2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Купкейк нь үзэм, нунтагласан самар эсвэл чанамалаар хийсэн чихэрлэг кондитер юм. Ихэнх тохиолдолд мөөгөнцрийн эсвэл жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэхэд ашигладаг. Эртний Ром бол энэ хоолыг дурдсан анхны муж гэж тооцогддог. Хэсэг хугацааны дараа энэ жор Европ даяар тархав.
Эхэндээ энэ бялууг анар, самар, үзэмтэй арвайн нухашаар хийдэг байсан. Ийм нарийн боов нь хүрэхэд хэцүү байсан бөгөөд зөвхөн чинээлэг, язгууртнуудын ширээн дээр гарч ирэв. Нэгэн цагт аяга бялууг онцгой амттан гэж үздэг байсан бөгөөд энэ нь тааламжтай амт, үнэр, нарийн дүүргэлттэй байдаг.
"аяга" гэдэг үгийн гарал үүсэл
Түрүүн хэлсэнчлэн энэ амттан бидэнд Эртний Ромоос ирсэн. Мэдээжийн хэрэг, олон жилийн туршид жор өөрчлөгдөж, зарим найрлага нь бусдыг орлуулсан. Одоо бид бялууг өтгөн жигнэмэг зуурмаг, жимсний дүүргэлт, буталсан самартай холбодог.
Гадаадын олон хүмүүс "аяга" гэдэг үгийн утгыг мэддэггүй. Хэрэв чиТэдэнд манай нарийн боовыг үзүүлбэл "энэ бол маффин" гэж хариулах болно. Мэдээжийн хэрэг, амттан нь ижил төстэй боловч сүүлчийнх нь түүх, бэлтгэх арга барилаас арай өөр байдаг. Маффины тухай анх дурдсан нь Англид байсан. 20-р зуунд ийм "амттан" нь бялуу, боов, бялуунд зориулж зуурсан гурилын хаягдлаас жигнэж байв. Ийм боовыг зөвхөн үйлчлэгч, дархан, тогооч гэх мэт доод давхарга, мэргэжлийн хүмүүс л иддэг байсан.
"Kupcake" гэдэг үг ямар хэлнээс гаралтай вэ?
Зарим хоолны дурлагчид үүнтэй төстэй асуултыг байнга асуудаг. Бид юу хийдэг, энэ хоол хаанаас ирсэн, ямар түүхтэй вэ гэдэг нь сонирхолтой юм. Гэсэн хэдий ч улс орон бүр өөрийн гэсэн нарийн боов, түүнийг бэлтгэх нууцтай байдаг тул энэ асуултад хариулахад хэцүү байдаг.
Олон түүхчид "бялуу" гэдэг нь польш үг гэдэгт итгэдэг бол зарим нь эсрэгээр нь маргадаг. Тэдний үзэж байгаагаар энэ утга нь Ромоос бидэнд ирсэн бөгөөд жор нь өөрөө юм.
Ийм маффины хамгийн ойрын төрөл нь манай Оросын Улаан өндөгний баярын бялуу гэдгийг та мэдэх үү? Дараа нь гэртээ ийм амттанг хэрхэн хоол хийх талаар бодож үзээрэй.
Ааруултай бялууны жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- маргарин - 120 грамм;
- элсэн чихэр - 250 грамм;
- тарган зуслангийн бяслаг - 270 грамм;
- тахианы өндөг - 2ш;
- ваниллин - 5 грамм;
- улаан буудайн гурил - 300 грамм;
- үзэм, илүү сайн үрэвссэн - 75 грамм;
- Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 багц.
Капкак үнэхээр амттай, сэвсгэр, амттайанхилуун гар хийцийн бялуу.
Алхам хоол хийх
Эхлээд хийх зүйлс:
- Маргаринаа хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад бага зэрэг гэсгээнэ.
- Гүн аяганд нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин хийнэ, зуслангийн бяслаг нэмнэ.
- Маргариныг сэрээгээр зуурч, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэрээр нунтаглана.
- Холигч эсвэл холигч ашиглан үүссэн массыг жигд болтол нь хутгана.
- Тахианы өндөг хийж хутгаад дахин цохино.
- Гурил, угаасан үзэмээ зөөлөн асгаж, хусуураар зуурсан гурил зуурна. Энэ нь наалдамхай, зузаан байх ёстой.
- Одоо жигд тавгаа ургамлын тосоор тосолж, бэлэн зуурсан гурилаа бүхэлд нь тараана.
- Зуухыг 200 ° C хүртэл урьдчилан халааж, хэвэндээ нэг цагийн турш илгээнэ үү.
Бялуу бэлэн эсэхийг модон шорлогоор шалгахаа бүү мартаарай. Зуурсан гурил зуурахаа болмогц бид нарийн боовоо гаргаж аваад таваг руу шилжүүлнэ. Хэрвээ хүсвэл элсэн чихэр, жижиглэсэн самар, шоколадны чипсээр чимэх боломжтой.
Цайны шоколадтай кексийн жор
Орц:
- дээд зэргийн гурил - 250 грамм;
- өндөг - 1ш.;
- элсэн чихэр - 125 грамм;
- сүү - 250 грамм;
- наранцэцгийн тос - 25 грамм;
- сод - жижиг чимх;
- содыг нөхөхийн тулд нимбэгний шүүс;
- нунтаг какао;
- давс.
Хэрэв та чихэрлэг жимстэй нарийн боовыг илүүд үздэг бол нэмэхийг зөвлөж байнаалим эсвэл гүзээлзгэний чанамал эсвэл дүүргэх саатал.
Хоол хийх арга
Бидний үйлдэл:
- Тусдаа саванд нунтагласан элсэн чихэр, зодуулсан өндөгийг нунтаглана.
- Сүүгээ бага багаар хийнэ, чанасан сод, давс хийнэ.
- Үйлдвэрлэсэн массаа сайтар хольж, шигшүүрээр шигшсэн гурил, какао нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурна.
- Хамгийн сүүлд наранцэцгийн тос нэмээд дахин зуурсан гурилаа хийнэ.
- Кексийн хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тараана.
- 180°С-т болтол нь хагас цаг орчим жигнэнэ.
Хэрэв та дүүргэгчийг хэрэглэхээр шийдсэн бол боовны тариураар эсвэл зуурсан гурилыг хэвэнд хийхээс өмнө нэмнэ. Эдгээр нарийн боов нь халуун цай, кофе, какао эсвэл зөгийн балтай бүлээн сүүтэй төгс тохирно.
Аяганы бялуу бол сургуулийн сурагч хүртэл хийж чадах бүх нийтийн маффин юм!
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан борцыг манжингаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: тайлбар, зураг бүхий алхам алхмаар жор, хоол хийх онцлог
Борщыг амттай, баян болгохын тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Гэхдээ бүх хүчин чармайлт маш хурдан үр дүнгээ өгөх болно. Эцсийн эцэст, энэ хоолны гол сэтгэл татам нь бусад шөлөөс ялгаатай нь бэлтгэснээс хойш хэдэн өдрийн турш анхилуун үнэртэй оройн хоол идэх чадвар юм. Ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор. Мөн манжинтай улаан borscht хэрхэн хоол хийх вэ? Энд хэд хэдэн энгийн бөгөөд боломжийн жор байна
Сүү будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: найрлага, найрлага, зураг, хоол хийх нарийн ширийнийг агуулсан алхам алхмаар жор
Анхилуун үнэртэй сүүн будаа - төгс өглөөний цайнд өөр юу хэрэгтэй вэ? Энэ нь эрүүл мэнд, эрч хүч, ашиг тустай, хамгийн чухал нь гайхалтай амт юм. Сүүтэй будаа хоол хийх нь амар ажил биш юм. Үр тариа, шингэний зөв харьцааг сонгох нь чухал бөгөөд бэлэн хоол шатахгүй, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Будааны амт, үзэмжийг алдагдуулах бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд бид танд хоол хийх дэлгэрэнгүй зааврыг өгөх болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Доргоны өөхийг хэрхэн живүүлэх вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа. Доргоны өөх тосыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
Доргоны өөхийг олон тооны эдгэршгүй өвчнийг эмчлэх эм гэж үздэг. Ардын эмч нар түүнд өвөрмөц эдгээх шинж чанартай байдаг. Энэ эмийг тогтмол хэрэглэх нь сүрьеэ хүртэл бронхит болон амьсгалын замын бусад өвчнийг намдаана. Ходоодны шархлаа хурцдаж, ямар ч эм аврахгүй, хэвлийн хөндийн мэс засал хийлгэхийг зөвлөдөг бол доргоны өөх нь мөн гайхамшгийг бүтээдэг
