Амттай, тэжээллэг салат "Империал"

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:59

Бид нийтлэлдээ эзэн хааны салатны тухай ярих болно. Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бид тэдгээрийг хянан үзэх болно. Та өөрөө өөртөө тохирох сонголтыг сонгоно.

Анчоус, тахианы амттай салат

Хөнгөн, амттай хоолоор эхэлцгээе. Ийм хоолыг рестораны түвшний аяганд найдвартай холбож болно. Гэхдээ энэ хоолыг үл харгалзан та өөрийн гал тогооны өрөөндөө хоол хийж болно, тэгвэл та гэр бүлээ баярлуулах болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хэдхэн шанцайны ургамал навч (3-4-р зүйл);
• 100 грамм тахианы булан;
• 6 анчоус;
• 1 улаан лооль (томоор сонгох);
• 1 халбага халбага гич;
• 50 грамм пармезан;
• 1 халбага нэг халбага цөцгий;
• нэг чимх шинэхэн ургамал, перец, давс;
• сармисны хумс;
• 1 цайны халбага оливын тос.

Эзэн хааны салат: хоол хийх жор

1. Юуны өмнө тахианы буланг зайлж, хатаагаад амтлах давс, перцээ хийнэ.
2. Хайруулын таваг аваад тос нэмээд халаана.
3. Тэгээд тэнд тахианы булангаа илгээж, хоёр талд нь шаргал болтол хуурна.
4. Шанцайны ургамалны навчийг угааж, хатаанатэд.
5. Дараа нь анчоусыг цэвэрлээд хагас болгон хуваа.
6. Шанцайны ургамал дээр тавь.
7. Шуурсан филегээ бага зэрэг хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Анчоус руу шилжүүлэх.
8. Одоо улаан лоолийг угааж хатаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.
9. Дараа нь бага зэрэг давслаад салатанд хийнэ.
10. Пармезаныг үрнэ.
11. Одоо боолтоо бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд сармисыг хальсалж, хэвлэлээр шахаж ав. Тэнд цөцгий (таалагдахгүй бол майонез хэрэглэж болно), бага зэрэг гич нэмнэ.
12. Шинэ ногоонуудыг зайлж сайтар хатаагаад нилээд цавчих. Станц руу илгээнэ үү. Сайн хутгана.
13. Тахианы махтай эзэн хааны салатаас тусад нь амтлагчаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Та мөн энэ хоолонд croutons нэмж болно.

Бас нэг эзэн хааны салат. Зураг болон жор

Одоо бид халуун ногоотой хоол хийх онцлогуудын талаар ярих болно. Энэ нь таваг нь дунд зэргийн халуун ногоотой, сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм хоолыг эрэгтэй компанид хоолны дуршил болгон ашиглаж болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 3 тахианы өндөг;
• 400гр чанасан тахианы цээж;
• 2 сонгино (томыг нь сонго);
• 3 өндөг;
• давс;
• майонез (4 халбага хангалттай);
• 2 чийдэн.

Маринад бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 цайны халбага цуу (есөн хувь);
• 0, 5 халбага элсэн чихэр;
• чимх давс.

Хоол хийх жор

1. Хуваалцахсалатанд зориулсан ширээний бүтээгдэхүүн.
2. Махаа хэсэг хэсгээр нь урж ав.
3. Одоо өндөгтэй хуушуур хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг аяганд хийж, тос нэмнэ.
4. Сайн цохино.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, өндөгний 1/3-ийг хийнэ. Тэнд ургамлын тос нэмнэ.
6. Өндөгний хольцоо сайтар хутгана.
7. Дараа нь тогоогоо халаана. Үүн дээр бүх бингийг жигнэх. Та тус бүрт нэг минут зарцуулдаг. Дараа нь хуушуурыг эргүүл. Нөгөө талд нь хуушуурыг гучин секундын турш шарна.
8. Гурван хуушуурыг хуурсны дараа хөргөнө.
9. Дараа нь гуурсан хоолой болгон өнхрүүлэн зүснэ. Дараа нь тэдгээрийг 4 см зузаантай урт тууз болгон хайчилж ав.
10. Сонгиногоо цэвэрлэж угаана. Хүнсний ногоог хагас цагираг болгон хайчилж ав.
11. Сонигоо даршилна. Үүнийг хийхийн тулд давс, элсэн чихэр цацаж, цуу хийнэ. Дараа нь сонгиноо гараараа болгоомжтой дамжуулж, шүүсийг гаргаж эхэлнэ. Таван минут орчим байлгана.
12. Дараа нь аяганд бүх орцуудаа хийж тавгаа давслаад майонезаа хийнэ. Дахин хутгана. Дараа нь үйлчил.

Улаан луувангийн салат

Таныг гэрийн гал тогоондоо амттай, эрүүл хоол хийхийг урьж байна. Энэхүү эзэн хааны салатыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 улаан лууван;
• 60 миллилитр сүү;
• 2 өндөг;
• ургамлын тос (хайруулын хувьд);
• 2 чийдэн;
• шар буурцагны соус;
• 250 грамм тахианы цээж;
• 200 мл майонез;
• 1 лууван (томыг нь сонго).

Амттай салат хийх: хоол хийх алхам алхмаар заавар

1. Юуны өмнө улаан луувангаа угааж, солонгос луувангаа сараалжтай болгоно. Үүнийг давсалж, шүүсийг эхлүүлэх хүртэл бага зэрэг хүлээнэ үү. Дараа нь улаан луувангаа шахаж ав.
2. Лувангаа сараалж дээр хэрчиж, соустай дуслаарай. Шүүс гарч ирэхийг хүлээгээд шах.
3. Улаан лууван дээр лууван нэмнэ.
4. Тахианы махыг буцалгаж, дараа нь тууз болгон хуваана.
5. Өндөгийг сүүтэй хутгаж, омлет бин хуурна.
6. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөж, бүлээн болсны дараа тууз болгон хуваана.
7. Сонгиног хальсалж, тууз болгон хуваана. Ургамлын тосонд шарна.
8. Дараа нь бүх орцуудаа хольж, перц, давс нэмнэ.

Үр дүн

Одоо та эзэн хааны салатыг хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Бид хэд хэдэн жорыг хянаж үзсэн. Өөрт тохирох сонголтыг сонгоно уу.