Виски эсвэл архи - гол ялгаа, давуу болон сул талууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сүүлийн арван жилд архины бүтээгдэхүүний борлуулалт огцом буурчээ. Энэ баримт нь архи согтууруулах ундааг гадаадаас их хэмжээгээр оруулж ирсэнтэй холбон тайлбарлаж байна. Виски, текила, абсинт - олон хүмүүс эдгээр барааны дараалалд бэлэн байна. Гэтэл дотоодын бүтээгдэхүүний сул тал нь юу вэ, яагаад ийм огцом нэр хүндээ алдсан юм бэ? Виски эсвэл архи нь хэрэглэгчдийн анхаарлыг татах ёстой юу?

Архины харагдах байдал, үүсэх үйл явц

Нэрмэл архи нь эртний Египетэд хэрэглэж байсан ердийн архины анхдагч юм. Хүчтэй ундааг анх нэрлэж байсан "талх дарс" гэж анх дурдсан нь 1440-1470 онуудад тохиолдсон байдаг. Архи гэдэг тусгай үгийг ашиглаагүй, бичиг баримтаас ховор олддог байсан. Хүчтэй ундаа үнэгүй худалдаанд гарснаар хэрэглээнд нэвтэрч эхэлсэн.

Анхны архины прототип нь 19-р зуунд согтууруулах ундааг нэрэх аргаар биш харин засч залруулах аргаар боловсруулдаг болсон. Технологийн процессын өөрчлөлтөөс болж архи, виски хоёрын үндсэн ялгаа гарч ирэв. Эцсийн эцэст, сүүлчийнх нь нэрмэл спиртийн үндсэн дээр бүтээгдсэн.

Архины бүтээгдэхүүн авахын тулд тусгайлан цэвэршүүлсэн спиртийг устай холих хэрэгтэй. Тодорхой төрөлд янз бүрийн амттай нэмэлтүүдийг нэмж болно.

Оросын Холбооны Улсад ихэвчлэн архийг цэвэр хэлбэрээр нь уудаг бөгөөд дэлхий даяар коктейлийн суурь болгон хэрэглэдэг.

Виски хаана зохион бүтээгдсэн бэ

Хүлээн авсан бүх мэдээлэл нь уг ундааны гарал үүслийн талаар үнэн зөв мэдээлэл өгдөггүй. Зарим эх сурвалж вискиг Шотландаас, зарим нь Ирландаас гаралтай гэж ярьдаг.

Улс орнуудын оршин суугчид өөрсдөө согтууруулах ундааг олж илрүүлэхийн тулд юуны түрүүнд маргаж байдаг. Шотландчууд хоол хийх нууцыг архи, усан үзмийн дарсыг нэрэх зорилгоор ашигласан номлогчид нээсэн гэж үздэг. Шотландад арвайн шар айраг хэрэглэдэг байсан, учир нь энэ бүс нутаг ургамалаар баялаг биш байсан.

Нэрсний дараа ундаа нь зөөлөн амтыг олж авахын тулд хэдэн жилийн турш үлдээх шаардлагатай байв. Дүрмээр бол тэдгээр газруудын оршин суугчид вискиг нэрсний дараа шууд уудаг байсан тул үүнийг энгийн сарны гэрэлтэй адилтгадаг байсан.

Ирландад өөр хувилбар байдаг. Виски нь үйлдвэрлэлийн нууцыг оршин суугчдад дэлгэсэн Гэгээн Патрикийн бэлэг гэж үздэг. Дараа нь Ирландчууд уг ундааг Британи болон Шотландад амжилттай зарж эхлэв.

Хожим нь Япон, АНУ-д үйлдвэрлэгдсэн. Түүгээр ч барахгүй Америкийн "бурбон" нь вискигээс илүү тааламжтай байдлаараа ялгаатай тул асар их алдартай болсон.үнэртэй.

Виски, архи үйлдвэрлэх технологийн ялгаа

Виски нь нэрэх аргаар бүтээгддэг бөгөөд энэ нь энгийн сарны туяаны үйлдвэрлэлтэй төстэй юм. Гол ялгаа нь уг ундааг алтан шаргал өнгөтэй, зөөлөн амтыг олж авахын тулд царс модон торхонд олон жил хадгалдагт оршино.

Архи нь цэвэршүүлсэн этилийн спирт болон ундны усны холимог юм. Уг ундаа нь нэлээд хүчтэй, хурц амттай.

Виски эсвэл архи нь ойролцоогоор ижил спиртийн агууламжтай тул ижил хүч чадалтай байдаг. Яагаад эхний ундаа хоёр дахь уухаас хамаагүй хялбар байдаг вэ?

Энэ нь шатаах шинж чанарыг хэсэгчлэн саармагжуулдаг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоотой тул ундаа илүү зөөлөн болдог.

Архины хувьд бүх зүйл өөр байдаг - зөвхөн архины үндсэн дээр бүтээгддэг. Хэрэв түүнд янз бүрийн жимс, самар нэмбэл цайзын бага хувийг эзэлдэг хандмал гаргаж авдаг. Тиймээс цэвэр хэлбэрээр уух нь нэлээд хатуу, хоолой, улаан хоолойг түлдэг.

Архи эсвэл виски аль нь дээр вэ? Бүтээгдэхүүн дэх градусын тооноос хамааран тэдгээр нь биед ойролцоогоор ижил нөлөө үзүүлдэг тул хамгийн сайн ундааг сонгох нь зөвхөн тухайн хүний амтаас хамаарна.

Виски нь согтууруулах шинж чанартай бол архинаас уухад яагаад амархан байдаг вэ? Энэ нь виски үйлдвэрлэх үндэс болгон авдаг бодисуудтай холбоотой юм. Арвай, үр тариа, эрдэнэ шиш - найрлага нь ундааны амтыг зөөлрүүлнэ.

Унданы эерэг нөлөө

Архи эсвэл виски нь хүний биед маш ихээр нөлөөлдөгорганизм. Ердийн тунгаар тэд нөхцөл байдлыг сайжруулж, хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болно. Хэрэв та биеийнхээ ажилд туслахыг хүсвэл бүх зүйлийг тохируулан хэрэглэх хэрэгтэй.

Найзуудтайгаа ширээний ард цугларсан хүн бүр сонгох боломжтой: архи эсвэл виски ямар ундааг илүүд үзэх вэ. Тусдаа хуулбарын давуу тал нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Хэдийгээр тэдгээр нь ижил төстэй боловч эдгээр сүнснүүдэд зарим ялгаа бий.

Виски

Үндсэндээ энэ нь илүү боловсронгуй ундаа бөгөөд таны ширээн дээр хүндэтгэлтэй байх ёстой. Тэр хувь нэмрээ оруулж байна:

• Жин хасах - энэ нь элсэн чихэр багатай, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүний илчлэг багатай холбоотой.
• Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулна - Бүтээгдэхүүний найрлага дахь антиоксидантууд нь "сайн" холестерины харагдах байдалд нөлөөлдөг.
• Тархины таатай үйл ажиллагаа - тогтмол бага хэмжээгээр хэрэглэх нь оюуны хомсдол үүсэхээс сэргийлнэ.
• Стресс бууруулах - сэтгэл санааны байдалд эерэгээр нөлөөлж, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.
• Санах ой сайтай - цус нь биеэр илүү хурдан хөдөлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь тархийг илүү хүчилтөрөгчөөр хангахад тусалдаг. Та тодорхой бодож, чухал үйл явдлуудыг санахын тулд хүчилтөрөгч хэрэгтэй.
• Хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох - хүнд хоол хүнс илүү амархан шингэдэг бөгөөд өлсөх мэдрэмж тийм ч хурдан гарч ирдэггүй тул хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.
• Дархлаа сайн - антиоксидант нь устгадаг өвчнөөс сэргийлдэгбиеийн хамгаалалт.

Хамгийн гол нь үргэлж нэг дүрмийг баримтлах явдал юм - бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь төлөвлөсөн үр дүнд хүргэх төдийгүй одоо байгаа нөхцөл байдлыг улам дордуулна. Архи, коньяк, виски аль нь илүү хортой вэ гэж бодох нь утгагүй юм.

Архи

Тунгалаг шингэний хамгийн эхний давуу тал нь төсвийн сонголт юм. Архи нь вискинээс ямар ялгаатай байдгийг уг ундааны ач тусыг харуулах болно:

• Мэдээ алдуулагч. Уламжлалт анагаах ухаан нь архийг амны хөндийн болон гадны эмчилгээнд мэдээ алдуулагч болгон хэрэглэдэг онцлогтой.
• Зүрх илүү сайн ажилладаг - гол эрхтэн рүү цусны урсгал нэмэгддэг тул цус харвалт, зүрхний шигдээс тусах эрсдэл буурдаг.
• Бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг - бага хэмжээгээр уух нь хүний хүсэлд нөлөөлдөг.
• Биеийн температурыг бууруулдаг - хэрвээ ойр хавьд шаардлагатай эм байхгүй бол термометрийн өндөр заалтыг арилгахад архи тусална.

Өдөр тутмын амьдралд хүчтэй ундаа нь хоол хийхээс гадна ариутгах үйлчилгээтэй тул чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Орос хүн чихэр жигнэхдээ архины бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх магадлал багатай, учир нь энэ нь зуурсан гурилыг агаартай болгодог.

Алдаа

Юу нь илүү сайн, юу нь илүү хор хөнөөлтэй вэ - виски эсвэл архи гэдгийг ойлгохын тулд тэдгээрийн дутагдлын талаар суралцах хэрэгтэй. Пропорциональ бус хэмжээгээр бүх архи нь ерөнхий нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь ялангуяа дээр мэдэгдэхүйц юмхэмжүүрийн тухай ойлголт алга болох үед баярын найр. Виски эсвэл архины сул талууд нь:

• хуурай ам, дотор муухайрах, шингэн алдалт, толгой өвдөх нь архи уусны дараах өглөө хамгийн түгээмэл шинж тэмдэг юм;
• санах ой муудах, орон зайд чиг баримжаа алдах, тархины эсүүд үхэх - өлсгөлөнгийн нэг хэсэг болон хүчирхийллийн шинж тэмдэг илэрч болно;
• элэгний хатуурал;
• гастрит, ходоодны шархлаа, элэгний үрэвсэл, үргүйдэл - өдөр шөнөгүй хэвийн бус хэмжээгээр ууж, хүн бүрт тохиолдох согтуугийн хүнд үр дагавар;
• Амиа хорлох хандлага, сэтгэл гутрал нь удахгүй болох архидалтын дохио бөгөөд архи уух хооронд архи байхгүйн улмаас амиа хорлохыг хүсэх болно.

Аливаа согтууруулах ундааг удаан хугацаагаар их хэмжээгээр хэрэглэвэл үүнтэй төстэй хор хөнөөл учруулна. Тиймээс энэ тохиолдолд архи, виски хоёрын ялгаа, ялгаа нь ач холбогдолгүй юм. Хэрэв хүн согтууруулах ундаагаар энгийн өлсгөлөнг арилгавал энэ нь архидалт үүсэх зам юм. Үр дагавар нь эргэлт буцалтгүй, бүр үхэлд хүргэж болзошгүй тул цаг тухайд нь зогсоох нь чухал.

Хэрэв хүн өглөө хоёр өвдөлт намдаах эм, нэг аяга давсны уусмал эсвэл айран уухад хангалттай бол тайвшрах нь утгагүй юм. Өөрийгөө хянаж, хязгаараа мэдэх нь үргэлж чухал, эс тэгвээс үр дагавар нь хурдан ирэх болно.

Согтууруулах ундааны өөр ямар ялгаа байдаг вэ

Хэрэв бид зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тусыг авч үзэх юм бол тэдгээр нь гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Архи нь тунгалаг, ямар ч сүүдэргүй. Виски нь бүхэл бүтэн төрлийг агуулдагӨнгө нь хуваас хар хүрэн хүртэл байдаг. Хадгалах хугацаанаас бүх зүйл шалтгаална, ундаа хөгширөх тусам сүүдэр нь бараан болно.

Архи, виски аль нь ч бай баярын өдрүүдэд ихэвчлэн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Эхнийх нь Орост томоохон арга хэмжээнүүдэд, асар их тунгаар согтуу байдаг нь хордлогын магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Вискиг мэддэг хүмүүс хэрэглэдэг бөгөөд хуучин найз нөхдийнхөө дунд энэ ундаа маш хүчтэй байдаг. Тэд АНУ, Шотланд, Ирландын хотуудад уг бүтээгдэхүүнд дурладаггүй, харин амталж, гайхалтай тэмдэглэл бүрээс нь таашаал авдаг.

Мөн ундааны ялгаа нь хэрэглэсний маргааш нь харагдана. Дүрмээр бол маш сайн чанарын элит виски нь архины бүтээгдэхүүн шиг ийм хүчтэй гаж нөлөө үүсгэдэггүй. Хэрэв энэ нь бага агуулгатай эсвэл бага настай бол өлсгөлөнгийн дарс нь тунгалаг шингэнээс хамаагүй муу байж болно.

Тиймээс ундаагаа зөв сонгоход цаг зарцуулах нь чухал - чанар муутай архи эсвэл виски ямар ч тохиолдолд ерөнхий нөхцөл байдалд хамгийн муугаар нөлөөлдөг, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр.

Аль согтууруулах ундаа хамгийн хортой вэ

Архи, виски хоёрын тэмцэлд байнга уудаг бусад ундаануудыг дурдахгүй байх нь ухаалаг хэрэг биш юм.

Коньяк бол олон хүнд таалагддаг тансаг хуулбар юм. Найрлагад таннин агуулагддаг тул архи нь бие махбодийг чухал витамин С-ээр хангаж, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Бие дэх бүх үйл явцыг зохицуулах замаар хоолой өвдөх, халууралтыг даван туулдаг. Хөнгөн коньяк бүтээгдэхүүн нь өндөр үнээр буурч болнодаралт, харанхуй нь эсрэгээрээ нэмэгддэг. Мөн коньяк нь ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул энэ ундааг ихэвчлэн кофенд нэмдэг.

Хэрэв та коньяк, виски эсвэл архи зэрэг нь илүү хор хөнөөлтэйг нь харвал эхнийх нь биеийн байдалд илүү муугаар нөлөөлдөг. Архи нь илчлэг ихтэй хэдий ч ходоодны илүүдэл шүүсийг ялгаруулдаггүй. Виски нь элсэн чихэр огт агуулаагүй бөгөөд жингээ хасахад хүртэл тусалдаг. Коньяктай ундаа нь ходоодыг хурдан ажиллуулдаг тул маш их идэх хүсэл төрүүлдэг тул бүх зүйл тийм ч сайн биш юм. Мөн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь таны хүссэнээс их зүйл үлдээдэг.

Коньякийг тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд бага багаар хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ ерөнхийдөө энэ нь хор хөнөөлөөс илүү сайн зүйл юм. Хоолны дэглэмээ хянаж, хангалттай хүсэл зоригтой хүн хэт их идэх гэсэн түр зуурын хүсэлд автах нь юу л бол.

Коньяк нь дараах тохиолдолд эдгээх нөлөөтэй:

• хэвийн тунгаар хэрэглэдэг;
• нэг халбага зөгийн бал нэмээд халааж өгнө - хоолойны өвчин намдаах маш сайн эм;
• энэ ундааны хоёр халбага нимбэгтэй цайнд нэмдэг - энэ нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болно;
• унтаж чадахгүй байна - 50 грамм коньяк таныг нойргүй хонохоос аврах болно.

Архи эсвэл виски, коньяк эсвэл дарс - аль ундаа нь илүү хортой вэ? Согтууруулах ундааны коктейль эсвэл энергийн ундаа нь хэдхэн жилийн дотор хүний биеийг устгадаг тул дурдсан бүх хүчтэй бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо холбоотой байдаг. Эдгээр ундаа нь зөвхөн ходоодны өвчин үүсгэдэг төдийгүй зүрхний янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. ТэгэхээрХүний хөдөлгүүр гэж нэрлэгддэг хөдөлгүүрийн уур дуусч, хэт их кофеин, спиртээр дүүрсэн тул дахиж тэвчихээ болиод зогсдог.

Архи, согтууруулах ундааг ямар хэмжээгээр ямар үр дагаваргүйгээр уух вэ

Баярын өдрүүд дөхөхөөр зарим нь архи хэтрүүлэн хэрэглэж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн сонголт бол огт уухгүй байх болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол янз бүрийн архины хордлогоос зайлсхийхийн тулд юуны түрүүнд та үргэлж идэх хэрэгтэй. Хоол хүнс нь этилийн спиртийг шингээх бөгөөд энэ нь ходоодонд үүнийг бүрэн дүүрэн хийх боломжийг олгоно.

Хэзээ хангалттай болохыг мэдэхийн тулд та өөрийн биеийг үргэлж сонсож байх хэрэгтэй. Хүний ерөнхий нөхцөл байдал нь түүнд нормыг бусдаас илүү хэлэх болно.

Эмч нарын зөвлөмжийн талаар ярих юм бол архи, виски хоёрын хооронд ямар ч ялгаа байхгүй, хэтрүүлэн хэрэглэвэл тэдгээрийн дутагдал ижил төстэй байдаг. Тооцооллын дагуу ойролцоогоор норм нь эрэгтэйчүүдэд өдөрт 20 грамм, эмэгтэйчүүдэд 15 грамм согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Мөн та эрүүл мэнддээ хор хөнөөлгүйгээр долоо хоногт хоёр удаа л ууж болно.

Эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөх эсэх нь хүн бүрийн асуудал боловч бүх сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хүн бүр пропорциональ мэдрэмжийг хөгжүүлэх ёстой.

Хэрхэн зөв ундаа сонгох вэ

Чанартай согтууруулах ундаа бол урьдчилсан нөхцөл юм. Уух нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд хуурамч зүйл нь заримдаа нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.

Архины чанарыг зөв үнэлэхийн тулд түүний гадаад мэдээллийг харах хэрэгтэй -найрлагыг судалж, үйлдвэрлэгч, савласан огноог харна уу. Мөн ундаанд янз бүрийн хольц байгаа эсэхийг ойлгох нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд лонхыг эргүүлж, агуулгыг нь гэрэлд шалгахад хангалттай. Бүтээгдэхүүний хүзүүнд үр тариа унахгүй бол бүтээгдэхүүн цэвэр байна.

Таг болон шошго нь бүтээгдэхүүний талаар ямар нэг зүйлийг хэлж чадна. Тагийг нь задалсан эсвэл наалт нь лонхны ард хоцорсон тохиолдолд ундаанд хуурамчаар үйлдэх магадлал бага.

Архи хийх сүнс нь тансаг байх ёстой. Иймээс өндөр чанартай согтууруулах ундаа хямд байх боломжгүй тул ийм бүтээгдэхүүний үнэ нэлээд өндөр байдаг.

Виски сонгохдоо найрлагыг нь сайтар судлах нь чухал. Ундаа нь соёолж, холимог, үр тариа юм. Бусад хувилбарууд нь хуурамч гэдгийг хэлдэг.

Соёолжны виски нь нэг соёолж, өөрөөр хэлбэл нэг хайрцаг байж болно. Мөн өөр өөр нэрэх үйлдвэрийн хэд хэдэн савнаас.

Холимог ундаа нь үр тариа, соёолж хоёрын хооронд байдаг, учир нь энэ нь хоёулангийнх нь холимог юм. Энэ сонголт дэлхий даяар хамгийн түгээмэл байдаг.

Үр тарианы вискиг арвайгаар хийдэг.

Архи, виски - сонгохдоо тэд юугаараа ялгаатай вэ? Олон боловч чанарын бүх стандартыг хангасан лонхны гадаад төрх хэвээр байна.