Цагаан гаатай але хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Але бол хэд хэдэн хувилбараар бэлтгэж болох гайхалтай сэргээгч ундаа юм. Манай хэвлэлд би цагаан гаа дээр суурилсан бүтээгдэхүүн хийх жорыг авч үзэхийг хүсч байна. Ундаа үйлдвэрлэхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Гэртээ цагаан гаатай але хийх нууц юу вэ? Эдгээр болон бусад асуултын хариултыг танилцуулсан нийтлэлээс олж болно.

Ундааны ашигтай шинж чанарууд

Цагаан гааны але нь олон төрлийн эмийн шинж чанартай байдаг. Уг ундаа нь биед маш сайн тоник нөлөө үзүүлдэг төдийгүй зарим эдгээх шинж чанартай байдаг гэж үздэг. Ялангуяа ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор уг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Уг ундаа нь дулаарах нөлөөтэй байдаг. Тиймээс үүнийг ууснаар гипотерми үүссэний дараа хэдхэн секундын дотор эдгэрэх боломжтой.

Жорыг доор авч үзэх цагаан гааны але нь А, С, В витамин, түүнчлэн эрдэс бодисоор баялаг.зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүд. Бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь бие дэх магни, иод, кали, цайр, төмрийг нөхөхөд хувь нэмэр оруулдаг.

Гэсэн хэдий ч цагаан гаатай але нь хүн бүрт тустай байдаггүй. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ундаа уухыг зөвлөдөггүй. Зүрх султай, элэгний үрэвсэл, элэгний хатуурал зэрэг өвчний эмчилгээний шатандаа байгаа хүмүүст мөн адил хамаарна.

Сонгодог жор

Уламжлалт цагаан гаатай але гэртээ хэрхэн хийх вэ? Жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• Том цагаан гааны үндэс.
• Сахар - 200гр
• Ус - 300 мл.
• Хуурай мөөгөнцөр - 5гр
• Цөөн хэдэн дунд хэмжээний нимбэг.

Сонгодог жорын дагуу цагаан гаатай алеыг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Цагаан гааны үндсийг сайтар цэвэрлэж, дараа нь нарийн grater ашиглан бутлана. Түүхий эдийг буцалсан усанд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, дараа нь нимбэгний шүүсийг энд шахаж авна.

Холимог тасалгааны температурт хөргөнө. Хуурай мөөгөнцөр нь шингэнд ууссан байна. Үүссэн ундаа нь хуванцар саванд хийнэ. Савыг таглаагаар сайтар тагласан байна. Але агуулсан савыг боловсрохын тулд 18-25 oС-ийн температуртай харанхуй газар илгээдэг. Энд лонх хэд хоног үлдэнэ.

Хуванцар савыг хийгээр дүүргэж, хатуу болмогц хөргөгчинд хийнэ. Эл дахиад 3-5 хоног шаардана. Дараа нь шингэнcheesecloth ашиглан болгоомжтой шүүнэ. Үр дүн нь 10 хүртэл хоногийн турш хэрэглэхэд тохиромжтой амттай, тоник, согтууруулах ундаа багатай ундаа юм.

Архигүй цагаан гааны але

Ундааны спиртгүй хувилбар бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Цагаан гааны үндэс.
• Сахар - 4 хоолны халбага.
• Сод - 3 л.
• Нимбэг - 3 ширхэг.
• Гааны навч.

Цагаан гааны үндсийг арьснаас нь салгаж, нарийн үрж жижиглэсэн байна. Үр массыг элсэн чихэртэй хольж, сайтар холино. Нимбэгний хальсыг хальсалж байна. Цитрусын хальсыг сайтар нунтаглаж, дээр дурдсан найрлагад нэмнэ. Энэ хольцыг содоор хийнэ.

Үйлдвэрлэсэн ундааг 10-15 минутын турш ууна. Шингэнийг сайтар шүүнэ. Дараа нь архигүй алеыг аяганд хийж, гаа навчийг амтлахаар хийнэ.

Зөгийн балтай цагаан гааны але

Ийм маягаар ундаа бэлтгэхийн тулд жижиг цагаан гаа, нэг литр оргилуун ус, нэг нимбэг, нэг халбага зөгийн бал авна. Нилээд сараалжтай үндэс нь цитрустай холилдож, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Энд зөгийн бал нэмж, үүссэн массыг сайтар холино. Үүссэн суурь нь дөрөвний нэг цагийн турш шаарддаг. Энэ хольцыг рашаан усаар хийнэ. Найрлагатай савыг таглаатай нягт таглаж, хөргөгчинд хийнэ. Энд ундааг хэдэн цагийн турш уусгана. Шингэнийг шүүж, дараа нь але уухад бэлэн болно.

Үзэмтэй цагаан гааны але

Ундаа дараах орцуудыг ашиглан бэлтгэсэн:

• Том цагаан гааны үндэс.
• Ус - 4 литр орчим.
• Нимбэг - 3ш
• Сахар - 0.5 кг.
• Үзэм - хагас шил.

Энэ хувилбарт ундаа бий болгохын тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм але хийх үйл явц нь нэлээд хөдөлмөр, урт байдаг. Тэгэхээр, ундаа хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ? Угаасан үзэмийг цэвэр саванд хийнэ. 2 халбагаас ихгүй хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь нэг халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа, нэг нимбэгний жижиглэсэн нухаш, нэг хагас аяга ус хэрэглээрэй.

Найрлагатай савыг самбайгаар хучиж, ундаа исгэх дулаан газар илгээнэ. Але нь 3 хүртэл хоног боловсорч гүйцээд үлддэг. Холимог нь хэд хэдэн найрлагатай үе үе хооллодог. Шингэн дээр өдөрт хэдэн халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний буталсан цагаан гаа нэмнэ.

Долоо хоног хагасын дараа сироп бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн элсэн чихэр ууссан хагас литр буцалсан ус хэрэглээрэй. Шингэнийг бага дулаанаар 5-10 минутын турш халаана. Хоёр нимбэг авч, шүүсийг нь сироп болгон шахаж авдаг. Холимогийг хутгаж, тасалгааны температурт хөргөж, үлдсэн усыг нэмнэ. Сиропыг исгэсэн ундаатай хослуулж, дараа нь савлана. Але хөргөгчинд 2-3 хоног байлгана.