2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тахианы маханд дургүй хүн: шарсан, шарсан, уураар жигнэж, ногоотой шатаасан! Эдгээр хоолнуудын жагсаалтаас харахад та нарын ихэнх нь шүлсээ гоожуулаад байгаа байх. Гэхдээ тахианы махыг жинхэнэ мэддэг хүмүүс тахианы хамгийн амттай зүйл бол хөхнийх гэдгийг мэддэг. Энэхүү зөөлөн, бүрэн тослоггүй цагаан мах нь сайхан галбиртай болж, илүүдэл жингээс ангижрахад тусалдаг олон хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Бид ийм амлалтад итгэдэг бөгөөд бидний цөөхөн нь боддог - гэхдээ үнэн хэрэгтээ тахианы цээжинд хичнээн калори байдаг вэ? Жинхэнэ хоолны дэглэмтэй хоол болохын тулд үүнийг яаж хийх ёстой вэ?
Шинэхэн тахианы цээжинд хэдэн калори байдаг
Тиймээс энэ давирхайн илчлэгийг тооцож тодорхойлъё. 100 грамм тахианы хөхний (арьсгүй) нүүрс ус - 0.02 грамм, уураг - 21.8 грамм, өөх тос - 3.2 грамм агуулдаг. Эдгээр параметрүүдийг мэдсэнээр бид энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг тодорхойлж чадна. Учир ньөөх тосны хэмжээг 9-өөр (нэг грамм өөх тос хэдэн калори агуулдаг), уураг, нүүрс усыг 4 ккал-аар үржүүлэхэд хангалттай. Шаардлагатай тооцоог хийсний дараа бид дараахь зүйлийг олж авна: өөх тос 28.8 ккал, уураг - 87.2 ккал. Одоо бид тахианы хөхөнд хичнээн калори байдаг вэ гэсэн асуултанд хариулахад бэлэн байна. Өөх тос, уургийн илчлэгийн тоог нэмбэл (бид нүүрс усыг тооцдоггүй, учир нь тэдгээр нь хэтэрхий цөөхөн байдаг), бид дулааны боловсруулалт хийгээгүй, нэмэлт нэмэлт агуулаагүй тахианы хөхний булангаас авдаг. өөх тос, давс, амтлагч, тос хэлбэрээр ойролцоогоор 116 ккал. Эндээс дүгнэлт хийж байна - энэ бол үнэхээр бага илчлэг, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд турах зорилгоор хоолны дэглэмд хэрэглэхэд тохиромжтой!
Уураар чанасан тахианы цээжний халаас
Тахианы цээжээр ямар илчлэг багатай хоол хийж болох гэж та юу гэж бодож байна вэ? Хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл бол энэ бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх явдал юм. Давхар бойлер дахь тахианы хөхийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг kefir, анхилуун үнэрт ургамал, давсаар хийсэн соусанд урьдчилан дэвтээхэд хангалттай. Нэг цаг байлгасны дараа мах зөөлөн, зөөлөн болно. Одоо та хөхөө тойрон урсахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй (тэдгээрийг төмөр тавиур дээр байрлуул). Энэ хооронд төмс, хонхны чинжүү, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог давсалж, тэдэнд цөцгий нэмнэ (та боломжтой, гэхдээ тааламжгүй майонезаас). Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн "халаас" авахын тулд хөхөө зүснэ. Энэ бүх гайхамшгийг саванд хийдавхар бойлер, бүрэн болгосон хүртэл хоол (25-30 минут). Бас нэг зөвлөгөө: Хүнсний ногоо, тахианы хөхний бүх шүүсийг гадагшлуулахгүй байхыг хүсдэг хүмүүс хөх бүрийг тугалган цаасаар боож, түүн дээр хоол хийж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа 10-15 минутаар нэмэгдэх болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Хүнсний ногоотой уураар жигнэх тахианы цээж маханд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг сонирхож буй хүмүүст зориулж илчлэгийн агууламж бараг хамгийн бага бөгөөд бэлэн болсон тавагны зуун грамм тутамд 164 ккал байна гэж бодъё.
Шатаасан пармезан тахианы цээж
Тахианы махтай пармезан бол энгийн хэрнээ амттай хоол юм. Жинхэнэ пармезантай тахианы хөхийг авахын тулд хуурай болон "нойтон" найрлагыг тусад нь хоёр саванд холих хэрэгтэй. Нэг аяганд Дижон гич, алимны шүүс, 2 жижиглэсэн сармис хумс, хайлсан цөцгийн тосыг хоёр халбага холино. Холимог нь бин зуурмаг шиг гарч ирэх ёстой. Бид гич, шүүсний хэмжээг тусгайлан заагаагүй, учир нь энд энэ нь амтны асуудал юм. Тахианы хөхийг энэ соусанд 30 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, өөр нэг аяганд үрж жижиглэсэн Parmesan бяслаг, 50 гр буталсан бүйлс, давс, чинжүү, лаврын болон шинэхэн цагаан талх, үйрмэг болгон буталсан зуу орчим грамм холино. Цаашилбал, бүх зүйл энгийн: даршилсан хөхийг хуурай найрлагатай холимогт дүрж, тугалган цаасаар боож, хагас цагийн турш зууханд илгээнэ.
Энэ жорыг бүрэн хоолны дэглэм гэж нэрлэхэд хэцүү ч хэрэв бид Пармезан тахианы цээжинд хичнээн калори илчлэг байдгийг тооцоолохыг оролдволБид ойролцоогоор 185 - 220 ккал-ийн утгыг авдаг. Бид яагаад илүү нарийн зааж өгөхгүй байгаа юм бэ? Учир нь энэ хоолны илчлэгийн агууламж нь таны бэлтгэсэн тос, самар, талхны хэмжээнээс ихээхэн шалтгаална.
Хоолны дэглэм барих хүнд үед та өөгшүүлж болох эдгээр амттай, маш эрүүл цагаан махан тахианы хоолнууд энд байна!
Зөвлөмж болгож буй:
Байцаанд хэдэн калори байдаг вэ? Шарсан, шинэхэн байцаа хэдэн калори байдаг вэ?
Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг ихэвчлэн тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст сонирхдог. Энэ нийтлэлд ямар түүхий байцаа эрчим хүчний үнэ цэнэтэй болохыг танд хэлэх болно. Та мөн энэ ногооны бусад төрлийн калорийн агууламжийн талаар мэдэх болно
Та хоолны цэсэндээ амттай, эрүүл ногоо хайж байна уу? Чанасан манжинд хичнээн калори байдгийг олж мэдээрэй, энэ ногоо нь ямар ч хоолны дэглэмд дуртай байх болно
Амттай, хямд, тэр ч байтугай биеийн галбирыг төгс байлгахад тусалдаг - энэ бол манжингийн гайхалтай соёл юм. Үүнийг түүхий, мэдээжийн хэрэг шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Чанасан манжинд хэдэн калори байдгийг та мэдэх үү? Маш бага тул эрүүл мэндийн төлөө идэж, тэр ч байтугай бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор баяжуулаарай
Та миллилитрт хэдэн грамм байдгийг яг яаж мэдэх вэ?
Нэг миллилитрт хэдэн грамм байдаг вэ? Энэ асуултад тодорхой хариулт өгөх боломжгүй, учир нь энэ нь массыг мэдэх шаардлагатай бодисоос шууд хамаардаг
Цайны халбаганд хэдэн миллилитр байдгийг мэдэж аваарай
Цайны халбаганд хэдэн миллилитр байдаг вэ? Энэ мэдээлэл нь зөвхөн ямар нэгэн аяга таваг бэлтгэх явцад төдийгүй, жишээлбэл, жишээлбэл, эмч нэг эсвэл өөр хэмжээгээр эмийн хольц хэрэглэхийг зааж өгсөн тохиолдолд сонирхолтой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, асуусан асуултанд хариулахын тулд хэмжих төхөөрөмжийг яаралтай худалдаж авах шаардлагагүй, учир нь та үүнийг танилцуулсан нийтлэлээс олж болно
Та чанасан төмс хэдэн калори байдгийг гайхаж байна уу?
Чанасан төмсөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг тооцоолохдоо зөвхөн жоронд оруулах ёстой найрлагыг нь харгалзан үзэх шаардлагатай. Өөх тосыг өчүүхэн нэмэх нь үндсэн бүтээгдэхүүнд бага хэмжээний илчлэг байсан ч жингээ хасахад хүргэдэг
