2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ямар ч баярын арга хэмжээ салат шиг хоолгүйгээр бүтдэггүй. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, салат бол эрүүл, амттай, сэтгэл хангалуун бүтээл юм.
Баярын ширээн дээр хүнсний ногоо, мөөг, мах, жимс гэх мэт төрөл бүрийн салатуудыг олж болно. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн анхны жортой байдаг. Салат хийхэд хэрэглэдэг орц шинэхэн, чанартай байх нь чухал.
Салат бол хүйтэн хоол юм. Салат бүр нь наранцэцгийн тос, майонез, цөцгийтэй хамт хувцасласан дор хаяж хоёр найрлагаас бүрддэг. Тарагтай амтлагч жимс. Хувцаслалтын сонголт нь ямар төрлийн хоол авахыг хүсч байгаагаас хамаарна: амттай эсвэл хөнгөн.
Салат бол хоолны дуршил юм. Энэ нийтлэлд бид мөөг, улаан лооль, бяслагтай салат хийх жорыг авч үзэх болно.
Процессыг эхлүүлж байна
Бүх бүтээгдэхүүн шинэхэн байх ёстой. Энэ нь ялангуяа гайхалтай байх болнохүнсний ногоог өөрийн цэцэрлэгээс, мөөгийг экологийн цэвэр газраас гараар түүж, бяслаг, махыг өөрийн фермээс түүдэг. Дараа нь хоол нь байгаль орчинд ээлтэй, аюулгүй байх болно.
Салатыг дур булаам сайхан болгохын тулд орцыг нь зөв, сайхан зүсэх нь маш чухал. Дэлгүүрт та тусгай буржгар хутга худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь хүнсний ногоог цэцэг хэлбэрээр болон бусад хэлбэрээр тайрах боломжийг олгодог. Салатыг зөв хэрэглэх нь 70% амжилттай байдаг.
Шаардлагатай бүх орцуудаа сайтар угааж, хальсалж, цавчих. Махны салатанд зориулсан махыг ихэвчлэн хэрчсэн хиам, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ - тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
Бид улаан лооль, мөөгөнд маш их хайртай
Мөөг, улаан лооль, бяслагтай салат нь мэдээж олон хүний дуртай хоол юм. Үүнийг хэрхэн хийснийг нарийвчлан харцгаая.
Энэ салатыг давхарлаж эсвэл хольж хийж болно.
Мөөг нь ямар ч зүйлд тохирно: порчини, балетус, chanterelles, champignons. Сайтар угааж, шоо болгон хуваасан. Зарим нь сараалжтай байхыг илүүд үздэг. Дараа нь сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, сайхан алтан өнгө хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан байна. Мөөгийг сонгино дээр тавьдаг. Бүгд хамтдаа арав орчим минутын турш шарсан байна. Нэг давхаргын хоосон зай бэлэн боллоо.
Улаан лоолийг хатуу сонгох хэрэгтэй. Хэрэв тэд зөөлөн байвал салат нь устай болно. Сонгосон улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваасан.
Энэ салатанд хэрчсэн утсан хиам нэмж болно. Хэрэв салат хийсвэр биш, харин холимог байвал та нэмж болнолаазалсан эрдэнэ шиш.
Бяслаг нь хатуу сорт байх ёстой. Үүнийг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглах шаардлагатай.
Дараа нь шанцайны ургамал давхаргууд үүсдэг: эхнийх нь сонгинотой мөөг, хоёр дахь нь улаан лооль. Майонезаар хувцасласан. Гурав дахь давхарга нь тамхи татдаг хиам, дээр нь майонез юм. Дараа нь сараалжтай бяслаг, ургамал (dill, яншуй). Мөөг, улаан лооль, бяслагтай салат бэлэн боллоо. Хамгийн бага найрлага, дээд зэргийн таашаал.
Тахианы мах бол амттай салатны найрлага юм
Салатанд агуулагдах аливаа мах нь хоолонд сонирхолтой амт, үнэр нэмдэг. Ялангуяа хамгийн зөөлөн тахианы мах бол.
Тахианы мах, мөөг, улаан лооль, бяслагтай салат маш амттай, сэтгэл ханамжтай байх болно. Үүнээс гадна бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өмнөх жортой адил бүх найрлагыг эхлээд бэлтгэсэн: хүнсний ногоо, мөөгийг угааж, хальсалж, тайрч авдаг. Бяслаг нь grater дээр rubbed байна. Тахианы махыг эхлээд буцалгаж, бэлэн болмогц шоо болгон хувааж эсвэл гараараа утас болгон (ойролцоогоор 1 см х 1 см) урах хэрэгтэй.
Сонгино, мөөгөө хуурна. Энэ бол салатны эхний давхарга юм.
Хоёр дахь давхарга - улаан лооль, майонез.
Гурав дахь давхарга нь тахианы мах.
Дөрөвдүгээр давхарга - даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Бүгдийг майонезаар амталсан.
Дараа нь бяслаг, ургамал орно.
Тахианы мах, мөөг, улаан лооль, бяслагтай давстай салат сонголттой. Учир нь таваг нь майонез, даршилсан ногоо, бяслаг агуулдаг. Мөн махыг нь чанаж болгосон шөлийг давсалсан байх ёстой.
Баярын салат"Изабелла"
Хүн бүрийн дуртай салат "Изабелла" найр болгон дээр гарах нь дамжиггүй. Учир нь энэ нь сэтгэл ханамжтай, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зүгээр л амттай байдаг.
Шаардлагатай салатны орц: тахиа, мөөг, улаан лооль, бяслаг, өндөг. Улаан лооль (3 ширхэг) энгийн болон интоорын аль алиныг нь авч болно. Сүүлд нь салат илүү үзэсгэлэнтэй байх болно. Тэднийг дөрөв болгон хайчилж ав. Мөөг (300 грамм) уртын дагуу зүсэгдсэн. Мөөг авахыг зөвлөж байна. Сонгинотой шарсан мах (1-2 ширхэг). Чанасан тахианы махыг (300 грамм) утас болгон хуваана. Өндөг (3 ширхэг) буцалгаж, цавчих. Энэхүү салатанд том шоо болгон хуваасан моцарелла бяслаг ашигладаг.
Орц бэлэн боллоо. Та тахианы мах, мөөг, улаан лооль, бяслаг бүхий салатыг давхаргад хийж болно (энэ тохиолдолд та өөр сараалжтай бяслаг ашиглаж болно). Бүх найрлагыг нь хольж, чидун жимсний тосоор (эсвэл хүнсний ногоо) амтлана. Давс, перец, амтлагчийг амтанд нь нэмнэ.
Утсан тахиа, мөөг, бяслаг, улаан лоолийн салат
Хэдийгээр олон салатанд орц нь ижил байдаг ч энэ нь огт үнэн биш юм. Энэ нь нэг найрлагыг нөгөөгөөр солих нь зүйтэй бөгөөд та өөр амт, үнэртэй огт өөр салат авах болно. Жишээлбэл, дээрх мөөг, бяслаг, өндөг, улаан лооль, тахианы салатанд чанасан тахианы оронд утсан мах хэрэглэвэл ирээдүйн салатын амт мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөх болно.
Утсан махыг зөв сонгох нь чухал. За, хэрэв энэ нь гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүн юм бол. Гэхдээ хүн бүр фермээ авч үлдэх боломж байдаггүй. ТэгэхээрТа дэлгүүрээс мах худалдаж авах боломжтой. Аз болоход та үүнийг ямар ч супермаркетаас олж болно. Салатын хувьд утсан махыг чанасан мах шиг утаснуудад хувааж эсвэл тууз болгон хувааж болно. Бусад бүх найрлагыг өмнөх жортой ижил аргаар багасгасан. Халуун ногоотой болгохын тулд та солонгос лууван нэмж болно. Энэ нь тавагны амт, өнгийг өөрчлөх боломжийг танд олгоно. Шанцайны ургамал давхарлаж эсвэл тосон түрхэж болно.
Давхаргууд нь дараах байдлаар тархсан: эхнийх нь - сонгинотой шарсан мөөг (порчини, шампиньон); хоёр дахь нь улаан лооль; гурав дахь нь тамхи татдаг мах; дөрөв дэх нь солонгос хэлээр лууван. Бүх давхаргууд нь майонезаас тослогддог. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж байна. Хоолыг бүхэлд нь яншуй эсвэл лаврын навчаар чимэглэнэ.
Саладын зөвлөгөө
Амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай, тэр ч байтугай сайхан салат бэлтгэх гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Тэдгээрийн заримыг нь авч үзье:
- Зүссэн орцыг жигд, үзэсгэлэнтэй, ижил хэлбэртэй болгохын тулд та буржгар хутга эсвэл тусгай ногоо таслагч ашиглах хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоог чанаж болгосон болон түүхийгээр нь хэрэглэж болно.
- Тусгай салатны аяганд салат хийж өгнө. Үүнийг энгийн тавган дээр хийвэл тийм ч үзэсгэлэнтэй биш, хоолны дуршилгүй болно.
- Майонезыг цөцгийгээр сольж болно.
- Улаан лоолийг цагаан цуу биш нимбэгний шүүсээр амтлах нь дээр.
- Өндөгийг дор хаяж арван минут буцалгана.
Эцсийн үг
Мөөг, улаан лоольтой салат, ширээн дээрх бяслаг нь бүх зочдод таалагдах болно. Эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас амттай байдагүзэсгэлэнтэй, ашигтай. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Нэмэлт найрлага болгон та салатанд croutons, лаазалсан вандуй, солонгос лууван, шош гэх мэтийг нэмж болно. Тиймээс ширээн дээр сууж буй хүн бүр байнга зочин болдог гэдгийг би зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лооль, өргөст хэмх, бяслагтай салат: хоол хийх жор
Бяслаг нь хонь, ямааны сүүнээс гаргаж авдаг эртний даршилсан бяслаг юм. Давслаг өвөрмөц амт, олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг, фета бяслаг үнээр олдоц нь үүнийг олон аяга тавагны түгээмэл бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Улаан лооль, өргөст хэмхтэй хослуулсан нь сонгодог гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн салатанд байдаг. Зарим оронд энэ салат нь үндэсний хоол юм
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
Зууханд шатаасан улаан лооль, бяслагтай жигнэмэг: энгийн жор
Хэрэв та хоол хийх нууцыг мэддэг бол зууханд шатаасан улаан лооль, бяслагтай котлет нь жинхэнэ хааны хоол болж чадна
Тунхуутай улаан лооль. Тунхууны тосонд улаан лооль: жор
Манай гэрийн эзэгтэй нар улаан лоолийн олон жор мэддэг ч заримыг нь онцгой анхаарах хэрэгтэй. Жишээлбэл, тунхууны улаан лооль дээр. Эцсийн эцэст, түүний доторх тунхууны хоол нь хүний биеийн хоолны дуршил, аяыг ихээхэн нэмэгдүүлж, улмаар бүх далд энерги, хүч чадлыг идэвхжүүлдэг. Үүнд агуулагдах эфирийн тос нь бидэнд олон ашиг тусыг авчирдаг бөгөөд үүнээс гадна ариутгах шинж чанартай байдаг. Одоо бид үүнийг янз бүрийн жороор хэрхэн ашигладаг талаар авч үзэх болно
