Шатаасан төмс: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмс нь илчлэг багатай, 100 гр-д ердөө 80 ккал илчлэг агуулагддаг тул эрүүл хооллолтод маш сайн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэхүү гайхалтай ногоо нь кали ихтэй тул байцаа, бананаас хамаагүй эрүүл юм.

Калигаас гадна ул мөр элемент, витамин, ялангуяа кали, төмрийн агууламж өндөртэй. Дүрэмт хувцастай зууханд шатаасан төмсний илчлэг бага байдаг тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч хэрэглэж болно. Хоол хийх явцад ихэнх шим тэжээл алга болдог тул чанасан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй их ашиг тустай.

Энэ нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш сайн бөгөөд эдгээр эрхтний эмгэгтэй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг хурдан сайжруулахад тусалдаг. Жигнэсэн төмс нь илчлэг багатай тул нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд өдөр бүр нэг буюу хагас ногоо идэхийг зөвлөж байна.

Шатаасан төмсний калори

Төмс нь олон хүний дуртай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Заримдаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ногоог идэхийг зөвлөдөггүй, учир ньЭнэ нь хангалттай илчлэгтэй гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш, учир нь шатаасан төмс нь илчлэг багатай байдаг, ялангуяа түүнийг бэлтгэх явцад амьтны гаралтай өөх тос нэмдэггүй, нүүрс устай сайн нийлдэггүй.

Энэ гайхалтай, эрүүл ногоог зөв хэрэглэснээр та биеийн галбираа сайн хадгалж, эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хадгалахад шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авах боломжтой.

Төмс биед хор хөнөөлтэй

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах цардуул ихтэй тул төмсөнд үнэхээр дургүй байдаг. Цардуул нь бараг тэр даруй глюкоз болж хувирдаг тул нэлээд тааламжгүй чанартай байдаг. Ийм учраас олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ногоог ялангуяа их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Үүнээс гадна цардуул нь шингэц муутай, хоол боловсруулах замыг их хэмжээгээр бохирдуулдаг. Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв хальс нь ногоон өнгөтэй байвал энэ нь соланин их хэмжээгээр агуулагдаж байгааг илтгэх тул ийм булцууг идэх нь дотор муухайрахад хүргэдэг.

Төмсний биед үзүүлэх ашиг тус

Арьсанд нь жигнэсэн төмсний илчлэг бага байдаг бөгөөд энэ гайхалтай ногоо нь асар их хэмжээний шим тэжээлийг агуулдаг. Ихэнх шим тэжээл нь кали их хэмжээгээр агуулагддаг хальсанд агуулагддаг.

Үүнээс гадна энэ доторХүнсний ногоо нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг боловч хамгийн их хэмжээгээр хадгалахын тулд төмсийг шатаасан хэлбэрээр хэрэглэх ёстой. Мөн шатаасан төмс нь илчлэг багатай байхын тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг зууханд оливын тос нэмээд жигнэх хэрэгтэй.

Чидун жимсний тос нь шим тэжээл, ялангуяа омега-3, омега-6 тосны хүчлээр баялаг. Энэ нь хүнд зайлшгүй шаардлагатай чухал нэгдлүүдийг агуулдаг. Тэд цусан дахь холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж, хуримтлагдсан өөх тосны нөөцийг арилгахад тусалдаг. Ийм учраас шатаасан төмс нь оливын тостой сайн зохицдог.

Цардуулаас хэрхэн салах вэ

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зууханд шатаасан төмсний илчлэгийн агууламж нэлээд их байдаг гэж үздэг, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь цардуулын агууламж өндөртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч цардуул нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд ч агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Их хэмжээний цардуулаас салахын тулд эхлээд ногоогоо хэрчиж, урсгал хүйтэн усаар сайтар угаана. Дараа нь илүүдэл чийгийг шингээхийн тулд бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр тавь. Төмсний шаантаг сайн хатах үед та тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавьж, бага зэрэг оливын тосоор цацах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд 100 грамм тутамд жигнэсэн төмсний калорийн агууламж тийм ч өндөр биш, харин бүх шим тэжээл бүрэн хадгалагдах болно.

Төмс ямар ашигтай вэ

Олон хүмүүс төмсгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй, өдөр бүр хэрэглэдэг. Энэ ногообие даасан тавагны хувьд маш сайн бөгөөд зүгээр л гайхалтай хачир байж болно. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь ердөө 80 ккал агуулдаг тул энэ нь хоолны дэглэмд багтдаг. Төмс нь зөвхөн ургамалд байдаг бараг бүх төрлийн амин хүчлийг агуулдаг.

Энэ ногооны булцуу нь төрөл бүрийн шим тэжээлээр баялаг тул биеийг нүүрс ус, фосфор, калигаар хангадаг. Эдгээр нь хамгийн ашигтай бодис юм. Гэсэн хэдий ч үүнд: орно.

• натри;
• кальци;
• хүхэр;
• бром;
• зэс;
• манган.

Витаминаас С, В6, В12 витамин ихээр агуулагддаг. Үүний ачаар биеийг сайн сайхан байлгах, олон өвчин эмгэгтэй тэмцэх боломжтой.

Шатаасан төмсний шинж чанарууд

Төмс нь ердөө л өвөрмөц найрлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул биеийг шаардлагатай бараг бүх шим тэжээлээр хангах боломжийг олгодог. Шаардлагатай бүх микроэлементүүд болон амин дэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг авахын тулд.

Тэдгээр нь биед маш амархан шингэж, шүлтлэг тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Ихэнх шим тэжээл нь шатаасан төмсний хальсанд агуулагддаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг даван туулахад тусалдаг, хуримтлагдсан хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд цусны даралт ихсэх, элэгний гэмтэлд өргөн хэрэглэгддэг.

Витамин, эрдэс бодисыг дээд зэргээр хадгалахын тулд жигнэх нь дээрханцуйндаа зууханд төмс, булцууг бүхэлд нь үлдээнэ. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй ч үр дүнд нь та хамгийн бага илчлэгтэй маш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн авах боломжтой.

Жирэмсэн үед жигнэсэн төмс нь ургийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай фолийн хүчил агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Мөн энэ ногоонд эмэгтэй хүний зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон ашигтай, орлуулашгүй ул мөр элементүүд байдаг. Үүнээс гадна шүдийг бэхжүүлж, хүүхдийн араг ясны тогтолцоог зөв бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах чадвартай.

Төмсний хальсанд агуулагдах илчлэг нь бусад олон бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хамгийн бага байдаг тул жин нэмэхээс айхгүйгээр их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүнд агуулагдах кали нь жирэмсний хаваныг багасгаж, биеэс илүүдэл усыг зайлуулахад тусалдаг.

Шатаасан төмсний онцлог

Эрдэмтэд жигнэсэн төмс нь хоол хийх явцад шим тэжээлээ алддаггүй, үнэрийг нь амьсгалсан ч эдгээх үйлчилгээтэй тул сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг гэж дүгнэжээ.

Төмсийг бүхэлд нь жигнэж, хальсыг нь гэмтээхгүй бол ашигтай бодисууд хадгалагддаг. Энэ ногоо нь цардуул ихтэй тул хэрэглэснээр глюкозын хэмжээг хэвийн хэмжээнд барих боломжтой.

Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан нэлээд хөнгөн бүтээгдэхүүн юм. Жигнэсэн үндэс ногооны нухаш нь маш зөөлөн байдаг. Ходоодны салст бүрхэвчийг сайн бүрхэх үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь биед эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг гэсэн үг юм. Хоол боловсруулах эрхтний өвчин үүсэх, хүндрэх үед хэрэглэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Богино долгионы зууханд шатаасан төмс: ашиг тус, хор хөнөөл

Богино долгионы зууханд шатаасан төмсний илчлэгийн агууламж маш өөр байж болно. Хэрвээ хальсгүй болгосон бол 100 грамм бүтээгдэхүүнд калорийн агууламж 80 ккал, хальстай нь жигнэхэд 146 калори илчлэг болно.

Энэ ногоог шатаасан хэлбэрээр ч гэсэн хэт их, байнга хэрэглэх нь зурагт муугаар нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь вируст өвчнийг даван туулахад тусалдаг тул олон эерэг шинж чанартай байдаг. Төмс нь биед сайн шингэж, ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлдэггүй.