Загасны шөл хийх амтлагч: юу хэрэглэх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зун бол байгальд зугаалах цаг юм. Загас агнуур нь өглөө, оройд байгалийн зугаа цэнгэлийн зайлшгүй шинж чанар болох загасны шөлийг татдаг. Амьд утаа үнэртсэн гал дээр тогоонд чанаж болгосон загасны шөл ямар сайхан бэ. Энэхүү хоол нь байгальд үргэлж хурдан тархдаг. Цэвэр агаар нь загасчдад хүч чадал өгч, зарим үед амрах хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс анхилуун үнэртэй чихийг яг газар дээр нь амтлахын тулд тогоо, шанага авах хэрэгтэй. Мөн загасчид бидний чихэнд загас байх болно гэж амлаж байна, мөн олноор нь. Байгальд аялахдаа загасны шөл хийх ямар амтлагчийг авч явахад гэмгүй вэ?

Давс бол бүхний толгой юм

Юуны өмнө давсаа хэзээ ч бүү март. Энэ бол хамгийн чухал элемент юм (мэдээжийн хэрэг загасны дараа), чих нь маш амттай байдаг. Давсгүй загасны шөл нь амттан биш ч бүрэн ойлгогдоогүй зүйл юм.

Эрхэм булангийн навч

Дараагийн хамгийн түгээмэл бөгөөд дуртай амтлагчзагасны шөл бол лаврын навч юм. Үнэн хэрэгтээ, энгийн булан навч гайхамшгийг бүтээж чадна. Энэ нь чихийг анхилуун үнэр, нарийн амтаар "өнгөтгөдөг" юм. Дашрамд хэлэхэд, амтны эмзэг байдлын тухай - чих нь гашуун биш, харин навчнаас бага зэрэг анхилуун үнэртэй байхын тулд бүх савлагааг савлагааны малгайнд хийж болохгүй. Хэдэн литрийн хэдэн навч, тэгээд таваг нь зүгээр л хааны хоол болно.

Анхилуун хар перец

Загасны шөлний амтлагч нь мөн хар амтлагч юм. Эрэгтэйчүүд ихэвчлэн вандуй хэрэглэхийг илүүд үздэг бол эмэгтэйчүүд ихэвчлэн газрын амтлагчийг зохих хэмжээгээр цацдаг. Ийм амтлагч нь амтлагчийг нэмж, бүх загасны хоолонд амтлагч болдог.

Вандуйг бэлтгэж буй таваг руу хаяж болох тул анхилуун үнэртэй, дулаацуулах шинж чанарыг нь саванд хийж өгнө. Төрөл бүрийн газрын чинжүүг чихэнд хэрэглэхдээ хоол хүн бүрт үйлчлэх таваг (эсвэл байгальд амталгаа хийдэг бол аяга) дээр нэмэх нь дээр. Энэ нь халуун амтлагчийн нийт хэмжээгээр хэтрүүлэхгүй байх болно. Мөн хүн бүр чинжүүгээ өөрийн үзэмжээр хэрэглэх болно.

Лиш цэцэг

Хумс нь маш анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амттай тул загасны шөлний энэ амтлагчийг илүү болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хумс нахиа нь хүн бүрт тохирохгүй. Мөн энэ хоолыг бэлтгэх явцад олон хүн үүнийг хэрэглэхээс санаатайгаар зайлсхийдэг.

Үндэс, цитрус жимс, ургамал

XVIII-XIX зууны үед ч яншуй, тунхууны үндэс нь ямар ч ургамлын салшгүй хэсэг байсан. Оросын чих. Тэдгээрийг энгийн хүмүүс ч ашигладаг байсан бөгөөд тухайн үеийн хамгийн алдартай ресторанд үйлчилдэг байсан.

Түүнээс хойш өнөөдрийг хүртэл чихэнд ямар халуун ногоо нэмсэн бэ? Жишээлбэл, нимбэг. Эрт дээр үед энэ нь маш үнэтэй загасны шөлний ховор элемент, чимэглэл байв. Одоо бүх зүйл илүү хялбар болсон бөгөөд ямар ч тансаг хүн чихэндээ нимбэгний шүүс авах боломжтой. Та илүү хурц үнэр, амтыг хүсч байна уу? Зүгээр л нимбэгийг шохойгоор соль.

Чихэн ямар амтлагчийг үнэлдэг вэ? Та ногоон амтлагч хэрэглэж болно. Залуу ногоон dill-ийг бид бүгд мэднэ, энэ нь зуны хоолонд үргэлж шинэхэн үнэр, өвөрмөц амтыг өгдөг. Энэ амтлагч нь загасны шөлний амтыг боогдуулдаггүй.

Ногоон сонгино бол сонгодог бөгөөд голын загасаар байнга шөл хийдэг гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хоол юм.

Энэ хоолонд сонгино бас хэрэглэж болно. Энэ бүхэн нь хэрэглэгчдийн сонголтоос хамаарна. Сонгиноыг нилээд жижиглэсэн (эсвэл тийм ч их биш), тус бүрийг нэг хэсэг болгон нэмж болно. Та мөн чанасан сонгино ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сонгино биш бүхэл бүтэн толгойг чихэндээ хийж, бусад найрлагатай хамт буцалгана. Үйлчлэхийн өмнө сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс авч, загасны шөлийг зохих ёсоор нь авч үзэх хэрэгтэй - үүнийг идээрэй.

Загасны шөлөнд зориулсан самар болон бусад чамин амтлагч

Загасны халуун ногоотой шөл идэх дуртай хүмүүст задийн самар хэрэгтэй. Мэргэн нь аяганд гашуун амтыг өгдөг бөгөөд олон хүмүүс энэ амтанд дуртай байдаг. Илүү чамин амтанд дуртай юу? Энэ тохиолдолд чихэнд нэмсэн розмарин нь зөв шийдэл байх болно. Чих нь зүүний бараг мэдрэгддэггүй үнэрийг олж авах болно. Хэзээ маш болгоомжтой байгаарайЭдгээр халуун ногоо хэрэглэх. Тэд маш анхилуун үнэртэй бөгөөд амтлагч бодисын агууламж өндөртэй байдаг. Хэрэв гар "чичирч" байвал ийм амтлагч нь шинэхэн баян чихийг хормын дотор сүйтгэнэ.

Загасны шөлний бэлэн амтлагч: орц

Хэрэв халуун ногоотой анхилуун үнэртэй загасны шөл бэлтгэх цаг байхгүй бол (эсвэл дээр дурдсан зарим найрлага) яах вэ? Мөн үйлдвэрийн амтлагчууд байдаг. Тэд ихэвчлэн тогоонд шөлөө гал дээр чанаж өгдөг гэрийн эзэгтэй нар, тэр байтугай загасчдын дунд өөрсдийгөө сайн харуулсан.

Хатаасан ногоо, ургамлын бэлэн хуурай хольц нь:

• жижиглэсэн лууван;
• ганц чинжүү;
• лаврын навч;
• жижиглэсэн яншуй үндэс;
• кориандр;
• дилл.

Базилик, маржорам, феннель, селөдерей, кардамон, жижиглэсэн хуурай сонгино, задийн самар зэрэг амтлагч бүхий жижиглэн худалдааны дэлгүүрийн уутанд байдаг.

Ийм амтлагч нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Тэдгээрийг байгалийн ургамлын элементүүдээр бэлтгэж, битүүмжилсэн уутанд битүүмжилсэн эсвэл шилэн битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Загасны шөлөнд ямар төрлийн амтлагч сонгохыг гэрийн эзэгтэй хүн бүр өөрөө шийднэ. Бид зөвхөн хоол хийх явцад юу нэмэхийг санал болгосон.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв чихийг байгальд исгэж байвал туршлагатай загасчид тогоон дээрээ нэг аяга сайн архи нэмдэг бөгөөд илүү өвөрмөц амттай байдаг. Тэгээд нэг хэсэг шатсан брендийн хэсэг тавилаа.