Мөөг, бяслагтай салат: жор, найрлага сонгох

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай амттан, сонирхолтой салатгүйгээр ямар ч найр гэж байдаггүй. Хэрэв та "өргөст хэмх-улаан лооль" -ын хослолоос аль хэдийн залхсан бол мөөг, бяслагтай салатанд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Эдгээр хоёр найрлага нь хоорондоо төгс зохицож ажиллаад зогсохгүй бусад олон орц найрлагыг өөртөө шингээж, хоолны гайхалтай хослолыг бий болгодог.

Мөөг, бяслагтай салат нь жилийн аль ч үед бэлэн байдаг тул сайн. Бяслаг үргэлж дэлгүүрт, маш олон янз байдаг. Мөн та салатанд зориулсан олон төрлийн мөөгийг сонгож болно: давсалсан, даршилсан, хатаасан, шинэхэн, лаазалсан, шарсан. Өнөөдөр бид хоолны жорын төгсгөлгүй орон зайд орж, тэндээс хамгийн алдартай, амттай хоолыг олохыг санал болгож байна.

Хүнсний ногоо, бяслаг, даршилсан мөөгтэй салат

Лаазалсан давсалсан мөөг нь ширээн дээрх амттай зуушыг хурдан олох шаардлагатай гэрийн эзэгтэйн хувьд үргэлж бурхны хишиг болдог. Мөн үүний төлөөСалатанд хоолонд цатгалан өгөх төмс, халуун ногоотой амт өгөх утсан бяслаг хэрэгтэй болно.

• 170гр даршилсан мөөг.
• 220 гр төмс.
• 120гр шинэ өргөст хэмх.
• Хос хумс сармис.
• Лууван бол хоёр хошигнол юм.
• Лаазалсан ногоон вандуй - лааз.
• Шинэ ногоонууд.
• Утсан бяслаг - 150гр
• Майонез.

Хэрхэн хоол хийх

Хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол хүнсний ногоо хийх. Төмс, лууваныг нэг саванд хийж, хамт буцалгаж болно. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор ижил байна. Хүнсний ногоо чанаж байх үед сармисыг хальсалж, grater дээр цавчих. Ногоон нилээд цавчих, өргөст хэмхийг шоо болгон бууруул. Давсалсан мөөгийг анхны хэлбэрээр нь үлдээж, аяганд өнгө нэмж, мөөгний амтыг бүрэн мэдрэх боломжийг олгоно. Хэрэв та бяслаг гэх мэтийг онцлохыг хүсвэл мөөгийг хэрчиж, бяслагны шоонуудыг салатанд том өргөлттэй холбоос болгоно.

Төмсийг хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг. Бид мөөг, бяслаг бүхий салат цуглуулж, бусад бүх бэлтгэсэн найрлагыг нь нэмдэг. Бид хоолны дуршилыг майонезаас дүүргэдэг. Шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Даршилсан мөөг, бяслагтай салат

Энэ хоол нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барих болон мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой. Энд чанасан тахианы буланг амттай хоол болгон ашигладаг бөгөөд лаазалсан даршилсан шампиньон, бяслагыг амттай найрлага болгон ашиглах болно.

• 120гр шинэ өргөст хэмх.
• 210грмөөг (эсвэл бусад даршилсан мөөг).
• 140 гр хатуу амттай бяслаг.
• 180 гр тахианы булан.
• Майонез (өөх тос 40 хувиас бага) - 30гр
• Амтлагч, ургамал.

Хоол хийх арга

Салатыг угсрахад хялбар, анхны орц найрлага багатай ч хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь чанасан тахианы буланг суурь болгон ашигладагтай холбоотой юм. Цаг алдахгүйн тулд саванд ус хийнэ, бага зэрэг давсалж, чинжүү, булан навч, хумс хийж, галд хийнэ. Бид тахианы буланг угааж, хэрэв байгаа бол арьсыг зайлуулна. Саванд хийж, гал асаана. Хөөс гарч ирмэгц үүнийг арилгаж, галыг жижиг болгоно. Тахианы махыг зөөлөн гал дээр хагас цаг орчим чанаж болгоно.

Энэ хугацаанд та мөөг, бяслаг, шинэ өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хэрчиж болно. Бид олон тооны ногоонуудаас хэд хэдэн сайхан мөчрүүдийг гаргаж аваад үлдсэнийг нь нилээд цавчих. Тахианы махыг чанаж болгосон бол шөлнөөс гаргаж аваад хөргөж, урт нимгэн хэсэг болгон хуваана. Бид салатыг даршилсан мөөг, тахианы махыг өөх тос багатай майонезаар хийж, нэг ширхэг ногооноор чимэглэнэ.

Мөөг, хан боргоцой, бяслаг, утсан тахиа

Энэ хоол нь ер бусын орц найрлагатай бөгөөд гайхалтай нарийн амт, анхилуун үнэр, хөнгөн, сэтгэл татам ханасан байдлыг өгдөг. Мөөг, хан боргоцой, бяслагтай салат нь хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг болдог. Жингийн өөрчлөлтийг дагадаг эмэгтэйчүүд болон хурдан хийхийг хүсдэг эрчүүдэд тохиромжтойцатгалан, гэхдээ нэгэн зэрэг жинхэнэ тансаг хоолыг амтлаарай.

• Утсан тахианы цээж – 120гр
• Лаазалсан хан боргоцойны цагираг – 160 гр.
• Champignons (лаазтай) - 100 гр.
• Хатуу бяслаг (та хэд хэдэн байж болно) - 140 гр.
• Амтат улаан сонгино - 2ш
• Баглаа яншуй, ногоон сонгино.
• Майонез.
• Нэг чимх давс.

Хоол хийх алхам

Мөөг, хан боргоцой, бяслаг бүхий салат нь гэрийн эзэгтэй нарт зөвхөн амтат амттай төдийгүй хурдан бэлтгэгддэг. Бүх найрлага нь бараг бэлэн болсон, тэдгээрийг зүгээр л нэг аяганд хувааж, холих хэрэгтэй. Салат нь майонезаас эсвэл чидуны тосоор хувцасладаг. Энд байгаа бүх зүйл таны авах шаардлагатай калорийн агууламжаас хамаарна.

Мөөг, селөдерей, өндөг, бяслаг

Өнгөний хэмжээ, тод байдлыг бий болгохын тулд салатанд ногоонууд зайлшгүй шаардлагатай юм шиг санагддаг. Харин ногоон бүтээгдэхүүнээс амттай лаазалсан мөөг, анхилуун бяслаг нэмбэл гайхалтай салат болно.

• Селлерей - хоёр үндэс.
• Шинэ өргөст хэмх - 2ш
• Тахианы чанасан өндөг - 2ш
• 200 гр мөөг.
• Спаржа - 3 ширхэг
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. l.
• Майонез - 2 tbsp. l.
• Бяслаг - 200гр
• Нунтагласан чинжүү.
• Шинэ яншуй.

Хэрхэн хоол хийх

Мөөг, өндөг, бяслагтай салатыг маш хурдан бэлдэж байна. Өргөст хэмх, спаржа, чанасан өндөг, селөдерей зэргийг нунтаглана. Нь grater дээр гурван бяслаг. Сонгино, мөөгийг шарсан махгүйгээр хийж болнотос нэмэх. Бид нэг аяганд шар буурцаг сумс, чинжүү, майонезаас хольж, энэ найрлагатай салат дээр хийнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Бяслагтай мөөгний салат

Мөөг, бяслаг, лаазалсан ногоон вандуйтай салат маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай. Хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд хоол нь амт, гадаад гоо сайхныг дээд зэргээр өгөх болно.

• Лаазалсан мөөг - 160 гр.
• Лаазалсан ногоон вандуй - 150гр
• Бяслаг - 150гр
• Тахианы өндөг - 2ш
• Цөцгий - 200гр

Хоол хийх

Мөөг, бяслагтай бараг бүх салатны жор бэлтгэх хурдаараа сайрхаж чаддагийг та анзаарсан байх. Энэхүү хоолны дуршил нь үл хамаарах зүйл биш юм. Тахианы өндөг буцалгахад зөвхөн долоон минут л хангалттай. Энэ нь мөөгийг огтолж, бяслаг цавчих, ногоон вандуйн лаазыг нээхэд хангалттай. Бид бүх найрлагыг нь хольж, чанасан өндөг, цөцгий нэмнэ.

далайн амьтан, өндөг, бяслагтай мөөг

Мөөг, бяслагтай хийсвэр салат нь маш үзэсгэлэнтэй, ер бусын амттай. Хоолны ер бусын найрлага нь далайн амьтан болно. Гэхдээ ердийн чанасан хэлбэрээр. Энэ нь бага зэрэг цэгтэй хатаасан хуссан утсан байх болно. Энэ нь аль ч дэлгүүрт зарагддаг, ихэвчлэн шар айрагны зуушаар мэргэшсэн тасгуудаар зарагддаг.

• 80гр давсалсан далайн амьтан чипс.
• Хоёр чанасан тахианы өндөг.
• Лаазалсан мөөг– 180 гр.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Хатуу бяслаг (өөр өөр амттай хэд хэдэн бяслаг хольж болно) - 150 гр.
• Их боодол яншуй.
• Майонез.
• Улаан нүд эсвэл анар үр (чимэглэлийн зориулалтаар).

Хэрхэн зууш хийх вэ

Өндөгөө буцалгаж, мөөгөө 2 хэсэг болгон, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчнэ. Бяслаг сараалж, яншуй нь хурц хутгаар том ногоон уул болж хувирна.

Цуглуулах салат: өргөст хэмх, мөөг, бяслаг, далайн амьтан, чанасан өндөг, ногоон. Бараг бүх давхаргад нэг халбага майонез байдаг гэдгийг бүү мартаарай. Тод шатаж буй улаан анар эсвэл үхрийн нүд чулуу нь таваг засах болно. Та зүгээр л ногоон сонгино цацаж болно.

Алим, мөөгтэй бяслаг

Мөөг, бяслаг бүхий энэхүү салатыг ер бусын орцоор дүүргэх болно: ногоон исгэлэн алим, чихэрлэг самар.

• Бяслаг - 120гр
• Champignon мөөг (лаазнаас) - 150 гр.
• Хоёр том ногоон алим (чихэр биш).
• Үхрийн чанасан мах - 100гр
• чанасан өндөг - 2ш
• Hazelnuts.
• Майонез.
• Давс.

Хэрхэн салат хийх вэ

Энэ хоол нь хийсвэр амтлагч эсвэл коктейлийн салат байх болно. Урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бүх найрлагыг нэн даруй зуух руу илгээнэ. Мах (үхрийн махны оронд та өөр ямар ч, жишээлбэл, тахианы мах авч болно), өндөгийг чанаж байхад алимыг нимгэн тууз болгон хувааж, мөөгийг цавчих. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed болно. Hazelnutжижиг чипс нь том ширхэгтэй самар солигдохын тулд хутгаар буталж болно.

Салат аяганы ёроолд бид үхрийн махны шоо илгээж, бага зэрэг майонез нэмнэ. Дараа нь алим, мөөг, дараа нь өндөг явах болно. Майонезаас давхаргыг амтлахаа бүү мартаарай. Дээрээс нь буталсан самрын давхарга байх болно. Та бүхэл бүтэн самар (хоол хийх явцад хажуу тийшээ тавихаа мартуузай) эсвэл нэг ширхэг ногооноор чимэглэж болно.