Цангис жимсийг хадгалах: жимсгэнэ хөлдөөх, хангамж бэлтгэх эсвэл чанамал хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Лонгон жимсийг хадгалахад удаан бэлтгэл шаарддаггүй. Жимс нь их хэмжээний хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд муудахаас сэргийлдэг. Тиймээс хөргөгчинд эсвэл зүгээр л сэрүүн өрөөнд шинэхэн, нэг сар хүртэл хэвтэх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд lingonberries бэлтгэх нь арай илүү хэцүү байдаг. Яг үүн шиг эсвэл элсэн чихэрээр хөлдөөж, амтат хоол хийж эсвэл чанамал хийж болно. Та харамсахгүй - lingonberries нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд өвлийн улиралд дархлааг дэмжихэд тусалдаг асар их хэмжээний витамин, ул мөр элемент, хүчил агуулдаг. Мөн шинэхэн эсвэл элсэн чихэрээр сараалжтай жимс нь ханиадны эсрэг маш сайн эм юм. Өвчний анхны шинж тэмдэг илэрвэл зүгээр л чанамалтай халуун цай ууж, дулаан хөнжил нөмрөн сайн хөлсөө гаргавал өглөө нь өвчин арилна.

Лонгонберийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах

Цаг хугацаа шаарддаггүй гайхалтай арга бол жимсээ хөлдөөгчид хөлдөөх явдал юм. Lingonberries угааж, ангилж, хатаана. Тавиур эсвэл хавтан дээр жигд давхаргад тарааж,хөлдөөгчид илгээнэ үү. Хэдэн цагийн дараа жимсийг жижиг хэсгүүдэд уут эсвэл хайрцагт задалж, дараа нь хөргөгчинд буцааж илгээнэ. Өвлийн улиралд жимсийг гэсгээсний дараа та вазелин, жимсний ундаа хийж эсвэл элсэн чихэрээр үрж болно. Cowberry сумс нь бас маш алдартай бөгөөд жор нь Скандинаваас ирсэн бөгөөд үүнийг ангаар эсвэл зүгээр л махаар үйлчилдэг.

Лонгон жимсийг хоол хийхгүйгээр нөөц болгон хадгалах

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч дулааны боловсруулалт хийснээр жимс нь шим тэжээлийнхээ зарим хэсгийг алддаг. Тиймээс ирээдүйд тэдгээрийг хураах хоёр дахь хамгийн түгээмэл арга бол хоол хийх шаардлагагүй нийлүүлэлт юм. Үүний тулд танд шинэхэн жимс (1 кг), ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно, эсвэл хэрэв та чихэрт үнэхээр дуртай бол арай илүү байх болно. Lingonberries угааж, мөчир, навчийг цэвэрлэж, элсэн чихэрээр бүрхэж, холих хэрэгтэй. Та хэдэн цаг эсвэл шөнө хүлээх эрхтэй, жимс нь шүүс өгөх болно, гэхдээ та тэр даруй нөөцлөх боломжтой. Бэлтгэсэн массыг хутгагчаар цохиж эсвэл мах бутлуурын дундуур мушгиж, сайтар хольж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг таглаатай боож, хадгалахад сэрүүн газар байрлуулах хэрэгтэй. Хүчлийн өндөр агууламжтай тул ийм lingonberry нөөц нь нэлээд удаан хугацаагаар - нэг жил ба түүнээс дээш хугацаанд зогсож чаддаг. Өвлийн улиралд та үүнээс витамины ундаа хийж болно - нэг аяга усанд нэг халбага чанамал хутгаад зөгийн бал нэмээд уухад л хангалттай. Ингэснээр та хүйтний улиралд бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж, дархлааг дэмжих болно.

Амттай чанамал хоол хийх

ХадгалахLingonberries нь ихэвчлэн ямар ч асуудалгүй бөгөөд та чанамал хийх олон арга замыг сонгож болно. Энэ жорыг үндэс болгон аваарай - энэ бол сонгодог, гэхдээ амтлахын тулд жимсэнд алим, жүрж эсвэл шанцай нэмж болно, энэ нь яг л амттай болно. Нэг килограмм lingonberries-ийн хувьд танд нэг килограмм эсвэл бага зэрэг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Жимс жимсгэнэ угааж, ангилж, хоол хийх саванд хийж, элсэнд цацаж, хэсэг хугацаанд байлгана - энэ нь шүүс өгөх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад буцалгаад бага дулаанаар хагас цагийн турш хооллоорой. Хэрэв саатал нь урсаж байвал санаа зовох хэрэггүй - энэ нь хөргөхөд бага зэрэг өтгөрдөг. Дууссан - ажлын хэсгийг лонхтой саванд хийж, таглаатай бөглөө, хадгалахад илгээнэ. Хэрэв таны нөөцөд lingonberries байгаа бол та харамсахгүй: жимс хадгалах нь маш мадаггүй зөв байдаг - хангамж нь өрөөний температурт ч удаан хугацаанд мууддаггүй бөгөөд өвлийн улиралд түүний тусламжтайгаар та бие махбодийг ашигтай витаминаар дэмжих болно., найрлагадаа маш олон байдаг.