Хушны зөгийн бал: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байгалийн зөгий бүтээгдэхүүн болон шилмүүст модноос ялгардаг хүнсний давирхайг хольж, ховор төрлийн эдгээх амттан болох хуш модны зөгийн балыг гаргаж авдаг. Энэхүү давирхайг давирхай гэж нэрлэдэг бөгөөд шинжлэх ухаанд оролцдог хүмүүсийн дунд үүнийг турпентин гэж нэрлэдэг.

Өвөрмөц шинж чанараараа ердийн амттангийн амтанд торт ноот гарч ирдэг. Үнэ цэнэтэй эм нь хушны давирхайтай цэцгийн зөгийн балны дуэт ямар шинж чанартай байдаг вэ?

Үндэслэл - цэцгийн зөгийн бал

Тайгын хамгийн сүрлэг мод бол хуш мод гэдгийг мэддэг. Цэцэг заримдаа мөчир дээр гарч ирдэг ч зөгий тэднээс нектар цуглуулдаггүй. Хуш модны мөчрүүд нь газраас маш өндөрт байрладаг бөгөөд тэдгээрийн баг цэцэгтэй, spikelets, боргоцойтой төстэй, маш сул үнэртэй, бараг тоос байдаггүй. Хуш модны цэцгийн тоо маш цөөхөн тул үйлдвэрийн хэмжээнд амтат бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь практик биш юм.

Зөгий төрөл бүрийн зөгийн балны ургамал, сөөг, ургамлаас нектар цуглуулахыг илүүд үздэг.тайгын ой. Хуш ой нь шувууны интоор ба хуайс, вибурнум, уулын үнс, бургас, хизер, чацаргана болон бусад олон бут сөөгөөр баялаг. Хуш ойд олон зуун төрлийн эмийн ургамал цэцэглэдэг: бургас ба гэрийн хошоонгор, орегано ба амтат гэрийн хошоонгор, галт өвс ба ямааны ургамал, цахирмаа, нуга, сахиусан тэнгэр, бутен, үнээний яншуй, сарнайн rhodiola, дүлий хамхуул болон зөгийн балны бусад олон төлөөлөгчид.. Эдгээр ургамлаас гаргаж авсан нектар нь зөгий нарийн бүтээгдэхүүн авах үндэс болдог.

Хоол хийх жор

Мэдлэгтнүүд хуш модны зөгийн балыг хаврын сүүлээр хурааж авсан давирхай (амаар хэрэглэх) ба хуайс, бөөрөлзгөнө эсвэл линден зөгий амттанг нэгээс нэг харьцаагаар хольж авахыг зөвлөж байна. Тиймээс зөгийчид маш их эдгээх чадвартай амьдралын жинхэнэ үрлийг хүлээн авдаг. Хуш модны давирхайтай хослуулсан өвөрмөц эмийг бусад байгалийн зөгийн балтай хольж авч болно.

Бүтэц

Мэллиферийн эх үүсвэрийн сортуудын тооноос хамааран хүний гараар хийсэн амттан нь монофлор ба полифлорал байдаг. Байгалийн гаралтай хушны монофлорт зөгийн бал нь нэг ургамлаас зөгий гаргаж авсан бүтээгдэхүүний давирхайтай холилдсон холимог бөгөөд олон цэцэгт зөгийн бал нь бүхэл бүтэн ургамлаас авсан ижил хушны давирхайтай хослуулан цэцгийн зөгийн бал агуулдаг. Хэрэв энэ эдгээх коктейлд аль нэг ургамал давамгайлж байвал найрлага, шинж чанар нь дан эх сурвалжтай тохирно.

Хуш модны зөгийн балны чанар, эдгээх нөлөө нь: газар нутаг, цаг агаарын нөхцөл байдал, цэцгийн суурийн шинж чанар, тоо хэмжээ,малын онцлог. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь ус (19% -иас ихгүй) агуулдаг; нүүрс ус (ихэвчлэн фруктоз ба глюкоз хэлбэрээр, бага хэмжээгээр дисахарид хэлбэрээр - мальтоз, мелицитоз болон бусад); эрдэс бодис - 1% -иас бага ба усанд уусдаг витамин, амин хүчил, уураг ба ферментүүд, декстрин (ойролцоогоор 3%). Байгалийн цэцгийн зөгийн бал нь 300-400 төрлийн биологийн идэвхит нэгдлүүд, бодисоор баялаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь макро болон микроэлементүүд (кали, иод, марганец, төмөр, натри, кальци, магни, фосфор, селен, кобальт, хөнгөн цагаан болон бусад металлууд); нөгөө хэсэг нь фермент, декстрин, уураг, амин хүчил ба антиоксидантууд, гурав дахь хэсэг нь В бүлгийн витамин, фолийн болон аскорбины хүчил, каротин, Е, РР, К витаминууд юм.

Хушны зөгийн балны найрлагад орсон давирхай нь моно- ба дитерпен, сексвитерпен, янцрын хүчил, давирхайн эфир ба спирт, өөх тосны хүчлүүд (стеарин ба пальмитик, лаурик ба олеин, пальмитолин), түүнчлэн давирхайн хүчлээр баяжуулдаг. левопимарик ба сапиник, дектропимарик ба дегидроабистиник, ламбертиан болон бусад. Байгалийн турпентинд агуулагдах ханиадны эсрэг гол витамин С, Д-ийн агууламж 70 орчим хувийг агуулдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Зөгийн бал нь хуш модны давирхайтай хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн эдгээх чанарыг хослуулсан тул ариутгах болон бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй.

Биеийг хорт бодисоос цэвэрлэнэхимийн нэгдлүүд, цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрх, судсыг бэхжүүлж, бодисын солилцоог хурдасгаж, хоол боловсруулах замыг идэвхжүүлдэг. Нэмж дурдахад, гайхалтай амттан нь дархлааг сайжруулж, шарх, зүслэг болон бусад арьсны гэмтлийг эдгээж, хүч чадал, эрч хүчийг өгч, ой санамжийг бэхжүүлдэг. Энэхүү үнэ цэнэтэй амттан нь хүний биед агуулагдах антиоксидант нөлөөгөөр биеийн эсүүд хөгшрөлтөд хүргэдэг чөлөөт радикалуудаас ангижирдаг.

Заалт

Ямар тохиолдолд хуш модны зөгийн бал нарийн төвөгтэй эмчилгээнд хэрэг болох вэ? Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь амьсгалын замын халдварыг даван туулахад тусалдаг; амны хөндийн үрэвсэлт өвчин, түүний дотор шүдний өвчин; амьсгалын замын өвчин; зүрх судасны өвчин; хоол боловсруулах замын ажилд гарсан зөрчил; булчингийн тогтолцооны гэмтэлтэй; сул дорой байдал, цочромтгой байдал, нойргүйдэл; биед хорт бодис хуримтлагдах; элэг, бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал; дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий; эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийг сэргээх замаар; гэмтэл бэртлээс үүдэлтэй хазуулсан, шарх, зүслэгийг эдгээдэг.

Хушны зөгийн бал өгдөг гайхалтай гоо сайхны нөлөөг бас мэддэг: найрлага нь энэхүү гайхалтай эм болох хольцтой процедурын дараа арьсыг цэвэрлэж, мэдэгдэхүйц залуужуулдаг. Энэ нь байгалийн гаралтай эм гэж тооцогддог тул зөвхөн курсын эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Хэрхэн авах вэ

Та хушны зөгийн балыг давирхайтай хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө хэрэгтэйБие махбодид харшлын урвал үзүүлэхийг турших: тохойн нугалахад хоёр, гурван дусал бүтээгдэхүүнийг арьсанд түрхэнэ. Хэрэв 5-8 цагийн дараа эмчилгээний талбайд цочроох шинж тэмдэг илрээгүй - улайлт, загатнах болон бусад тохиолдолд хуш модны зөгийн балыг санал болгож буй тунгаар ууж болно.

Зөгийн аж ахуй эрхлэгчид болон ургамлын эмч нар байгалийн гаралтай эмийг хамгийн эхэнд хагас цайны халбагаар хэрэглэх нь дээр гэж үздэг. Дараа нь тунг өдөрт нэгээс хоёр халбага хүртэл нэмэгдүүлнэ. Энэхүү гайхалтай амттангийн дээд хэмжээг ховор тохиолдолд хоёр хоолны халбага хүртэл хэрэглэж болно. Хуш модны амттан нь зүгээр л нэг хоолны төгсгөл гэхээсээ илүү олон мянган өвчнийг анагаах эм гэдгийг санах хэрэгтэй.

Нарсны зөгийн бал: ашигтай шинж чанарууд, эсрэг заалтууд

Хуш модны давирхайтай хольц бэлтгэсэн аливаа цэцгийн зөгийн бал нь олон тооны зөгийн балны ургамлаас цэцгийн үр тариа цуглуулах бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийн аль ч эх үүсвэр нь харшлын урвалыг өдөөж болох тул хуш зөгийн бал нь асар их ашиг тустай хэдий ч харшлын сорил хийх шаардлагатай байдаг. Эрсдлийн бүлэгт 12-аас доош насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, эмчилгээний хольцыг хэрэглэхийг хориглодог. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өвөрмөц эм хэрэглэхээсээ өмнө эндокринологичоос зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Хушны зөгийн бал нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн учраас жингээ хасаж байгаа, хоолны дэглэм барьж байгаа бүх хүмүүсийн амттангаас болгоомжлох хэрэгтэй. хамаагүй,Жингээ хасахдаа гликемийн индексийг харгалзан үздэг эсвэл илчлэгийн хэмжээг тооцдог эсэхээс үл хамааран зөгийн бал хэрэглэхдээ хоолны дэглэмээ тохируулахыг зөвлөж байна. Бөөрний дутагдалтай хүмүүс болон гастроэнтерологичдод хуш зөгийн бал хэрэглэхээс өмнө эмчтэй урьдчилан зөвлөлдөхөөс зайлсхий.

Байгалийн хуш модны зөгийн балны онцлог: түүнийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ

Нэлээд ховор, үнэтэй зөгийн бал болох хуш модыг байгалийн хэлбэрээр нь худалдаж авахад хэцүү. Чанартай хушны зөгийн бал авахын тулд найдвартай худалдагч олох нь гол ажил юм. "Эрүүл мэндийн үрэл" - тайлбарласан амттангийн нэрийг агуулсан байгалийн гаралтай цуврал бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч тэд хушны зүү (мөн давирхайтай хослуулан биш) зөгийн бал дусаах зардлаар авдаг. Бусад үйлдвэрлэгчид зөгийн бал дээр нарсны самар нэмээд амттанг нарсны самар болгон зардаг. Самар нь давирхайгаас ялгаатай нь анхилуун үнэр багатай бөгөөд амтат бялууны амтыг үлдээдэггүй. Үйлдвэрлэсэн огнооноос үл хамааран савны агууламж үргэлж наалдамхай, зузаан байх болно. Хуш модны түүхий эдээр (самар, зүү) бусад жорын дагуу бэлтгэсэн зөгийн бал нь хуурамч биш боловч эдгээх давирхайтай холилдсон ийм үр дүнтэй эмчилгээ хийдэггүй. Худалдан авагч шилэн саванд хиймэл зөгийн бал олдвол л бид хуурамч зүйлийн тухай ярьж байна.

Зөгийн балыг худалдагчаас шууд худалдан авах боломжгүй бол нэр, найрлага, үйлдвэрлэсэн хугацаа, газар тохирч байгаа эсэх, барааны гэрчилгээ байгаа эсэхийг шалгах шаардлагатай.. Талсжих үйл явц нь нягт холбоотойнектар цуглуулсан ургамлын төрөл: хуайстай давирхайг 12 сарын дараа, хошоонгортой - нэг сарын дараа. Үүний зэрэгцээ гайхалтай бүтээгдэхүүн нь цагаан өнгөтэй болж цайрдаг.

Хэрэглэгчийн шүүмж, зөгийчдийн зөвлөгөө

Төрөл бүрийн зөгийн балны олон мэргэжилтнүүд давирхайтай холилдсон хуш модны төрөл бүрийн тааламжтай, тод амтыг тэмдэглэдэг. Давирхайн бага зэрэг хүчиллэг байдал, бага зэрэг наалдамхай байдал нь цэцгийн суурийн амтыг илтгэнэ.

Шилмүүст ноотуудын анхилуун үнэр нь хуш модны эмийг хэрэглэсний дараа аманд удаан хадгалагддаг. Байгалийн нектар ба давирхайт шингэн (давирхай) эдгээх шинж чанарыг хослуулсан амттанг хүн бүр магтдаг: хоолой өвдөх - тэд хушны зөгийн балтай "коктейль" ууж, хамар гоожиж, хамрын хэсгүүдийг тосолж, өвддөг. гар - тэд хуш модны амтат хольцтой компресс түрхэж, арьсыг залуужуулахыг хүссэн - төрөл бүрийн давирхай, зөгийн балтай тэжээлийн маск түрхэв. Давирхайн амт нь 25 градусын температурт харанхуй газар, хэрэв та шилэн эсвэл керамик савыг хаалттай байлгавал зөгийн аж ахуй эрхлэгчид шүүмж дээр зөвлөдөг бол бараг хязгааргүй хугацаанд хадгалагдана.