Бисквитийг богино долгионы зууханд хэрхэн жигнэх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрт зуух байвал сайн. Та янз бүрийн амттангаар гэр орноо сүйтгэж болно. Хэрэв байшинд зуух байхгүй эсвэл эвдэрсэн бол гар хийцийн жигнэмэгийн бялууг жигнэх хүсэл нь аль өдрийн турш хүсэл тэмүүлэлтэй байсан бол яах вэ? Үүнээс гарах гарц бий, орчин үеийн технологи бидэнд туслах болно, богино долгионы зууханд жигнэмэг хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Жор дангаар нь жигнэх нь хангалтгүй, та богино долгионы зуух ашиглах нарийн ширийнийг мэдэх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ мэдлэгийг нэгтгэснээр та богино долгионы зууханд жигнэмэг хэрхэн хийх талаар бүрэн дүр зургийг авах боломжтой.

Жигнэх энгийн дүрэм:

• Аяга таваг нь богино долгионы нөлөөн дор жигнэх зориулалттай байх ёстой. Зуурсан гурил нь тэгш өнцөгт шиг жигд тархсан тул буланд нь шатаж болох тул дугуй хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна.
• Богино долгионы зууханд жигнэмэг хурдан чанаж, мах шарах эсвэл конвекцийн функцийг сайжруулахын тулд технологийн багц функцийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Гэрийн эзэгтэй нар зуухандаа тусгайлан жигнэхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг нүдээрээ харж болно.
• Зуурмагийг бэлтгэхдээ элсэн чихэр бүрэн уусаж байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь бичил долгионы цацрагийн нөлөөгөөр талстууд шатаж, шатаж эхэлдэг.
• Хоол хийх хугацаа нь зуурсан гурилын хэмжээнээс шууд хамаардаг гэдгийг бүү мартаарай. Хэдий чинээ их хэлбэртэй байна төдий чинээ их цаг хугацаа шаардагдана.
• Бялууг зууханд жигнэх үед модон шүдэнз, шүдний оо ашиглан бэлэн эсэхийг шалгана уу.
• Төхөөрөмжийг унтраасны дараа жигнэх процесс үргэлжилж, богино долгионы зууханд байгаа жигнэмэг нь тэдний хэлснээр "хүрэх" ёстой. Тэгэхгүй бол гурилан бүтээгдэхүүнээ зуухнаас гаргахад тунаж тогтоно.

Богино долгионы зууханд хийсэн жигнэмэг нь зууханд байгаа жигнэмэгийг бодвол илүү уян хатан, сэвсгэр байдаг. Өөр нэг онцлог нь зуурсан гурил нь шүүслэг биш тул цөцгий дүүргэгчтэй бялуу бэлтгэхээ мартуузай. Хоол хийх олон жор байдаг, гэрийн эзэгтэй нарын уран зөгнөлийг намуу, шоколад, жимсний хоолны шилдэг бүтээлүүдээр хэрэгжүүлдэг. Өндөг, элсэн чихэр, гурилыг үндэс болгон авдаг бөгөөд бусад найрлага нь бялуу зохиогчийн амтаас хамаарна.

Жишээ нь богино долгионы зууханд шоколадтай жигнэмэг хэрхэн жигнэх талаар авч үзье. Амттаны амт нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 өндөг;
• 4 хоолны халбага сүү;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2 хоолны халбага какао;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 4 хоолны халбагагурил;
• 1 хоолны халбага жигд нунтаг.

Бүх хуурай орцуудаа хольж, өндөг, ургамлын тос, сүүгээ хийж хутгана. Холимог сайтар хольж, зуурсан гурил нь шингэн байна. Энэ нь 500 мл-ээс багагүй хэмжээтэй, өмнө нь тос түрхсэн эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн саванд хийнэ. Бяцхан чихэрт дурлагчиддаа жигнэмэгийг янз бүрийн хэвэнд, жишээлбэл, амьтны хэлбэрээр жигнэхийг зөвлөж байна.

Зуурсан гурилыг хамгийн дээд хүчин чадлаар (1000 ватт) гурван минутын турш жигнэнэ. Богино долгионы зуухыг унтраасны дараа бялуу хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Цөцгий болгон цөцгий эсвэл элсэн чихэртэй цөцгий хэрэглэдэг. Та жимс, кунжутын үр, буталсан хуурай жигнэмэгээр чимэглэж болно - амттангийн зохиогчийн амтанд нийцсэн бүх зүйл.

Хайраар бэлтгэсэн амттан нь рестораны хамгийн сонгодог шүүмжлэгчийг хүртэл баярлуулах болно. Богино долгионы зууханд хийсэн жигнэмэг нь гайхалтай бакалаврын ширээг чимэх болно, учир нь гэртээ жигнэх нь тийм ч хэцүү биш юм.