Цурхайг хэрхэн давслах вэ: алхам алхмаар жор, зөвлөмж, заль мэх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цурхай мах нь ашиг тус, амтаараа алдартай. Үүнийг буцалгаж, шатаасан, шарсан эсвэл чанаж болно. Аливаа цурхай хоол нь ширээний чимэглэл болно. Зочид баяртай байхын тулд цурхайг хэрхэн давслахыг олж мэдье, мөн жорыг заавал асуугаарай.

Хуурай давсалсан цурхай

Энэ жороор маш амттай шар айрагны зууш хийх болно. Хамгийн гол нь та дэлгүүрийн загасыг мартаж болно.

Хоол хийхдээ зөвхөн дунд болон жижиг цурхайг сонгох шаардлагатай. Та бас том хэмжээтэй хэрэглэж болно, гэхдээ үүнийг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь загасыг хальс, гэдэс, заламгайгаас нь цэвэрлэнэ. Цурхайг сайтар зайлж, хуурай алчуур дээр тавиад илүүдэл чийгийг арилгана.

Гэртээ цурхай давслах амархан. Бэлтгэсэн гулууз, хэсгүүдийг том ширхэгтэй давсаар сайтар үрж байх ёстой. Түүнчлэн, хэвлийн талаар бүү мартаарай. Давсаас гадна жижиг хар чинжүү, лавр болон бусад дуртай амтлагчийг тэнд илгээдэг. Жишээлбэл, хатаасан эсвэл шинэхэн яншуйтай нэг хумс сармис.

Суулгыг саванд хийж, заавал хийх хэрэгтэйхүнд зүйлээр хучигдсан. Тиймээс тэр уурлах нь гарцаагүй. Энэ төлөвт загас хөргөгчинд дөрөв орчим хоног байх ёстой. Үүний дараа та үүнийг аюулгүй идэж болно. Давсалсан цурхайн хадгалах хугацаа нэг сар байна.

Нойтон давсалсан цурхай

Гэртээ цурхайг нойтон давслах аргаар яаж давслах вэ? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Эхлээд маринад бэлтгэнэ. Нэг литр урсгал усанд зургаан том халбага давс шаардагдана. Уусмалыг сайтар хольж, давсыг илүү сайн уусгахын тулд бага зэрэг халаана.

Бэлтгэсэн загасыг саванд хийж давсны уусмалд хийнэ. Ямар ч тохиолдолд төмрийн сав хэрэглэж болохгүй.

Ийм маягаар цурхайг гурван өдрийн турш давсалсан байна. Дараа нь та загасны махыг амтлах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хэтэрхий давстай бол гулуузыг энгийн усанд нэг цаг орчим дэвтээнэ. Дараа нь сайхан таваг дээр тарааж, тосоор хийнэ. Энэ хэлбэрээр давсалсан цурхайг ширээн дээр тавьж болно.

Хурдан давслах цурхай

Энэ жор нь цурхайг хэрхэн хурдан, амттай давслахыг танд хэлэх болно. Дараах найрлагыг хэрэглэх шаардлагатай:

• литр ундны ус;
• цуу - 300 мл (алим нь хамгийн сайн сонголт байх болно);
• гурван хоолны халбага том ширхэгтэй давс;
• гурван хумс сармис;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• дуртай халуун ногоо.

Давслах алхмууд:

1. Гал дээр элсэн чихэр, давс, халуун ногоотой ус халаана (та хар, анхилуун чинжүү, кориандра, лавр, хумс авч болно).
2. Сармисаа үрж, мөн хамт ус руу илгээнэхалуун ногоо.
3. Ус буцалгахад цуу нэмнэ. Уур амьсгалын замыг шатаахгүйн тулд бүх зүйлийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Дараа нь бэлэн marinade цурхай бэлтгэсэн хэсгүүдтэй саванд хийнэ. Загасыг дөрвөн цагийн турш давслах болно. Гэхдээ түүнийг нэг өдөр ингээд орхисон нь дээр.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө цурхайгаа тавган дээр тавиад ямар ч тос дусааж, сонгино цацна.

Давсалсан тансаг цурхай

Цурхайг хэрхэн тансаг аргаар давслах вэ? Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд танд хамгийн бага хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно:

• цэвэрлэсэн цурхай;
• том давс - хоёр хоолны халбага;
• бага чимх хар нарийн чинжүү;
• элсэн чихэр - нэг халбага.

Давслах алхмууд:

1. Давс, элсэн чихэр, перцийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
2. Загасыг энэ хольцоор үрнэ.
3. Савыг загастай хүнд зүйлээр таглаад 4 хоног хөргөгчинд хийнэ.
4. Болсны дараа усыг зайлуулна. Давсалсан цурхай идэж болно.

Дээрх жорууд нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт ч цурхай хэрхэн давслахыг ойлгоход тусална. Эдгээр нь энгийн бөгөөд үр дүн нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Дараа нь "хааны амттан", тухайлбал, цурхай загасны түрсийг гэртээ хэрхэн давслах талаар ярих нь зүйтэй болов уу?

Давслах цурхай түрс

Гэрийн нөхцөлд цурхай загасны түрс давслахын тулд заавал тогоочийн дипломтой байх шаардлагагүй.

Үндсэн найрлагыг угаахын тулд ус шаардагдана. Давсыг их хэмжээгээр авч болно, тиймээсмөн өчүүхэн. Хамгийн чухал зүйл бол түрс бэлтгэх явдал юм. Энэ үе шатанд хамгийн их хугацаа өгөх ёстой.

Эхлэхийн тулд цурхайн гэдэснээс түрс гаргаж авдаг. Дараа нь тэд цэвэрлэгээгээ үргэлжлүүлнэ: хальс, цусны хольц болон бусад хог хаягдлыг арилгана. Цурхай загасны түрс маш жижиг тул үүнийг хийхэд тийм ч амар биш.

Та цэвэрлэхдээ дараах хэрэгслийг ашиглаж болно:

1. Махан бутлуур.
2. Хусууртай хутгагч.
3. Бүдүүн сараалжтай.
4. Шигшүүр.
5. самбай.

Цурхай загасны түрсийг наранцэцгийн тосонд давслах

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг цурхай загасны түрс;
• гурван халбага давс;
• хагас шил ургамлын тос.

Давслах алхмууд:

1. Бэлтгэсэн түрсээ сэрээгээр давстай сайн хутгана. Цагаан хөөс үүсэх ёстой.
2. Дараа нь тосны 2/3-ыг нэмээд дахин сайтар холино.
3. Түрсээ хөргөгчинд хийнэ.
4. Энэ үед хадгалах савыг ариутга.
5. Бэлтгэсэн саванд түрсээ хийж сайтар таглаад хөргөгчинд тав хоног давсалж тавина. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно.

Халуун давсалсан түрс

Ийм маягаар түрс бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй:

• цурхай загасны түрс - хагас кг;
• том давс - хоёр хоолны халбага;
• бага зэрэг ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Усыг буцалгаад давс хийнэ. Дахин хоёр минут гал дээр байлга.
2. Тэгээд бүх түрсээ асгаж аваад шууд зайлуулназуухнаас гарлаа.
3. Бүтээгдэхүүнийг бяслагаар шүүнэ.
4. Бэлэн болсон түрсээ тавган дээр тарааж, дээр нь тос асгаж, үйлчил.

Энэ түрсийг гурваас дээш хоног хадгалж болохгүй.

Түрс хурдан давслах

Энэ сонголт нь түрс хурдан даршилж, маш сайн үр дүнд хүрэхэд тохиромжтой. Амттан бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн үйлдлийг хийх ёстой:

1. 200 гр цурхай түрс тутамд нэг литр ус, хоёр хоолны халбага давс шаардагдана.
2. Ус, давс буцалгана. Та амт нэмэхийн тулд дурын халуун ногоо нэмж болно.
3. Бэлтгэсэн уусмалынхаа хагасыг түрсээ хийнэ. Энэ үе шатыг халдваргүйжүүлэлт гэж нэрлэж болно. Энэ төлөвт түрс дөрөвний нэг цаг байх ёстой.
4. Дараа нь даавуугаар усыг зайлуулна.
5. Үлдсэн шингэний талыг буцалгаад буцалгана. Одоо түрсээ энэ уусмалаар цутгаж, сэрээтэй хольж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
6. Дахиад бяслагаар шүүнэ.
7. Түрсэндээ давс цөцгийн тос нэмээд сэрээгээр цохино. Хөөс гарч ирмэгц амттанг хүйтэн газар тав орчим цаг байлгана.
8. Дараа нь зочдод эсвэл оройн хоолонд давсалсан түрс өг.

Цурхай загас, түрс давслах маш энгийн жор нь баярын ширээг төрөлжүүлэхэд тусална. Ер бусын хоол зочдыг гайхшруулах болно.