Навагаг хэрхэн хуурах вэ: амттай загасны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Навага нь хоол тэжээлийн загасны ангилалд багтдаг. Энэ нь өөх тос багатай, илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 80 ккал байдаг. Түүний мах нь цагаан, зөөлөн байдаг. Хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол шарсан мах юм. Үүнийг олон аргаар хийж болно, бараг бүгдээрээ энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Навагаг хэрхэн хуурах вэ?

Яаж идэх вэ

Навага нь маш жижиг хайрстай тул загасыг шарсан бол дээр нь үлдээж болно. Бүрэн гэсгээхээс өмнө сийлж, үйлчлэхэд илүү хялбар байдаг.

Наага нь гэдэсгүй, толгойтой бол толгойг нь тасдаж дотор талыг нь сугалах хэрэгтэй.

Зарим жоруудад гүргэмийн сагамхайг хальслах шаардлагатай. Энэ нь эхлээд харахад хэцүү ч та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй:

1. Нурууны дагуу зүсэлт хийнэ.
2. Доод эрүүгээ таслана.
3. Гараа хальтирахгүйн тулд давс аваарай.
4. Арьсыг эхлээд нэг талаас нь, дараа нь нөгөө талаас нь татаж, сэрвээг нь таслана.

Гүргэмийн сагамхайг хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээр нь хэрхэн хуурах вэ

Загасыг хуурах хамгийн хялбар арга бол хайруулын таваг, тос, давс, гурил юм. Навага хэсэг болгон хуваасан. Тус бүрийг давсаар үрнэгуриланд хийнэ. Халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хүрэн өнгөтэй болтол бүх талаас нь хуурч ав. Давснаас гадна та ямар ч халуун ногоо нэмж болохгүй.

Хүнсний ногоотой

Юу авах вэ:

• хоёр navagi;
• нэг лууван;
• хоёр сонгино;
• хоёр улаан лооль;
• гурван том халбага оливын тос;
• 30 грамм пармезан;
• баглаа килантро;
• чинжүү, давс.

Хэрхэн:

1. Навагаг бага зэрэг гэсгээгээд хэсэг болгон хуваана.
2. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад халаагаад оливын тос хийнэ.
3. Навагаг тал бүр дээр нь бэлэн болтол нь 10 минут орчим хуурна. Силикон хусуураар эргүүлж, хэсгүүдийг нь хугалахаас болгоомжил.
4. Загасыг саванд хийж, тагийг нь таглана.
5. Луван, сонгины хальсыг цэвэрлэнэ. Луувангаа нилээд жижиглэн хэрчиж, сонгиноо аль болох нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
6. Улаан лоолийг угааж, буцалж буй усаар түлээд, хальсалж, шоо болгон хуваана.
7. Навага шарсан хайруулын тавган дээр лууван, сонгино, шарсан махыг тавиад таван минут хуурна.
8. Улаан лоолийг сонгино, лууван руу хийж 8 минут буцалгана.
9. Зөөлөн гал тавьж, загасыг хайруулын тавган дээр хийж, бүгдийг нь хамт таван минут хуурна.
10. Цилантро хэрчиж, бяслагаа нилээд нунтаглана.

Наагааг тавган дээр тарааж, сараалжтай пармезан, килантро цацна.

Наагагийг бүхэлд нь яаж хуурах вэ

Юу авах вэ:

• навагагийн хоёр сэг;
• нэг өндөг;
• цөцгийн тос;
• ургамлын тос;
• талхны үйрмэгжигнэмэг;

Хэрхэн:

1. Гэдэстэй гүргэмийн сагамхайг гэсгээж, сэрвээг нь тайрч, давсаар үрж, хэдэн минут байлгана.
2. Өндөгийг усаар сэгсэрч нэгэн төрлийн холимог хийж, түүгээр навагагийн гулуузыг бүрхэж, үйрмэг болгон өнхрүүлнэ.
3. Цутгамал хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос асгаж, наранцэцгийн тос халбагаар хийж, загасаа хийж, хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
4. Савны илүүдэл өөхийг шүүж, зууханд хийж, 180 ° C-т дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх. Загасыг хуурай байлга.

Маринадны дор

Навагаг хайруулын тавган дээр хуурах ямар амттай вэ? Сонгодог жор - даршилсан загас.

Юу авах вэ:

• кг навага;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• хагас цайны халбага давс;
• хар нунтагласан чинжүүг амсах болно.

Маринад бэлтгэх:

• хоёр сонгино;
• хоёр лууван;
• цайны халбага улаан лоолийн оо;
• цайны халбага цуу;
• ургамлын тос;
• нэг булан навч;
• хоёр ширхэг хумс;
• хагас аяга ус;
• хар чинжүү;
• давс.

Хэрхэн:

1. Гэдэстэй гүргэмийн сагамхай хэсэг болгон хуваасан. Энэ загас ихэвчлэн хоёроос гурван порц хийдэг.
2. Саванд гурил хийнэ, давс перец нэмээд холино.
3. Хэсэг хэсгүүдээ гуриланд хийж, халуун хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь шарнаалтан хүрэн хүртэл.
4. Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон хэрчин, луувангаа жижиг шоо болгон хэрчинэ.
5. Шарсан гүргэм сагамхайг саванд хийнэ.
6. Загас шарсан хайруулын тавган дээр тос нэмээд сонгино, луувангаа зөөлөн болтол нь хуурна.
7. Улаан лоолийн оогоо хайруулын тавган дээр хийж, цуу, ус хийнэ, булан навч, чинжүү, хумсаа хийнэ.
8. Маринадаа бага зэрэг гал дээр гурван минут буцалгаж, дараа нь загасны дээр тавган дээр шилжүүлнэ.
9. Загасыг маринадны доор 10 минут буцалгасны дараа галаа унтрааж, навагагаа хэдэн минут байлгана.

Даршилсан загасыг нухсан төмс эсвэл ногоон вандуйгаар үйлчилнэ. Үүнийг халуун эсвэл хүйтэн идэж болно.

Зуурмагтай

Үнэндээ жор нь маш энгийн. Энэ бол навагыг амттай шарсан өөр нэг арга юм.

Юу авах вэ:

• навагагийн хоёр сэг;
• хоёр өндөг;
• хагас шил сүү;
• ургамлын тос;
• давс;
• нэг халбага гурил.

Хэрхэн:

1. Загасыг хайчилж, хэсэг болгон хувааж, бүрэн гэсгээхийг хүлээнэ үү.
2. Өндөгөө аяганд хувааж, давс хийж хутгана. Сүү, гурил нэмээд жигд болтол нь хутгана.
3. Наагагийн хэсгүүдийг зуурсан гурил болгон дүрнэ.
4. Наагааг зуурсан гуриланд яаж хуурах вэ? Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, загасаа тавиад таган дор хоёр тал дээр нь зөөлөн гал дээр хуурч, зуурсан гурил нь шатахгүй, загас шарсан болно.

Бэлэн болсон загасаа тавган дээр тавиад үйлчил.

Схаш

Навага загасыг яаж оригинал байдлаар хуурах вэ? Жишээлбэл, энэ ер бусын жор тохиромжтой. Юу авчрах вэ:

• 0, 5 кг гүргэмийн сагамхай;
• дөрвөн хаш;
• 100гр ургамлын тос;
• хагас стакан анар жимсний шүүс (байгалийн);
• том халбага гурил;
• чимх давс;
• ногоон: сонгино, яншуй, амттай, лаврын.

Хэрхэн:

1. Хашыг дугуйлан хэрчээд давс цацаж тавганд хийнэ. Шүүс өгч, илүүдэл гашуун зовлонг арилгахын тулд нэг цаг байлгана.
2. Гүргэмийн сагамхайг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Гурил, давсыг хольж, загасны хэсгүүдийг энэ хольцонд өнхрүүлнэ.
4. Гүргэмийн сагамхайг тосонд хийж хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь шаргалтал шарна. Хэсэг хэсгүүдийг цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхийг нь арилгана.
5. Энэ хайруулын тавган дээр тостой хамт хаш хуурна.
6. Ногоонуудаа хайчилж, тавган дээр шарсан загасны хэсгүүдийг хийж, хашны дугуйланг тойруулан, анар жимсний шүүсийг асгаж, дээр нь жижиглэсэн ногоонуудыг тавь.

Шуурсан гүргэмийн сагамхайг хаш, чанасан эсвэл уурын будаатай хамт үйлчил.

Зөвлөгөө

Шинэ навага нь хайруулхад хамгийн тохиромжтой. Энэ загасыг долоо хоногоос дээш хугацаагаар хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй.

Наагаг салахгүйн тулд яаж хуурах вэ? Үүнийг хийхийн тулд хоол хийхээс 20 минутын өмнө давслахыг зөвлөж байна.

Энэ загасыг хуурахын тулд цөцгийн тос хэрэглэх нь дээр, ургамлын тосыг хагасаар нь хэрэглэж болно.

Хуурахаас өмнө шохой эсвэл нимбэгний шүүсээр даршилж болно.мөн халуун ногоо нэмнэ. Даршилах хугацаа 40 минут хүртэл байж болно.

Талх хийхдээ жигнэмэг эсвэл манна авсан нь дээр.

Шуурсан навагадаа нимбэгний нимгэн хэрчсэн зүсмэлүүдээр үйлчлэхэд тохиромжтой.