Сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглээ

Сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглээ
Сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглээ
Anonim

Энэ нийтлэлд ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар авч үзэх сорбитолыг мөн глюцит гэж нэрлэдэг. Энэхүү чихэрлэг амттай 6 атомт спирт нь E420 хүнсний нэмэлт гэж бүртгэгдсэн. Энэ нь цагаан талст хатуу, үнэргүй.

Сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл, шинж чанар

Уг бодис нь тааламжтай амттай, маш сайн уусдаг. Сорбитол нь уулын үнсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг.

сорбитолын ашиг тус, хор хөнөөл
сорбитолын ашиг тус, хор хөнөөл

Дашрамд хэлэхэд тэр латин нэрээ энэ ургамлаас авсан. Гэхдээ ихэвчлэн эрдэнэ шишийн цардуулаас үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэдэг.

Хүнсний сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл

Уг бодис нь байгалийн амтлагч, нарийн төвөгтэй бодис, эмульгатор, чийгшүүлэгч, бүтэцжүүлэгч, өнгө тогтворжуулагч, тараагч юм. Хүний биед бараг зуун хувь шингэдэг бөгөөд нийлэг бодисоос ялгагдах давуу талтай учраас чихэрлэг амттан дотроос хамгийн тэжээллэгт тооцогддог.

Сорбитол: ашиг тус, хор хөнөөл, тэжээллэг чанар

Чихэрлэгч нь 4 ккал калорийн агууламжтай. Энэ хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийг авч байгаа нь тогтоогдсонбиеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг. Сорбитол нь тод амттай боловч нүүрс ус агуулдаггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг аюулгүй хэрэглэж болно. Энэ бодис нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч шинж чанараа хадгалах чадвартай тул бүх төрлийн аяга таваг үйлдвэрлэхэд амжилттай хэрэглэгддэг.

Сорбитол. Хэрэглэх заавар

сорбитолын хэрэглээ
сорбитолын хэрэглээ

Уг бодисыг ихэвчлэн хоолны бүтээгдэхүүн, бохь, төрөл бүрийн амттан бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь агаараас чийг татах чадвартай (гигроскопик) тул бүтээгдэхүүнийг эрт хатаах, хатууруулахаас урьдчилан сэргийлэх чадвартай. Эмийн бүтээгдэхүүн дэх сорбитол нь желатин капсул, тос, оо, тос, витамин бэлдмэл, ханиалгах сироп үйлдвэрлэхэд дүүргэгч, бүтэц үүсгэгч бодис юм. Мөн аскорбины хүчил үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна хэрэглээ нь олон янз байдаг сорбитол нь гоо сайхны салбарт гигроскоп бодис (шүдний оо, тос, нунтаг, маск, лосьон, дезодорант, шүршүүрийн гель, шампунь үйлдвэрлэхэд), мөн арьс ширэнд ашиглагддаг., нэхмэл, цаас, тамхи, химийн үйлдвэрүүд.

сорбитол хэрэглэх заавар
сорбитол хэрэглэх заавар

Сорбитолыг тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж хэлж болно. 50 г-аас дээш бодис хэрэглэх үед хий үүсэх шинж тэмдэг илэрч, тайвшруулах нөлөө илэрдэг. Тийм ч учраас анагаах ухаанд энэ бодис нь өтгөн хатах хүчтэй эм юм. Мөн түүний ачаар сорбитолхоргүй бодисыг архины хордлогыг эмчлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч нормоос хэтрүүлэн хэрэглэвэл хий үүсэх, гүйлгэх, ходоод өвдөх, цочромтгой гэдэсний хамшинж, фруктозын шингээлт муудах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно. Сорбитолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь биед хортой: мэдрэлийн эмгэг, чихрийн шижингийн ретинопати үүсгэдэг.

Зөвлөмж болгож буй: