Жигнэх зориулалттай хоол хийх утас
Жигнэх зориулалттай хоол хийх утас
Anonim

Хоолны утас буюу үүнийг хоолны утас гэж нэрлэдэг бөгөөд маалинган даавуу, хөвөн даавуугаар хийсэн будаг, химийн бодисгүй эрчилсэн байгалийн утас юм. Дүрмээр бол тэд дулааны боловсруулалтын явцад задрахгүйн тулд махан бүтээгдэхүүнийг жигнэх, шарсан үед түүний тусламжид ханддаг. Хоолны утсыг хэрхэн ашиглах, шаардлагатай бол хэрхэн солих талаар бид нийтлэлдээ дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Ингээд танилцацгаая.

Хоол хийх утсыг юу сольж болох вэ?

Утас нь халуунд тэсвэртэй материалаар хийгдсэн боловч гадаад төрхөөрөө ердийнхөөс огт ялгаатай биш юм. Үүний хэрэгцээ нь дүрмээр бол стейк, чихмэл нугас эсвэл ороомог зэрэг махан хоол хийх үед үүсдэг.

Утас нь нэлээн нягт, зузаан хэдий ч махан бүтээгдэхүүнд зүсэгдэхгүй, уях явцад тасрахгүй. Ингэснээр хоол хийсний дараа үүссэн тавагнаас амархан салгаж, ургамлын тосоор тосолно. Та үүнийг дурын хүнсний дэлгүүрийн тоног төхөөрөмжийн хэсгээс авах боломжтой.

хоолны утас
хоолны утас

Олон гэрийн эзэгтэй нар махан бүтээгдэхүүн жигнэхдээ юу болох вэ гэсэн асуулт гарч ирдэгхудалдаж авах боломжгүй бол thread-ийн оронд ашиглаарай. Энэ тохиолдолд туршлагатай тогооч нар коллагены мэс заслын утаснуудад ханддаг. Тэдний давуу тал нь өөрөө уусдаг. Нэмж дурдахад силикон зангиа нь хоол хийх утсыг сайн орлож, мах эсвэл ороомог бооход тохиромжтой.

Мөн махан бүтээгдэхүүнийг энгийн торго эсвэл хөвөн утсаар боож болно, гэхдээ дулааны боловсруулалтын явцад будаг нь аяганд орохгүйн тулд зөвхөн цайвар сүүдэрт ороож болно. Жижигхэн махыг модон шүдний оогоор бэхэлсэн.

Мах хийх

Шарах үйл явц нь махан бүтээгдэхүүн бэлтгэх хамгийн эртний арга юм. Зууханд жигнэх нь хайруулын тавган дээр шарсанаас хамаагүй амттай, шүүслэг, эрүүл болдог. Бүх амтыг нь хадгалахын тулд махыг зууханд хийхээсээ өмнө боох хэрэгтэй.

Махан хоолыг дулааны боловсруулалтын явцад зөөлөрч, өнгө, хэлбэр, массын өөрчлөлт гарч болно. Өндөр температурын нөлөөн дор мах чирэгдэж, тэдгээрт байгаа чийгийг нүүлгэн шилжүүлдэг. Мах илүү хуурай болж, хэсэг нь тархаж, махны шүүс нь анхны хэлбэрээ алдах болно.

тахианы хоол
тахианы хоол

жигнэхэд зориулсан хоол хийх утас

Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд утас ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь махан хэсгийг деформацид оруулахгүй, харин эсрэгээр хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалах болно. Нэмж хэлэхэд утас нь шүүсийг гадагшлуулахаас сэргийлнэ.

бэлэн хоол
бэлэн хоол

Үүнийг ашигласнаар дулааны боловсруулалт хийсний дараа мах нь анхны хэлбэрээ хадгалж, тамхи татах, жигнэх үед хэв гажилтгүй болно гэдгийг бид баттай хэлж чадна. Энэ нь мөн шаардлагатай зузаантай хэсгүүдэд амархан хуваагддаг. Тохиромжтой уяснаар бэлэн хоолыг жигд жигнэх болно (нэг ирмэг нь бүрэн шараагүй, хоёр дахь нь аль хэдийн хатсан байх болно). Түүнчлэн, махан бүтээгдэхүүнийг тамхи татахын өмнө боохыг зөвлөж байна.

Махыг хэрхэн зөв уях вэ

оосорлох үйл явц
оосорлох үйл явц

Процессыг эхлүүлэхийн тулд танд нэг хэсэг мах, хоол хийх утас хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг уяж эхлэхээсээ өмнө үүнийг сайтар шахаж авах хэрэгтэй. Энэ нь гонзгой хэсгээс эхлэх шаардлагатай бөгөөд зөвхөн дараа нь 1-3 см-ийн зайтай цагираг хэлбэрээр уя. Бэлтгэсэн махан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг доод талаас нь ирмэгээр нь тавь. Нэг талаас, энэ нь давхар зангилаа хэлбэртэй утастай нягт холбоотой байх ёстой. Үүний зэрэгцээ түүний ирмэгүүдийн нэг нь богино, нөгөө нь урт хэвээр байх ёстой. Сүүлийнх нь цаашдын уях үйл явцад хэрэг болох бөгөөд ажлын төгсгөлд бид богино төгсгөл рүү эргэх болно.

Үүний дараа та дээрээс гогцоо хийж, махны доор утсыг өөрөө алгасах хэрэгтэй. Дараа нь гал тогооны утсыг ар талаас нь сугалж, төгсгөлийг гогцоонд оруулаад сайтар чангал. Дараах хөдөлгөөнүүд нь өмнөх хөдөлгөөнүүдийг давтах ёстой бөгөөд ингэснээр нэг гогцоог нөгөөгөөр нь баталгаажуулна. Ийм маягаар хөдөлж, махан бүтээгдэхүүний төгсгөлд хүрэх ёстой. Үүссэн давхарга нь ирээдүйн тавагны дундуур өнгөрөх ёстой.

Image
Image

Тэгвэл та махаа өөр махаар эргүүлэх хэрэгтэйхажуу тийш болон үүссэн гогцоонуудын хооронд хоол хийх утсыг дамжуулж, дараагийн гогцоо бүр дээр чанга татна. Процесс дуусахад ойртох үед утаснуудын богино хэсэг нь эхэнд үлдсэн хоёр дахь төгсгөлтэй уулзана. Энэ үе шатанд үүссэн хоёр ирмэгийг 2 зангилаа болгон холбох ёстой. Үүний дараа төгсгөлийг нь огтолж эсвэл гогцоо хэлбэрээр үүсгэж болох бөгөөд энэ нь цаашдын боловсруулалт хийхийн өмнө маринад хатаасны дараа тамхи татах эсвэл хатаах явцад махан бүтээгдэхүүнийг өлгөхөд тохиромжтой байх болно.

Зөвлөмж болгож буй: