Амттай, эрүүл шарсан цуккини: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн хоолоо амттай төдийгүй эрүүл байлгахыг хичээх хэрэгтэй. Шарсан цуккини бол нэгийг нь нөгөөтэй нь хослуулах гайхалтай арга юм.

Зуны цэс

Дулааны улиралд би байгальд зугаалахыг урьд урьдынхаас илүү их хүсч байна. Цэвэр агаарт шарсан мах шарж, сайн найзуудтайгаа ярилцах сайхан байдаг. Энэ үйл явдлын гайхалтай амттан бол шарсан цуккини юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 4 залуу цуккини, 2 хумс сармис, 3 хоолны халбага бальзамын цуу, давс, хагас шил ургамлын тос (үнэргүй), мэдээж газрын чинжүү.

Хоол хийх процесс маш энгийн:

1. Цуккинигээ 1 см-ээс ихгүй зузаантай уртаар нь болгоомжтой хэрчиж ав.
2. Уксус, тос, сармисаар соус хийнэ.
3. Зуккини тус бүрийг анхилуун үнэртэй масс руу дүрж, чинжүү, давс цацаж, дараа нь мах шарахдаа болгоомжтой хийнэ.
4. Хайруулын процесс 5-6 минут болно. Хоол хийх явцад соус хэсэгчлэн шавхагдах тул та хүнсний ногоог дахин самнах замаар илүү сайн амт, үнэрийг өгөх боломжтой.
5. Бэлдсэн бүтээгдэхүүнээ өргөн тавган дээр тарааж, бага зэрэг хөргөнө (15 минут).

Шарсан цуккиниг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацаж ширээн дээр үйлчилж болно.

Бялуунаас илүү хялбар

Ямар ч ногоо өөрөө сайн гэдгийг мэддэг бөгөөд түүгээрээ амттай хоол хийхийн тулд янз бүрийн сүмс бэлдэж өөрийгөө зовоох шаардлагагүй юм. Шарсан zucchini ямар ч нэмэлтгүйгээр сайн байх болно. Ширээний компьютер дээрх бүтээгдэхүүнээс зөвхөн шинэхэн залуу цуккини, хүнсний нэмэлт болгон давс, ургамал байх ёстой.

Зөвхөн үлдсэн:

1. Хүнсний ногоог дугуйлан хэрчинэ.
2. Тэдгээрийг мах шарах бүхэл бүтэн периметрийн дагуу бие биендээ сайтар тараана.
3. Сүлжээний хоёр дахь хагасыг хааж, халуун нүүрс дээр тавина.
4. Хоол хийхдээ хоёр талдаа давс хийж байвал сайн.
5. Сүлжээг байнга эргүүлж тал бүр дээр хоёр минут хуурна. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн нь дүрэлздэггүй, үзүүлэнгээ алдахгүй байх явдал юм.
6. Дуусмагц сараалжыг галаас аваад чанаж болгосон ногоогоо сэрээгээр цэвэрхэн таваг руу шилжүүлнэ.

Тавыг бага зэрэг хөрмэгц махны хамт dill болон ногоон сонгинотой хамт аюулгүйгээр үйлчилж болно. Гэхдээ хүн бүр өөрийн амтанд тохируулан ногоон сонгож болно.

Гэртээ

Амьдрал заримдаа өөртөө тохируулга хийдэг ба амралтын өдрөөр байгальд гарах боломж хүн бүрт байдаггүй. Гэхдээ энэ нь та мөрөөдлөө орхих ёстой гэсэн үг биш юм. Үүнтэй ижил амжилтанд хүрсэн бол та шарсан тавган дээр zucchini хоол хийж болно. Энэхүү өвөрмөц тогоо нь хэдхэн минутын дотор асуудлыг шийдэж чадна. Үндсэн зүйлээс гаднаЗөвхөн ямар ч ургамлын тос нь ажилд тустай.

Хоол хийх дараалал:

1. Ийм хоолонд цуккини эсвэл маш залуу цуккини авсан нь дээр. Хүнсний ногоог сайтар угааж, 1 см зузаантай жигд дугуйлан болгон хуваана.
2. Хэсэг хэсгүүдийг салфеткаар хатаана. Үүний дараа тус бүрийг нэг талдаа бага зэрэг тосолж, хайруулын тавган дээрх бүх хавиргатай гадаргуу дээр тараана.
3. 1-2 минутын дараа зүсмэлүүдээ эргүүлээд нөгөө талыг нь тосолно.

Бэлэн болсон бүтээгдэхүүнээ тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Судалчлагдсан ногоог халуун хэвээр нь цөцгий эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж өгөх нь дээр.

Цагаан хоолны мөрөөдөл

Махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүст шарсан цуккини маш сайн сонголт болно. Та олон төрлийн жоруудаас сонгож болно. Жишээ нь, бяслагтай хүнсний ногоо нь shish kebab хоол хийх. Ийм хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: цуккини, бяслаг (Адиге эсвэл фета) болон ургамлын тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Залуу ногоогоо нимгэн хэрчинэ. Хэрвээ хальс нь зузаан байвал эхлээд хальслах нь дээр.
2. Зүсмэл бүрийг давс цацаж, хөргөгчинд хэдэн цаг (шөнө ч гэсэн) тавина. Энэ нь туузыг зөөлөн, уян хатан болгоход шаардлагатай.
3. Бяслагыг ногооны тавагны өргөний дагуу хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Зүсмэл бүрийг туузан цуккини болгон ороож, шорлог дээр уяж, тус бүрийг хоёр зүйлээр боож өгнө.
5. Бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнхайруулын тавган дээр тавиад тал бүрийг нь өвөрмөц сүүдэрт нь хуурна.

Мөн та ажилдаа цахилгаан шарсан мах шарах ашиглаж болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн та шорлогоос кебабыг салгах хэрэгтэй.