Carp түрс: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кап загасны түрс нь өвөрмөц амттай жинхэнэ амттан юм. Хэрэв та энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний эзэн болох азтай бол манай жорыг ашиглаарай.

Мөгөө загасны түрс хийсэн котлет

Энэхүү амттай хоол нь хүүхдийн болон насанд хүрэгчдийн цэсэнд тохиромжтой. Нухсан төмс, ногооны салат, тэр ч байтугай шар айрагны зуушаар үйлчилж болно. Харамсалтай нь бидний цаг үед мөрөг загасны түрс нэлээд үнэтэй байдаг тул та үүнийг дэлгүүр бүрээс олж чадахгүй. Гэхдээ хэрэв та "чихмэл"-тэй загастай тааралдвал манай жороор котлет хийхээ мартуузай.

Орц:

• Түрс - 600 грамм.
• Semolina - дөрвөн хоолны халбага.
• Тахианы өндөг.
• Хагас сонгино.
• Амтлахын тулд чинжүү, давс.
• Ургамлын тос - хоёр эсвэл гурван хоолны халбага.

Хоолны жор:

• Бүдүүн шигшүүрээр түрсээ хальснаас нь салгана.
• Түүн дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, нунтагласан перцээ нэмнэ.
• Үүний дараа өндөгөө "татсан мах" болгон хувааж, маннаа амтлах болно. Үр тариа хэт их байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Үгүй бол бэлэн хоол нь хуушууртай төстэй болно.
• Хагас цагийн дараа та чаднакотлетуудыг хуурч эхэлнэ. Савыг халааж, хольцыг халбагаар хийж эхэлнэ. Бэлдэцүүд нь сайхан алтан өнгөтэй болмогц цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.

Бэлэн болсон хоолоо нимбэгний зүсмэлүүдээр чимсэн дурын хачиртай ширээн дээр тавина.

Мөгөө загасны түрс хэрхэн даршилах вэ

Оригинал зууш бэлтгэх хэд хэдэн арга бий. Бид танд гэртээ амархан давтаж болох энгийн жор санал болгож байна.

Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• Carp загасны түрс - 500 грамм.
• Ус - дөрвөн шил.
• Давс - зургаан хоолны халбага.
• Шар тос - 80 грамм.

Жор:

• Саванд ус хийнэ, давсаа уусгана.
• Савыг гал дээр тавиад шингэнээ буцалгана.
• Хальсалж авсан түрсээ коланданд хийж буцалж буй усанд дүрнэ.
• Хэсэг хугацааны дараа бүтээгдэхүүнээ жижиг саванд хийж шар тосоор дүүргэнэ.

Хоолонг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа амттангаар үйлчилж болно.

Түрстэй шарсан мах

Цайнд анхны амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Ялангуяа та мөрөг загасны түрс гэх мэт үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний бахархалтай эзэн болсон бол. Хэрхэн амттай бин хоол хийх вэ? Эхлэхийн тулд багц бүтээгдэхүүн бэлдээрэй:

• Шинэ түрс - 200 грамм.
• Тахианы өндөг.
• Улаан буудайн гурил - хоёр хоолны халбага.
• Давс.
• Ургамлын тос - таван хоолны халбага.

Жор:

• Түрсээ зайлж цэвэрлээд аяганд хийнэ.
• Өндөгөө нэмээд сэрээгээр цохино.
• Гурил давсаа амтлаад дуусгана.

Бэлэн зуурсан гурилаа сайтар халсан хайруулын тавган дээр халбагаар түрхэж, урьдчилан тосолно. Хуушуурыг хэт тослохгүйн тулд цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавь. Амтлагыг цай эсвэл кофегоор үйлчил.

Түрстэй омлет

Энэ хоол таны өглөөний цайг чимж, ердийн цэсэнд шинэлэг амт оруулах болно. Омлет хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ үйл явцад бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Орц:

• Кап загасны түрс - 150 грамм.
• Өндөг - зургаан ширхэг.
• Сүү - 50 мл.
• Улаан буудайн гурил - нэг ба хагас халбага.
• Цилантро - нэг баглаа.
• Давс ба цагаан перец - тус бүр хагас цайны халбага.
• Ургамлын тос - нэг халбага.

Өглөөний цайг хэрхэн амттай омлет хийх вэ:

• Түрсээ боловсруулж угааж, килантро том ширхэгтэй хэрчинэ.
• Өндөг, гурилтай хоолоо хослуулна. Сүү, давс, халуун ногоо нэмнэ.
• Холимог хайруулын тавган дээр хийж хоёр тал дээр нь хуурна.

Тавыг хар талх, давсалсан ногоогоор үйлчил.

Загасны өндөг

Энэ ер бусын хоол нь онцгой амт, үнэртэй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь даршилсан байцаа агуулдаг бөгөөд энэ нь түрстэй сайн зохицдог.

Орц:

• Хоёр өндөг.
• Клограмм түрс.
• 300 грамм даршилсан байцаа.

Жор:

• Түрсээ бэлдэж, нилээд жижиглэсэн байцаатай холино.
• Өндөг, давс, нунтагласан чинжүү нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн шинэ ургамал тавьж болно.

Өндөгөө ургамлын тосонд хуушуур шиг хуурна.

Төмстэй түрстэй тогоо

Энэ хоол ихэнх оросуудын ширээн дээр байдаггүй. Гэхдээ та манай жороор чанаж хийвэл хайруулын тавагны анхны амтыг мэдрэх нь гарцаагүй.

Бүтээгдэхүүн:

• Өндөг.
• 250 грамм түрс.
• Дөрөвний нэг нимбэг.
• Давс ба газрын чинжүү.
• Яншуй, ногоон сонгино, дилл.
• 25 грамм цөцгийн тос.
• Талхны үйрмэг.
• 250 грамм чанасан төмс.
• Ургамлын тос.
• Цөцгийтэй соус (заавал биш)

Түрстэй хоол хийх арга:

• Түрсээ боловсруулж, сэрээгээр нухна. Түүхий өндөгтэй холино.
• Нунтагласан чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ.
• Төмсийг хальсалж зөөлөн болтол нь буцалгаад нухаш болгоно. Төмсийг цөцгийн тостой холино.
• Жигнэсэн тавгаа тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Доод талд нь түрс, дээр нь төмс хийнэ.
• Савыг сайн халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх.

Үйлчлэхээсээ өмнө тавагаа жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд цөцгийтэй цуугаар хийнэ.

Түрстэй тарлет

Баярын өдрөөр зочдод зориулж маш олон сайхан хоол хийж болномөрөг загасны түрстэй амттай хоолны дуршил. Мөн бид танд зориулж далайн хоолонд дурлагсдад маш их талархах гайхалтай жорыг сонгосон. Энэ удаад та бэлэн түрс (дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл өөрөө даршилсан) хэрэглэх хэрэгтэй.

Орц:

• Давсалсан түрс - 300 грамм.
• Өндөг - гурван ширхэг.
• Улаан лооль.
• Майонез.
• Тартлет - арван ширхэг.

Хэрхэн зууш хийх вэ:

• Түрсээ тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна.
• Өндөгөө буцалгаж, хальсыг нь авч, нилээд цавчих.
• Улаан лоолийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
• Бүтээгдэхүүнийг майонезтай хольж хутгана.

Тартлет руу чихмэлээ хийж, диллээр чимэглээд хоолны амтлагчийг ширээн дээр авчирна.

Cream cheese tartlets

Та гэртээ хялбархан хийж болох баярын хоолны өөр жорыг энд оруулав.

Бүтээгдэхүүн:

• Тартлет - 25 ширхэг.
• Түрс - 100 грамм.
• Цөцгий бяслаг - 200 грамм.
• Яншуй - хагас баглаа.

Баярын зуушны жор маш энгийн. Та тарлетаа цөцгийтэй бяслагаар дүүргэж, түрс, шинэхэн навчаар чимэглэхэд л хангалттай.

Дүгнэлт

Та болон таны хайртай хүмүүс мөрөг загасны түрс дуртай бол бид баяртай байх болно. Энэхүү амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болох хоол хийх жор нь маш олон янз байдаг. Тиймээс та хайртай хүмүүсээ шинэ амттан эсвэл анхны зуушаар үргэлж гайхшруулах боломжтой.