Майонезтай аяга бялуу. Майонезаас бялуу хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Майонезтай аяганы бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэ нь гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй бүрт боломжтой. Амттан нь маш амттай, зөөлөн, шүүслэг байдаг. Нийтлэлд бид аяга бялуу бэлтгэх, туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг авч үзэх болно.

Орц

Гайхамшигтай, үзэсгэлэнтэй амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Өндөг - 3ш
• Сахар - 1 халбага
• Майонез - 1 жижиг багц (200-250 гр).
• жигд нунтаг - 2 цайны халбага
• Гурил - 2 халбага
• Үзэм.
• Сахар нунтаг.

Дээрх орцууд нь зуурсан гурилын үндсэн орц юм. Доор бид амттан дээр өөр юу нэмж болох, хоолыг хэрхэн яаж бэлэглэх талаар авч үзэх болно.

Майонезтай аяга бялуу: зурагтай жор

Эхлээд бүх орцуудаа бэлэн болгоод дараа нь энэ гайхалтай амттанг бэлдэж эхлээрэй. Өндөгийг сэвсгэр болтол нь цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та холигчтой ажилладаг бол гол ажил бол бүтээгдэхүүнийг хэт их ташуурдуулахгүй байх явдал юм. Өндөг, элсэн чихэр хоёрыг гурван минутаас илүүгүй хугацаанд хольж хутгана.

Одоо та хурдаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж болножорын дагуу майонез нэмнэ. Бүгдийг хольж, хойш тавь. Дараа нь хуурай бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсгийг асгах хэрэгтэй өөр нэг савыг ав. Энэ бол гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг юм. Бүх найрлагыг модон хусуураар сайтар холино.

Дараа нь зодуулсан өндөг, майонез, элсэн чихэр байгаа саванд хуурай хоолоо бага багаар хийж бага хүчээр байнга цохино. Одоо та бэлэн зуурсан гурилтай, үзэмээ тавьж, хусуураар хутгана. Та үүнийг урьдчилан тосолсон хэлбэрээр хийж болно. Зөвхөн жигнэх явцад бялуу өсдөг гэдгийг санаарай. Тиймээс маягтыг хагас хүртэл бөглөнө үү.

Урьдчилан зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Бялуугаа халуун зууханд хийж 30 минут жигнэнэ.

Гэхдээ зуухны чанараас их зүйл шалтгаалдаг тул амттангаа үе үе шалгаж байгаарай. Үзэсгэлэнт алтан царцдас гарч ирэхэд шүдэнз эсвэл шүдний чигчлүүрээр цоолоорой: саваа дээр зуурсан гурил үлдэхгүй бол майонезтай бялуу бэлэн болсон тул та гаргаж авч болно.

Хэвэнд хийсэн амттан хийх

Зуурсан гурилаа өмнөх жорын адил хийнэ. Силикон хэвийг урьдчилан бэлтгэ. Хэрэв тэд өмнө нь хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй бол цөцгийн тос (маргарин) -аар сайтар тосолж байх ёстой. Эхний хэрэглээний дараа хэвийг тослох шаардлагагүй.

Үзэсгэлэнтэй, өтгөн, гоёмсог кексүүд ирлээ. Мөөгөнцөр дэх майонезаас хийх жор нь хялбар бөгөөд хурдан боловч нэг анхааруулга байдаг. Кексийг сайхан болгохын тулдмөөгөнцөрийг зөвхөн хагас эсвэл бага зэрэг зуурсан гурилаар дүүргэ. Дараа нь тэд үзэсгэлэнтэй, хөнгөн болж хувирдаг.

Импровизация

Олон гэрийн эзэгтэй нар жороос бага зэрэг хазайх дуртай байдаг - амтыг ер бусын, сонирхолтой болгохын тулд тэд импровиз хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд үндсэн найрлагаас гадна бусад зүйлсийг нэмнэ. Жишээлбэл, майонезаас шоколадтай бялуу авахын тулд какао. Өндөгөө элсэн чихэртэй холихдоо ижилхэн жороо хийж, какао нэмнэ.

Та 1 цайны халбага асгаж болно. ваниллин. Энэ нь мартагдашгүй амтыг нэмж өгдөг. Какао, ваниль хоёр нь амттай амттан болно.

Үзэмний оронд улаан эсвэл цагаан үхрийн нүд нэмнэ. Жимс нь анхилуун үнэр, амтаас гадна амттан дээр хурц амтыг нэмж, зүслэгээрээ маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг тул хоол нь баярын ширээн дээр үйлчлэхээс ичдэггүй.

Хэрэв та зочдод аяга бялуу өгдөг бол тавагны танилцуулга бас чухал. Хажуу талд нь какао цацсан хавтгай дөрвөлжин таваг дээр том аяга бялуу төгс харагдаж байна. Та мөн амттангаар цөцгий хийж болно. Нэг хэсэг бялуу тавиад хажууд нь амтат амттан дүрэхийг хүсвэл соус эсвэл уургийн крем хийнэ.

Чихэрчний зөвлөгөө

Кексийг хатаж ширгээхгүйн тулд 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй: илүү ч биш, бага ч биш. Амттан дээр анхаарлаа хандуулахаа бүү мартаарай. Эцсийн эцэст үүнийг жигнэхэд 20 минут хангалттай байдаг. Хэрэв та шарах шүүгээнд таваг хэтрүүлбэл хөвсгөр, сайхан кекс авахгүй.

Зуурсан гурилан дээрээ ваниллины оронд нимбэгний хальс нэмбэл шинэ сэргэг, чихэрлэг исгэлэн амттай болно.

Үзэмээс бусад нь болнобусад найрлагыг ашиглах. Энэ нь хушга, намуу цэцгийн үр, хатаасан чангаанз, чавга болон бусад олон бүтээгдэхүүн байж болно.

Жигнэх таваг нь амттан шатахгүйн тулд тослох ёстой. Мөн какао эсвэл гурилаар цацаж болно.

Бялуугаа зуухнаас гаргахдаа тасалгааны хэм хүртэл хөргөнө. Зөвхөн дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Мөн та тавагны жижиг гаа навч, жимс (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс) зэргээр чимэглэж болно.

Бэлэн болсон амттан дээрээ хайлсан шоколадтай асгаж эсвэл уургийн кремээр түрхэж болно. Шингэн карамель эсвэл элсэн чихэр мөс нь хамгийн тохиромжтой. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна.

Дүгнэлт

Хэрэв та туршлагатай кондитеруудын зөвлөгөөг дагавал майонезтай маш амттай кекстэй болно. Жор нь маш энгийн, ер бусын ч гэсэн. Хэрэв та нэг том бялуу хийж байгаа бөгөөд бүх зуурмаг нь саванд багтахгүй бол үлдсэнийг нь жижиг саванд хийж болно.

Энэ кексийн жорыг туршаад үзээрэй, та харамсахгүй. Эцсийн эцэст, майонез нь ямар ч нарийн боовны сүр жавхлан, үзэсгэлэнтэй царцдасыг өгдөг. Дашрамд хэлэхэд, жижиг аяга бялууг хүүхдүүд дуртайяа иддэг. Тиймээс та тэднийг амттай, ер бусын кексээр аюулгүй эрхлүүлж болно.