Интоорын шар айраг: уламжлалд суурилсан шинэ амт

Интоорын шар айраг: уламжлалд суурилсан шинэ амт
Интоорын шар айраг: уламжлалд суурилсан шинэ амт
Anonim

Шар айраг нь жилээс жилд хүн амын бүх давхаргын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг ундаа болж байна. Бараг бүх орлоготой хүмүүс бусад бүх төрлийн архинаас хөөстэй мансууруулагч ундааг илүүд үздэг. Дунд зэргийн хэрэглээ гэж хэлэх ёстой

интоорын шар айраг
интоорын шар айраг

Хоолонд орсон шар айраг нь биед онцгой ач тустай. Гэхдээ энэ нь зөвхөн байгалийн гаралтай орц найрлагыг ашиглан уламжлалт бүх нөхцөлд бэлтгэсэн ундааны сортуудад хамаарна.

Шар айраг олон амттай байдаг. Соёолж ба хопны ердийн хөнгөн гашууныг жимсний тэмдэглэлээр шингэлж болно. Интоорын шар айраг эсвэл жүржийн үндсэн дээр бэлтгэсэн ундаа нь тийм ч сайн сорт гэж тооцогддог. Түүгээр ч барахгүй шүүслэг жимс, жимсгэний ер бусын чихэрлэг амт нь энэ төрлийн ундааг олон оронд илүү алдартай болгодог.

Интоорын шар айраг маш удаан исгэж байна. Олон уламжлалөнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Энэ нь маш сайн амт, анхны үнэрийг баталгаажуулдаг хуучин жорыг дагаж мөрдөх явдал юм. Гэхдээ согтууруулах ундааны бүх брэндүүд анхаарал хандуулах ёсгүй. Бельги, чех, герман шар айраг хамгийн чанартайд тооцогддог. Боловсорч гүйцсэн интоорын гайхалтай сайхан амттай ундаадаяар хурдан тархав.

Чех шар айраг
Чех шар айраг

Европ даяар. Хожим нь тэд үүнийг зарж, дэлхийн бусад оронд хоол хийж эхлэв. Анхны жор нь жимс, жимсгэний шүүсний агууламжийг дор хаяж 30% агуулдаг. Энэ байдлыг шар айраг исгэхийг үндэслэгч гэж үздэг хэдхэн үйлдвэрлэгчид л ажигладаг.

Жимсний амттай ундааг заавал дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл Европын орнуудаар аялах шаардлагагүй. Интоорын шар айраг нь гэртээ бэлтгэх бүрэн боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд танд 1 кг жимс, 2 литр ус, түүнчлэн элсэн чихэр, wort тусгай мөөгөнцрийн хэрэгтэй болно. Харьцааг дараах байдлаар тооцоол. 1 литр шүүсний хувьд ойролцоогоор 60 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 2-3 хоолны халбага мөөгөнцөр байх ёстой. Интоор нь боловсорч гүйцсэн, өвчтэй торхгүй байх ёстой. Тэдгээрийг сайтар угааж, дараа нь паалантай саванд хийнэ. Үүний дараа жимсийг усаар дүүргэж, хүчтэй хий дээр тавих хэрэгтэй. Таны ирээдүйн интоорын шар айраг галыг бууруулахгүйгээр буцалгасны дараа таван минут хүлээнэ үү. Бэлтгэсэн жимсний шүүсийг cheesecloth-ээр сайтар шүүж байх ёстой. Интоорыг шахаж ав.

Амьд шар айраг
Амьд шар айраг

Үүссэн шингэнээ үлдсэн шүүстэй холино. Бэлтгэхдээ элсэн чихэр нэмнэ. ХөргөхЭнэ бүхэн нь ойролцоогоор 25 градус хүртэл байдаг бөгөөд бид усанд урьдчилан дэвтээсэн мөөгөнцрийг шүүсээр шингэлнэ. Заавал исгэх ёстой. Ийм зүйл тохиолдоход өдөр бүр савыг сэгсэрч, үүссэн хөөсийг зайлуулах шаардлагатай болно. Долоо хоногийн дараа шар айргийг дахин шүүж, лонхонд хийж, сайтар таглаж, харанхуй сэрүүн газар тавьж болно.

Гэрээр хийсэн мансуурмаар ундаа нь амт чанараараа онцгой болж хувирдаг. Энэ шар айраг амьд байна. Энэ нь исгэх бүх ашигтай бичил биетүүдийг хадгалж, үнэр нь баялаг, tart болдог. Энэхүү ундаа нь хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулаагүй тул худалдан авсан ундаанаас хамаагүй их хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй.

Зөвлөмж болгож буй: