2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Гавана клуб" - Кубын үндэсний бэлгэ тэмдэг болсон ром. Либерти арал дээр маш олон зохистой нэрэх үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ "Havana Club" брэнд нь дэлхийн ромуудын дунд хамгийн алдартай бөгөөд зарагддаг. Согтууруулах ундааны томоохон үйлдвэрлэгчид болох Бакарди, Пернод Рикардын концерн 30 жилийн турш хяналтын багцыг эзэмшихийн төлөө тэмцсээр байна. Ромын борлуулалтаараа Гавана клуб дэлхийд тавдугаарт ордог. Энэ брэнд архи хэрэглэгчдийн зүрх сэтгэлийг хэрхэн байлдан дагуулдаг вэ? Хүмүүс яагаад Havana Club ромыг сонгодог вэ? Бид энэ тухай нийтлэлдээ ярих болно.
Кубын Румын түүх
Энэ бүхэн 1493 онд Хойд Африкаас шинэ ертөнцөд чихрийн нишингийг авчирсан Кристофер Колумбаас эхэлсэн. Тэр үүнийг ром үйлдвэрлэхийн тулд огт хийгээгүй. Гэвч Карибын тэнгисийн таатай уур амьсгал, үржил шимт хөрс нь гэнэтийн боломжийг илчилсэн юм.далайн ургамал. Зөгийн балны амтлаг, шүүслэг, исгэх чадвараараа ялгардаг энэхүү олон төрлийн нишингийг нутгийн оршин суугчид тайфа (сарны гэрэл) үйлдвэрлэхэд ашиглаж эхэлсэн. 19-р зуун гарснаар зэсийн нэрэх төхөөрөмж, хөгшрөлтийн зориулалтаар газарт булах савыг архи үйлдвэрлэх технологид (aguardientes арга гэж нэрлэдэг) ашиглаж эхэлсэн. Энэ нь ундааны чанарыг эрс сайжруулсан. Гэсэн хэдий ч 19-р зууны дунд үе хүртэл ром нь мунхаг тариачид, хатуу ширүүн далайчдын бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог байв. Үүнийг язгууртны нарийн амтанд тохируулан өөрчлөх шаардлагатай байв. Зөөлөн, хөнгөн "Рон Супериор" ингэж гарч ирэв. Үүний эрэлт хэрэгцээ маш их байсан тул 1870 онд арал дээр үүнийг үйлдвэрлэх мянга гаруй үйлдвэрүүд ажиллаж байжээ. Удалгүй Гавана клуб тэдний нэг болсон.
Гавана клуб Рома түүх
1863 онд Хосе Аречабала Алдама Кубын эрэгт хөл тавьжээ. Бискэйгийн хамаатан садан нь түүнд Гавана дахь BEA худалдааны байшинд бичиг хэргийн ажил өгөхөд тэр залуу арван зургаан нас хүрээгүй байв. Тэр залуу худалдаанд гайхалтай чадвараа харуулсан. Арван жилийн дараа Маркиз де Алава Жулиан Зулуэта залуу Хосед Карденас хотод төлөөлөгчөөр ажиллахыг санал болгов. Энэ боомт ажил хэрэгчээр дүүрэн байсан. Зулуэта чихрийн нишингийн асар том тариалан эрхэлдэг байв. Тэрээр мөн боловсруулах үйлдвэрүүдийн үйлдвэрүүдийг эзэмшдэг байсан. Гэвч Аречабала элсэн чихэр худалдаалахгүй байхаар шийджээ. Кубын хөнгөн ром нь Европ, Хойд Америкийн тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг аль хэдийн байлдан дагуулсан. Дон Хосе архины үйлдвэрийг байгуулж, удирдаж байсан. Тэгээд хэзээЗулуэтагийн Маркиз нас барж, уг компанийг өв залгамжлагчдаас худалдаж авсан. 1923 он гэхэд Алдамагийн үр удам тэргүүтэй Аречабала хувьцаат компани сайн нэр хүндтэй болж, Канад, АНУ-д алдартай болжээ. 1933 онд халуун орны хар салхи Кубаг дайран өнгөрч, ургамлыг бүрмөсөн устгасан. Аречабалагийн гэр бүл түүнийг анхны байранд нь сэргээж, "Гавана клуб" гэж нэрлэжээ. Энэ үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн ром нь ижил нэртэй байв. Тиймээс ундааны төрсөн өдрийг 1934 оны 3-р сарын 19-нд тооцож болно.
Титануудын мөргөлдөөн
Одоо бид Хавана клубын ромыг яагаад Куба, Пуэрто Рико гэсэн хоёр улсад үйлдвэрлэдэг вэ гэсэн асуултыг тодруулах хэрэгтэй байна. 1959 оны хувьсгалын дараа Аречабалагийн бүх өмчийг улсын мэдэлд шилжүүлж, гэр бүл нь өөрөө гадаад руу дүрвэв. Карденас дахь үйлдвэр нь ЗСБНХУ болон социалист лагерийн бусад орнуудад экспортолж байсан ром үйлдвэрлэсээр байв. 90-ээд онд Перно Рикардын төлөөлөгч Кубын засгийн газартай холбоо барьж, Гавана клуб төрийн аж ахуйн нэгжийн хувьцааны тавин хувийг худалдаж авсан. Энэ төрлийн ромыг Карденас үйлдвэрлэсээр байна. Үүний зэрэгцээ Бакарди компани Аречабалагийн гэр бүлээс Гавана клубын ромны бүх эрхийг худалдаж авсан бөгөөд тэр үед ундааны анхны жорыг худалдаж авсан. Энэхүү концерн Пуэрто Рикод үйлдвэрлэлийг бий болгосон. Одоо Дэлхийн Худалдааны Байгууллага, АНУ-ын Конгресс, ЕХ зэрэг архи, согтууруулах ундааны титануудын хоорондын маргаанд оролцож байна.
Куба эсвэл Пуэрто Рико: аль нь дээр вэ?
Зөвхөн энгийн хэрэглэгчэнэхүү гучин жилийн брэндийн тулааны үр шимийг хүртсэн. Эцсийн эцэст "Перно Рикард", "Бакарди" хоёулаа ундаагаа аль болох сайн, чанартай болгохыг хичээдэг. Карденасаас ирсэн лонхны шошгон дээр "Куба ром Гавана клуб" (El ron de Cuba) гэсэн бардам бичээстэй. Ундааны чанарыг "maestro ronero" хянадаг. Ийм мастер холигч болохын тулд арван таван жил суралцах хэрэгтэй. Энэ албан тушаалыг одоогоор Хосе Наварро хашиж байна. Гарал үүслийн чанарын хяналт нь Бакарди концерныг ромны лонх дээр уг ундааг Кубад биш, харин Пуэрто Рикод үйлдвэрлэсэн болохыг зааж өгөхийг үүрэг болгов. Үүнийг нэг "гэхдээ" биш бол хасах гэж үзэж болно. Бакарди ная гаруй жилийн настай анхны жорыг эзэмшдэг. Эцсийн эцэст Аречабалагийн гэр бүл түүнийг маш их нууцалж байсан. Технологийн хувьд Bacardi ром-ийн амтыг тодорхой амтыг өгдөг зарим нюансууд байдаг. Мөн Пуэрто Рикогийн хөрс, уур амьсгал нь Кубынхтай төстэй.
Үйлдвэрлэлийн технологи
Ромын амт нь нишингийн чанараас ихээхэн хамаардаг. Илүү шүүслэг, амттай байх тусмаа моласс нь моласс болно. Үүнээс гадна цэвэр булгийн ус, мөөгөнцрийн хольцыг "бацион" гэж нэрлэдэг. Исгэх үйл явцын дараа саванд нэрэх үе шат ирдэг. Дараа нь цэвэрлэнэ. Ийм аргаар олж авсан ром спиртийг үнэт цагаан царс модоор хийсэн торхонд хөгшрүүлдэг. Үйлдвэрлэлийн энэ үе шат бол Гавана клубын бүрээ юм. Энэ брэндийн ром нь үргэлж амттай байдаг. Энэ нэр томъёо нь өөр байж болно: хоёр ("Blanco"), гурван жил ("Anejo 3 Anjos") арван тав ба түүнээс дээш ("Баррель нотлох"). Дараа ньянз бүрийн ром спиртийг холих. Үүнийг Маэстро Ронеро биечлэн хийдэг. Холимог ундааг дахин хөгшрөлтөд илгээдэг бөгөөд ингэснээр бүх найрлага нь нэгддэг. Кубад тусгай "Музей Гавана клуб" байдаг. Үзэсгэлэнд чихрийн нишингийн тариалалтаас эхлээд амтлах боломжтой бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэл үйлдвэрлэлийн бүх үе шатыг харуулсан.
Havana Club ром брэндүүд
Бакарди концерн нь Гавана Клуб Анежо Класико Пуэрто-Рикогийн Рум хэмээх ганцхан төрлийг үйлдвэрлэдэг. Энэ бол дөчин градусын хүчтэй ром юм. Энэ нь маш сайн тэнцвэртэй амт, баялаг баглаа, үзэсгэлэнтэй хар хув өнгөтэй. Pernod Ricard концерн нь илүү өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнтэй. Кубын үйлдвэр нь ромоос гадна дөрвөн төрлийн согтууруулах ундаа багатай (5%) Гавана клуб Локо коктейлийг үйлдвэрлэдэг: хүсэл тэмүүлэл, ягаан бэрсүүт жүрж, нимбэг, манго амттай. Хамгийн залуу сүнснүүд (арван найман сараас хоёр нас хүртэл) Анежо Бланкод ашиглагддаг. Энэ бол өнгөгүй 40 градусын ундаа юм. Ромын баглаа нь интоор, ваниль, какаогийн ноотуудыг хослуулсан. Уг ундааны амт нь тэнцвэртэй, гэхдээ бага зэрэг хатуу, архины амт багатай.
Рум "Havana Club Añejo 3 Años"
Энэ бол худалдааны ордны бестселлер юм. Энэ нь үнэ, чанарыг оновчтой хослуулсан. 1996 онд Лондонд болсон "Vine and Spirits Competition" олон улсын тэмцээнд энэ брэндийн ром мөнгөн медаль хүртэж байжээ. Нэрнээс нь харахад сүнснүүд торхонд дор хаяж гурван жил боловсордог. Уг ундаа нь тааламжтай сүрэл өнгөтэй байдаг. Тэр үнэрГурван настай "Гавана клуб" ром нь гадил жимсний, лийр, шатсан царс модны утаа бүхий карамель-ванилийн шинж чанартай байдаг. Ундааны амт нь чихэрлэг, шоколад юм. Таван настай ром нь ижил шинж чанартай байдаг.
Тансаг зэрэглэлийн брэндүүд
Энэ архины үйлдвэрийн үнэтэй ундаанууд нь удаан хадгалагддаг бөгөөд баялаг хольцтой байдаг. "Гавана клуб 7 жил" ром нь эрхэм зандан модны өнгөтэй. Ваниль болон элит төрлийн тамхи нь түүний анхилуун үнэртэй байдаг. Уг ундааны амт нь зөөлөн бөгөөд халуун орны жимс, какао зэргийг агуулсан байдаг. Арван таван настай ром нь аажим аажмаар нээгдэх гайхалтай чадвартай. Амтаараа зөгийн бал, prunes, гадил, лийр ээлжлэн тайзан дээр гарч ирдэг. Хув ундаа нь чамин жимсний үнэрийг ялгаруулдаг. "Гавана клубын нөөц газар" нь янз бүрийн насны сүнснүүдийн нарийн төвөгтэй, анхааралтай сонгосон холимог юм. Ромын баглаа нь карамель, лийр, тамхины аяыг зурдаг. Havana Club Añejo Especial бол хоёр насжилттай нэрмэлийн холимог юм. Рум нь цэцэг, амтлагч, жүржийн хальс, ванилийн үнэртэй. Ундааны амтыг карамель гэх мэт тоймоор тодорхойлдог. Мөн тамхи болон шанцайны үнэртэй.
Havana Club ромыг хэрхэн уух вэ
Тансаг зэрэглэлийн болон цуглуулгын маркийг тусад нь хэрэглэнэ. Зөвхөн ийм байдлаар л румын бүх хагас өнгө, гоёмсог нюансууд илчлэгдэх болно. Та шилэнд хэдэн мөсөн шоо хаяж болно. Гавана клубын ромны элит сортууд нь удаан хугацааны халуун ногоотой амтыг үлдээдэг бөгөөд чихэрлэг жимс, шатсан царс модны гашуун амтыг таамаглаж байна. Энгийн брэндийг Гавана навчин тамхитай хослуулан дангаар нь ууж болно. Тэдгээрийг бас ашиглаж болноалдартай Cuba Libre, Mojito, Daiquiri коктейль хийхэд.
Зөвлөмж болгож буй:
Кафе "Ром" (Нефтекамск): цэс, тайлбар болон бусад хэрэгтэй мэдээлэл
Нефтекамск дахь "Ром" кафе нь хотын хамгийн амттай, олон төрлийн цэс юм. Эцсийн эцэст, энд та зөвхөн алдартай Японы хоол төдийгүй Европ, зохиолчийн хоолыг захиалж болно. Хэрэв танд очиж үзэх цаг байхгүй бол Нефтекамск дахь Ром кафены хүргэлтийн үйлчилгээг ашиглаж болно. Энэ гайхамшигтай газартай илүү сайн танилцацгаая
Клуб "Эзэнт гүрэн", Муром: хаяг, зураг, тойм
Муром дахь Empire клуб нь ресторан, шөнийн цэнгээний газар, хүүхдийн төв, диско болон караоке баар, боулинг, бильярд, түргэн хоолны газар бүхий алдартай соёл, зугаа цэнгэлийн төв юм. Загварлаг дизайн, янз бүрийн хоолны газрууд, олон төрлийн үйлчилгээ, зугаа цэнгэл нь энд олон зочдыг татдаг. Муром дахь "Эзэнт гүрэн" клубын тодорхойлолт ба энэ нийтлэл дэх байгууллагын гэрэл зураг
Канадын клуб виски: тайлбар ба тойм
Канадын клуб виски нь 19-р зууны хоёрдугаар хагаст түүнийг бүтээгч Америкийн Хирам Уолкерын ачаар алдартай болсон. Энэхүү хөдөлмөрч хүн урт удаан туршилт, шинэлэг аргуудын үр дүнд Канадын өвөрмөц элит виски бүтээжээ. Одоогийн байдлаар брэнд нь дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдсөн мэргэжилтнүүдийн дунд олон шагнал хүртэж байна
Жаггер, клуб (Москва): гэрэл зураг, тойм
Энэ нийтлэлд бид нийслэлд байдаг нэлээд алдартай шөнийн клуб болох Москва хотын уугуул иргэд, жуулчдад өдөр бүр ирдэг жуулчдыг баярлуулдаг Жаггер клубын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Та цагийг сайхан өнгөрүүлмээр байна уу? Тэгвэл та энэ газар заавал очиж үзэх хэрэгтэй
Франц шар айраг: тайлбар, брэнд, тойм. Франц шар айраг "Кроненберг"
Францын шар айрагны брэнд "Cronenberg" - түүхэн брэнд. Нимбэгний ундаатай шар айраг: амт чанар. 1664 оны Франц шар айраг: цаг хугацааны шалгуурыг давсан жор
