Сүүтэй вазелин яаж хийх вэ? Желатинтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сүүтэй вазелин бол Орос улсад түгээмэл байдаг амттан юм. Энэ нь илүү төсөвтэй, гэхдээ алдартай Италийн панна котагийн амттай хувилбар юм. Үүнээс гадна, сүү вазелин (желатин болон янз бүрийн нэмэлтүүдтэй жорыг дараа нь хэлэлцэх болно) нь илчлэг багатай амттан юм! Ялангуяа элсэн чихрийн оронд зөгийн бал эсвэл байгалийн орлуулагч нэмбэл.

Объектив сүүтэй вазелин бол хөнгөн, эрүүл амттангаар цэсээ төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм. Та өөрийн сонголтоос хамааран сүүг хэтрүүлэн kefir, цөцгий, бүр түрхдэг зуслангийн бяслагаар сольж болно.

Хүүхдээ сүүн бүтээгдэхүүнээр "илэн далангүй" тэжээж чадахгүй байгаа эхчүүдэд энэхүү вазелин нь жинхэнэ аврал юм. Сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн таваг нь төвийг сахисан амттай тул та үүнийг янз бүрийн нэмэлтүүдээр баяжуулж болно, жишээлбэл:

• шоколад ба банана;
• шөлжүүлсэн алим ба шанцай;
• карамель;
• жимсний холимог;
• тоор ба бөөрөлзгөнө;
• бэлэн вазелин;
• саатал, жимснухаш.

Сүүтэй вазелин хийх хэд хэдэн аргыг дараа хэлэлцэх болно.

Сонгодог сүүтэй вазелин желатин жор

Сүүн бүтээгдэхүүнд суурилсан вазелиныг желатинаар хийдэг, учир нь хүнсний ногооны орц (агар) нь буцалгахад л "ажиллах" бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг аарцлахад хүргэдэг. Хэрэглэхэд хялбар тул бид хуудас желатин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хамгийн сүүлчийн арга бол хэрэглэхийн өмнө 40 минутын турш нэвт норгох шаардлагагүй хурдан үйлчилдэг эмийг сонгоорой. Эцсийн үр дүн нь гель үүсгэгчийн чанараас хамаардаг тул энэ шинж чанарыг үл тоомсорлож болохгүй. Үндсэн сүүний вазелин хийхийн тулд:

• сүү (өөх тос нь илүү амттай) - 1 аяга;
• желатин - 1 tbsp. l.;
• элсэн чихэр - 2, 5 tbsp. l.;
• ванилийн сахар - 1 уут.

Хоол хийх үү?

1. 1/3 аяга сүүнд желатин дэвтээнэ.

2. Саванд үлдсэн сүүг ердийн болон ванилийн сахартай хольж, жижиг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Савыг галаас аваад агуулгыг нь бага зэрэг хөргөнө.

3. Халуун сүүг хавдсан желатинтай хольж, сайтар хутгана - бүх үр тариа бүрэн уусах ёстой. Шаардлагатай бол хольцыг шүүж болно.

4. Үүссэн массаа хэвэнд хийж, бүрэн хатууртал 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Та энэ сүүн вазелиныг бас хэрэглэж болно (желатинтай жор, таны харж байгаагаар,маш энгийн) силикон хэвэнд хийнэ - тэдгээрийн ачаар та амттангаа хурдан бөгөөд хялбархан салгаж, төрөл бүрийн амтлагчаар үйлчилж болно.

Цөцгийтэй сүүн вазелин

Ихэнхдээ амттанг сүүгээр биш, харин өөхөн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр хийдэг - жишээлбэл, ижил цөцгий. Бэлэн болсон амттан нь хөнгөн, тааламжтай исгэлэн амттай цөцгий амттай байдаг. Одоо бид гаа-гүзээлзгэнэ, нимбэг-нэрс гэсэн хоёр хувилбараар гайхамшигтай жимсний амттанг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Амт нь огт өөр, гэхдээ нэгэн зэрэг шинэхэн, зуны амттай. Тиймээс бид жимс, сүүний вазелин бэлтгэж байна. Жор нь (мэдээжийн хэрэг желатин, цөцгийтэй) дараахь багц бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг агуулна:

1. Гаа гүзээлзгэнэтэй амттангийн хувьд:

• 12-15%-ийн өөхний агууламжтай цөцгий - 250 гр;
• желатин - 20 гр;
• элсэн чихэр нунтаг - 55 гр;
• желатин - 75гр;
• шинэ гүзээлзгэнэ - 100 гр;
• гаа эсвэл нимбэгний бальзам - 10 навч.

2. Нимбэгний нэрс амттандаа:

• 12-15%-ийн өөхний агууламжтай цөцгий - 250 гр;
• элсэн чихэр нунтаг - 55 гр;
• желатин - 20 гр;
• сүү - 75 гр;
• нэрс - 100 гр;
• нилээд сараалжтай 1 нимбэгний хальс.

Хоол хийх

Тэгэхээр бид жимс, сүүн вазелин бэлдэж байна. Цөцгий дээр желатинтай жор нь шингэн багатай байдаг. Бүтээгдэхүүний эзлэх хувийг гаргахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь гель үүсгэгч бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэснээр та өтгөн резин авах эрсдэлтэй.нарийн амттангийн оронд.

1. Хоёр төрлийн вазелинд зориулсан желатиныг өөр өөр саванд сүүнд дэвтээнэ (нэг саванд 75 грамм).

2. Гааны навч, гүзээлзгэнэ, нэрсийг тусад нь зайлж, хатаана.

3. Гаагаа нилээд хэрчиж, гүзээлзгэнэээ жижиглэн хэрчинэ.

4. Цөцгийг вазелин тус бүрээр нь шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрээр хутгана.

5. Хавдсан желатиныг бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар тусад нь халаана. Үүнийг буцалгаж болохгүй! Үгүй бол бүх гель үүсгэх шинж чанар нь алга болно.

6. Цөцгий дээрээ желатин порц бүрийг нэмээд жигд болтол нь холино.

7. Эхний желатин-цөцгий хольцонд нимбэгний хальс нэмээд нэрсээ зөөлөн нугалав. 3 хэвэнд хийгээд хөргөгчинд хийнэ.

8. Хоёр дахь желатин-цөцгий холимогт гаа, гүзээлзгэнэ хийж хутгана. Өөр 3 хэвэнд хийгээд хөргөгчинд хийнэ.

9. Цэлцэгнүүр бүрэн хатуурах хүртэл хүлээнэ үү, та өөрөө өөртөө тусалж чадна. Хэрвээ хүсвэл амтлагчаа нэмнэ үү.

Шоколадтай гаатай сүүтэй вазелин желатинтай жор

Сонгодог вазелиныг хэтэрхий уйтгартай гэж үздэг хүмүүст зориулан дараах амттанг санал болгож байна. Шоколад, гаа хоёрын хослол нь нэмэлт бодисгүй энгийн амттанд маш их дутагдаж байгаа тэнцвэртэй, гүнзгий амтаар танд таалагдах болно. Авах:

• сүү - 2 аяга;
• элсэн чихэргүй нунтаг какао - 25гр;
• шинэ гаа - 1 баглаа;
• элсэн чихэр - 6 tbsp. l.;
• желатин - 2 tbsp. l.

Хоол хийх явцад чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь чухал, эс тэгвээс та сүүний вазелиныг сүйтгэх эрсдэлтэй.

Желатин ба какаогийн жор нь шоколадны хэрэглээгээ хязгаарлахыг хичээж буй хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм - та өөх тос, илчлэг багатай баялаг амтыг авах болно.

Үйлдлийн алгоритм

1. Желатиныг 2/3 аяга сүүнд дэвтээнэ.

2. Үлдсэн сүүг хагасаар хувааж, эхний хэсгийг нь буцалгаад, 3 халбага элсэн чихэр уусгаж, энэ хольцоор гаа хийнэ. Нэг цаг байлгана.

3. Сүүний хоёр дахь хэсгийг 3 tbsp нь буцалгана. л. элсэн чихэр, какао нунтаг нэмээд сайтар холино (шаардлагатай бол та шүүж болно). Дулаанаас нь аваад бага зэрэг хөргөж, дэвтээсэн желатины талыг нэмнэ. Дахин сайтар холино.

4. Шоколадны хольцын хагасыг хэвэнд хийнэ, агуулгыг хурдан хөлдөхийн тулд хөлдөөгчид хийнэ. Какаотой сүүний вазелин өтгөрүүлэхгүйн тулд хольцтой савыг тасалгааны температурт байлгана. Желатинтай жор нь эргэлт буцалтгүй - хэрэв та массыг дахин халаавал дараа нь хатуурахгүй.

5. Сүүг гаатай шүүж, дулаацуулах хүртэл халааж, үлдсэн желатин нэмнэ. Буцалалгүйгээр гөлгөр болтол сайтар хутгаад галаас авна.

6. Гааны хольцыг бүлээн болтол нь хөргөөд хагасыг нь хатуурсан шоколадан давхарга дээр хийнэ. Хөргөх хүртэл дахин хөлдөөгчид хийнэ. Үлдсэн гаасүүгээ бүлээн байлга.

7. Үлдсэн шоколадтай сүүгээ дахин хийж хэвийг нь хөлдөөгчид тогтотол нь хийнэ.

8. Эцэст нь үлдсэн гаа сүүгээ шоколадны сүүлчийн давхарга дээр асгаж, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Тэгээд л болоо! Та өөртөө тусалж чадна.

Хүн бүр бэлхүүсээ хамгаалаарай! Dukan Jelly

Ихэнх эмэгтэйчүүд хоолны дэглэм барьдаг эсвэл хоолны дэглэм барина гэж боддог. Жингээ хасах нь амтгүй, хагас өлсгөлөнд нэрвэгдсэн үйл явц гэж ойлгогддог ч бид та хоол идэж байхдаа жингээ хасах боломжтой гэдгийг харуулах болно. Үүнд бага илчлэгтэй сүүний вазелин туслах болно. Дуканы желатин жор нь энгийн хэрнээ амттай, сэтгэл ханамжтай амттангаар хангах чадвартай:

• үнэртэй нунтагласан кофе - 3 tbsp. l.;
• тосгүй сүү - 600 мл;
• ургамлын гаралтай чихэрлэгч - амсах болно;
• желатин - 30гр;
• ваниллин - чимх.

Алхам алхмаар хоол хийх

Ингээд та бүхний анхааралд кофе, сүүн вазелиныг хүргэж байна. Доорх желатинтай жорыг (зураг, үнэ цэнэтэй сэтгэгдэлтэй) уншина уу.

1. Желатиныг 200 мл сүүнд дэвтээнэ. Хавангуут нь усан ваннд бүрэн уустал уусгана.

2. Кофе, 200 мл сүүнээс ундаа исгэж ууна. Шүүж, сүү-желатин массын хагасыг нэмж, амтат амтлагч нэмнэ. Туршихаас бүү ай!

3. Массыг 3 хэвэнд хийж хөлдөөгчид хийнэ.

4. Үлдсэн 200 мл сүүг ваниллинтэй хамт буцалганаамт нь амтлагч нэмнэ. Галаас аваад үлдсэн желатин массаа нэмээд сайтар хольж, бүлээн болтол хөргөнө.

5. Хөлдөөсөн кофены давхарга дээр ванилийн массыг жигд асгаж, бэлэн сүүний вазелиныг хөлдөөгчид хийнэ. Желатинтай жор нь бүтээгдэхүүнийг эцсийн хөргөлтийг шаарддаг тул амттанг хэдэн цаг байлгана.

Болоо! Амтыг нь амталж, таашаалтайгаар тураарай.