Жор нь. Шар буурцаг суманд шарсан далайн хясаа

Жор нь. Шар буурцаг суманд шарсан далайн хясаа
Жор нь. Шар буурцаг суманд шарсан далайн хясаа
Anonim

Далайн хоол бол олон хүний дуртай зүйл. Ийм хоол нь үргэлж маш их алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Иймээс ийм хоолны өртөг нь далайн хоол идэхийг хүсдэг хүмүүсийн халаасанд ноцтойгоор нөлөөлж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр амттанг гэртээ хоол хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд нарийвчилсан жорыг судалж, дараа нь алхам алхмаар зааварчилгааг нь дагах хэрэгтэй.

хутгуурын жор
хутгуурын жор

Үүний үр дүнд та гэр бүлээ баярлуулахаас гадна зочдоо гайхшруулж чадна.

Хайсны жор нь угаасаа маш энгийн. Дараах орцуудыг бэлтгэ:

  • шинэ сармис (5 хумс);
  • 50мл шар буурцаг сумс;
  • буурцагт ургамлаас "шил" гэж нэрлэгддэг гоймон (200 гр);
  • бага хэсэг цөцгийн тос (60гр);
  • Хайс (500гр).

Энэ хоолер бусын, гэхдээ маш тааламжтай амттай байдаг. Жорыг доор тайлбарлах шарсан хутгуурыг хамгийн үнэтэй элит ресторануудын цэснээс ихэвчлэн олдог. Үнэн хэрэгтээ ийм хоолны үнэ нь хоол хийх аргыг мэддэг хүн бүрт боломжийн үнэтэй байдаг.

Далайн хулууны шарсан жор
Далайн хулууны шарсан жор

Хэрэв таны гарт хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн байгаа бол энэ тохиолдолд хуушуурыг эхлээд хөргөгчинд хийж, гэсгээх хэрэгтэй. Хийн дээр хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Энэ нь буцалгах ёстой. Дараа нь хайруулын тавган дээр далайн хясаа тавь. Тэд эхлээд нэг талдаа сайтар шарсан байх ёстой, дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Энэхүү жор нь (үр дүнд нь хулуу нь алтан өнгөтэй байх ёстой) далайн хоолыг бүрэн эсвэл дунд зэргийн бэлэн байлгах боломжийг олгодог. Ямар ч тохиолдолд таваг нь шүүслэг бөгөөд маш зөөлөн болно.

Хумсыг амтлахын тулд сармисаа жижиглэн хайруулын тавган дээр нэмнэ. Тэнд цөцгийн тос хийж, төвлөрсөн шар буурцаг сумс хийнэ. Эдгээр заль мэхийг хийсний дараа хайруулын тавган дээрх галыг сулруулна. Хумсыг 10 минут орчим буцалгана. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагласан байх ёстой (жор зөвлөж байна). Энэ тохиолдолд хясаа шар буурцагны соусаар илүү сайн дэвтээж, сармисны нарийн амтыг олж авдаг. Бэлэн болтол нь тавгаа хэдэн минутын турш чинжүү, давс хийнэ.

Хоол хийх явцад өөрийн сонголтоор удирдан чиглүүлээрэй. Хэрэв шар буурцагны соус хэт давслаг юм шиг байвал усаар шингэлж болнохэмжээг багасгах. Сармисын хувьд ч мөн адил. Хоолыг илүү эх болгохын тулд та халуун ногоо, ургамлын аль ч жагсаалтыг сонгож болно. Үүний зэрэгцээ амттангийн ерөнхий амт нь огтхон ч зовдоггүй.

Далайн хясааны жор
Далайн хясааны жор

Энэ жор (баруун талын тавагтай хайруулын тавган дээр тавих нь маш чухал) нь шилэн гоймон нэмнэ. Түүний амт нь халуун ногоотой далайн хоолтой төгс зохицож, энэхүү анхны хоолонд эмзэглэл нэмдэг. Тэр маш энгийнээр бэлддэг. Гоймонг баглаа боодол дээр нь заасан зааврын дагуу буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс үлдсэн соусыг асгах шаардлагатай.

Энэ хоолыг зөвхөн баярын өдрүүдээр бус ажлын энгийн өдрүүдэд хийж заншилдаа бага зэрэг баяр нэмээрэй. Энэхүү жор (далайн хясаа маш хурдан бөгөөд энгийн шарсан) маш бага чөлөөт цагийг өгдөг. Тиймээс та энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд нэг их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно.

Зөвлөмж болгож буй: