2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ширээ нь янз бүрийн хоолоор дүүрч, зочид инээлдэж, хундага цохих чимээ сонсогдож, найрын эзэн шинэхэн зугаа цэнгэлд нэгдсэн хүмүүс рүү найрсаг инээмсэглэнэ. Саарал өдрүүдийн хэвшлийг дор хаяж хэдэн цаг эвдэхийг хүсдэг жирийн хүмүүсийн хувьд амралтын арслангийн хувь нь ийм л байна.
Мэдээж, бие, сэтгэл хоёрын баярыг архи, согтууруулах ундаагүйгээр дуусгах боломжгүй, аль аль нь үнэтэй, илүү боломжийн. Ширээний голд салатны аяга, хэрчсэн талхны дээгүүр бахархалтайгаар өргөгдсөн оргилуун дарсны шил зогсож байна. Чанга чимээ сонсогдож, гэрийн эзэн хамаатан садан, найз нөхөддөө онцгой анхаарал хандуулж, зочдын шилийг дүүргэхийг эрэлхийлэв.
Түүхэн Шампанск муж оргилуун дарс үйлдвэрлэх монополь байдлаа алдсанаас хойш багагүй хугацаа өнгөрчээ. Францын бүтээгдэхүүн нь нэрэх тэргүүлэх сегментүүдийн нэгийг эзэлдэг нь эргэлзээгүй. Тэнд уламжлал, стандарт өндөр чанар хадгалагдан үлджээ. Гэсэн хэдий ч бусад улс, тэр дундаа Орост ч бас зохистой өрсөлдөгчид бий.
Villa Amalia: брэндийн анхны харагдах байдал
Шударга байцгааяДэлгүүр эсвэл супермаркетийн дарсны хэсэгт худалдан авагчдын ихэнх нь зүгээр л төөрсөн байдаг. Оргилуун дарсыг нэг буюу хэд хэдэн сортын холимогоор ялгах, тухайн ундааны үйлдвэрлэлийн үйл явцын талаархи гүн гүнзгий мэдлэг дээр үндэслэн лонх сонгох нь одоор тэмдэглэгдсэн ажил тул хэрэглэгчдийн сонголт, савлагааны үнэ, гадаад үзэмжээр тодорхойлогддог.
Villa Amalia шампанск нь Оросын зах зээл дээр нэлээд эртнээс гарч ирсэн бөгөөд одоо ч эрэлттэй хэвээр байна. Уг ундаа нь харьцангуй хямд өртөгтэй, сегментийнхээ сайн амтыг хослуулсан. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний чанарын талаарх шүүмжүүд нь нэлээд зөрчилтэй байна.
Үйлдвэрлэгчийн талаар хэдэн үг
Вилла Амалиа барааны тэмдэг нь Орос, Казахстан болон бусад улсад төлөөлөгчийн газартай Vilash GK концернд харьяалагддаг. Тус компани нь үндэсний болон олон улсын худалдааны талбайн хямд үнийн сегмент, хэд хэдэн нэр хүндтэй шагналуудтай маш үнэтэй брэндүүдийг хамардаг. Зах зээл дээр оргилуун дарс Вилла Амалиа нь "үнэлгээний дундаж" гэж тооцогддог. Шампан дарс нь бэлгийн багц болон тусад нь худалдаалагдаж, супермаркетуудад худалдаалагдаж байна.
Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгч "Vilash GK" нь Испани, Итали, Францын усан үзмийн тариалангийн талбайн баталгаат түүхий эдийг нийлүүлэх талаар өөрийн нөөцөд дурдсан байдаг. Үйлдвэрлэлийн шугам, жорыг үндэсний онцлог, үйлдвэрлэлийн бүтцийг хадгалахын зэрэгцээ ижил бүс нутгийн дарс үйлдвэрлэгчдийн байшингаас зээлж авсан. Өргөдлийг хийсэн торхонд хийдэгхуучирсан элит спиртийн сав үйлдвэрлэдэг газар эсвэл улсаас импортолсон.
Жор ба үйлдвэрлэлийн онцлог
Оргилуун дарсны гол онцлог нь исгэх явцад байгалийн гаралтай нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бүрэн дүүргэдэг явдал юм. Үүний зэрэгцээ түүний жинхэнэ хувилбар болох шампанск нь чанар муутай өрсөлдөгчидтэй байдаг. Жишээлбэл, оргилуун дарс нь түүхий эдийг саванд хийх үе шатанд техникийн аргаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг спиртэнд оруулах замаар хийдэг.
Гэрээр шампанск үйлдвэрлэхэд их хэмжээний спиртийг тусад нь саванд хийдэггүй шилэнд исгэх процесс явагддаг. Энэ аргыг хамгийн үнэтэй гэж үздэг. Үүнийг зөвхөн цөөн тооны худалдан авагчдад элит бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг жижиг үйлдвэрүүдэд хэрэгжүүлдэг.
Илүү хүртээмжтэй техник
Өнөөдрийг хүртэл их хэмжээний үйлдвэрлэлд ашиглагдаж байгаа Шармагийн арга нь байгалийн битүүмжилсэн том саванд хоёрдогч исгэх (архи, нүүрстөрөгчөөр дүүргэх) явагдана. Дараа нь дарсыг өндөр даралтын дор савлаж, оргилуун дарсыг хуучирсан дарс болгох эрсдэлийг арилгана.
Villa Amalia шампанск нь цагаан усан үзмийн сортуудын холимог дээр үндэслэсэн бөгөөд үүнд Мускат болон түүний аналогууд зонхилдог. Мөн жороор Sauvignon Blanc, Chardonnay зэрэг сортуудыг ашигласан. Вилла Амалиа нь Бургундигийн Бордо хотын "уугуул иргэд" -ийн амт чанарыг хадгалдаг гэж мэдэгджээ. Өндөр учраасудаан эдэлгээтэй, түүхий эд харьцангуй олдоцтой тул Вилла Амалиа шампанскийн үнэ бага хэвээр байна.
Амт
Мэдээж Вилла Амалиа бэлгийн багцыг статус эсвэл цуглуулах брэндтэй холбож болохгүй. Гэсэн хэдий ч энэхүү оргилуун дарс нь согтууруулах ундааны боломжийн сегментийн хувьд сайн амтыг хадгалдаг. Уг ундаа нь цагаан дарсны хөнгөн холимогт тохирсон жимсний үнэртэй байдаг. Мөн усан үзмийн жимсийг онцлон тэмдэглэсэн байдаг, магадгүй Мускат сортууд.
Зарим багц нь бага зэрэг муухай амттай байдаг бол зарим нь хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар уухад маш хялбар бөгөөд өөрт тааламжтай сэтгэгдэл үлдээдэг. Холимог дахь илүү тогтвортой хойд сорт байгаа нь амт палитрт шампанскийн модлог тэмдэглэлийг өгч, ундааг тод болгодог. Нэмж дурдахад оргилуун дарс бага зэрэг исгэлэн үлдээдэг бөгөөд энэ нь жоронд Шардоннегийн сорт бага хэмжээгээр агуулагдаж байгааг харуулж байна.
Зардал ба хэрэглэгчийн санал бодол
Нэг шил Вилла Амалиа шампанскийн үнэ бүс нутгаасаа хамаарч дунджаар 190-210 рубль байна. Энэ үнийг зөвхөн ОХУ-д байрлах үйлдвэрлэлийн газарзүйн байршлаас гадна "хямдхан" арга, бэлэн түүхий эдийг ашиглан үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлээр тодорхойлдог. Крым нь гадаадын түншүүдийн хамт Vilash GK-д задийн сортуудыг нийлүүлдэг гэж таамаглаж байна. Ийм үнээр тус брэнд нь маш сайн амт, ундаа дахь нүүрстөрөгчийн зөв харьцаа, баталгаатай жорыг санал болгодог бөгөөд энэ нь гажуудал үүсэхээс сэргийлдэг.этилийн амт эсвэл илэрхий амт.
Оригинал сав баглаа боодол, түүний дотор эрчилсэн шил нь хэрэглэгчдийн анхаарлыг нэлээд хямдхан ундаанд татдаг. Үйсэн хальс нь хальсаар хийгдсэн тул ундааны амт нь хуванцар сүүдэрт нэвтэрдэггүй. Нүүрстөрөгчийн концентраци нь хэрэглэгчдэд бага зэрэг түгшүүр төрүүлдэг, учир нь лонхон дахь үйсэн нь өөрөө амархан ордог тул саванд байгаа хийн хэмжээ бага байдаг. Уг ундааны талаархи хэрэглэгчдийн санал бодол ихэвчлэн эерэг байдаг бөгөөд үүнийг томоохон найр, хуриманд зориулж сонгодог. Шүүмж нь мөнгөний үнэ цэнийг онцолдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Маскарпоне бяслаг: илчлэг, найрлага, өртөг, аяга таваг
Mascarpone бол Ломбарди мужаас гаралтай Италийн алдартай цөцгий бяслаг юм. Анх 1500-аад оны сүүл, 1600-аад оны эхээр бэлтгэсэн гэж үздэг. Энэ нийтлэлээс та маскарпонегийн илчлэгийн агууламж, энэ төрлийн бяслагны тэжээллэг чанар, найрлага, түүнчлэн хэрэглэж болох аяга таваг зэргийг сурах болно
Амт бүрт тохирсон жор (вок). Вок жор
Вок шарсан мах нь нарийн ёроолтой, өндөр ханатай дугуй хэлбэртэй, нилээд гүн канон хэлбэртэй хайруулын таваг юм. Тэнд хоол хийхдээ бүтээгдэхүүнийг шатаахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Үүний ачаар хүнсний ногоо илүү анхилуун үнэртэй, шаржигнадаг. Мөн найрлага нь жигд шарсан байхын тулд тэдгээрийг ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь таваг бүрийг ийм хайруулын тавган дээр өвөрмөц, давтагдашгүй болгох боломжийг олгодог онцлог шинж юм
Ресторан "Вилла" (Владимир): бүс нутгийн шилдэгүүдийн нэг
Эртний Владимир хот нь түүх, үзэсгэлэнтэй архитектураараа алдартай. Аяллын завсарлагааны үеэр Владимир хотын "Вилла" ресторанд очиж, Газар дундын тэнгис, Япон хоолны хоолоор сэтгэлээ сэргээгээрэй
Кенгуруны мах: ашигтай шинж чанар, илчлэг, өртөг
Байгаль орчинд хамгийн ээлтэй махны нэг бол имжний мах гэж үздэг. Олон гэрийн тэжээмэл амьтад үржүүлгийн явцад ямар нэгэн байдлаар химийн бодист өртдөг. Энэ нь хоол хүнс, витамин, антибиотик тариа эсвэл эм байж болно. Гэхдээ имж нь энэ талаар бүрэн цэвэрхэн байдаг
Савоярди жигнэмэгтэй Тирамису: сонгодог жор, төгс амттангийн амт, найрлага, орц, зураг, нюанс, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор
Итали бол тансаг тирамису хоолны өлгий нутаг юм. 300 орчим жилийн өмнө тухайн үед амьдарч байсан язгууртнуудын хүсэлтийн ачаар энэ улсын хойд бүс нутагт анхны амттан бэлтгэгдсэн байдаг. Амттан нь бэлгийн дур хүслийг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнийг эелдэг хүмүүс хэрэглэдэг байсан. Тэд түүнд ийм сайхан нэрийг өгсөн - Тирамису. Энэ нь итали хэлнээс орос хэл рүү "намайг догдлуулах" гэж орчуулагддаг. Үйлдэлд уриалах хэллэг
