их ашиг тустай байдаг. Үүнээс гадна олон шүүс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тустай.

Мэдээж хамгийн эрүүл шүүс бол хүүхдийн хоолонд зориулагдсан шүүс юм. Тэдэнд нимбэгийн хүчилээс бусад ямар ч хадгалалтын бодис нэмэхийг хатуу хориглоно.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан бусад жүүсүүдээс илүү шим тэжээлтэй, целлюлозтой шүүсийг эрүүл гэж үздэг.

Өөр нэг амттаймөн эрүүл ундаа - нектар. Эдгээр нь усаар шингэлж, элсэн чихэрээр амталсан шүүс юм. Эдгээр нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, витамин болон бусад ашигтай, шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь шүүстэй харьцуулахад цөөн байдаг, гэхдээ тийм ч их биш. Түүгээр ч барахгүй эдгээр нь бидний биед хийжүүлсэн ундаа шиг хор хөнөөл учруулдаггүй.

Олон шүүс нь эмийн шинж чанартай гэдгийг бүү мартаарай. Үр дүнтэй байхын тулд насанд хүрсэн хүн өдөрт гурван шил, гурван нас хүрээгүй хүүхдэд нэгээс илүүгүй аяга уух хэрэгтэй. Тэдгээрийг усаар шингэлэх хэрэгтэй.

Ялангуяа хоол боловсруулах эрхтний архаг өвчнөөр шаналж байгаа бол жүүсийг хоолны үеэр уухгүй байхыг эмч нар зөвлөж байна. Энэ нь гэдэс дотор исгэхийг ихэсгэдэг тул хоолны өмнө шүүс уух нь дээр. Ходоодны хүчиллэг бага эсвэл хэвийн үед хоол идэхээс хагас цагийн өмнө нэг аяга шүүс уух хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эрүүл мэндэд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэх болно.

Гэхдээ шүүсийг хэтрүүлж болохгүй. Үүнээс болж бөөрний ачаалал нэмэгдэж, хаван үүсэх аюулд хүргэдэг. Үүнээс гадна шүүсэнд хангалттай "хими" байдаг бөгөөд зарим үйлдвэрлэгчид түүнд хадгалалтын бодис, будагч бодис нэмэхээс татгалздаггүй. Түүгээр ч зогсохгүй сав баглаа боодол дээр энэ тухай мэдээлэхгүй байж болно. Мөн ийм бодисууд ихэвчлэн харшил үүсгэдэг.

Рашигт ус нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Ялангуяа давсыг хэвийн уусгаж, усыг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр сайн чанарын аргаар дүүргэх чадвартай өндөр чанартай төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэсэн бол.

Өдөрт хэр хэмжээний ус уух хэрэгтэй вэ гэсэн асуултанд хариулах нь гарцаагүй. Энэ бүхэн тухайн хүний биеийн байдал, тодорхой өвчин байгаа эсэхээс хамаарна. Хэрэв та уувалэмийн эрдэс ус, ямар ч эмэнд тохиолддог шиг хэтрүүлэн хэрэглэх боломжтой. Тиймээс эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

Юу уухаа сонгохдоо шошгыг анхааралтай уншиж, байгалийн гаралтай ундааг илүүд үзэх хэрэгтэй.