2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Кувертюр" гэсэн ойлголтыг чихэр бүтээгдэхүүний нэр томъёонуудаас олж болно. Хэдийгээр энэ үг нь эхлээд харахад нунтаг, төвөгтэй мэт боловч цаашид боловсруулах зорилгоор том блокоор зарагддаг энгийн шоколад гэсэн үг юм.
"Кувертюра" гэдэг үгийг хаана хэрэглэдэг, хаанаас гаралтай вэ
Энэ бол нарийн боовны бизнест тусгайлан хэрэглэгддэг хоолны нэр томъёо тул энэ нэр томъёог мэддэг хүн цөөхөн. Үнэн хэрэгтээ, холбогдох мэдээллийг хайж буй хэн бүхэн энэ нь юу болохыг мэдэж, ойлгох боломжтой болно - couverture.
Үг нь өөрөө Европын хэлээр тэнүүчилж, тухай бүр өөр өөр орчуулагддаг. Эхэндээ "кувертюр" нь Францад гарч ирсэн бөгөөд хөшиг гэсэн утгатай. Дараа нь энэ үг Герман болон хэл рүү шилжиж, хавтас болгон орчуулагдсан.
Ямар ч байсан тодорхойлолтыг ямар нэг зүйлийг хамарсан гэж тайлбарладаг. Үүний зэрэгцээ бүрэх нь маш сэтгэл татам юм. Тиймээс "кувертюр" гэдэг үгийг нарийн боовны нэр томъёо болгон ашиглаж эхэлсэн.
Кувертюр гэж юу вэ?
Гэр бүлээ амттангаар сүйтгэх дуртай бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар Кувертюр гэж юу болохыг мэддэг байх ёстой. Энэ нь тодорхой нөхцөлд хатуурсан шоколад юм. Юугаараа онцлог вэ:
- Анхны хэлбэрээрээ кувертюр нь шоколадны таваг,нунтаг какао, какао цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргээс бүрддэг.
- Кувертюрийг 40 хэмд хайлуулж, 25 хэм хүртэл хөргөж, 30 хэм хүртэл халаасны дараа хэрэглэнэ.
- Зөв боловсруулалт хийснээр гялгар суурьтай паалан үүсдэг.
- Кувертюрыг блокоор болон хэсэгчлэн зардаг. Та нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
- Бүтээгдэхүүн нь хар, цагаан эсвэл сүүн шоколад байж болно.
Чихэр чимдэг энгийн шоколаданд байдаг өөр хэд хэдэн онцлог бий.
Шууд ашиглах
Кувертурыг ямар зорилгоор ашигладаг вэ:
- Баримал хийхэд зориулагдсан.
- Чихэр дээр тод бичээс хийж болно.
- Хайлсан үедээ чихэр хийнэ.
Кувертюр бялуу ялангуяа алдартай. Ийм бүрээс нь цаашдын гоёл чимэглэлийн гайхалтай үндэс болдог. Гэхдээ эхлээд та шоколадаа зөв дарах хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүн дараах онцлогтой болно:
- тод гялгар гялбаа;
- царцсан хатуу хэрнээ шаржигнуур;
- паалангын бүтэц жигд байх болно;
- бүтээгдэхүүн нь онцгой үнэр ялгаруулна.
Энэхүү боловсруулалтын ачаар бүтээгдэхүүн нь тодорхой нөхцөлд удаан хадгалагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Далд модны тос хүнд хортой юу? Дал модны тос ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?
ОХУ-д сэтгүүлчид, хүнсний үйлдвэрийн ажилчид, Төрийн Думын депутатууд далдуу модны тосыг шингэдэггүй, зүрхэнд хор хөнөөл учруулж, хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг. Хүний эрүүл мэндэд далдуу модны тосны хор хөнөөлийг товчхон авч үзье: энэ үнэхээр байдаг уу, эсвэл домог уу?
Чихрийн шижин өвчтэй хүнд ямар амттай хоол хийх вэ?
Чихрийн шижин нь бүрэн эмчлэх боломжгүй дотоод шүүрлийн нарийн төвөгтэй өвчин юм. Өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхийн тулд тэрээр хатуу хоолны дэглэм барьж, тусгай дасгал хийх ёстой
Бүтэн гэр бүлийн эрэгтэй хүнд зориулсан 70 жилийн бялуу
Хүмүүс ямар ч насны амттанд дуртай байдаг тул амттан өгөх нь маш зөв сонголт юм. Залуу нас, бага насны дурсамжийг харуулсан бялууг 70 настай эр хүнд таалагдах болно, гэр бүлийн жороор өөрөө хийх нь зүйтэй болов уу
Хүнд амттан - боксчинд зориулсан бялуу
Та үе үе өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулахыг хүсдэг. Гэхдээ сэдэвчилсэн хоол хийх шаардлагатай бол яах вэ? Жишээлбэл, боксчинд зориулсан бялуу. Энэ тохиолдолд та хоол хийх үйл явцад бүх хүчин чармайлт, бүтээлч сэтгэлгээг оруулах хэрэгтэй
Эр хүнд зориулсан 30 жилийн бялуу - төрсөн өдрийн хүний дүр төрхтэй бүтээлч бэлэг
Эр хүнд зориулсан 30 жилийн бялуу нь өөрийнхөө хамгийн сайн талыг харуулж, олон жилийн турш мартагдахааргүй гайхалтай бэлэг хийх сайхан арга юм
