Амт бүрт тохирсон мөөгтэй тогоо

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Савыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэ хоолыг мөөг зэрэг янз бүрийн найрлагаас бэлтгэж болно. Янз бүрийн жороор бэлтгэсэн мөөгний хайруулын таваг нь хүн бүрт таалагдах болно, учир нь энэ нь эелдэг, амттай, эрүүл байдаг. Тиймээс хоол хийх янз бүрийн санаануудыг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Мөөг, хатуу бяслагтай хайруулын таваг хийх жор

Бяслаг нь ямар ч хоолонд онцгой, мартагдашгүй амт нэмдэг. Мөөг, бяслаг бүхий Casserole дараах найрлагаар бэлтгэж болно:

• Цеп мөөг, шампиньон эсвэл өөр ямар нэгэн зүйл - 300 грамм.
• Хүрэмтэй чанасан төмс - 400 грамм.
• Сонгино - 100 грамм (1 ширхэг).
• Хатуу бяслаг - 100-200 грамм.
• Гэрээр хийсэн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез - лааз.
• Давс ба перец.
• Наранцэцгийн тос.

Хоол хийх процесс дараах дарааллаар явагдана:

1. Мөөгийг хэрчиж, хуурч эсвэл буцалгана.
2. Дараа нь сонгино хэрчиж болно.
3. Төмсөө нимгэн хэрчинэдугуйлж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.
4. Бяслагыг нилээд эсвэл дунд хэрчиж нунтаглана.
5. Жигнэсэн тавган дээр төмс (хагас) хийнэ. Өөрийнхөө амтанд халуун ногоо нэмээд майонезаар цацна (цөцгий хэрэглэж болно).
6. Дараагийн давхарга нь мөөг. Мөн тэдгээрийг жигд давхаргад хийж, майонезаар бүрхэх шаардлагатай.
7. Мөөгний дараа сонгиноо саванд хийнэ.
8. Төмсний хоёр дахь хагасыг сонгино дээр тавина.
9. Сүүлийн давхарга нь бяслаг.
10. Жигнэх тавгаа урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Жигнэхийн тулд 30 минут байлгана.

Энэ мөөгтэй хайруулын таваг нь хүн бүрийн сонирхлыг татах болно. Нэг хазах нь таныг удаан хугацаанд дүүргэж чадна. Гэр бүлийн бүх гишүүд ийм амттангаар хуруугаа долоох болно.

Мацаг барихад зориулсан зууханд мөөг, төмстэй хайрцаг

Мацаг барьдаг хүмүүс ч бас өөрсдийгөө амттангаар дайлахыг хүсдэг. Мацаг барих үед бүх хоол хүнс хэрэглэж болохгүй ч гэсэн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнснээс мөөгний хайруулын тавган нь амттай, дур булаам, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Урьдчилан чанасан төмс - 600 грамм.
• Мөөг - 400 грамм.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 1ш.
• Ургамлын тос -2 хоолны халбага.
• Өөхгүй майонез - 2 халбага.
• Амтлахын тулд чинжүү, давс.

Хоол хийх дараалал дараах байдалтай байна:

1. Эхлээд бэлтгэл хийх хэрэгтэйжигд тавганд хийх найрлага. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж (аль болох жижиг) шарсан байх ёстой.
2. Мөөгийг мөн нимгэн зүсэж, бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай.
3. Төмс, улаан лоолийг нимгэн хэрчсэн байх ёстой.
4. Хоол хийх савыг наранцэцгийн тосоор тосолно.
5. Доод давхарга нь төмс. Одоо байгаа төмсний тэн хагасыг жигд давхаргад хийж, амтлагчаар амтлах хэрэгтэй.
6. Дараа нь мөөгийг тавив.
7. Дараагийн давхарга нь улаан лооль.
8. Үлдсэн төмсөөр хийсвэр хийж дуусга.
9. Ирээдүйн хайруулын тавагны дээд хэсгийг туранхай майонезаар сайтар тослох хэрэгтэй.
10. Та тавгаа зууханд 180 градуст жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 40 минут байна.

Төмс, мөөг, улаан лоолийн тогоотой жор

Гал тогооны өрөөнд олон янз байдлыг эрхэмлэдэг хүмүүст мөөг, улаан лоольтой хайруулын тавагны жор төгс төгөлдөр юм. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Мөөг - 400 грамм.
• Дүрт хувцсандаа чанаж болгосон төмс - 0.5 кг.
• Улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Хатуу, боловсруулсан бяслаг - 200 грамм.
• Майонез.

Хоол хийх арга нь энгийн:

1. Мөөгөнцөрийн ёроолд нимгэн дугуйлан хэрчсэн төмсөө хийнэ.
2. Дараа нь өмнө нь майонез болон халуун ногоо дэвтээсэн мөөгөө хийж шаргал болтол нь хуурна.
3. Хэрчсэн улаан лоолио тавьсны дараа.
4. Төмсийг дахин тавиад энэ бүх гоо сайхныг дээрээс нь бяслагаар цацна.
5. Савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай төмс, мөөг, татсан махтай кассель

Та бүх зүйлийг удаан агшаагчаар хийж болно, мөөгтэй хайруулын тавган дээр. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• чанасан төмс - 5-6 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3ш.
• Улаан буудайн гурил - 3 халбага
• Гэрээр хийсэн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез - 200 грамм.
• Champignons эсвэл бусад мөөг - 500 грамм.
• Татсан мах - 300 грамм.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Амтлах амтлагч.
• Наранцэцгийн тос.

Бэлтгэх дараалал дараах байдалтай байна:

1. Эхлээд та өндөг, майонез, гурил, халуун ногоо зэргийг холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохих хэрэгтэй. Масс нь зуурмагийн тууштай байх ёстой.
2. Мөөгийг сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Төмсийг нимгэн хавтгай дугуйлан болгон хуваасан.
4. Олон тогоочийн савыг наранцэцгийн тосоор тосолж, төмсний давхарга тавьж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ.
5. Дараа нь сонгинотой шарсан мөөг, мөн татсан мах эсвэл тахианы махыг хийнэ.
6. Үлдсэн төмсөө тавиад бүх зуурсан гурилаа хийнэ.
7. Удаан агшаагчдаа "Baking" горимыг сонгоод хоол хийх хугацааг 75 минут болгож тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон татсан махтай мөөгний хайруулын таваг нь амттай, шүүслэг, хоолны дуршил төрүүлдэг.

Хайраар хийсэн хоол танд таалагдах нь дамжиггүйгэр. Тиймээс шинэ, шинэ хоолны шилдэг бүтээлүүдийг туршиж, гайхшруулах нь зүйтэй.