"Нарны хөндий" - "Рио" худалдааны төвийн ресторан: байгууллагын товч тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Коломна худалдаа, зугаа цэнгээний төвийн нэг давхарт өдөр бүр "Нарны хөндий" хэмээх гайхалтай ресторан шинэ зочдоо хүлээж байна. Түүний ханан дотор авсан гэрэл зургууд нь түүнд захирч буй уур амьсгалын бүх дулааныг илэрхийлдэг. Энд бүх зүйл Кавказын шилдэг уламжлалаар хийгдсэн бөгөөд энэ хүмүүсийн зочломтгой зангаараа зочдыг угтан авдаг.

Зоогийн газар 2016 оны эхнээс үйл ажиллагаагаа явуулж байна.

Дотоод

Интерьер дизайн нь модоор зонхилсон, олон нарийн ширийн зүйлийг шил, хилэнгээр хийсэн. Энд маш их ногоон байгууламж байдаг - энэ нь шууд утгаараа тааз, зарим газарт ханыг ороож байдаг. Саванд байгаа ургамлууд цонхны тавцан дээр байдаг. Байгууллагын цонхыг модон нуман хаалгаар чимэглэсэн, хана нь хөнгөн гоёл чимэглэлийн чулуун өрлөгөөр доторлогоотой, зарим газарт Кавказын ландшафтыг дүрсэлсэн зургаар чимэглэсэн байдаг. Өрөөг дугуй чийдэнгээр гэрэлтүүлж, ургамлын хананы хашааг бараг л эвдэж чадахгүй. Энд байгаа шал нь шаргал хавтан юм.

Байгууллагын тавилгамөн хар хүрэн модоор хийсэн. Эндхийн ширээ маш том, сандал, буйдан нь язгуур бургунд арьсаар бүрсэн байна.

Зоогийн газрын интерьерийн зохиогч нь "Instudio" товчооны алдарт дизайнер Елена Чайковская юм.

Гал тогоо

"Нарны хөндий" нь Гүрж, Армян, Азербайжаны хоолны хоол хийх чиглэлээр мэргэшсэн ресторан юм. Рестораны тогооч нь жинхэнэ Кавказ хүн - Армен Балагозян бөгөөд энэ байгууллагаас өмнө Форбест, Ахмад Флинт зэрэг байгууллагуудын гал тогоог удирдаж байсан тул та эдгээр үндэстний хоолыг хамгийн сайн тайлбарлаж туршиж үзэх боломжтой. Армен бол Кавказын хоолны алдартай уламжлалт хоолонд анхны санааг нэвтрүүлсэн бөгөөд үүний ачаар хоол нь ер бусын болж, шинэ амтаар тоглодог.

"Нарны хөндий" ресторан нь хүйтэн (даршилсан ногоо, тунхууны махтай үхрийн хэл, тахианы сациви, бяслагны таваг, "тараг", бууцай, ногооноор хийсэн "Пхали" төрөл бүрийн амтлагчийг өөрийн цэсэнд санал болгодог. шош) болон халуун амттан (шарсан сулугуни, долма, хинкали, төрөл бүрийн кутаб, "Ламажо").

"Нарны хөндий"-д халуун мах (хонины махны хашлама, гар хийцийн гоймонтой тугалын мах, шарсан мах, тамхины тахиа, "Пити", "Чанахи"), загасны хоол (хулд загасны стейк, хулд загастай) маш сайн чанаж өгдөг. хүнсний ногоо, далайн басс, дорадо, шарсан эсвэл чанасан кармахайт).

Зоогийн газрын меню нь олон төрлийн хөнгөн салатуудыг санал болгодог("Цезарь", хүнсний ногооны "Зун", "Грек", "Мангал-салат", "Рио", "Табуле", "Нарны хөндий") болон шөл ("Бозбаш", тахиа, "Харчо", " Рашаан сувилал ", "Хаш", hodgepodge). "Нарны хөндий"-ийн чимэг нь хүнсний ногоо, мөөг, хүнсний ногоотой будаа, олон төрлийн төмстэй хоолоор үйлчилдэг.

"Нарны хөндий" - брендийн жороор талхыг өөрийн нарийн боовны үйлдвэрт хийдэг ресторан. Гайхалтай амттай хар талх, сармистай тараг, жинхэнэ армян лаваш, бялууг энд л амтлах боломжтой. Мөн энд уламжлалт хачапури бэлтгэдэг.

Мэдээж Кавказ хоолны бусад газруудын нэгэн адил "Нарны хөндий" нь шарсан мах, шарсан хоолоор мэргэшсэн ресторан юм. Энэ ангилалд шүүслэг гахайн мах, гахайн мах, хурганы хавирга, мах шарахдаа чанаж болгосон тахианы бүхэл мах, шиш kebab, лула кебаб (тугалын мах, тахиа, хурга) зэргийг санал болгодог хэд хэдэн цэсийн хуудсыг энэ ангилалд хуваарилсан болно.

Мөн ресторан нь амрагчиддаа төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, зайрмаг, хэд хэдэн төрлийн чанамал, зөгийн бал, бялуу болон бүх төрлийн дорно дахины амттан агуулсан амтат цэсийг санал болгодог.

Бар

Ахлах бармен Никита Кунгурцев нарны хөндийн ундааны чанар, нэр төрлийг хариуцдаг.

Байгууллагын бар карт нь сайн нэр төрлийн дарс, түүнчлэн ус, жүүс, жимсний ундаа, армян зэрэг зөөлөн ундаа санал болгоход бэлэн байна."Тан", компот, "Можито".

Кофе, цайнд дурлагсад ч бас баяртай байх болно, учир нь тэд энд ийм төрлийн ундааг санал болгож чадна.

Нэмэлт мэдээлэл

"Нарны хөндий"-д баяр ёслол, цайллага зохион байгуулах боломжтой - тус байгууллагын захиргаа арга хэмжээг хамгийн дээд түвшинд зохион байгуулахын тулд бүх зүйлийг хийх болно.

Амралтын өдрүүдээр тус байгууллагад Орос, гадаадын алдартай зохиолуудыг амьдаар тоглодог хөгжимчид зочилдог.

Байгууллагын ойролцоох үнэ төлбөргүй зогсоол, түүний нутаг дэвсгэр дээр интернетийн цэг - энэ бүгдийг Sun Valley ресторанд зочлохоор шийдсэн хүмүүст тав тухтай байлгах үүднээс өгсөн болно.

Амрагчдын шүүмж, үнэ

Байгууллагын олон зочид хоол, дотоод засал, үйлчилгээний талаар санал хүсэлтээ үлдээдэг. Төрөл бүрийн сайтууд дээр зочид хоолыг эерэгээр үнэлдэг бөгөөд энэ үзүүлэлт хамгийн олон эерэг үнэлгээг цуглуулдаг - хүмүүс энд чанаж болгосон мах, загас, хүйтэн зуушанд үнэхээр дуртай.

Мөн ногоон өнгөөр шингэлсэн амьд интерьерт сайн хариу үйлдэл үзүүлнэ. "Нарны хөндий"-д баяраа тэмдэглэсэн хүмүүс ажилдаа сайн, хариуцлагатай хандаж, зохион байгуулалттай ажилласан удирдлагадаа "баярлалаа" гэж хэлэхийг их хүсдэг.

Бүхэл нь авч үзвэл тухайн байгууллага ерөнхийдөө 8, боломжит 10 онооноос 5-9 оноо авдаг нь маш зохистой үзүүлэлт юм.

Үнийн хувьд маш таатай байна: Энд та маш боломжийн үнээр маш амттай хоол идэж болно. Энд шарсан махны гахайн хүзүүний порц нь 400 рубль, "Харчо" - 450, сам хорхойтой уламжлалт "Цезарь" - 550, төмстэй herring амтлагч нь 280 рубль болно. Нийтдээ энд нэг зочинд ногдох чек дунджаар 800-1300 рубль байна. Амттай хоолны таатай үнэ таныг Sun Valley ресторанд дахин дахин очих хүслийг төрүүлдэг.

Хаана байрладаг, ажиллах горим

Зоогийн газар нь Коломна дахь "Рио" худалдааны төвийн 1 давхарт маш тохиромжтой газар байрладаг.

Байгууллага нь өдөр бүр өглөөний 10 цагаас шөнө дунд (ням гарагаас пүрэв гараг хүртэл) болон шөнийн 02 цаг хүртэл (Баасан, Бямба гаригт) зочдыг хүлээн авахад бэлэн байна. Ням гарагаас бусад бүх өдрүүдэд 11:00-21:00 цагийн хооронд хүн бүр Sun Valley ресторанаас санал болгож буй зорилтот хоолыг хүргэх боломжтой.

Байгууллагын хаяг: Ленинградское шоссе, 25 (Балтийская метроны ойролцоо).