Салат, зүслэгийн анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй чимэглэл: санаа, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол дахь гоо зүйн бүрэлдэхүүн хэсгийн ач холбогдол нь эргэлзээгүй. Юуны өмнө бид "нүдээрээ хооллодог". Хэрэв таваг нь сонирхолгүй харагдаж байвал та үүнийг туршиж үзэхийг хүсэхгүй байна. Энэ нь ялангуяа салат, хоолны дуршлын хувьд үнэн юм. Эдгээр хоол нь ямар ч хоолонд байх ёстой. Тэд бүхэл бүтэн найрын өнгө аясыг тогтоодог. Ийм хоол байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэлбэр нь зөвхөн хөнгөн хоол, жишээлбэл, буфет эсвэл коктейлийн үдэшлэгт багтдаг. Мөн энэ тохиолдолд лааз, хөнгөн зууш нь гоёмсог, анхны байх ёстой бөгөөд энгийн зүслэг биш байх ёстой. Салат, бүх хоолыг чимэглэх нь урлаг юм. Мөн үүнийг сийлбэр гэж нэрлэдэг. Мэдээжийн хэрэг, та баярын бэлтгэлд мэргэжилтэн оролцуулж болно. Олон хүмүүс үүнийг хийдэг бөгөөд сийлбэртэй хуримын хүлээн авалтыг захиалж өгдөг. Гэхдээ яагаад энэ урлагийг ойлгох эхний алхмуудыг өөрөө хийж болохгүй гэж? Та гэртээ дасгал хийж болно. Тиймээс, хамгийн энгийн зүйлээс эхэлцгээе - хоолны дуршил, салатыг чимэглээрэй. Та энэ нийтлэлээс алхам алхмаар зааварчилгааг олох болно.

Сийлбэрийн танилцуулга

Уг нь энэ урлаг ногооны аяганы чимэглэлээс эхэлсэн. Сийлбэр нь хүн ам шигүү суурьшсан, хүнсний хомсдол ихтэй байсан Азид төрсөн. Тиймээс ямар нэгэн байдлаар багахан хоолыг чимэглэх шаардлагатай байв. Эцсийн эцэст хүнсний ногоо нь уран сайхны зүсэлт хийх, баримлын хэлбэрийг бий болгох маш сайн материал юм. Тиймээс, хамгийн энгийн салатыг чимэглэсэн бол баярын хоолны ангилалд оруулж болно. Сийлбэр хийх анхны алхмуудыг хийхдээ юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Салат, зүслэгийг засахын тулд дүрслэх урлаг, уран баримлын загварчлалын бүх аргыг ашиглах хэрэгтэй. Гэхдээ хоёр тусдаа арга байдаг: бид бүтээгдэхүүнийг авч, хүссэн дүр төрхийг нь өгөх эсвэл өөрт хэрэгтэй хэлбэрт тохирсон бүтээгдэхүүнийг хайж олох.

Бид зулчираас Сугар де Милог сийлбэрлэх ур чадварын түвшинд хүрээгүй байгаа ч бид сийлбэр хийх хоёр дахь аргыг илүүд үзэх болно. Хүнсний будаг хэрэглэх, аяга тавагны анхны танилцуулга нь хөнгөн зуушыг илүү сайхан болгоход тусална.

Салат, зүсмэлүүдийг чимэглэхэд тавигдах үндсэн шаардлага

Бид тосон хөрөг зурдаггүй, харин хоолоо чимэглэдэг гэдгийг үргэлж санаарай. Тиймээс гоёл чимэглэлийн бүх элементүүд нь идэх боломжтой байх ёстой. Тэд бас хүнсний бүтээгдэхүүн учраас мууддаг. Энэ нь ялангуяа хүнсний ногоо, ургамлыг ихэвчлэн хэрэглэдэг салатыг чимэглэхэд үнэн юм. Шарласан dill болон удаан улаан лооль нь та тавган дээр хичнээн чадварлаг байрлуулсан ч хоолны дуршилыг нэмэхгүй, харин эсрэгээрээ гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Хэрэв та уран сайхны сийлбэр хийдэг болхүнсний ногоо, үүнийг ялзарсан зөөлөн жимснээс илүү уян хатан, хатуу жимс дээр хийх нь дээр. Чимэглэлийн хоёр дахь дүрэм нь дараах байдалтай байна. Чимэглэлүүд нь үндсэн хоолны амтанд тохирсон байх ёстой. Жишээлбэл, салатанд мөөг байгаа бол та бүхэл бүтэн champignon тавьж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд түрс нь тохиромжгүй болно.

Хэлбэр нь маш их утгатай

Заримдаа энгийн салатыг уран гоё хийхэд хэцүү юм шиг санагддаг. Гэхдээ тэдэнд ердийн нийтлэг таваг дээр биш, харин өөр аргаар үйлчлэхийг хичээцгээе. Жишээлбэл, хэсэг хэсгээр, аяганд хийнэ. Аяга тавагны ирмэгийг соусанд дүрж, дараа нь халуун ногоотой болгож болно. Caprese салат үргэлж урьдчилан таамаглаж болохуйц харагддаг гэж та бодож байна уу? Том улаан лооль авч, суурь нь биш, "ном" бууруулах. Улаан лоолийн "хуудас" хооронд мозарелла зүсмэлүүдийг оруулна. Энэхүү салатыг ногоон, нил ягаан лаврын навчаар чимэглээрэй. Хэрэв та хоолны дуршилыг майонез эсвэл цөцгийтэй хамт хийж байгаа бол бялуу хайрцагнаас ердийн картон бөгж хэрэглээрэй. Энэ хэлбэр нь давхаргын салатаар үйлчлэхэд бас хэрэгтэй болно. Зөвхөн картоныг салгахаа мартаж, зуушны хажуу талыг ногоон сонгино эсвэл өргөст хэмхний цагирагаар уях нь чухал юм. Салат, зүслэгийн чимэглэл нь бидний үйлчилж буй тавагнаас хамаарна. Хэрэв энэ нь цуккини завь байсан бол яах вэ? Нэг аяга жүржийн хальсанд жимсний салат сайхан харагдах болно.

Өнгөт тоглох

Салат болон зүсмэлүүдийг чимэглэх нь нүдэнд тааламжтай олон төрлийн сүүдэр байгааг илтгэнэ. Хэрэв бид улаан лооль, өргөст хэмх, хонхны чинжүү хэрэглэдэг хоол хийх гэж байгаа бол хамгийн сүүлийн хүнсний ногоо байх нь чухал юм.шар өнгө. Чидун жимсний хар дугуйлан нь энэ салатанд гүн гүнзгий, томрох болно. За, хэрэв бид хоолыг ургамлын тос эсвэл винигреттээр амтлах юм бол. Ийм хувцаслалт нь зөвхөн өнгөний тод байдлыг нэмэгдүүлэх болно. Гэхдээ жор салатыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлах шаардлагатай бол яах вэ? Хутганы араар чанаж болгосон тавагны дээд гадаргууг тэгшлээрэй. Мөн цагаан зотон дээрх шиг бид уран зураг бүтээдэг. Хэрэв та сийлбэр хийх эхний алхмуудыг хийж байгаа бол салатыг үрж жижиглэсэн өндөгний шараар цацаж эсвэл улаан лоолийн соусын дусал дуслаар цацаж болно. Хушга эсвэл кунжутын өнгөлгөө ч бас ажиллах болно. Цагаан дэвсгэр дээр интоорын улаан лооль эсвэл солонгос лууван сайхан харагдаж байна. Гэхдээ дээрээс нь салат нь цөцгий байх албагүй. Уламжлалт "үслэг дээл"-ийг хагас чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэнэ.

Өнгө үүсгэх

Хэрэв цагаан өнгөтэй бол бид тэднийг гэрэлтүүлж, жинхэнэ баярын салат хийж болно. Ийм өнгөний өөрчлөлтийн дизайны санаа, жор нь маш олон байдаг. Жишээлбэл, өндөгтэй туршилт хийцгээе. Тэднийг гагнаж үзье. Бүрхүүлийг буталж, ширээн дээр бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Дараа нь өндөгийг хүнсний будгаар хийнэ. Цайны навч ч байж болно. 3-4 цагийн дараа өндөгийг хальснаас нь салга. Тэд "гантиг" шиг болно. Чанасан будааны бүх өнгийг төгс шингээдэг. Будаг нь хүнсний чанартай байх нь чухал. Манжин ягаан, улаан лооль, лууван улаан улбар шар, гүргэмийн шар, улаан байцааны шүүс цэнхэр өнгөтэй байна. Будах маш сайн материал бол улаан лууван юм. Хэрэв энэ үндэс үр тариахальсгүй нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, та янз бүрийн өнгийн "ягаан дэлбээ" авч болно. Та мөн майонез эсвэл цөцгийтэй өнгөөр будаж болно.

Салат, канапесаар үйлчлэх зарим санаанууд

За, сэндвич гэж юу вэ? Дээрээс нь талх, цөцгийн тос, бусад бүтээгдэхүүн. За, канапийг хэрхэн баярын, буфет хийх вэ? Бүгдийг орвонгоор нь эргүүлье! Сэндвичний үндэс нь талх биш, харин бяслаг байх болтугай. Пармезаныг үрж авцгаая. Наалддаггүй хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр жаахан бяслаг тавья. Хайлмагц галаас аваад 2 минутын турш хөргөнө. Бяслагны хуушуурыг дээрээс нь доош нь доошоо шилэн аяга руу шилжүүлнэ. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуураар дар. Дулаан бяслаг нь шилэнд хатуурах болно. Ийм сагсны тусламжтайгаар та салат, сэндвич, хөнгөн зууш зэргийг анхны байдлаар чимэглэж болно. Шуугиантай халбагаар (энэ нь бөмбөгтэй зайрмаг хийхэд хэрэглэгддэг) амтат гуа, зуслангийн бяслаг болон бусад зөөлөн хоолноос бөмбөрцөг хайчилж болно. Ийм бөмбөлөг нь бяслагны таваг дээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Гэхдээ тэдгээрийг богино боов эсвэл хийсвэр боовны сагсанд хийж болно.

Ер бусын байдал бол амжилтанд хүрэх түлхүүр

Зочдын анхаарлыг хөнгөн зуушаар татахын тулд зүгээр л ер бусын хоол хийх хэрэгтэй.

Хүн бүр ногооны хольцтой салат гэдэгт дассан. Энэ уламжлалаа эвдье. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж болно, гэхдээ хольж болохгүй. Давхаргатай юу? Энэ нь оригинал биш болсон. Салатыг энгийн бөгөөд сайхан чимэглэх жишээ нь "Наранцэцэг" байж болно. Энэ зууш нь эрдэнэ шиш, төмсний чипс шаарддаг. Үйлчлэх нарийн төвөгтэй байдал нь сүүлчийн найрлагад оршдогчийглэг орчинд шанцайны ургамал шаржигнуур шинж чанараа алддаг. Чипсийг норгохгүйн тулд гэрийн эзэгтэй нар бэлэн хоолоо ширээн дээр тавихын өмнөхөн цацдаг.

Гэхдээ та өөрөөр хийж болно. Хоолны цагираг дотор салатын бүх найрлагыг давхаргад хийнэ. Гэхдээ бид амтат эрдэнэ шишийн үр тариа дээд талд байхаар хийдэг. Бид бөгжөө тайлдаг. Ногоон шанцайны ургамалаас бид наранцэцгийн цэцгийг хүрээлсэн навчийг үүсгэдэг. Мөн чипсээс бид дэлбээ хийдэг. Зарчмын хувьд олон салатыг цэцгийн хэлбэрээр чимэглэж болно - наранцэцэг, chamomile гэх мэт. Үүнийг хийхийн тулд та үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан ба шар, майонезаас тор, нимгэн цагираг болгон хуваасан чидун хэрэглэж болно.

Нимгэн хавтан ашиглах

Хэрэв та хэрчсэн болон салатаа хэрхэн гоё чимэглэх талаар бодож байгаа ч хүнсний ногоог уран сийлбэрлэх чадваргүй бол маш нимгэн урт зүсмэлүүдээр хэрчхэд хангалттай. Нэгдүгээрт, ийм тууз нь нэлээд хуванцар бөгөөд тэдгээрээс та зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүх зүйлийг нэхэх боломжтой. Эдгээр хэлтэрхийнүүд нь баярын ширээн дээр маш гайхалтай харагдах сарнайг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Хоёрдугаарт, нимгэн ялтсууд нь бидэнд хэрэгтэй өнгийг өгөхөд хялбар байдаг. Туузыг огтлохын тулд та урт ногоо авах хэрэгтэй - өргөст хэмх, хаш, цуккини. Гэхдээ бас - ялангуяа хэрчсэн тохиолдолд та хиам, хиам, бяслаг хэрэглэж болно. Ийм туузнаас та салатны дээд хэсгийг бялуу шиг чимэглэх боломжтой шаттлокуудыг үүсгэж болно. Тэдгээрийг канап эсвэл сэндвичээр холбож болно. Найрлагыг нь салфетка шиг зүсэх чадвар байхгүй юу? Ногоонууд болнохолбоотнуудыг татах. Канапийг ногоон сонгины өдтэй холбоно. Хэрэв та таанагийн ишний цагаан хэсгийг огтолж авбал үүссэн цагиргуудаас гинж нэхэж болно.

Хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан зуушны санаанууд

Бяцхан тансаг хүмүүс амттан идэх найдвар тээж зочилдог нь мэдэгдэж байна. Гэхдээ яаж эхлээд бүхэл бүтэн хоол идүүлэх вэ? Бяцхан дур булаам хүмүүсийн хоолны дуршлыг анхлан зохион бүтээсэн, үзэсгэлэнтэй салатууд сэрээх болно. Баярын болон хүүхдийн ширээ засах нь онцгой арга барил шаарддаг. Энд та энгийн сарнайгаар өнгөрч чадахгүй. Энд бид хүнсний ногоог бууруулах чадварыг эзэмших хэрэгтэй. Хальсгүй өргөст хэмхийг ав. Хажуу талд нь бүхэл бүтэн уртын дагуу, ижил зайд уртааш зүсэлт хийцгээе. Тэднийг тайлж авцгаая. Одоо өргөст хэмхийг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Араа аваарай. Луувангаас уртын дагуу гүнзгий зүсэлт хийвэл улбар шар өнгийн "од" гарч ирнэ. Салатны гадаргуу дээр ийм ногооны бодит зургийг тавьж болно.

Хүүхдүүд ямар ч ер бусын зүйлд дуртай байдаг бөгөөд хэрвээ будаа нь цайвар хөх өнгөтэй байвал хоолны дуршил ихтэй байдаг. Үүнийг улаан байцааны шүүс нэмснээр л хүрдэг.

Зул сарын баяр, тэмдэглэлт ой, романтик үдэш

Салат эсвэл хоолны дуршил нь зочдыг юу гэж цуглуулсан тухай санааг дахин онцолж чадна. Хэрэв энэ нь шинэ жилийн үдэш бол бяцхан мозарелла бөмбөлөгөөр чимэглэсэн аяганд наасан розмарин навч нь нэмэлт баярыг бий болгоно.сэтгэлийн байдал. Хэрэв та төрсөн өдрөө тэмдэглэж байгаа бол салатыг зургаар хийж болно - төрсөн өдрийн хүү хэдэн настайг нь "тогшсон". Мөн бусад тохиолдолд салатыг чимэглэх нь ашигтай байх болно. Жинхэнэ санаанууд нь охинд түүнийг хайрлах хайраа нээхэд тусална. Магадгүй тэр зүрх хэлбэртэй зүсэж, бяслаг сумаар цоолсон улаан лооль ямар утгатай болохыг үггүйгээр таах болов уу? Үүнтэй адилаар та лаазыг огтолж болно. Майонезаар чимэглэсэн салат дээр нь бага зэрэг амтат паприка асгаж зүрхэн хэлбэртэй болговол сайхан харагдах болно.

Гурван хэмжээст зураг үүсгэх

Нэг хавтгайд зураг зурахаар төсөөллөө бүү хязгаарлаарай. Хэрэв та хүүхэд байхдаа хуванцараар загварчлахдаа сайн байсан бол яагаад салат чимэглэхэд үлдсэн ур чадвараа ашиглаж болохгүй гэж? Ийм хоол хийх олон сонголт байдаг. Жишээлбэл, та салатыг слайдаар хийж, тогос шувууны биеийн хэлбэрийг өгч болно. Мөн шувууны сүүл нь хүйтэн зүслэгээр хийгдсэн байдаг. Ажлын хэрэгсэл болгон та майонезаар дүүргэж болох чихрийн тариурыг ашиглаж болно. Хүүхдийн баярын хувьд салатнаас эзгүй арал бий болгох нь ялалт-хожил юм. Таваг нь өөрөө цэнхэр будааны дэвсгэр дээр слайд хэлбэрээр тавигддаг. Бид хэд хэдэн ногоон сонгины өдийг "юбка" хийхэд бүрэн нимгэн биш нимгэн тууз болгон хайчилж авав. Шүдний чигчлүүрт гурван чидун урсгана. Дээрээс нь ногоон сонгины банзал тавь. Энэ нь далдуу мод болж хувирав. Манай шанцайны ургамал арал дээр хэдэн мод суулгаж байна.