2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сармистай хаш хийх маш олон жор байдаг. 16-р зуунаас хойш, тэр үед энэ ногоо Энэтхэгээс Европт орж ирсэн тул хоолны уран зөгнөл нь үүнийг хоол хийх янз бүрийн арга замыг бий болгосон. Шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн энэхүү жимсний амт нь илэрхийлэлгүй байдаг тул та аяга тавагны тэжээллэг чанарыг давамгайлах эсвэл бүрдүүлдэг янз бүрийн найрлагыг эцэс төгсгөлгүй өөрчилж болно. Хадам эхийн хэл, биширч буй имам, сармис, самартай хаш эсвэл бяслаг, мөөг - шинэ хоол бүр өөрийн өвөрмөц мэдрэмж, үнэрээрээ баярлуулдаг
боть. Таны ширээн дээрх эдгээр хөнгөн зууш үргэлж алдартай байх болно.
Сармистай шарсан хаш хийх хялбар жор
Хамгийн энгийн жороор эхэлцгээе - ямар ч үрчлээгүй, зүгээр л хөх, сармис, гурил, ургамлын тос. Юуны өмнө та жимсний гашуун байдлыг арилгах хэрэгтэй. Хэрхэн? Зүгээр л хүнсний ногоо (тойрог эсвэл гонзгой зүсмэлүүд) болон давс хайчилж ав. Нэг цагийн дараа үүссэн чийгийг шахаж, хүйтэн усаар зайлна. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр тавиад (атираат ёроолтой байвал илүү тохиромжтой), ямар ч ургамлын тос асгаж, шохойжсоны дараа хашны хэсгүүдийг урьдчилан тавина.гурилаар өнхрүүлсэн. Хоёр тал дээр шарсан болтол нь хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд чанасан ногоог цаасан алчуур дээр зайлуулна. Сармисаа бүү хэл - тэр бол аяга тавагны хурц амтыг өгдөг. Бид зүсмэлүүдийг хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж эсвэл нилээд цавчих, хуурч, төгсгөлд нь хаш зүсмэлүүдийг үрж өгнө. Хэрвээ хүсвэл жижиг цэнхэр дугуйлангаа майонез, сараалжтай бяслаг эсвэл интоорын улаан лоольоор чимэглэж болно.
Сармистай ороомогтой Татар хаш
Энэ жорын дагуу гурван цэнхэр хэсгийг 5 мм орчим зузаантай тууш хавтан болгон хуваах шаардлагатай. Өмнөх жор шиг давс, омог, шарсан мах. Сармисын бүхэл бүтэн толгойг нилээд цавчих, хоёр улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. Хашны тавагны нэг үзүүрт нэг зүсэм улаан лооль, нэг чимх сармис, нэг ширхэг килантро (эсвэл яншуй болон бусад ургамал) хийж, өнхрүүлэн боож өгнө. Бид бүх "дугтуйг" хавтгай таваг дээр тарааж, майонезаас тороор чимэглэнэ. Сармистай хаш хоол хийх ижил төстэй Гүржийн арга байдаг. Гэхдээ тэнд улаан лоолийн оронд боловсруулсан бяслаг, нунтагласан самар (150 гр), гурван хоолны халбага цөцгий, гурван хумс сармис, хар перцээр хийсэн самрын оо хэрэглэдэг.
Сармис, улаан перец, килантротой еврей хаш
Гурван дөрвөн дунд жимсийг эхлээд зузаан угаагч (ойролцоогоор 4-5 см), дараа нь уртааш хэсэг болгон хуваана. Усанд дэвтээж, хуурна. Бид дүүргэлт хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид улаан хонхны чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, нилээд цавчих, сонгино цавчиххагас цагираг, килантро, 5-6 хумс сармис хэрчсэн. Холимогийг давсалж, 3 хоолны халбага оливын тос, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ хувцаслалтанд бяцхан хөх нь үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цаг хэвтэх ёстой.
Сармистай хашны хамгийн сайн амтлагч
Тэд олон бий. Энэ нь ороомгийн хувьд татсан мах эсвэл "хаштай сэндвич" болгон тарааж болно.
- сонгино, сармис, цөцгий соустай эсвэл майонезтай хольсон шарсан мөөг;
- өндөгтэй сараалжтай сармистай зуслангийн бяслаг;
- селөдерей болон яншуйтай татсан мах.
Эцэст нь
Өөр нэг сонирхолтой жор. Сармис, улаан лооль, лаврын навч, иштэй чидуныг холигчоор хольж, оливын тосоор дөрөвний нэг цаг чанаж, давс, элсэн чихэр, чинжүү чинжүүтэй амтлана.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармистай ооны жор: Ямар ч хоолонд тохиромжтой амтлагч хийх болно
Сармистай зуурмаг хийхэд хялбар. Та амттай сармис сумтай сумс хийж үзсэн үү? Анхилуун гоймон бэлтгэхэд ердөө 10 минут зарцуулагдах тул хормогч хэрэггүй
Маринадад хаш хэрхэн хурдан хоол хийх вэ: жор. Өвлийн улиралд даршилсан хаш
Даршилсан хаш нь анхны амтлагч бөгөөд та хачир эсвэл салатны суурь болгон ашиглаж болно. Өгүүлэлд бид танд зарим анхны жорыг санал болгож, энэ амттай хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар зөвлөгөө өгөх болно
Японы "Ямазаки" (виски) - гоёмсог бөгөөд олон талын нэг соёолж
Япон виски "Ямазаки" нь олон талт, нарийн төвөгтэй боловч хөнгөн, нарийхан, нарийн бөгөөд гүн амттай бөгөөд зөвхөн хүлэрт, утаатай амттай байдаг. Энэ нь Шотландын технологийг ашиглан бүтээгдсэн бөгөөд зохицол, тэнцвэрт байдал нь түүний гол давуу тал юм
Сам хорхойн амтлагч: Маш олон амттай жор. Сам хорхойтой шорлог дээр амтлагч, тартлеттай сам хорхойтой амттан
Сам хорхойн амтлагч нь наймалж модоор хийсэн хоолноос хамаагүй амттай гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү үнэтэй байх болно, гэхдээ таны амралт бага зэрэг зарцуулах нь үнэ цэнэтэй юм
Жор: сармистай шарсан хаш
Хаш бол гайхалтай зууш юм. Тэд өөрсдөө тод амтгүй боловч сармис, ургамал болон бусад нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдтэй хослуулан чанаж болгосон бол энэ ногоотой мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гардаг. Ингээд хашаа чанаж идэцгээе
