Хийсвэр салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хийсвэр салат нь тавган дээр гайхалтай харагдах бөгөөд ширээний жинхэнэ чимэг болох хамгийн хялбар хоол юм. Хэрэв та тэдгээрийг цаг хугацаагаар туршсан жорын дагуу чанаж хийвэл тэднийг хараад л хүн бүр шүлсээ гоожуулж, гайхалтай амт нь удаан хугацаанд дурсагдах болно.

Хавчтай салат

Хамгийн хялбар олон давхаргатай салатуудын нэг бол наймалж модтой салат юм. Хийсвэр наймалжтай салат хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бол шаардлагатай найрлагыг цуглуулж, хэд хэдэн давхаргаар байрлуулах явдал юм. Тэгэхээр бидэнд хэрэгтэй:

• баглаа боодлын наймалж савх;
• нэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 3 тахианы өндөг;
• 60 грамм будаа тариа;
• 100гр майонез;
• ногоон сонгины боодол;
• давс;
• яншуй ба дилл.

Юуны өмнө будаагаа буцалгаж, дараа нь салатанд хийж, буцалсан усаар зайлж, коландаар шиднэ. Дараа нь ногоон сонгино нилээд хэрчиж, чанасан будаа, майонезаас хагасыг нь холино. Дараа нь дунд зэргийн grater дээр гурвыг хөргөнөхөргөгчинд наймалж саваа. Бэлтгэх сүүлийн шатанд өндөгөө буцалгаж, дунд зэргийн grater дээр нилээд гурвыг нь хийж, майонезаас хоёр дахь хагаст холино.

Бүх орцуудаа бэлтгэсний дараа та наймалж модоор хийсэн хийсвэр салат хийх хоёр дахь буюу эцсийн шат руу шилжиж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид үйлчлэх цагираг авч, салатаа үзэхийг хүссэн таваг дээр тавиад, дараа нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ давхаргаар нь тавина. Эхний давхарга нь будаа, хоёр дахь нь илүүдэл шингэнээс ангижруулсан лаазалсан эрдэнэ шиш, гурав дахь нь наймалж саваа, дөрөв дэх нь үрж жижиглэсэн өндөг, тав дахь нь наймалж модны үлдсэн хагас, та яншуй тавьж болно. салатны орой дээр dill хийж гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хийнэ.

Салат "Эрэгтэй уран зөгнөл"

Эрчүүд амттай хоолонд дуртай байдаг тул энэ салат нь тэдэнд хамгийн тохиромжтой, үүнд:

• 300 грамм үхрийн мах;
• 1 сонгино;
• 2 тахианы өндөг;
• 2 ногоон сонгино;
• 6 цайны халбага майонез;
• 1, 5 хоолны халбага 9% цуу;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• давс ба элсэн чихэр.

Манай эрчүүдэд зориулсан амтат хийсвэр салат бэлтгэх эхний шатанд үхрийн махыг давсалсан усанд лаврын навч, хар перецтэй хамт буцалгана. Энэ махыг хоол хийх хугацаа хоёр цаг байх ёстой, учир нь зөвхөн энэ нь ялангуяа амттай, шүүслэг байх болно. Дараа нь та махыг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд үүнийг хийх боломжтой болноөндөгийг буцалгаж, сонгино хальсалж, дараа нь хагас цагираг болгон хувааж, хагас шил ус, цуу, хагас халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр нь давсны уусмалд хадгалсан асгах хэрэгтэй болно. Сонгино 10 минутын турш даршилж байх үед та өндөгнүүдээ дунд хэрчиж, жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж болно.

Орцыг нь бэлдэж дуусмагц та салатыг үйлчлэх цагираг эсвэл тусгай саванд хийж болно. Эхний давхарга нь даршилсан сонгино, хоёр дахь нь хөргөсөн үхрийн мах, гурав дахь нь майонез, дөрөв дэх нь өндөгний хольц, сүүлчийнх нь сараалжтай хатуу бяслаг байх болно. Та салатаа шинэхэн эсвэл лаазалсан өргөст хэмхээр чимэглэж болно.

Хан боргоцойтой хийсвэр салат

Бидний олонхи нь хан боргоцойд маш их дуртай бөгөөд энэ нь амттай салат хийхэд маш сайн орц болдог гэдгийг тэр бүр мэддэггүй. Энэ лаазалсан халуун орны жимсээс гадна бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

• нэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 3 тахианы өндөг;
• 300 грамм хиам;
• баглаа шанцайны ургамал;
• баглаа боодлын майонез.

Юуны өмнө та орцуудаа бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд эрдэнэ шиш, хан боргоцойны лонхтой усыг зайлуулж, чанасан өндөгийг буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваасан хиам ч бас хэрэгтэй. шоо болгон хувааж, салатыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Үүний дараа давхарга бүрийг бие биенээсээ майонезаар тусгаарлаж, хийсвэр салатны зураг дээр анхаарлаа хандуулж, таваг угсарч эхэлж болно. Шанцайны ургамал эхний давхаргад, шанцайны ургамал хоёр дахь давхаргад очно.лаазалсан эрдэнэ шиш, гурав дахь нь жижиглэсэн өндөг, дөрөв дэх нь жижиглэсэн хиам, тав дахь нь хан боргоцойны хэсгүүд, салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар дүүргэдэг.

Тиффани салат

Маш олон удаа тахианы буланг хэд хэдэн давхаргаас бүрдсэн салатанд нэмдэг бөгөөд үүнийг урьдчилан буцалгаж эсвэл зөөлөн болтол нь шарсан байдаг. Мөн тахианы махтай хамгийн амттай, сайхан хийсвэр салатуудын нэг бол "Тиффани" хэмээх хоол юм. Тиймээс үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• 2 тахианы булан;
• 6 өндөг;
• 200 грамм хатуу бяслаг;
• 300 грамм үргүй усан үзэм;
• 100 грамм бүйлс;
• карри амтлагч;
• майонез.

Уламжлал ёсоор бидний хийдэг хамгийн эхний зүйл бол салатанд тавих бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хийхийн тулд бид тахианы буланг хурц хутгаар жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь карри халуун ногоотой амтлагч болгосон болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав. Үүний дараа бид уурагуудыг шараас салгаж, дунд зэргийн grater дээр гурвыг нь тусад нь хийнэ. Дараа нь бид самар хэрчиж, бяслаг үрж, дараа нь бид хийсвэр салатаа цуглуулж, давхарга бүрийг нимгэн майонезаар бүрхэж эхэлнэ. Хоолны эхний давхаргад бид шарсан тахиа, хоёр дахь нь - үрж жижиглэсэн уураг, гурав дахь нь - жижиглэсэн бүйлс, сүүлчийнх нь сараалжтай бяслаг байх болно. Бид бяслагаа майонезаар бүрэн бүрхэж, усан үзмийн хагасыг салатны дээд давхаргад тарааж, хоол хийж дуусгана.

Салмонтой салат

Бүгд,Загасны хоолгүйгээр амьдарч чадахгүй хүн энэ салатанд маш их баяртай байх болно. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд хамгийн баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болж чаддаг. Үүнийг үүсгэхийн тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• 400 грамм бага зэрэг давсалсан хулд;
• 50 грамм улаан түрс;
• 200 грамм хатуу бяслаг;
• 3 дунд зэргийн төмсний булцуу;
• 3 өндөг;
• 3 чихэрлэг исгэлэн алим;
• майонез;
• шанцайны ургамал.

Тиймээс эдгээр орцоор маш сайн хийсвэр салат хийхийн тулд та урьдын адил манай бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавихад бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид төмс буцалгаж, дунд сараалж дээр сайтар сараалж, энэ сараалж дээр бяслаг, алимыг үрж, хулд загаснаас чулууг авч, шоо болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, алтан царцдас үүсэх хүртэл хуурч ав. дараа нь төмстэй холино. Өндөгөө чанаж болтол нь буцалгаж, цагааныг нь шараас нь салгаж, сайтар буталж, тус тусад нь тавганд хийж, аяганд хийнэ.

Шанцайны ургамал мөн ердийн схемийн дагуу цуглуулдаг. Давхарга бүрийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, тэдгээрийн хооронд майонезаас нимгэн тор хийдэг. Салатын эхний давхарга нь бага зэрэг давсалсан хулд загас, хоёр дахь нь шарсан сонгинотой төмс, гурав дахь нь алим, дөрөв дэх нь бяслаг, тав дахь нь уураг, зургаа дахь нь шар юм. Дараа нь сүүлчийн давхаргыг майонезаар сайтар түрхэж, ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө таваг бүхэлд нь улаан түрсээр чимэглэх хэрэгтэй.

Чамомилын салат

Маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай харагддаг хийсвэр салатуудын нэг бол Chamomile салат юм. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв цагт ашиглахын тулд шаардлагатай бүх найрлагыг гартаа байлгах явдал юм. Мөн энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:

• боодол хиам амттай төмсний чипс;
• 200 грамм хиам;
• 60 грамм хатуу бяслаг;
• 200 грамм шинэхэн шампиньон;
• 2 тахианы өндөг;
• 7 ширхэг геркинс;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 100гр майонез;
• давс, перец өөрийн үзэмжээр.

Ийм салат бэлтгэхийн тулд эхний алхам бол таваг дээр тавих мөөгийг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд шампиньоныг сайтар угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд шарж, илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд шигшүүр дээр тавина. Дараа нь геркинийг нимгэн дугуйлан, дунд зэргийн сараалж дээр гурван бяслаг, хиамыг шоо эсвэл судал болгон хайчилж, мөн өндөгийг буцалгаж, шарыг нь уурагаас нь салгаж, дараа нь гурвыг тус тусад нь нарийн сараалжтай болгоно.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та салатыг зохион байгуулж, давхарга бүрийг майонезаар тусгаарлаж, бага зэрэг давсалж эсвэл чинжүү цацаж эхлэх боломжтой. Эхний давхаргад хиам, хоёр дахь нь шарсан мөөг, гурав дахь нь геркинс, дөрөв дэх нь жижиглэсэн уураг, тав дахь нь бяслаг, майонезаар бүрхэгдэхээ больсон жижиглэсэн шар нь хамгийн сүүлд очно. Үүний оронд та салатны голд, тавагны ирмэгийн дагуу нэг мөчир ногоон тавьж болно. Энэ тавагны аль нь дээр байгаа бол чипсээ дугуйлан хийх ёстой бөгөөд энэ нь манай chamomile-ийн дэлбээг бэлэгддэг.

Тахианы мах, мөөгтэй хийсвэр салат

Хэрэв та онцгой амттай, сэтгэл ханамжтай салат идэхийг хүсвэл тахианы булан, мөөгтэй хоол хийх нь дээр. Үүнээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн гол нь шаардлагатай найрлагатай байх явдал юм:

• 350 грамм ясгүй тахианы мах;
• 2 төмсөг;
• 200 грамм шинэхэн шампиньон;
• 1 сонгино;
• хагас шинэ өргөст хэмх;
• 2 хоолны халбага цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
• 10 ширхэг чавга;
• 150гр майонез;
• дилл, яншуй;
• давс, перец өөрийн үзэмжээр.

Энд ч гэсэн бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол салатанд тавих бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бид махыг халуун ногоо, булан навчтай бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, бэлэн байдалд хүргэдэг. Дараа нь бид үүнийг хөргөж, жижиг утас болгон хуваана. Бид сонгино, мөөгийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, зөөлрүүлэх хүртэл тосонд хуурч ав. Буцалж буй усаар prunes хийнэ, 10 минут хүлээгээд жижиг хэсэг болгон хуваана. Дараа нь өндөгийг нилээд хэрчиж, шинэ өргөст хэмхийг зүсэж хуваана.

Дараа нь бидний бэлтгэж буй амтат хийсвэр салатны зураг дээр анхаарлаа хандуулж, таваг эсвэл таваг дээр шууд цуглуулж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, бид давхарга бүрийг майонезаас нимгэн тороор хучдаг. Эхний давхарга дээр бид prunes, хоёр дахь нь чанасан болнотахиа, гурав дахь нь сонгинотой шампиньон, дөрөв дэх нь өндөг, тавдугаарт - майонезаар бүрхэгдсэн өргөст хэмх. Салатыг яншуй болон диллээр чимдэг.

Салат "Холбооны зочин"

Хэрэв та зочдыг хүлээж авах гэж байгаа бол гайхалтай харагдах, бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амттай тахианы салатыг хийж болно. Хамгийн гол нь ийм салат нь бүрэн дүүрэн ханасан тул зочдод зүгээр л баяртай байх болно. Хамгийн гол нь түүнийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх явдал юм:

• 250 грамм тахианы булан;
• 3 өндөг;
• 2 лаазалсан өргөст хэмх;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 6 даршилсан шампиньон;
• давс ба газрын перцийг амтлах;
• майонез;
• 3 хушга;
• яншуй ба дилл.

Ийм салат бэлтгэхийн тулд мэдээж эхлээд тахианы махыг халуун ногоотой давсалсан усанд хийж бүрэн болтол нь буцалгаад хөргөөд шоо болгон хэрчинэ. Дараа нь хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, мөн шоо болгон хуваана. Дараа нь өргөст хэмх, мөөгийг ижил аргаар хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг, дараа нь бид салатыг зүгээр л тавган дээр эсвэл үйлчлэх цагирагт цуглуулж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, өмнөх шигээ бид давхарга бүрийг бие биенээсээ майонезаас нимгэн тороор тусгаарладаг. Энэхүү салатын эхний давхарга нь чанасан тахианы мах, хоёр дахь нь жижиглэсэн төмсөг, гурав дахь нь лаазалсан өргөст хэмх, дөрөв дэх нь үрж жижиглэсэн бяслаг, тав дахь нь шампиньон юм. Сүүлийн давхаргыг майонезаар сайтар тосолж, дараа нь бид цөөн хэдэн хушга, ургамлаар таваг чимэглэнэ.зөвхөн таны төсөөлөлд анхаарлаа хандуулаарай.

Элэгний салат

Хэдийгээр тахианы элэг эрүүл ч гэсэн цөөхөн хүн дандаа дуртай байдаг ч элэгтэй давхаргатай салат хийвэл хүн бүр амтат сэтгэлийг идэх болно. Үүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд энд байна:

• 500 грамм тахианы элэг;
• 2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 дунд зэргийн лууван;
• 200 грамм мөөг;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• майонез.

Эхний алхам бол салатанд тавих элэг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бид үүнийг угааж, хальсыг нь авч, рашаан эсвэл сүүнд хагас цагийн турш даршилж, давстай усанд зөөлөн болтол нь чанаж, хөргөөд дараа нь мах бутлуурын дотор эргүүлж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Зэрэгцээ, бид бас чанаж болгосон хүртэл лууван, хальс, дунд grater дээр гурван буцалгана. Бид өндөгтэй ижил зүйлийг хийдэг. Гэхдээ бид сонгинотой шампиньоныг цэвэрлэж, угааж, нилээд хэрчсэний дараа хайруулын тавган дээр сайтар хуурна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа бид тэдгээрийг салат болгон цуглуулж эхэлнэ, мэдээжийн хэрэг давхарга бүрийг майонезаар тараана. Эхний давхарга нь нэг жижиглэсэн өндөг, хоёр дахь нь лууван, гурав дахь нь сонгинотой мөөг, дөрөв дэх нь хоёр дахь өндөг, тав дахь нь үлдсэн элэгтэй холилдсон элэгний хагасаас бүрдэнэ. Үүний дараа салатны дээд хэсгийг майонезаар сайтар түрхэж, дараа нь таваг нь үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар чимэглэгддэг.

Бяслаггүй "Мимоза" хоолны салат

Мимоза бол бяслаг, өндөг, загастай цулбууртай салат юмлаазалсан хоол, сонгино, майонезаас. Гэсэн хэдий ч хүн бүр бяслагт дуртай байдаггүй, тэр ч байтугай эмэгтэйчүүд сайжрахгүйн тулд салат идэхээс татгалздаг бөгөөд энэ салатны хоолны дэглэмийг тэдэнд зориулж бүтээжээ. Энэхүү хоол нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ:

• 1 лонхтой сардин жимсийг өөрийн жүүсээр хийх;
• 3 өндөг;
• 5 төмс;
• 2 том лууван;
• 1 дунд сонгино;
• баглаа ногоон сонгино;
• 100 мл хөнгөн майонез;
• давс, перцээ амтлана.

Ийм хаврын баярын салат хийхийн тулд та хамгийн түрүүнд лууван, төмсөө буцалгаж, хальсыг нь хальсалж, дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрэх хэрэгтэй. Бид өндөгийг буцалгаж, уурагуудыг шараас нь салгаж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус тусад нь нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бид сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй усанд 10 минутын турш даршилж, зүгээр л ногоон сонгино нилээд цавчих ба салатыг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн өдийг нь үлдээдэг. Бид сардиныг тавган дээр тавьж, сэрээгээр зуурч, загасны бүх ясыг болгоомжтой гаргаж авдаг.

Үүний дараа бид хийсвэр салатны зураг дээр анхаарлаа хандуулж, таваг угсарч эхэлнэ. Эхний давхарга нь төмс, хоёр дахь нь шүүсний хамт бэлтгэсэн загас, гурав дахь нь сонгино, дараа нь газрын чинжүү цацаж, дөрөв дэх нь майонезтай хольсон шарны хагас, тавдугаарт - ногоон сонгино, зургаа дахь нь. - майонезаас хольсон лууван, долоо дахь нь - буталсан уураг. Үүний дараа салатны хажуу талыг үлдсэн майонезаар тосолж, таваг чимэхдээ ногоон сонгины өд болон үлдсэн шараар мимоза цэцгийн баглаа үүсгэнэ.