2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07
Тахианы махыг анхилуун, шүүслэг болгохын тулд яаж хоол хийх вэ? Зүгээр л зөв жор сонгох хэрэгтэй. Зуурмагтай тахианы мах яг л ийм болж хувирдаг. Хэрэв та хоол хийхэд зарим халуун ногоо хэрэглэдэг бол энэ нь бас ер бусын анхилуун үнэртэй байх болно. Ийм хоолыг зөвхөн халуун ширээн дээр тавьж болохгүй. Зуурсан тахианы мах хүйтэн байсан ч сайн. Зууш болгон зугаалгаар явж болно.
Энэ хоолонд тахианы булан хэрэглэх нь дээр. Дараа нь ясыг салгахад цаг алдах шаардлагагүй болно. Махыг гурван см орчим жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг жигд байлгахын тулд хичээх шаардлагагүй. Энэ тийм ч чухал биш. Дараа нь давс, перецээр цацна. Сармисын 3 хумс авч, хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж ав. Дараа нь бид тэдгээрийг тахианы булангаар цэвэрлэнэ. Одоо та тахианы махыг marinates болгохын тулд 15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд та зуурсан гурилаа хийж болно. Нэг өндөг аваад аяганд бага зэрэг цохино. Гурван халбага сайн гурил нэмнэ. Бага зэрэг давс, карри цацна. Хүлээн авахын тулдсайхан өнгөтэй, хутганы үзүүр дээр карри тавиад амтлахын тулд хагас цайны халбага хэрэгтэй болно.
Одоо гүн сав аваад дотор нь тос хийнэ. Зуурмаг дахь тахианы махыг их хэмжээний өөх тосоор шарсан байна. Газрын тос буцалгах ёстой. Талхны үйрмэгийг тусад нь тавганд хийнэ.
Тахианы мах бүрийг бэлтгэсэн зуурсан гурилдаа дүрээд дараа нь үйрмэг болгон дүрнэ. Дараа нь тэдгээрийг халуун тосонд хийнэ. Тэдгээрийг бүх талаас нь шарсан бол бид цаасан алчуур дээр гаргаж авдаг. Энэ нь ихэвчлэн 10-15 минут болдог. Зуурсан тахианы мах бэлэн боллоо.
Жор нь зуурмагийн сонголтоороо ялгаатай байж болно. Үүнийг үйлдвэрлэхэд янз бүрийн орц найрлагыг ашигладаг. Бяслагны зуурмаг дахь тахианы махыг арай өөрөөр чанаж болгосон. Ялгаа нь зуурмагийн жор дээр л байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг цохих хэрэгтэй. Дараа нь гурилтай холино. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ. Нь grater дээр гурван бяслаг бас бэлтгэсэн хольц руу хийнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. Үүний дараа тахианы хэсгүүдийг зуурсан гурил руу дүрж, халуун тосонд хуурна. Та өндөг, гурилыг тусад нь хольж, бяслагийг тусад нь таваг болгон үрж болно. Дараа нь тахианы махыг өндөг рүү дүрж, дараа нь бяслагт өнхрүүлээрэй. Дараа нь өндөг рүү дахин дүрнэ. Эдгээр аргачлалын дараа тахианы махыг нэн даруй халуун тосонд дүрж, зөөлөн болтол нь хуурна.
Зуурмагийг илүү агаартай болгохын тулд шар айраг нэмдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөг аваад бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Одоо 50 миллилитр хөнгөн шар айраг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гурвыг нэмнэгурилын халбага. Тахианы махны булан хэсэг болгон хувааж, амт нь чинжүү, давс, халуун ногоо цацаж. Дараа нь бид зуурсан гуриланд дүрж, гүн шарсан байна. Шар айрагны зуурмагаар хийсэн тахианы махыг хүнсний ногоо, ургамал эсвэл ямар ч хачиртай хамт үйлчилдэг. Энэ нь мөн бие даасан хоол болж болно.
Тахианы хөхийг жигнэх хэлбэрээр зуурмагт хуурч болно. Тэдгээрийг гилгэр хальсан цаасаар боож, маш болгоомжтой цохих хэрэгтэй. Үүний дараа ямар ч халуун ногоо, давс нэмнэ. Жижиглэсэн ногоон (жишээлбэл, лаврын) мөн зуурсан гурил руу цацаж болно. Үүссэн массын хэсгүүдийг дүрж, халуун өөхөнд хурдан хуурна. Зуурмагтай тахианы махыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы цээж мах: хэрхэн хурдан, амттай хийх вэ
Соустай тахианы цээж мах (улаан лооль, цөцгий, зөгийн бал-гич) олон түргэн хоолны газрын цэсэнд баттай орж ирлээ. Өнөөг хүртэл энэ хоол нь хөнгөн (хоолны дэглэм биш ч гэсэн) бөгөөд хүүхдүүдийн дуртай хоол юм
Тахианы мах: хурдан, амттай хоол хийх
Тахианы махны тамхи бол бидний хүн нэг бүрийн мэддэг хоол юм. Үүнийг баярын ширээн дээр тавьж, гэнэтийн зочдод хандаж болно. Хамгийн гол нь түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд олон тооны найрлага шаарддаггүй
Зуурсан гурилтай хаш. Эрүүл, амттай хоол хийх
Хаштай хоол ихэвчлэн ширээн дээр харагддаг. Тэдгээр нь зохих ёсоор бэлтгэгдсэн тохиолдолд хадгалагдах олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Хаш хэр баялаг вэ? Тэдгээрийг ашиглахын ашиг тус нь маш их юм
Зуурсан гурилтай тахианы цээж мах: зурагтай жор
Battery Chicken Breast Chops нь энгийн бөгөөд маш амттай хоол бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд танд хэцүү биш юм. Энэ нийтлэлээс та гэр бүлээ хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хооллож болох сонирхолтой жоруудыг сурах болно
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно