Желатинтай амттан: санаа, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Желатинтай амттан нь хүүхдийн баяр болон гэр бүлээрээ энгийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой шийдэл юм. Нэмж дурдахад, таны дүр төрхийг сүйтгэх эрсдэлгүйгээр амттангаар өөрийгөө баярлуулах сайн арга юм. Эдгээр амттангийн олон төрөл байдаг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн хамгийн алдартай, эрэлттэй хоолыг авч үзье.

Желатинтай амттан нь маш олон янз байдаг тул хүн бүр өөрт тохирсон амттанг сонгох боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Энэхүү амттангийн гол онцлог нь илчлэг багатай байдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасаж, дүр төрхөө хамгаалдаг хүмүүст нэмэлт зүйл болдог. Нэмж дурдахад энэ төрлийн амттангийн маш сайн шинж чанар нь олон бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Та түүнд бүх зүйлийг нэмж болно: шоколад, хатаасан жимс, самар, тэр ч байтугай гар хийцийн бяслаг. Желатинтай зуслангийн бяслагны амттан нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нийтлэлд бид энэхүү энгийн үйл явцын бүх нарийн ширийн зүйлийг тайлбарлах болно.

Эх хувилбар

Одоо желатинтай зуслангийн бяслагаар гурван давхар амттан хийцгээе. Амттангийн хамгийн сонирхолтой, энгийн хувилбар -давхаргатай вазелин. Энэ нь зөвхөн олон төрлийн тохиромжтой амтыг хослуулсан төдийгүй сонирхолтой харагдаж, хүүхдийн үдэшлэгт эрүүл хооллох хамгийн сайн санаа юм. Ингээд желатинтай ааруултай амттан бэлдэж эхэлцгээе.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 90 гр. интоор, шохой, нимбэгний вазелин;
• зуслангийн бяслаг 150 гр;
• цөцгий 50 гр;
• цөцгий дөрвөн хоолны халбага;
• элсэн чихэр нэг халбага.

Хоол хийх

Та вазелинаа давхарлаж эхлэх хэрэгтэй. Энд бүх зүйл маш энгийн: 85 грамм вазелиныг 1 аяга халуун усанд уусгаж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ, хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш хөргөнө. Бэлэн болсон хүйтэн вазелин давхаргыг ааруул souffle-ээр хучих ёстой. Та үүнийг ийм байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй: зуслангийн бяслаг, цөцгий, холигч ашиглан элсэн чихэртэй ташуурдуулж, шохойн вазелиныг уусгаж, бүгдийг нь хольж, хамгийн нарийн суфле авах хэрэгтэй. Давхаргыг хөлдөхийн тулд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Уг процедурыг вазелингийн хамгийн сүүлийн давхарга хүртэл давтах ёстой. Ийм ааруултай амттан нь эцэст нь хоёр цагийн дотор хатуурч, дараа нь тайрч, үйлчилж, цөцгийтэй чимэглэж болно. Энэхүү амттан нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд цаг хугацаа шаардагддаг ч бэлтгэхэд харьцангуй хялбар байдаг.

Желатинтай сүүн амттан нь маш эрүүл, амттай амттан бөгөөд хамгийн гол нь энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд желатин (30 гр), сүү (750 мл), элсэн чихэр (100 гр) хэрэгтэй. Амтлагч болгохын тулдТа мөн шанцай эсвэл бусад үнэрт амтлагч хэрэглэж, ваниллин нэмж эсвэл сүүг цөцгийтэй сольж, жимсээр чимэглэж болно. Хоол хийх өөр сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, хоол хийх явцад сүүг уусдаг кофе, шоколад, какао эсвэл жимсний шүүстэй хослуулж болно. Желатин багц дээрх зааврыг дагаж ижил төстэй амттан бэлтгэж болно, та зүгээр л усыг сүүгээр солих хэрэгтэй. Энэ хоолонд хамгийн чухал зүйл бол түүний ашиг тус юм. Ясны эдийг бэхжүүлдэг байгалийн бодис нь желатин, ясны эдийг бэхжүүлдэг кальци нь сүүнд агуулагддаг, какао нь антидепрессант үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд жишээлбэл, ердийн элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэснээр энэ амттан хамгийн ашигтай байдаг.

Хоол хийх зөвлөмж

Желатинтай сүүн амттан нь үнээний бүтэн сүүг хэрэглэвэл маш амттай, пастержуулсан бол илүү сайн. Буцалсан сүүгээр хийсэн вазелин нь тааламжгүй сүүдэртэй болох тул үүнийг хийх шаардлагагүй. Устгасан, өөх тосгүй нь амттан нь тийм ч таатай бус амтыг өгөх болно, та үүнийг хэрэглэх шаардлагагүй. Үүнээс гадна, ийм амттан нь тааламжгүй цэнхэр өнгөтэй болно. Хэрэв сүү байхгүй бол ямар ч тохиолдолд хуурай уусдаг сүү хэрэглэж болохгүй, та бүрэн амтгүй хоол авах болно. Желатинтай цөцгийтэй амттан хийсэн нь дээр.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Желатин (хоёр халбага) аваад буцалсан бүлээн ус (500 мл) асгаж халаана. Холимог хавдах үед шүүж, цөцгий (500 гр) нэмээд сайтар холино.элсэн чихэр (100 гр). Энэ хольцонд үзэм, самар, жимс зэргийг нэмээд амттай амтат хоол болно.

Хийхэд хялбар вазелин

Желатинтай амттан бэлтгэхдээ хамгийн гол нь санал болгож буй пропорцийг дагаж, хоол хийх технологийг зөрчихгүй байх явдал юм. Хэрэв та шаардлагатай хэмжээнээс илүү их хэмжээний шингэн нэмж эсвэл желатин буцалгавал энэ нь зүгээр л хатуурахгүй бөгөөд вазелин авахгүй. Хагас литр сүү, илүү тохиромжтой, хоёр хоолны халбагын желатиныг слайдгүйгээр авна. Арван таван минутын турш бүлээн сүүтэй (250 мл) хийнэ.

Желатин хавдах үед хольцыг бага зэрэг халааж эхэлнэ. Энэ нь маш чухал юм: халаалтын хамгийн дээд температур нь наян градус байх ёстой, гэхдээ желатин нь бага температурт ч сайн уусдаг. Сүүг хуруугаараа зөөлөн амтлаарай - хэрэв халуун болвол салгаж, хутгаж болно. Дараа нь энэ хольцыг шигшүүрээр шүүнэ.

Сүүний хоёр дахь хэсгийг (250 мл) дахин халааж, элсэн чихэр, зөгийн бал, ваниллин эсвэл шанцайгаа уусгана. Сүүний хоёр хэсгийг нэгтгэж, зөв аяганд хийнэ, шөнийн турш хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Үүссэн вазелиныг хэвнээс нь салгахын тулд буцалж буй усанд хэдэн секунд дүрнэ.

Жимстэй сүүн вазелин

Жемстэй желатинаар хийсэн амттан нь гайхалтай амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Энэ хоолонд ямар ч зөөлөн жимс ажиллах болно (тоор, киви, чангаанз, зөөлөн жүрж). Дашрамд хэлэхэд амттан нь бас сонирхолтой юмжимстэй. Энэ амттанд дараах жимс тохиромжтой: интоор, бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ.

Зөвлөгөө

Сүү-жимсний вазелин бэлтгэхийн тулд та энэ процесст жимсээ сайтар бэлтгэх хэрэгтэй: ясыг сугалж, сүүлийг нь авч, нилээд цавчих, тоор, жүржийг сироп болгон цайруулж, дараа нь шингэнийг гадагшлуулна. Желатинтай амттанг сайн болгохын тулд жимсийг эхлээд ёроолд нь тавьдаг. Хэрэв жимсний тоо их байвал желатины хэсгийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Шинэхэн жимсний фунт тутамд 1.5 хоолны халбага желатин нэмнэ.

Жимс нь амттан дээр давхаргатай байхын тулд маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай болно. Сүү-желатин хольцыг хөгц рүү цутгаж, дараа нь бүрэн хатуурч, дараа нь жимсээ тавьж, дараа нь вазелингийн шинэ хэсгийг хийнэ. Энэ процедурыг шаардлагатай бол олон удаа давтана. Ийм амттанг бэлтгэхийн тулд шинэхэн эсвэл жимсгэнэ, мөн холигчоор жижиглэсэн жимс хэрэглэдэг.

Хоолны дэглэм

Одоо бид желатинтай хоолны дэглэмийн амттан хийх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• 250 грамм цөцгий;
• 20 грамм желатин;
• хутганы үзүүрт нимбэгийн хүчил;
• бүрэн бус аяга элсэн чихэр;
• жимс (амтаараа).

Хоол хийх процесс

Ийм бага илчлэг амттай амттан бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй:

1. Желатиныг хагас шил буцалсан бүлээн усаар асгаж, энэ аргаар хорин орчим байлгана.гучин минут.

2. Цөцгийг нимбэгийн хүчил, элсэн чихэртэй холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

3. Усан халаагуурт желатиныг бүрэн уусгах хүртэл халаана. Ууссан найрлагыг цөцгий рүү хийнэ, сайтар холино.

4. Массыг аяганд хийнэ эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Дараа нь жимсээр цацаж, хоолны дэглэмийн хувьд бэрсүүт жүрж гэх мэт илчлэг багатай жимс авах нь дээр. Ингээд л амттан бэлэн боллоо!

Сироптой амттан

Одоо бид желатинтай жимсний амттан бэлтгэх болно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй: арван таван грамм желатиныг буцалсан, гэхдээ хөргөсөн усанд (50 мл) уусгана. Дараа нь та сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Нэг аяга усанд хагас шил элсэн чихэр сайтар уусгах ёстой, та бага зэрэг шүүс нэмж болно. Дараа нь та желатиныг сироптой хольж, жимсний шүүс (50 мл орчим) хийнэ. Холимог хөргөсөн байх ёстой. Дараа нь та дуртай жимс, жимсгэнэ (ойролцоогоор 50-100 грамм) авч, хэвэнд хийж, үүссэн массыг асгах хэрэгтэй. Хоолыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээх ёстой. Дараа нь та амттан идэж болно.

Дүгнэлт

Желатинтай амттан бэлтгэхдээ амттан бүрийн амтлах хугацаа өөр байдгийг мартаж болохгүй бөгөөд зарим хоолыг хөргөгчинд нэг юмуу хоёр цаг байлгахад хангалттай байдаг бол заримыг нь нэг шөнө хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай болно. аюулгүй байхын тулдвазелиныг хэвнээс нь салгаж, зүсэж, үйлчил. Уран зөгнөж, туршиж үзээрэй, желатинаар амттан хий.