Махтай спагетти. Хоолны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай нийтлэлд бид спагеттиг махтай хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно. Зарим аяганд целлюлозыг хэрэглэхийг зөвлөдөг бол заримд нь татсан мах хэрэглэдэг. Танд хамгийн тохиромжтой гоймон хоол хийх сонголтыг сонго.

Анхны жор. Мах, халуун ногоотой спагетти

Энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар. Хоол хийх процесс нь ойролцоогоор дөчин минут болно. Хоол нь нэлээд сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Эрэгтэй хүнд тохиромжтой.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл шөл;
• 200 грамм лууван, сонгино, ижил хэмжээний селөдерей (иш);
• яншуй;
• 900 грамм гахайн мах;
• ½ цайны халбага шанцай ба ижил хэмжээний кориандра;
• 2 халбага. халбага гурил;
• чидун жимсний тос;
• 300 грамм спагетти.

Алхам алхмаар махны жор

1. Хүнсний ногоогоо эхлээд зайлж угаана. Дараа нь санамсаргүй байдлаар хальсалж, зүснэ.
2. Тосоо саванд хийж халаана. Махыг шоо болгон хайчилж ав. Саванд зургаагаас долоон минут хуурна.
3. Гахайн махыг өөр маханд хийнэхүчин чадал.
4. Одоо хүнсний ногоогоо саванд хийж бага зэрэг алтан болтол нь хуурна. Дараа нь махаа буцааж өгнө. Халуун ногоо нэмээд цааш хооллоорой.
5. Дараа нь савандаа гурил хийж хутгана. Дараа нь шөл рүү хийнэ. Үүн дээр булан навч нэмнэ. Бага дулаан дээр таглаад хорин минут буцалгана.
6. Мах, ногоог чанаж байхад буцалж буй усанд спагетти буцалгана.
7. Шинэсний дараа шингэнийг шавхана. Дараа нь спагеттиг махтай холино. Тэнд хүнсний ногоо тавь. Дахин хутгана. Ширээн дээр таваг тавихдаа шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Хоёр дахь жор. Мөөг, улаан лоолийн оотой спагетти

Италид гоймон, спагетти зэрэг хоолыг өдөр бүр иддэг. Мэдээжийн хэрэг, аяганд янз бүрийн сүмс нэмдэг. Манайд гоймон тийм их иддэггүй.

Улаан лоолийн соус нь энэ тохиолдолд спагеттиг махтай хослуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, үдийн хоолонд таваг үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэдийгээр та ийм амттай оройн хоол хийж чадна, гэхдээ энэ хоол үнэхээр сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг гэдгийг санаарай.

Махтай спагетти чанахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм мөөг;
• 80 мл улаан лоолийн оо;
• чийдэн;
• 150 грамм спагетти;
• 1 том улаан лооль;
• лаврын;
• ногоон;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• 250 грамм гахайн мах;
• болгарын чинжүү;
• 1 чинжүү;
• булангийн навч.

Хоол хийх: алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Эхлээд гахайн махаа угааж хатаанасалфетка. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Сонгиногоо хальснаас нь хальслаарай. Угаах. Дараа нь сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Улаан лоолийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
4. Чинжүүгээ угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь цэвэрлэ. Хагасыг нь маш нарийн хайчилж ав.
5. Мөөгийг угааж хальсыг нь цэвэрлэ. Дараа нь ишийг таслана. Мөөгний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
6. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр сонгино хуурч ав. Тэнд давс, халуун ногоо, мах нэмнэ. Хутгана. Алтан хүрэн өнгөтэй болтол буцалгана. Дараа нь улаан лоолийн оо, бага зэрэг ус, мөөг, чинжүү, улаан лоолийг хийнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгаж, амтлагч болон ургамлыг нэмнэ.
7. Спагеттиг усанд (давсалсан) хийж арван минут буцалгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулна. Хаалттай таган дор хорин минутын турш спагетти исгэж идээрэй. Дараа нь тэдгээрийг коланд руу хийнэ.
8. Махтай спагетти өгөхдөө улаан лоолийн соустай асгахаа бүү мартаарай.

Гурав дахь жор. Татсан мах, сонгинотой спагетти

Хэрэв та хайртай дотны хүмүүстээ оройн хоолондоо юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ хоолонд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь маш энгийн. Энэ нь хоолыг амттай, тэжээллэг болгодог. Эрэгтэйчүүд хоолонд онцгой талархах болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 600 грамм татсан мах;
• 3 хумс сармис;
• халуун ногоо;
• 2 чийдэн;
• 450 грамм спагетти;
• 100 миллилитр ус;
• 50 миллилитр шар буурцаг сумс.

Хоол хийх

1. Амттай спагетти чанахын тулд гоймонтой харьцуулахад 4 дахин их ус хийх хайруулын тавган дээр байх шаардлагатай. Мөн чухал нөхцөл бол буцалсан усанд хоёр хоолны халбага ургамлын тос нэмэх явдал юм. Мөн ямар ч тохиолдолд та бэлэн гоймоныг хүйтэн эсвэл халуун усаар угааж болохгүй. Амттай спагетти хийхийн тулд тэдгээрийг зүгээр л коланд руу хаях хэрэгтэй. Дараа нь тос нэмээд сайтар сэгсэрнэ.
2. Сонгиногоо хүссэнээрээ хальсалж хэрчинэ (шоо дөрвөлжин, том хагас цагираг гэх мэт)
3. Ургамлын тосонд шаргал болтол хуурна. Дараа нь татсан мах нэмнэ.
4. Таван минутын турш таглаад хуурна. Дараа нь түүнгүйгээр өөр арван минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс татсан мах хайруулын тавган дээр наалдана.
5. Шар буурцаг сумс, ус, халуун ногоо нэмсний дараа. Бүх найрлагыг нь холино. Тагийг нь таглаад дахиад арван минут буцалгаад гал нь бага байх ёстой.
6. Хоёр хумс сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Татсан махтай холино. Таван минутын турш ийм байдлаар үлдээгээрэй. Ингээд л гоймонгийн соус бэлэн боллоо.
7. Одоо тавган дээр халуун спагетти хийх цаг боллоо. Дээрээс та анхилуун татсан мах тавих хэрэгтэй. Та тавгаа жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та махтай амттай спагетти хэрхэн хийхийг мэддэг болсон тул бэлэн болсон хоолны зургийг тодорхой болгох үүднээс нийтлэлд толилуулж байна. Бид хэд хэдэн жорыг хянаж үзсэн тул танд тохирохыг нь сонгоорой. хүслээхоол хийхэд амжилт хүсье!