2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Хүчтэй согтууруулах ундаа бол хүн бүрийн уух зүйл юм. Гэсэн хэдий ч тэр бол бүрэн өвөрмөц үнэр, амтат амттай хүн юм. Мэргэжилтнүүд зөвхөн олон тооны градустай ундаа нь дулаан, тайван байдлыг өгөх чадвартай гэж ярьдаг. Арц архи (жин гэдэг) бол жинхэнэ амттан юм
тансаг хоол. Үүнийг дэлхийн бараг бүх улс үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ Голландад хийсэн энэ ундааг онцгой үнэлдэг.
Нидерланд анх удаа ийм ер бусын жор зохион бүтээж, жинд анхны нэрээ өгсөн. Эхлээд арцны архи нь бренди спиртийн үндсэн дээр бэлтгэгдсэн. Бүхэл бүтэн зуун жилийн дараа л арвай жоронд гарч ирэв.
Жин үйлдвэрлэхэд эхлээд спиртийг сайтар дусаана (хэдэн долоо хоногоос зургаан сар хүртэл). Энэ нь арцны жимс дээр хийгддэг бөгөөд ингэснээр согтууруулах ундаа нь тусгай амт, үнэрээр ханасан байна. Дараа нь ирээдүйн архины бэлдмэлийг хоёр дахь удаагаа нэрэх болно.өмнө нь усаар шингэлсэн. Үр дүн нь өвөрмөц амт шинж чанартай хүчтэй спиртийн ундаа юм. Орос улсад тэрээр "арцны хандмал" гэсэн нэрийг хүлээн авсан. Энэ нь бүрэн тунгалаг бөгөөд тод өвөрмөц үнэртэй.
Нидерланд хэд хэдэн төрлийн жин үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ тэдний гурав нь хамгийн их алдар нэрийг олж авсан: Коренвижн, Оуде, Жонге. Эхний сонголтнастай
торхонд дор хаяж нэг жил. Мэргэжилтнүүд ийм жинг тайван, тусгаарлагдсан орчинд бага багаар ууж, сайн үнэтэй коньяк эсвэл виски шиг амтлах хэрэгтэй гэж хэлдэг. Хоёрдугаар ангиллын арц архи нь эртний уламжлалын дагуу бэлтгэгддэг. Энэ нь бүр хөгшрөлтгүй, бүтээгдсэн даруйдаа савлаж болно. Энэ нь зарчмын хувьд архины хувьд ердийн зүйл биш юм. Гэхдээ амт нь үүнээс огтхон ч зовдоггүй. Хамгийн сүүлийн брэнд жин нь Голландад харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Гэхдээ тэр аль хэдийн үнэнч дагагчдаа олж чадсан.
Голландын шар тос нь илүү анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Англи
Энэ төрлийнундаа нь ижил чанараараа сайрхаж чадахгүй. Тиймээс Голландаас ирсэн жин нь илүү чанартай, эрэлттэй гэж тооцогддог. Англи арцны архи илүү хөнгөн амттай.
Хэрэв та энэ ундааг амтлахыг мөрөөддөг ч дэлгүүрээс худалдаж авах хүсэлгүй байгаа бол (хэтэрхий олон хуурамч, чанар муутай архи)гэртээ хоол хийж болно. Энэ нь санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь мартагдашгүй үнэрээрээ таалагдах нь дамжиггүй. Арц жимсний хандмал нь маш олон найрлага шаарддаггүй. Та 200 грамм тутамд 1 литрийн харьцаатай архи, жимс жимсгэнэ хэрэгтэй болно. Арц жимсийг будаа болгон сайтар буталж, бөмбөлөгт хийнэ. Бид тагийг нь таглаад 3 долоо хоног орчим дулаан газар байлгана. Дараа нь массыг 2-3 удаа нугалж самбайгаар шүүнэ. Хандмалыг хар шилэн саванд хийнэ. Үлдсэн бялуу нь архитай холилдоно. Хэсэг хугацааны дараа исгэсэн шүүсэнд нэмж болно. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Архи шүүж, хоёр долоо хоногийн турш зооринд нягт бөглөсөн лонхонд хийнэ. Үүний дараа ундаа амтлахад бэлэн боллоо.
Зөвлөмж болгож буй:
Үнэтэй архи: коньяк, архи, виски, архи, шампанск. Хамгийн үнэтэй согтууруулах ундаа
"Lafayette Gallery"-ээс үнэ нь санаанд багтамгүй өндөр үнэтэй архи олж болно. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн согтууруулах ундаа биш, харин жинхэнэ урлагийн бүтээлүүд гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв тэдгээрийг зөв хадгалвал үнэ нь нэмэгдэж магадгүй юм. Тийм ээ, тийм ээ, та зөвхөн бизнест төдийгүй архинд хөрөнгө оруулалт хийж болно! Ийм шилдэг бүтээлүүд таны машин эсвэл бүхэл бүтэн харшаас илүү үнэтэй байж болно
Ниргэлтийн нунтаг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн сольж болох, гэрийн нөхцөлд хэрхэн хоол хийх вэ?
Орчин үеийн нарийн боовны ихэнх бүтээгдэхүүнийг дрожжгүй зуурмагаар хийдэг. Гэхдээ юу нь ийм сүвэрхэг, агаартай байдаг вэ? Эдгээр нь аливаа бялуугийн 2 гол нууц юм - сайн зодуулсан өндөг, найрлагад жигд нунтаг байгаа эсэх. Үүнийг үйлдвэрлэх анхны патентыг зөвхөн 1903 онд алдартай "Доктор Оеткер" брэндийг үүсгэн байгуулагч эм зүйч Август Оеткер авсан. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс жорыг уншиж байхдаа жигд нунтаг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн сольж болох вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг
Хятад архи. Хятад будааны архи. Маотай - Хятад архи
Маотай бол цагаан будааны соёолж, буталсан үр тариа, будаагаар хийсэн хятад архи юм. Энэ нь өвөрмөц үнэртэй, шаргал өнгөтэй байдаг
Гэрийн нөхцөлд сүүтэй шөл хийх арга. Гэрийн эзэгтэйн нууц
Сүүтэй төмстэй шөл нь гэр бүлийн гишүүн бүрийн шим тэжээлтэй хоол юм. Өгүүлэлд бид сүүтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно
Крем брюле гэж юу вэ, гэрийн нөхцөлд яаж хийх вэ
Крем брюле гэж юу вэ? Энэ нь шатаасан элсэн чихэр бүхий тодосгогч давхаргаар бүрсэн кремний суурьтай амттан юм. Энэ нь ихэвчлэн бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Дээд давхаргаас гарах дулаан нь дээд талдаа цөцгийн тосыг дулаацуулж, төвийг нь сэрүүн байлгадаг. Цөцгийн суурь нь уламжлалт ванилийн амтыг агуулсан байдаг боловч өөр олон төрлийн амтыг агуулж болно