Өвлийн улиралд өргөст хэмхний хамгийн сайн бэлтгэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өргөст хэмхний хоосон зай нь гэрийн эзэгтэйд өвлийн турш цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Тэд ямар ч хоолонд сайн ордог. Мөн эдгээр амттай, эрүүл ногоог хадгалах олон жор байдаг. Тэдгээрийн шилдэгийг энэ нийтлэлд санал болгох болно.

Ариутгалгүй өргөст хэмх: орцын жагсаалт

Маш их амттай зуушыг танилцуулж байна. Өвлийн улиралд өргөст хэмх хураах энэхүү жор нь ариутгалгүйгээр хийгддэг бөгөөд энэ нь хүнсний ногооны ихэнх шим тэжээлийг хэмнэх боломжийг олгодог.

Орц:

• өргөст хэмх - нэг ба хагас килограмм;
• интоорын навч - 20 ширхэг;
• ус - хоёр литр;
• давс - гурван хоолны халбага;
• тунхуу (царс навч) - нэг атга;
• сармис - таван хумс;
• дилл баг цэцэг - тав, зургаан ширхэг.

Ариутгалгүй өргөст хэмхийг чанах арга

Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хамгийн сайн бэлтгэхийн тулд та дараах процедурыг хийх хэрэгтэй:

1. Юуны өмнө та хүнсний ногоогоо усанд сайтар зайлж, гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй.
2. Үүний дараа тэдгээрийг гурваас дөрвөн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
3. Шингэнийг шавхан, сармисаа хальсалж, сайтар зайлж,том хэсэг болгон хувааж, ногоотой хамт шиднэ.
4. Саванд интоор, царс модны навч эсвэл тунхууны ногоо нэмнэ. Эдгээр найрлага нь таны даршилсан ногоог шаржигнуур болгоно.
5. Тэнд бас дилл шүхэр хаях хэрэгтэй. Тэд хатаасан эсвэл шинэхэн байж болно. Хамгийн гол нь усыг хүчиллэг болгож болзошгүй тул ирээдүйн өргөст хэмхийг бэлтгэхэд dill ногоон нэмж болохгүй.
6. Одоо давсаа хийнэ. Энэ нь иоджуулсан нэмэлтгүй том хэмжээтэй байх ёстой.
7. Тэгвэл бүх зүйлийг цэвэр усаар дүүргэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг гүн, өргөн саванд хийх ёстой. Жишээлбэл, хүзүүг нь огтолсон таван литрийн хуванцар усны саванд.
8. Бөөрөнхий эдний дээд хэсэгт дарангуйлагч байрлуулна. Устай, таглаатай литрийн лонхтой.
9. Үүний дараа савыг дөрвөөс тав хоногийн турш дулаан газар тавина. Энэ хугацаанд исгэх үйл явц эхэлнэ. Давсны уусмал нь үүлэрхэг болж, цагаан өнгөтэй болно. Бүү ай, энэ бол хэвийн зүйл.
10. Одоо чи даршилсан өргөст хэмхээ савнаас гаргаж аваад гурван литрийн саванд давсны уусмалаа асгаж, үлдсэнийг нь хаях хэрэгтэй.
11. Маринадаа шүүж буцалгаад хөргөөд гурван литрийн саванд ногоогоо хийнэ.

Өргөст хэмхтэй савыг хуванцар таглаатай таглаад хүйтэн газар хадгална. Шаардлагатай бол амттан авч, ширээн дээр үйлчлэх боломжтой болно. Эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй!

Гич, цөцгийн тостой даршилсан өргөст хэмх: орц

Энэ хоол нь халуун ногоотой бөгөөд гайхалтай амттай. Түүний төлөөбэлтгэхийн тулд та шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй. Тэдний жагсаалт дараах байдалтай байна:

• Өргөст хэмх - нэг кг.
• Ургамлын тос - 1/4 аяга.
• Уксус - дөрөвний нэг аяга.
• Сахар - дөрөвний нэг аяга.
• Хуурай гич - 0.7 цайны халбага.
• Шинэ яншуй - нэг хоолны халбага.
• Давс - 0.7 халбага.
• Сармис - хоёр хумс.
• Нунтагласан чинжүү - дөрөвний нэг халбага.

Гич, цөцгийн тостой даршилсан ногоог хэрхэн хоол хийх вэ

Эхлээд хүнсний ногоог мөстэй усаар асгах хэрэгтэй. Дараа нь сайтар угааж, гэзэг нь хоёр талаас нь таслагдана.

Заавар:

1. Дараа нь хүнсний ногоогоо гүн гүнзгий аяганд хийж хэрчсэн байх ёстой. Томыг нь шоо болгон хувааж, жижигийг нь хоёр хувааж болно.
2. Тусдаа саванд цуу, тос, элсэн чихэр холино. Дээрээс нь гич, жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүү нэмнэ (энэ бүгдийг сайтар холих ёстой).
3. Одоо та сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, бусад найрлагатай холих хэрэгтэй.
4. Үйлдвэрлэсэн маринадаа өргөст хэмх рүү хийнэ, бүгдийг нь сайтар хольж, хэдэн цаг байлгана. Энэ хугацаанд өргөст хэмхүүд шүүс өгөх болно.
5. Дөрвөн цагийн дараа та лонхтойгоо угааж ариутгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өргөст хэмх болон маринадаар дүүргэнэ.
6. Өвлийн улиралд хураах өргөст хэмхийг ариутгах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд хагас литрийн лонхтой буцалж буй усанд арван таван, литрийн лонхтой 25 минут байлгана. Шил халуунд хагарахгүйн тулд савны ёроолыг ямар нэгэн даавуугаар хучих хэрэгтэй гэдгийг санаарай.ус.
7. Болгоомжтой арилгасан лонхтой савыг таглаатай битүүмжилж, шалан дээр доош харуулан тавиад 24 цагийн турш хөргөнө. Тэднийг дулаан хөнжилөөр боож бүү мартаарай.

Өргөст хэмхийг сэрүүн агуулахад хадгална.

Улаан лоолийн шүүс дэх өргөст хэмх: чухал найрлага

Улаан лоолийн шүүстэй өргөст хэмхийг даршилж уу? Яагаад үгүй гэж! Энэ хослол нь зөвхөн эхлээд харахад хачирхалтай юм шиг санагддаг. Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй хөнжил хийх хамгийн сайн жор нь маш анхны юм.

Энэ хоолны орцууд нь:

• өргөст хэмх - хоёр ба хагас килограмм;
• улаан лооль - нэг кг;
• сармис - 100 грамм;
• ургамлын тос - 125 грамм;
• цуу (6 хувь) - гурван хоолны халбага;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• давс - нэг ба хагас халбага.

Улаан лоолийн шүүс дэх өргөст хэмх: хоол хийх заавар

Юуны өмнө та улаан лоолийн шүүстэй харьцах хэрэгтэй:

1. Ингэхийн тулд улаан лооль дээр хөндлөн зүслэг хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, арван минут байлгана.
2. Дараа нь халуун шингэнээ шавхан, улаан лооль дээр даруй хүйтэн ус хийнэ. Энэ нь улаан лоолийг амархан хальслахад тусална.
3. Одоо дөрөв болгон хувааж, хутгагчинд хийж, өтгөн улаан лоолийн шүүсийг нухаштай болтол нь хутгана. Хэрэв хүсвэл ногоогоо мах бутлуураар алгасаж болно.
4. Шүүс рүү давс, элсэн чихэр хийнэ, наранцэцгийн тос хийнэ.
5. Бүгдийг саванд хийж буцалганазузаан ёроолтой. Дулааны боловсруулалтын хугацаа таван минут байна. Үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана.

Дараагийн алхамд та өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь тайрч, нимгэн дугуйлан болгон цавчих хэрэгтэй:

1. Дараа нь улаан лоолийн шүүсэнд хийж 10-12 минут буцалгана.
2. Үүний дараа сармисаа хийж, урт мод болгон хайчилж, холимогт хийж, дунд зэргийн халуунд дахин хэдэн минут буцалгана.
3. Одоо та лонхтойгоо шарах шүүгээнд 160°С-т 10-15 минутын турш ариутгах хэрэгтэй. Тагийг нь буцалж буй усаар арван минут асгаж болно.
4. Улаан лоолийн шүүсэнд хийсэн өргөст хэмхүүдийг шилэн саванд хийж, таглааг нь ороож өгнө.
5. Хоосон даавууг дулаан хөнжлөөр боож, нэг өдөр хөргөнө.

Үүний дараа тэдгээрийг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Үүнд зоорь, агуулах эсвэл подвал тохиромжтой.

Кетчуп Чили өргөст хэмхний нэн шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Таны дуртай хоосон зүйлийн өөр нэг халуун ногоотой хувилбар. Та гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсч байна уу? Тэгвэл бидний жорыг дага.

Орц:

• өргөст хэмх - нэг кг;
• кетчуп - 100-150 грамм;
• сармис - хоёр хумс;
• чили чинжүү - нэг хэсэг;
• анхилуун чинжүү (вандуй) - гурван ширхэг;
• хар чинжүү (вандуй) - зургаан ширхэг;
• хумс - гурван ширхэг;
• хуурай гич - нэг цайны халбага;
• дилл шүхэр - нэг ширхэг;
• ус - 350 миллилитр;
• 9 хувийн цуу - таван хоолны халбага;
• давс - нэг халбагахалбага;
• элсэн чихэр - нэг халбага.

Кетчуп, чинжүүтэй өргөст хэмхийг хоол хийхэд юу хийх хэрэгтэй

Эхлээд хайруулын тавган дээр ус хийж давс, элсэн чихэр, цуу, кетчуптай холих хэрэгтэй:

1. Дараа нь хольцыг буцалгана.
2. Үүний дараа сармис, чинжүү чинжүүгээ нилээд хэрчиж, халуун ариутгасан лонхтой ёроолд хийж, тэнд нь гич, халуун ногоо нэмнэ.
3. Шилэн саванд өргөст хэмхийг хийж, дээр нь dill шүхэрээр таглана.
4. Одоо хүнсний ногоо дээр буцалж буй маринад асгаж, зузаан нейлон таглаатай өнхрүүлээрэй.
5. Үүний дараа савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боох хэрэгтэй.

Хэдхэн хоногийн дараа өргөст хэмх хэрэглэхэд бэлэн болно. Өөртөө туслаач, та маш их хөгжилтэй байх болно!

Гич дүүргэсэн өргөст хэмх: юугаар хоол хийх вэ?

Олон хүмүүс даршилсан өргөст хэмх хураах хамгийн сайн жор хайж байна. Өвлийн улиралд та энэ гайхалтай зууш хийж болно. Шаардлагатай найрлага таны өмнө байна:

• өргөст хэмх - хоёр кг;
• ус - нэг литр;
• ширээний цуу - 200 миллилитр;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• давс - хоёр хоолны халбага;
• гич - таван хоолны халбага.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд өргөст хэмхийг сайтар угааж, тоос шороо, шороог нь цэвэрлэнэ. Дараа нь таваас зургаан цагийн турш дэвтээнэ.
2. Энэ хугацаанд таглаатай лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг урьдчилан сод болон усаар сайтар цэвэрлэнэурсгал усаар зайлж угаана. Үүний дараа савыг ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах ёстой.
3. Одоо чи лонхтой болгонд өргөст хэмхийг сайтар савлах хэрэгтэй.
4. Гичний чихрээ бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд сав эсвэл саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, давс, ширээний цуу, гич нэмнэ.
5. Бүх зүйлийг буцалгаад, хүнсний ногоотой саванд болгоомжтой хийнэ.
6. Одоо өргөст хэмхийг өвлийн улиралд бэлтгэх бүх ирээдүйн бэлтгэлийг ариутгахад зориулж том саванд хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг халуун усаар асгаж, 10-15 минут буцалгана.
7. Ариутгалын төгсгөлд лонхтой сайтар битүүмжилж, тагийг нь доош нь эргүүлнэ.

Энэ бүхнийг хийчихээд зууш бэлэн болсон гэж үзэж болно. Өргөст хэмхүүд гайхалтай давслаг, шаржигнуур болж хувирна.

Өвлийн сонгодог даршилсан өргөст хэмх

Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй сонгодог ургац хураахдаа дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ:

• өргөст хэмх - гурван литрийн хоёр саванд багтах хэмжээгээр;
• сармис - зургаан хумс;
• хар чинжүү - зургаан ширхэг;
• анхилуун чинжүү вандуй - зургаан ширхэг;
• гичийн шош - нэг халбага;
• халуун чинжүү - хоёр ширхэг;
• булангийн навч - дөрөв эсвэл таван ширхэг;
• дилл шүхэр - хоёр эсвэл гурван ширхэг;
• тунхууны үндэс ба навч - гурваас дөрвөн ширхэг;
• эстрагон (эстрагон) - хоёр салаа.

Маринад хийх орц:

• элсэн чихэр - зургаан хоолны халбага;
• давс - гурван хоолны халбага;
• 9% ширээний цуу - 300 миллилитр.

Эмээ нарын жороор даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн хийх вэ

Зарчмын хувьд даршилсан өргөст хэмхийг хураах нь тийм ч их хөдөлмөр шаарддаггүй. Манай эмээ нар жорыг төгс төгөлдөрт хүргэсэн. Бид зөвхөн тэдний зөвлөмжийг ашиглах боломжтой:

1. Эхлэхийн тулд өргөст хэмхийг хоёроос гурван цагийн турш хүйтэн усаар асгах хэрэгтэй. Энэ хооронд савыг сайтар зайлж, таглааг нь буцалж буй ус хийнэ.
2. Үүний дараа дилл, навч, тунхууны үндсийг хэрчиж, хоёр хэсэгт хувааж, шилэн сав бүрийн ёроолд урьдчилан бэлтгэсэн халуун ногоотой хамт болгоомжтой хийнэ.
3. Дараа нь чи лонхтой болгонд өргөст хэмх хийж, хэрэв байгаа бол халуун ногоо, навчаар солих хэрэгтэй.
4. Давс, элсэн чихэр, цууны холимог хийхээ бүү мартаарай.

Тэгвэл ариутгал хийх хэрэгтэй:

1. Үүний тулд том саванд ус буцалгаж, лонхтой дээр нь буцалж буй ус асгаж, түлэгдсэн тагийг нь таглаад арван хоёр минут байлгана.
2. Одоо та савнаас хөргөсөн усаа асгаж, буцалж буй усаар долоон минутын турш дүүргэх хэрэгтэй. Дараа нь усыг зайлуулж, өргөст хэмхний лонхтой дээр буцалж буй маринад хийнэ.
3. Үүний дараа шилэн савыг таглаад эргүүлж, дулаан хөнжилд ороож, бүрэн хөргөнө.

Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй хамгийн сайн бэлдмэл нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Тэд тийм ч хэцүү биш тул хүн амын дунд маш их алдартай байдаг.

Архитай даршилсан байцаа

Энэ өргөст хэмхний жор нь сонирхолтой нэртэй. Гэхдээ энэ бол архины сурталчилгаа огт биш. Хэрэв та зааврыг ягштал дагаж мөрдвөл хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчид ч талархах гайхалтай амттай хувцас авах болно.

Орц:

• өргөст хэмх - таван кг;
• архи - нэг саванд таван хоолны халбага;
• давс - нэг саванд гурван хоолны халбага;
• сармис - арван хоёр хумс;
• тунхууны навч - гурван ширхэг;
• хар чинжүү - арван хоёр ширхэг;
• булангийн навч - дөрвөн ширхэг;
• шүхэр dill - найман ширхэг.

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүн нь дөрвөн гурван литрийн савыг дүүргэх зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг урсгал усаар сайтар угаана.
2. Хүнсний содаар цэвэрлэж, лонхтой усаар зайлна.
3. Саванд нэг тунхууны навч, хоёр дилл шүхэр, гурван хумс сармис, гурван хар чинжүү, нэг лаврын навч, гурван хоолны халбага давс хийнэ.
4. Хүнсний ногоог лонхтой саванд сайтар хийж, тус бүрт нь таван хоолны халбага архи хийнэ, дараа нь крантны ус хийнэ.
5. Тагийг нь буцалгаж, савыг нь таглаад сав бүрийг аваад давсыг нь уусгахын тулд хоёр удаа сэгсэрнэ.
6. Хоосон цаасыг эргүүлж, хөргөөд зооринд хадгалахаар илгээнэ үү.

Сэрүүн газар хадгалсан нь дээр. Тэд өрөөний температурт исгэлэн болно. Сайн байна уу!