Тахианы шөл: илчлэг, ашигтай шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алтан гялалзсан амтат баялаг шөл нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн өргөн хэсэгт хэрэглэхэд тохиромжтой, олон төрлийн хоол юм. Хоолны дэглэм барьдаг, хуучин хэв маягаа сэргээхийг хичээдэг хүмүүс болон зарим архаг өвчний улмаас илчлэг багатай тахианы шөл хэрэглэдэг хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нэг ашиг тустай.

Ашиг, хор хөнөөлийн талаарх маргаан

Энэ хоол хүний биед үзүүлэх ашиг тусын талаарх маргаан одоо хүртэл тасрахгүй байна. Мэргэжилтнүүд эсрэг тэсрэг хоёр лагерьт хуваагддаг. Зарим нь: мах, түүний декоцинийтэй холбоотой бүх зүйл нь биед хор хөнөөл, хог хаягдал юм. Бусад нь эсрэгээрээ, тахианы шөлний илчлэгийн агууламж, түүнийг ашигтай шим тэжээлээр баяжуулах нь хоол тэжээлийн дутагдал, таргалалтын аль алинд нь адилхан сайн байдаг. Бараг тавих боломжтой олон талын бүтээгдэхүүнямар ч хүн. Тэдний бодлоор, хэрэв шөлийг идэхийн ашиг тус нь хол давсан хүчин зүйл байсан бол ийм хоол бараг бүх цаг үеийн болон өөр өөр ард түмний хоолны дэглэмийн цэсэнд багтахгүй байх байсан.

Тэгвэл амттай тахианы шөлний сайн тал нь юу вэ?

Шувууны арьс байхгүйн улмаас илчлэг нь багассан шинэхэн болгосон тахианы шөл нь хоол боловсруулах бүх системийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Шувууны гулууз махнаас чанаж болгосон илчлэг ихтэй тахианы шөлийг арьстай хамт тогтмол хэрэглэвэл мэдрэлийн систем, зүрх судасны систем танд талархах болно. Ийм хоол нь ханиад, ханиалгахтай тэмцэхэд бие махбодод туслах чадвартай. Энэ нь уушгинд хуримтлагдсан цэрийг гадагшлуулах үйлчилгээтэй цистеин хэмээх гайхамшигт бодистой холбоотой юм.

Яс гэмтсэн тохиолдолд илчлэг ихтэй тахианы шөл нь ийм тохиолдолд шаардлагатай коллагенийг гэмтсэн хэсэгт хүргэж өгдөг. Бие дэхь электролитийн тэнцвэрийг сэргээх чадвар нь энэ хоолыг ядарсан дасгал хийсний дараа тамирчдын цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Энэ тэтгэмжийн шалтгаан юу вэ?

Тахианы махны шөл нь хүний биед маш сайн уураг нийлүүлдэг. Уураг нь бүх эрхтнүүдийн бүтцэд шаардлагатай байдаг боловч орчин үеийн нөхцөлд цэвэршүүлсэн нүүрс ус агуулсан хоол хүнсийг "авах" нь туйлын хэцүү ажил юм. Нэмж дурдахад 100 грамм тутамд 20 калори илчлэг агуулсан тахианы шөл нь зөвхөн булчингийн массын өсөлтийг дэмжиж, өөх тосыг даван туулж чаддаггүй.гахайн махны шөл гэх мэт сайрхах. Шувууны махнаас 2 дахин их калорийн агууламжтай.

Тэр бас олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Эдгээр нь ижил хүчил бөгөөд тэдгээр нь агуулагддаг тул хүн цусны даралт ихсэх, зүрхний шигдээс болон бусад зүрхний өвчнөөс айдаггүй. Санах ойг бэхжүүлж, цочромтгой байдал, түрэмгийллийг багасгах чадвар нь эерэг талуудаас багагүй юм. Мөн тахианы махыг их хэмжээгээр буцалгаснаар илчлэг нь багасдаг энэхүү шөл нь цусан дахь сахарын хэмжээг зөөлөн хэвийн болгоход тусалдаг. Мөн энэ хүчин зүйл тэнцвэртэй байвал ядаргаа, сул дорой байдал нь хүнийг орхино.

Бульоны калори

Арьсгүй тахианы шөлний илчлэгийн талаар хэдэн үг хэлье. Баримт нь хоолонд арьс, мөгөөрс байгаа тул калорийн тоо эерэг ба сөрөг чиглэлд өөрчлөгддөг. Хэрэв та мэс заслын дараах хоол тэжээлд зориулж хоолны дэглэм барих гэж байгаа бол өөх тос, арьсыг тахианы гулуузнаас зайлуулах хэрэгтэй. Арьстай тахианы хөхний шөл нь 100 грамм тутамд 100 калори илчлэг байж болно! Ийм өөх тостой шөл нь биеийг ядрахад сайн байдаг. Гэхдээ ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст илүү туранхай сонголт илүү ашигтай байх болно. Үргэлж гарах арга зам байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд ч гэсэн. Арьсгүй тахианы цээжний 15-18 калори илчлэгтэй тахианы шөл нь хамгийн сайн шийдэл юм.

Хэрхэн эрүүл зөв шөл хийх вэ?

• Зөв, амттай, баялаг шөл нь зөвхөн жинхэнэ тахианы махнаас гардаг -шувууны фермийн байранд ургадаггүй, харин ногоон зүлгэн дээр алхаж, нарны туяанд умбаж байсан нэг. Хоолны ашиг тусын талаар ярихад бид мэдээж жинхэнэ тахианы махыг санасан.
• Нэг кг тахианы махны бүрэлдэхүүн хэсэг, хоёр литр цэвэр ус нь эрүүл шөл хийхэд хамгийн оновчтой бүтээгдэхүүн юм.
• Та баян шөл идмээр байна уу? Дараа нь шувууны сэгийг бүхэлд нь, түүний дотор яс, далавчийг нь ав.
• Зөөлөн, хэт хоолны шөл хэрэгтэй байна уу? Зөвхөн арьсгүй хөхийг авч, яс нэмж болохгүй. Хөхний булан нь хамгийн бага илчлэгийг өгнө.
• Зөөлөн тахианы шөлөнд олон амтлагч ордоггүй. Тэдний тоо хэмжээг хязгаарласнаар та тавагны амт, үнэрийг хадгалах болно.
• Шөл хийхдээ дэлгүүрийн гулууз мах хэрэглэх шаардлагатай хэвээр байх тохиолдол гардаг. Ийм шувуунд агуулагдах антибиотик, гормон, түүнчлэн тахианы шөлний илчлэгийн агууламжтай холбоотой эрсдлийг багасгахын тулд эхний буцалсан усыг зайлуулах шаардлагатай.

Тахианы амттай шөл, яаж хоол хийх вэ?

Та шөлийг ашиг тусаас гадна таны амтанд нийцүүлэхийг хүсч байна уу? 300 грамм тахианы мах (целлюлоз эсвэл бүх элемент) -д 2 литр цэвэр ус хэрэгтэй. Хүнсний ногоо: лууван, селөдерей, булан навч, цөөн хэдэн хар чинжүү (цавчих нь дээр, энэ нь илүү амттай болно). Дараа нь чанасан махнаас хөөсийг зайлуулж, байнга устгана, эс тэгвээс шөлний ил тод байдлыг алдагдуулна. Хөөсийг арилгасны дараа тахианы махтай таваг дээр хүнсний ногоо, амтлагч нэмнэ. Хэрэв хүнсний ногоо өөрөө аяганд хэрэггүй, харин эрүүл, амттай шөл хэрэгтэй бол та тэдгээрийг бүхэлд нь нэмж болно. Шөлийг чанаж, тахианы махыг чанаж дууссаны дараа та тавагнаас хүнсний ногоо авч болно.

Шөлийг буцалгах мөчөөс эхлэн бэлтгэхэд 40 минут орчим болно. Илүүдэл уур гарахын тулд сав болон тагны хооронд зай үлдээгээрэй, энэ нь шөлийг саванд байлгахад тусална. Тунгалаг декоциний авахын тулд шингэнийг маш хүчтэй буцалгахыг бүү зөвшөөр. Ширхэг болон бусад жижиг хэсгүүдийг арилгахын тулд бэлэн болсон анхилуун шөлийг шүүж авахыг зөвлөж байна. Хэрэв эмч нарын эсрэг заалт байхгүй бол жор дээрээ дуртай ногоонуудыг нэмж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэн газар тав орчим хоног хадгалж болно. Гэхдээ дараагийн өдөр бүр тахианы шөлний ашигтай элементүүд таны биед орох боломж улам бүр багасдаг гэдгийг санаарай. Тэгээд тав хоногийн дараа шөл хэрэглэх боломжгүй, бүр аюултай болно.