2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй эцэстээ өөрийгөө хоолны багш гэж боддог. Заримдаа, хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс харахад тэрээр хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээлийг хийж чаддаг. Уран бүтээлч болохын тулд маш их суралцах хэрэгтэй. Зарим нь ээж, эмээгээсээ туршлага хуримтлуулж, зарим нь хоолны ном, сэтгүүлээс суралцах эсвэл хаа сайгүй байдаг, бүхнийг мэддэг интернетээс асуулт асуух хэрэгтэй болдог.
Энд котлет бэлтгэхэд шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар болон гэрийн тогооч нарт зарим зөвлөмж, зөвлөмж хэрэгтэй болно. Котлетыг хэрхэн хуурах талаар тусгай заль мэх байдаггүй. Хамгийн чухал зүйл бол зөв боловсруулсан котлет масс эсвэл татсан мах юм. Эцсийн эцэст, бэлэн хоол хэр амттай, анхилуун үнэртэй болох нь түүнээс хамаарна.
Та котлетыг зөвхөн махаар биш үхэр, гахайн махаар хуурч болдог нь нууц биш. Мөн загас эсвэл тахианы махны котлет, тэр ч байтугай байцаатай ер бусын котлет хийх жор байдаг. Бүх зүйл таны гарт байна!
Махан жигнэмэгээр хуурах энгийн жор
Хэрэв бид махан котлетийн тухай ярьж байгаа бол татсан махыг хольж хийсэн нь дээр. -аас котлетууднэг үхрийн мах хэтэрхий хатуу, туранхай байх болно. Нэг гахайн махнаас бүрдсэн татсан мах нь эсрэгээрээ өөх тос болж хувирч, үүссэн бөмбөлгүүд нь хайруулын тавган дээр задарч болно.
Супермаркетаас бэлэн татсан мах худалдаж авах нь тийм ч сайн санаа биш юм. Гаднах төрхөөрөө, түүний найрлагад юу багтсаныг тодорхойлох нь нэлээд хэцүү бөгөөд та шошгон дээр үргэлж итгэж болохгүй.
Одоо котлетыг хэрхэн хуурах тухай асуултын талаар дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй болов уу. Олон сая эмэгтэйчүүдийн мэддэг жорын дагуу уламжлалт махан жигнэмэг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- үхрийн мах - 400 гр;
- гахайн мах - 400гр;
- сонгино - 2 толгой;
- сармис - хэдэн хумс;
- дунд хэмжээний түүхий төмс - 3 ширхэг;
- хуучирсан талх;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү;
- давс, чинжүү амт.
Мах нь мах бутлуурын нүхэнд амархан багтах үүднээс хэсэг хэсгээрээ хуваагдана. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хөлдсөн бол мушгирах нь илүү хялбар болно. Мөн сонгиноо мах бутлуураар дамжуулж, сүү, төмс дэвтээсэн хуучирсан талх, сармисыг сармис дарагчаар шахдаг.
Үйлдвэрлэсэн масс руу өндөг, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Котлетт зориулсан татсан мах нь нэгэн төрлийн тууштай болж хувирахын тулд гараараа зөөлөн, хайраар зуурах шаардлагатай. Зарим гэрийн эзэгтэй нар өндөг хэрэглэхгүй байхыг илүүд үздэг, учир нь уураг нь өтгөрдөг, үүний үр дүнд махны шүүс их хэмжээгээр алдагддаг гэж үздэг. Нөгөөтэйгүүр, өндөггүй бол котлетууд эх байдлаа алдаж болномаягт.
Бөөрөнхий эсвэл гонзгой хэлбэртэй махны бөмбөлөгүүдийг чанаж болгосон котлет зуурсан гурилаар хийж, бүх талаас нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүний хэлбэр, хэмжээ нь ямар ч зарчимгүй. Энэ бүхэн гэр бүл бүрийн сонголтоос хамаарна.
Үүсгэсэн бөмбөлгүүдээс хайруулын тавган дээр котлет хуурч, зууханд жигнэх эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Аль ч арга нь амьд явах эрхтэй. Зөвхөн шарсан котлетанд холестерин хэт их байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн сайн арга биш юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Норвегийн хулд: энэ талаар болон бага зэрэг
Хулд, хулд хоёрын ялгааг хүн бүр мэддэг үү? Мөн тэдний хооронд үнэхээр ялгаа бий юу? Энэ болон бусад зүйлсийн талаар өнөөдөр бид Норвегийн хулд загасанд шууд зориулагдсан нийтлэлдээ дүн шинжилгээ хийх болно. Та бага зэрэг давсалсан хулд загасны жор, эрүүл мэндэд хэрхэн аюултай болохыг олж мэдэх боломжтой
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх: шуурхай жор
Алдартай зууш болох бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? Эзэмшигч нь юу мэдэх ёстой вэ? Давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэх нууц, нарийн төвөгтэй байдлын талаархи мэдээллийг хурдан жор гэх мэт нийтлэлд багтаасан болно
Байцааны тухай бага зэрэг + "15 минутын дотор хурдан байцаа" гэсэн сэдвээр дөрвөн жор
Байцаа бол Оросын уламжлалт хүнсний ногоо юм. Манай том орны бараг бүх гал тогооны өрөөнд тэд энэ ургамлаас янз бүрийн хоол бэлтгэж, бэлтгэдэг. 15 минутын дотор түргэн байцаа нь гал тогооны өрөөний эзэгтэйн нууц зэвсэг юм
Клин шар айрагны талаар бага зэрэг
Ихэнх нь ОХУ-аас гадуур байрладаг асар олон тооны шар айраг үйлдвэрлэгч компаниуд ийм алдартай "Клин" шар айраг үйлдвэрлэдэг үйлдвэрийн үйл ажиллагааг дарж чадаагүй юм. Энэ ундаа нь хамгийн түгээмэл бөгөөд боломжийн үнэтэй гэж тооцогддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Хөлдөөсөн котлет: тэдгээрийг хайруулын тавган дээр, удаан агшаагч, зууханд хэрхэн яаж хуурах вэ
Та махны өндөр хувьтай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй. Хэрэв бэлэн хөлдөөсөн хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоолны дэглэмд оруулсан бол тэдгээрийг бэлтгэх туршлага байхгүй хэвээр байна. Котлет бол хамгийн их худалдан авдаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний нэг юм. Хөлдөөсөн махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хэд хэдэн сонголт байна
