Ашигтай бүтээгдэхүүн - цагаан загасны түрс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Түрсний тухай ярихад хүмүүс ихэвчлэн хулд загас эсвэл бусад том үр хөврөлийг боддог. Гэхдээ бүх загасны түрс нь ихэвчлэн улаан эсвэл хараас багагүй ашигтай байдаг. Ийм орлуулах сонголтуудын нэг бол цагаан загасны түрс юм. Энэ ямар амьтан бэ, ямар ашигтай, ямар өндөг гаргадаг вэ - үүнийг олж мэдье.

Sig

Энэ бол жижиг толгойтой, ам нь намхан байрлалтай нэлээд том загас юм. Салмон загасны гэр бүлд хамаардаг. Өнгө нь арай өөр: эрчүүдэд мөнгөлөг өнгөтэй, эмэгтэйчүүдэд шаргал өнгөтэй байдаг. Эмэгчин нь бар хэлбэртэй байдаг бол эрчүүд нь арай илүү сунасан биетэй. Үүнээс гадна эрэгтэй цагаан загас нь жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн байдаг. Загас хүйтэн, цэвэр, урсгал усанд амьдрахыг илүүд үздэг. Жижиг сорьцууд далайн эргээс холгүй жилийн турш амьдардаг бөгөөд эгц нурууны дор цуглардаг. Тэд daphnia, caddisfly, bloodworm, mormysh, cyclops иддэг. Нэг ба хагасаас зургаан кг жинтэй хүмүүс нүхний хажуугаар зам дагуу алхдаг. Өглөө эрт, үдшийн бүрий болоход эдгээр загас эрэг рүү ойртож, хүчтэй газар нутгийг хайж байнаурвуу урсгал.

Загас нь өөрөө цагаан загасны түрстэй адил үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн тул үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд явуулдаг. Энэ нь 40 гаруй сорттой бөгөөд тэдгээрийн дотор анадром цагаан загас, валамка, лудог цагаан загас болон бусад олон төрөл байдаг. Сибирьт амьдардаг Chir, omul, muksuni polkur зэрэг нь мөн алдарт цагаан загасны гэр бүлд багтдаг.

Цагаан загасны түрс 9 эсвэл 12 сард төрдөг. Ихэнх тохиолдолд загаснууд түрсээ шахахын тулд ёроол нь хайрга эсвэл хадаар хийгдсэн зогсонги усыг олдог. Өрлөг нь хөрсөөр хучигдаагүй байна. Цагаан загас жилийн турш идэвхтэй байдаг бөгөөд өвлийн хүйтэнд ч газар алддаггүй.

Ферм дээр цагаан загас үржүүлэхэд нэг сонирхолтой нюанс ажиглагдсан: загасны түрс хураахаас бараг сарын өмнө загасыг хооллохоо болих хэрэгтэй. Энэ нь цэвэр түрс авах боломжийг танд олгоно. Шүүмж нь зөвхөн урам зоригтой байж болох цагаан загасны түрсийг ягаан өнгөөр будсан байдаг, учир нь энэ бол хулд загасны гэр бүлийн загас юм. Дашрамд хэлэхэд европчууд энэ түрсийг хуурай шампанскаар угаасан жижиг халбагаар идэхийг зөвлөж байна.

Цагаан түрс

Цагаан загасны түрс нь загасны үр хөврөлийн рейтингийн сүүлийн эгнээнд багтахгүй байх боломжийг олгодог цагаан загасны түрс нь ердийн улаан, хараас ялгагдах тусгай төрөлд багтдаг. Энэ зүйлийг цагаан түрс гэж нэрлэдэг. Энэ нь язгууртны загасны "өндөг" -ээс хамаагүй илүү хүртээмжтэй боловч түүний хэрэглээ илүү өргөн хүрээтэй байдаг. Үүнээс сүмс, салат хийж, омлет, өндөгний аяганд нэмдэг. Хальсгүй шарсан түрс нь сонгино, сармистай амттай байдаг.

Энэ нь ихэвчлэн талхны шарсан талхтай хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг тодотгож өгдөг.

Түрсний ашиг тус

Өмнө нь маш дутуу үнэлэгддэг байсан цагаан загасны түрс нь олон тооны өөр өөр бодис агуулдаг тул элит сортуудтай бараг ижил түвшинд байна. Тэгэхээр түүнд агуулагдах уураг нь хүний биед сайн шингэдэг. Хангалттай хэмжээ нь олон тооны витамин, фосфор, фолийн хүчил, төмөр болон бусад эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай загасны тосоор баялаг байдаг - энэ найрлага нь бодисын солилцоог сайжруулдаг. Үүнээс гадна зүрх, бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ.

Умардад цагаан загасны түрсийг зууш төдийгүй эрчим хүчний ундааны гол найрлага болгон хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн барьсан цагаан загасны түрсийг давсалж, ус нэмнэ. Үүний дараа өндөгийг уусгах хүртэл сайтар нунтаглана. Энэхүү тэжээллэг коктейль нь маш сайн шингэж, зарцуулсан энергийг хамгийн богино хугацаанд нөхөхөд тусалдаг.

Эсрэг заалт

Хувь хүний үл тэвчих байдлаас бусад эсрэг заалт тогтоогдоогүй. Энэ нь түрс болон цагаан загасны маханд хамаарна.

Үнэ

Өнөө үед энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш юм. Загасыг Улаан номонд оруулаагүй тул элбэг дэлбэг хурааж авдаг. Үүнээс гадна загасны түрс, цагаан загасны мах нийлүүлдэг нэлээд том загасны фермүүд байдаг.

Ийм шалтгаанаар цагаан загасны түрс зарагддагаль ч хотод эсвэл интернетийн янз бүрийн сайтууд дээр олон жижиглэн худалдааны сүлжээнүүд. Гэсэн хэдий ч энэ нь хамгийн хямд таашаал биш хэвээр байна. Жишээлбэл, нэг кг түрс нь ойролцоогоор 7 мянган рубль болно. Үүний зэрэгцээ янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн загасны гулуузны хэсэг нь 1.5-2.5 мянган үнэтэй болно.

Худалдан авалт хийхдээ алдаа гаргахгүйн тулд ханган нийлүүлэгчийг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүнээ түүнээс анх удаа худалдаж авсан бол чанарын гэрчилгээ, мал эмнэлгийн гэрчилгээ, хяналтын үйлчилгээний дүгнэлтийг судлах шаардлагатай. Энэ нь үргэлж найдвартай байдаггүй ч худалдагчийн шүүмжийг онлайнаар хайж олох нь зүйтэй.

Бүх шаардлагатай цэгүүдийг тодруулсны дараа түрс худалдан авч болно. Гэртээ туршиж үзсэний дараа та бусад түрс хайрлагчид туслахын тулд нийлүүлэгчийн талаар сэтгэгдэл үлдээж болно. Ирээдүйд та аль хэдийн харилцаж байсан эсвэл сайн найзуудынхаа зөвлөсөн найдвартай хүмүүсээс худалдаж авах хэрэгтэй.