Интоортой бялуу - өндөг, мөөгөнцөргүй нарийн боов

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Заримдаа ямар ч шалтгаанаар өндөг идэхээ болих хэрэгтэй болдог. Зарим хүмүүсийн шалтгаан нь мацаг барьдаг бол зарим нь худалдаж авахаа мартсан байдаг. Мэдээжийн хэрэг, өндөгний нарийн боов илүү түгээмэл байдаг, гэхдээ та түүнгүйгээр амттай бялуу хийж болно. Өнөөдрийг хүртэл амттай бялуу, боов болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний зуу орчим жор байдаг. Хэдийгээр өндөг байхгүй ч тэд маш амттай байдаг. Заримдаа өндөггүйгээр яг юу жигнэж байгааг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Зөвхөн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын жороор энэ орц ороогүй гэдгийг ойлгох цорын ганц хүчин зүйл бол зуурмаг нь хэтэрхий өтгөн биш юм. Гэхдээ энэ хүчин зүйл нь ч энгийн нүдэнд харагдахгүй тул өндөггүй юм жигнэх шаардлагатай бол нүүр рүү нь шороо цохихгүй.

Интоорын бялуу

Өнөөдөр бид та бүхэнд өндөг байхгүй интоорын бялуу хийх жорыг хүргэж байна. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хэдхэн цагийн дотор бэлдэж болно. Хамгийн чухал зүйл бол төсөөллөө идэвхжүүлж, ийм бялуу хийхэд юу хэрэгтэйг бодох явдал юм.

Танд хэрэгтэй зүйл

Мөн бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: хагас лаазалсан интоор, 200 миллилитр kefir, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс, хоёр хоолны халбага нимбэгний хальс (энэ найрлага нь нэмэлт, гэхдээ илүүд үздэг), 100 грамм цөцгийн тос, 150 грамм элсэн чихэр, 250 грамм гурил, давс, элсэн чихэр. Таны харж байгаагаар бидний жор нь зөвхөн өндөггүй төдийгүй мөөгөнцөргүйгээр жигнэх болно. Үүнийг анхаарч үзэх нь маш чухал, учир нь өндөг, мөөгөнцөргүй зуурсан гурил нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Гэсэн хэдий ч битгий бууж өг. Манай хоол хийх жор танд хэрхэн төгс үр дүнд хүрэхийг хэлэх болно.

Хоол хийх процесс

Интоорын бялуу хийх үйл явцыг эхлүүлж байна. Энэ нь өндөггүй нарийн боов тул бид зуурсан гурилаа урьдчилан бэлддэг. Гэсэн хэдий ч, үүнээс ч өмнө бид интоорыг бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр илүүдэл шүүсийг хэрэглэх хүртэл түүнээс овоолно. Тиймээс, интоор нь лаазалсан (лаазалсан) бол бид үүнийг коланд руу хаядаг. Хэрэв амтат интоор шинэхэн байвал бид урсгал усаар угааж, ясыг нь гаргаж авдаг. Үүний дараа бид үүнийг мөн коланд руу илгээж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.

Онцлогууд

Өндөггүй жигнэх нь энгийн бөгөөд нэлээд хэцүү байдаг, учир нь найрлагыг нь яг хувь хэмжээгээр холих ёстой, эс тэгвээс зуурсан гурил нь мөөгөнцөр шиг хөвсгөр болж хувирахгүй. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяганд kefir, нимбэгний шүүс, бага зэрэг жигд натри, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл сайтар хутгаж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн байдалд хүрч, элсэн чихэр бүрэн ууссан бол хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ. Энэ болЗуурмагийг хутгахад хялбар болгохын тулд үүнийг аажмаар хийх шаардлагатай бөгөөд бөөгнөрөл байхгүй болно. Зуурсан гурил зуураад хэдэн минут байлгана.

Сүүлийн алхам

Бид жигнэх тавгаа гаргаж, ургамлын тосоор тосолно. Бид зуурсан гурилаа хэвэнд нь тарааж, жижиг талыг нь авдаг, эс тэгвээс хоол хийх явцад интоорын шүүс урсах болно. Жимсийг ирмэг хүртэл ойрхон жигд давхаргад байрлуул. Хэрэв та бүрэн хаалттай бялуу хийхийг хүсч байвал дээр нь зуурсан гурилын өөр давхарга тавина. Бид зууханд хийж, нэг цагийн дараа бидний бялууг гаргаж болно. Хоол хийхийг оролдсоны дараа та өндөггүй нарийн боов нь энэ найрлагатай адил амттай, сэвсгэр, агаартай болдог гэдэгт итгэлтэй байх болно. Бэлэн болсон бялуугаа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилж болно.