Бялууг дүүргэх мах. Мах дүүргэх зууханд бялуу хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн бялуу нь гэрт онцгой амт, уур амьсгалыг бэлэглэдэг онцгой зүйл юм. Магадгүй шүүслэг махаар дүүргэсэн бялуугаас илүү амттай зүйл байхгүй байх. Тэд маш амттай, дүүргэдэг. Улс үндэстэн бүр өөрийн гэсэн махан бялуу хийх жортой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүгдийг нь хэрэгжүүлэхэд хялбар биш юм. Тэдний зарим нь бэлтгэхийн тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэхэд таатай байдаг энгийн махан бялуу хийх энгийн жорыг олон янзын дундаас олж болно.

Хоол хийх зөвлөмж

Хэрэв та махан дүүргэлттэй бялуу хийхээр төлөвлөж байгаа бол туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг ашиглах хэрэгтэй:

1. Зуурмаг нь илүү сэвсгэр байдаг тул гурилыг үргэлж шигших хэрэгтэй.
2. Зарим жорууд маргарин хэрэглэхийг зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч тос авах нь илүү зөв юм. Дараа нь бялуу нь зөвхөн биш байх болноилүү амттай, гэхдээ бас эрүүл.
3. Майонез хэрэглэдэг жор байдаг. Үүнийг kefir, бүрэн өөх тос цөцгий эсвэл байгалийн тараггаар сольж үзээрэй.
4. Бялууг махаар дүүргэх нь маш чухал. Зуурмаг нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг хэдий ч жигнэмэгийн амжилт нь олон талаараа хамаардаг. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч мах авч болно. Хамгийн гол нь хэт тарган байж болохгүй.
5. Тахианы хуурай махыг татсан маханд гурван хоолны халбага өтгөн цөцгий эсвэл нэг хэсэг цөцгийн тос хийж зөөлөн болгож болно.
6. Махан бялууг илгэн цаас, силикон дэвсгэр эсвэл тугалган цаасан дээр жигнэхэд тохиромжтой, учир нь нарийн боов нь хэзээ ч ёроолд наалдаж, шатахгүй.
7. Хэрэв та жигнэмэгийн гадаргуу шатаж эхэлснийг анзаарсан бөгөөд хоол хийж дуусахаас өмнө хангалттай бол та бялууг тугалган цаасаар бүрхэж болно.
8. Боовны дээд хэсгийг үргэлж сэрээ эсвэл шүдний чигчлүүрээр цоолж байх ёстой. Ийм энгийн арга нь бялууг жигнэх явцад хагарахгүй байх боломжийг олгоно.
9. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад алчуураар таглаж хөргөнө.
10. Мөөгөнцрийн бялууг хүйтэн үед нь идэхэд тохиромжтой.

Бялуу асгаж байна

Махан дүүргэлттэй зууханд бялуу хийх олон төрлийн жор байдаг. Тэдгээрийн дотроос хамгийн алдартай нь гүйцэтгэхэд хялбар байдаг. Амьдралын хурдацтай нөхцөлд үргэлж байдаггүй, бид хамгийн амттай хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах боломжтой байдаг. Хамгийн хурдан сонголтуудын нэг бол аспик бялуу юм.

Орц:

• гурванУрлаг. л. цөцгий болон майонез;
• гурил (275гр);
• дөрвөн өндөг;
• бяслаг (135гр);
• сод;
• цуу.

Махан бялуу дүүргэлт:

• мах (330 гр);
• мөөг (230 гр);
• чийдэн;
• ургамлын тос;
• халуун ногоо, давс.

Татсан мах бэлтгэхийн тулд танд сонгино хэрэгтэй болно. Бид үүнийг хальснаас цэвэрлэж, цавчих, ургамлын тосонд хуурч ав. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Шингэн бүрэн алга болтол дунд зэргийн дулаан дээр массыг буцалгана. Дараа нь татсан махаа мах бутлуурын дотор хийж, арван минутын турш хуурна. Энэ дүүргэгч нь маш амттай байдаг. Бид үүнийг хөргөж, бид өөрсдөө зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлдэг.

Өндөгөө зодоод үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгий, майонез, гурил, сод нэмнэ. Энэ нь нэгэн төрлийн масс болж хувирдаг. Мөөгөнцөрийн ёроолыг тосоор тосолж, хагас зуурмагийг хийнэ. Бид татсан махыг тарааж, зуурмагийн давхаргыг дахин хийнэ. Махан бялууг зууханд хагас цаг гаруй болгосон.

Осетийн бялуу

Осетийн бялууг Осет улсаас ч илүү мэддэг бөгөөд үндэсний амтат боов хийж мэддэг эмэгтэйг гэрийн сайн эзэгтэй гэж үздэг. Осетийн бялууг дүүргэх махыг үхрийн махны үндсэн дээр заавал бэлтгэдэг. Хамгийн тохиромжтой нь та холимог татсан мах хэрэглэж болно. Үндэсний нарийн боовны бусад дүүргэлтүүд байдаг, жишээлбэл: бяслаг, төмс, манжингийн навч.

Орц:

• кефир (230 мл);
• гурил (420гр);
• хуурай мөөгөнцрийн (хоёр халбага);
• сод;
• давс;
• нум;
• ургамлын тос;
• татсан үхрийн мах (410 гр);
• нунтагласан чинжүү;
• баглаа килантро;
• сармис.

Бүлээн тараг дээр зуурсан гурилаа чанана. Үүн дээр сод нэмээд хөөс гарч ирэх хүртэл хүлээнэ үү. Хэрэв айраныг үндэс болгон авбал содыг хэрэглэхгүй. Шигшсэн гурилыг аяганд хийнэ, мөөгөнцөр, давс, ургамлын тос, kefir нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад амраана. Энэ нь нэмэгдэж, эзлэхүүн нэмэгдэх болно. Зөвхөн хальс эсвэл алчуураар хучих хэрэгтэй.

Бид үхрийн махыг мөөгөнцрийн бялууг дүүргэх болгон ашиглах болно. Үүн дээр чинжүү, давс, килантро, сармис нэмнэ. Та бяслаг нэмж болно.

Зуурсан гурилыг таван тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг дугуй бөмбөлөг болгон өнхрүүлнэ. Дахин арван таван минут байлгана. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид дугуй бялууг өнхрүүлж, голд нь татсан махыг байрлуулна. Бөглөх хэмжээ нь зуурмагийн хэмжээтэй ижил байх ёстой. Дараа нь ирмэгийг төв рүү нь хааж, бялууг нь өнхрүүл. Бялууны голд уур гарахын тулд нүх гаргадаг.

Бялууг зууханд дөчин минут хүртэл жигнэнэ. Осетийн бяслаг эсвэл манжингийн оройтой бялуу арай хурдан чанаж байна.

Бэлэн болсон бялууг сайтар тосолж, нэг нэгээр нь давхарлана.

Төмс, татсан мах

Махан бялууны хувьд дүүргэлт маш чухал. Энэ нь илүү амттай байх тусам таны таваг илүү сайн болно. Татсан махыг дүүргэх сайн жор нь мартагдашгүй амттай, анхилуун нарийн боов бэлтгэх боломжийг олгодог. Туршлагатай тогооч нарын хэлснээр төмс, махны массбялуу хийх хамгийн сайн сонголт.

Орц:

• жижиглэсэн татсан мах (420 гр);
• хоёр төмс;
• чийдэн;
• давс;
• нунтагласан чинжүү.

Төмсийг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Энэ ногооны ачаар татсан мах маш зөөлөн байдаг. Дараа нь том сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Та мах бутлуураар дамжуулж болохгүй, учир нь нарийн боов нь шүүслэг биш болно.

Дараа нь бэлтгэсэн татсан гахайн махыг төмс, сонгинотой холино. Дүүргэлтийн гол цөмд манай гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн гахайн мах хэрэглэхийг илүүд үздэг. Энэ нь түүний мах нь зөөлөн бөгөөд өөх тос ихтэй тул амтат зуурмагт тохиромжтой байдагтай холбоотой юм.

Татсан махандаа перец, давс нэмээд нухна. Хэрэв та илүү шүүслэг зуурмаг авахыг хүсч байвал бага зэрэг ус нэмж болно. Таны харж байгаагаар махаар дүүргэх жор маш энгийн.

чанасан махаар хийсэн чихмэл

Бялууг ийм махаар дүүргэх нь сайн, учир нь та түүнд элэг нэмж шинэ амт өгөх боломжтой. Нэмж дурдахад та өөр орц найрлагыг нэмж, шинэ сонголт авах бүртээ (чанасан өндөг, будаа, бяслаг, чанасан будаа гэх мэт) нэмж болно.

Махан бялууг дүүргэхийн тулд махыг чанаж болгосон шөлөөсөө хоёр халбага үлдээх хэрэгтэй. Бэлэн масс нь хуурай байх ёсгүй, гэхдээ нэгэн зэрэг шингэнийг хэтрүүлж болохгүй. Хуурай дүүргэгч нь бялуунд амтгүй, хэт чийгтэй дүүргэх нь зуурсан гурил нэмэгдэхээс сэргийлнэ.

Орц: лууван, чанасан мах, сонгино,ургамлын тос, шөл (5 хоолны халбага), хар перец, давс.

Бэлэн чанасан махыг жижиглэсэн байх ёстой. Бүх боломжит сонголтууд үүнд тохиромжтой: хутгагч, мах бутлуур эсвэл хутга. Бид сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг цэвэрлэнэ. Хүнсний ногоо нь ургамлын тосонд шарсан байна. Тэд алтан шаргал өнгөтэй болмогц тэдэнд мах нэмээд хэдэн минут буцалгана. Махыг бид аль хэдийн чанаж болгосон тул гал дээр удаан буцалгах нь утгагүй юм. Чөмөг сайтар хольж, бага зэрэг шөл нэмнэ. Энэ нь дунд зэргийн чийгтэй байх ёстой, гэхдээ хэт шингэн биш байх ёстой. Давс, ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Ийм татсан махны үндсэн дээр та зууханд ямар ч махан бялуу эсвэл бүр бялуу хийж болно.

чанасан махтай бялуу

Татсан махтай энэ махан бялууны жор нь бэлэн чанасан мах хэрэглэхэд зориулагдсан.

Орц:

• цөцгийн тос (220 гр);
• цөцгий (220 гр);
• сод;
• өндөг;
• гурил (гурван аяга);
• давс;
• элсэн чихэр (3 хоолны халбага).

Чөмөг хийхдээ:

• чийдэн;
• туранхай гахайн мах (та тугалын мах авч болно);
• чинжүү;
• давс.

Бялууг хийхээс өмнө махаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа шарсан сонгинотой хамт мах бутлуураар дамждаг. Дүүргэхэд халуун ногоо, давс нэмнэ. Мөн шүүслэг болгохын тулд хэдэн халбага шөл асгаж болно.

Чөмөг бэлэн болмогц зуурсан гурилаа бэлдэж эхлэх боломжтой. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөнө. ATцөцгий сод нэмнэ. Цагааныг элсэн чихэрээр цохиж, дараа нь аажмаар шарыг нь оруулаарай. Бид цөцгий болон хайлсан цөцгийн тосыг өндөгний масс руу шилжүүлдэг. Аажмаар хэсэг хэсгээр нь гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. Бид үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Бид тэдгээрийн нэгийг илгэн цаасан дээр өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Дээрээс нь татсан махыг тарааж, бялууг хоёр дахь давхаргын өнхрүүлсэн зуурсан гурилаар хучна. Ирмэгүүд нь хаалттай, бялууг зууханд илгээдэг. Энэ нь маш шүүслэг болдог.

Улс орны бялуу

Төмстэй зуурсан гурилаар хийсэн татсан махан бялууны жор үнэхээр гайхалтай амттай.

Орц:

• гурил (160гр);
• төмс (160 гр);
• цөцгийн тос (120 гр);
• татсан мах (530 гр);
• амтат чинжүү (3ш.);
• хоёр улаан лооль;
• нум;
• нунтагласан паприка;
• бяслаг (120 гр).

Төмсөө буцалгаад нухаш болгоно. Дараа нь бид тос, давс, гурилыг хийж, зуурсан гурил зуурна.

Амтат чинжүү, сонгиноо ургамлын тосонд шар болтол нь хийж хуурна. Дараа нь бид тавган дээр хүнсний ногоо авч, татсан махыг хагас болгосон хүртэл ижил тосонд хуурч ав. Хүнсний ногоо, чинжүү, давс, улаан чинжүүг масс руу нэмнэ.

Зуурсан гурилаа давхарлаж, жигд хуудсан дээр хийнэ. Дээрээс нь татсан мах, хэрчсэн улаан лооль хийнэ. Бүгдийг бяслагаар цацна. Бялууг бэлтгэхэд ойролцоогоор дөчин минут шаардлагатай.

Хийсвэр боовтой махан бялуу

Махан дүүргэлттэй хийсвэр боовыг мөөгөнцөргүй хийсвэрээр бэлтгэдэг.тест. Талх нарийн боов нь амттай, шүүслэг байдаг. Бялуу нь дрожжтой адил их зуурсан гурилгүй тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Орц:

• татсан тахиа (та ямар ч төрлийн мах хэрэглэж болно, 530 гр);
• төмс (270 гр);
• хийсвэр боов (440 гр);
• сармис;
• нум;
• кунжут;
• өндөг;
• давс;
• нунтагласан чинжүү.

Бялуу хийхэд ямар ч мах хэрэглэж болно. Холимог татсан гахайн мах, үхрийн махтай нарийн боов нь илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй байдаг. Мөн илүү хөнгөн сонголт бол тахианы чөмөг хэрэглэж болно.

Бэлтгэсэн татсан махаа саванд хийж давс, перец, өндөг нэмнэ. Массыг гараараа сайтар хутгана. Бид төмсийг цэвэрлэж, grater эсвэл хүнсний процессор дээр цавчих, сонгиноыг хангалттай хэмжээгээр цавчих. Бид хүнсний ногоог татсан мах руу шилжүүлж, бүгдийг нь дахин холино.

Бид ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болох бэлэн хийсвэр боовыг авдаг. Хэрэв энэ нь нэг хуудас хэлбэрээр үүссэн бол хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Бид жигд хуудсан дээр нэг давхаргыг тарааж, дээр нь махны дүүргэгчийг түрхэнэ. Зуурсан гурилын хоёр дахь хуудсан дээр, ирмэгийг нь хавчих. Бялууг кунжутын үрээр цацаж, жигнэх рүү илгээнэ. Жигнэх нь 50 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Ширээн дээр зөвхөн халуун биш, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Сербийн Бурек

Бурек бялууны жор Грек, Турк зэрэг оронд маш их алдартай. Бид Серб хувилбарыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Орц:

• ус (320 мл);
• нум;
• гурил (гурван аяга);
• давс;
• сармис,
• татсан мах (180гр);
• давс чинжүү;
• бяслаг (та адиге, бяслаг эсвэл хатуу сорт, 120 гр авч болно);
• ногоон.

Зуурсан гурилаар эхэлцгээе. Өргөн аяганд гурил, давс холино, ус нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Массыг тэнцүү хэсгүүдэд хуваасны дараа тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй. Гараа ургамлын тосоор норгоод бялуу үүсгэнэ. Тэднийг овоонд хийж, амраана.

Энэ хооронд бид дүүргэгчээ бэлдэж эхэлнэ. Татсан маханд сармис, сонгино, чинжүү, яншуй, давс хийнэ. Бяслагыг сараалжтай нунтаглана.

Хагас цагийн дараа бид дахин бялуу руугаа буцна. Бид диаметрийг аль болох их хэмжээгээр нэмэгдүүлэхийн тулд тус бүрийг тэгшлэнэ. Дараа нь зуурсан гурилын ирмэгийг гараараа сунгаж, ил тод болно. Бид энэ хэсгийг дугтуй хэлбэрээр нугалаад орхиж, үүнээс бид нөмрөгний ёроолыг бий болгоно.

Одоо бид шинэ бялуу авч, өнхрүүлэн, дунд нь дөнгөж бэлтгэсэн "доод" хэсгийг тавина. Дээрээс нь бяслаг, татсан махаа хийнэ. Бид ирмэгийг дугтуйгаар боож өгнө. Бид үлдсэн бялуутай ижил зүйлийг хийдэг. Бурек бүрийг жижиглэсэн ургамал, сармистай хольсон ургамлын тосоор тосолно. Бялууг зууханд 20 минут орчим жигнэнэ.

Лаваштай бялуу

Та пита талхаар маш сайн давхаргатай бялуу хийж болно. Дүүргэлтийн хувьд будаа, мөөг, тахианы булан, бяслагны холимог хэрэглэдэг. Мөн хоолны шилдэг бүтээлийн дээд нь юмцөцгий дүүргэлт. Бялуу нь маш их сэтгэл ханамжтай, олон амтлагчтай, амт нь жюльеннийг санагдуулдаг.

Орц:

• нэг нимгэн лаваш;
• тахианы филе (420 гр);
• мөөг (380 гр);
• цөцгий (120 мл);
• нум;
• будаа (140 гр);
• улаан лооль;
• давс;
• бяслаг (180гр);
• лаврын.

Дүүргэхэд:

• гурил (2 хоолны халбага);
• хоёр өндөг;
• цөцгий (230 мл);
• нунтаг сармис;
• лаврын.

Хайрсан сонгиноо хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурч, нилээд жижиглэсэн тахианы булангаа нэмээд бүгдийг нь хамтад нь таван минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Та champignons эсвэл ямар ч ойн мөөг хэрэглэж болно. Бүгдийг хамтад нь арван минутын турш чанаад дараа нь цөцгий, лаврын нэмнэ. Хэдэн минутын дараа галаа унтраа.

Будаагаа угааж зөөлөн болтол нь буцалгасны дараа татсан махандаа хийж хутгана. Арменийн лавашийн хуудсыг өөрийн тавагтай тохирох хэсэг болгон хайчилж ав. Бид нэг хуудсыг ёроолд нь тавиад, дээр нь дүүргэж, бяслагаар цацна. Дараа нь пита талхны үлдсэн хэсгүүдийн давхаргыг татсан махаар сольж тавь. Дээд талын хуудсан дээр улаан лоолийг тавиад зүсэж хуваана.

Саванд дүүргэх бүх орцуудаа хольж, бэлэн болсон массаа бялуун дээрээ хийнэ. Бид таваг бяслагны чипсээр чимэглэдэг. Амттай царцдас гарч ирэх хүртэл бялууг 35 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хэлбэрээр нь бага зэрэг хөргөнө, дараа нь бид үүнийг арилганаүйлчилж байна.

Нээлттэй махан бялуу

Бид чинжүү, улаан лоольтой задгай махан бялуу бэлтгэх хялбар аргыг санал болгож байна.

Орц:

• гахайн мөр (530гр);
• улаан лооль (280 гр);
• хонхны чинжүү (гурван ширхэг);
• тослог тос (380 мл.);
• дөрвөн өндөг;
• гурван сонгино;
• бяслаг (130 гр);
• 2 халбага. л. улаан лооль;
• цайны халбага хуурай ганга;
• чинжүү, наранцэцгийн тос;
• 1/2 цайны халбага самар.

Төмсөө хатаагаад тугалган цаасаар боож өгнө. Чинжүүтэй хамт зууханд жигнэж, 200 градус хүртэл халаана. Хэрэв төмсийг чанаж болтол нь хадгалах ёстой бол хальс нь хальсалж эхэлмэгц бид чинжүүгээ гаргаж авдаг. Дараа нь цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана. Бид улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрж, хальсыг нь салгаж, ямар ч хэлбэрээр зүснэ. Сонгино, махыг жижиглэн хэрчинэ. Цөцгийн тосыг шоо болгон хайчилж, хөргөгчинд тавган дээр тавина. Дараа нь бидэнд сав хэрэгтэй болно. Үүний дотор ургамлын тосонд сонгино хуурч ав. Алтан шаргал болсны дараа түүнд мах нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Давс татсан мах, Ганга асгаж, дараа нь чинжүү, улаан лооль нэмнэ. Бид бүгдийг холино. Төгсгөлд нь улаан лоолийн оо тавьж, хэдэн минут буцалгаад галыг унтраа. Савыг таглаатай таглаад дүүргэж хөргөнө.

Төмс бэлэн болно. Бид үүнийг цэвэрлэж, grater дээр нунтаглана. Үүн дээр гурил нэмнэ (нэг аяга гурил нэг бялуунд ордог), нэг халбага давс нэмнэ. Хөргөгчөөс өндөг, тосыг төмсний масс руу нэмнэ. Дараа нь гараараа төмс зуурна.зуурсан гурил. Бид үүнийг хүссэн хэмжээтэй давхарга болгон өнхрүүлэн хэвэнд хийж, хажуугийн гадаргууг хаадаг. Дээрээс нь бүх чихмэлээ тараана.

Дүүргэлтийн хувьд бид хоёр өндөг, цөцгийн холимог хэрэглэдэг. Холимог дээр самар нэмээд бялуу дээр хийнэ. 200 градусын температурт бялууг дор хаяж гучин минутын турш чанаж болгосон. Талх нарийн боовыг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, шарах шүүгээнд таван минут байлгавал сайхан царцдастай болно.

Татсан махтай төмстэй бялуу

Орц:

• татсан гахайн мах (480гр);
• ногоон;
• гурван өндөг;
• нум;
• лууван;
• хоёр том төмс;
• кефир;
• давс;
• гурил (280 гр);
• жигд нунтаг;
• элсэн чихэр (3 хоолны халбага).

Лувангаа дугуйлан, сонгиноо цагираг болгон хайчилж, салга. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хуурч, бэлэн татсан мах нэмнэ. Массыг бүрэн болгосон болтол нь чанаж болгосон байх ёстой.

Энэ хооронд төмсөө хальсалж, нимгэн зүсэж хуваана.

Өндөгтэй гурилаа хольж, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс хийнэ. Найрлагыг нь хольж, сүү эсвэл kefir хийнэ. Зуурмагийн тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой, учир нь бид үүнийг хоолоор дүүргэх болно.

Төмсний нэг хэсгийг хөгц эсвэл жигд тавагны ёроолд хийж, хайруулын тавган дээрх бүх дүүргэгч дээр, дараа нь төмсний хоёр дахь хагасыг хийнэ. Массыг давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Дээрээс нь зуурсан гурил хийнэ. Бид бялууг 200 градусын температурт дор хаяж дөчин минутын турш хооллоорой. Жигнэх процесс дууссаны дараа,Маягтыг авах гэж яараарай, зууханд бага зэрэг байлгана.