Бамбай булчирхайд зориулсан хоолны дэглэм: эрүүл хоол хүнс, жор, цэсийн жагсаалт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бамбай булчирхайн янз бүрийн эмгэгүүд нь бие даасан эмнэлзүйн зурагтай байдаг. Үүний дагуу хоол тэжээл, хоолны дэглэм нь тохиолдол бүрт арай өөр байх болно. Хэрэв эмгэг нь иодын дутагдлаас үүдэлтэй бол энэ ул мөр элементээр баялаг хоол хүнс эсвэл түүнийг агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Бамбай булчирхайн зарим өвчин, эсрэгээр, иодын хэт их хэмжээгээр өдөөгддөг бол хоолны дэглэм өөр байх болно. Энэ нийтлэлээс та бамбай булчирхайн өвчинд ямар хоолны дэглэм оновчтой болохыг олж мэдэх болно: хэр их, хэрхэн идэх, хоол хүнс бодисын солилцоонд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг олж мэдэх болно.

Бамбай булчирхайн өвчин

Дотоод шүүрлийн шинжлэх ухаан нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлуудыг эмчилдэг. Шаардлагатай шинжилгээнд хамрагдахын тулд та эндокринологичтой уулзах ёстой. Статистик мэдээллээс харахад эмэгтэйчүүд энэ эрхтэн дэх эмгэг процессоос үүдэлтэй үр дагаварт дунджаар хоёр дахин их өртдөг.

Бамбай булчирхайн хамгийн түгээмэл өвчин:

• Эутиреоидизм нь бие махбодид гарсан өөрчлөлт нь зөвхөн бамбай булчирхайд нөлөөлдөг эмгэг юм. Бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл, ялгаралт тасалддаггүй. Эрхтэн, тогтолцоо нь үүргээ бүрэн гүйцэтгэдэг. Эутиреоидизмын үед эрхтэнд морфологийн өөрчлөлтүүд (бахлуур, зангилаа, гиперплази үүсэх) үүсдэг.
• Бамбай булчирхайн дааврын дутагдал нь эрчим хүчний дутагдал дагалддаг дааврын дутагдалтай үед оношлогддог. Бодисын солилцооны үйл явц удааширдаг. Таргалалт, архаг ядаргаа, сул дорой байдал илэрдэг.
• Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хэт ихэссэнээс дааврын даавар их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж цусанд ялгарах үед гипертиреодизм оношлогддог. Бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгаснаар тодорхойлогддог. Хүний зан байдал, сайн сайхан байдалд өвөрмөц хазайлт байдаг.

Илүүдэл жин ба таргалалт: гипотиреодизмтэй холбоотой

Гипотиреодизмаас үүдэлтэй дааврын тэнцвэргүй байдал нь эмэгтэйчүүдэд ихэвчлэн таргалалт, илүүдэл жинтэй болдог. Шударга секс нь хоолны дэглэм, өлсгөлөнгөөр өөрсдийгөө ядрааж чаддаг ч жин нь хөдөлдөггүй. Гипотиреодизмыг оношилсны дараа турах зорилгоор бамбай булчирхайн хоолны дэглэм үр дүнтэй байх болно. Мэдээжийн хэрэг, бамбай булчирхайг өдөөдөг дааврын дутагдлыг нөхөхийн тулд зэрэгцээ эм хэрэглэх шаардлагатай. Ихэнхдээ энэ нь Эутирокс эсвэл Левотироксин юм.

Бамбай булчирхайн хоолны дэглэмийн хувьд (илүүдэл дагалддаг гипотиреодизмтэй)жин), дараа нь та бутархай цэс, туранхай хоол хийх жорыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Та хоол хүнсэндээ хангалттай уураг, амин хүчлүүд байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй - энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, хадгалахад маш чухал юм.

Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаатай холбоотой эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн зарчим

Эмэгтэйчүүдийн гипотиреодизмын хоолны дэглэм нь хүн жингээ хасна гэсэн үг юм. Эмнэлгийн хоол тэжээлтэй зэрэгцэн дотоод шүүрлийн эмчийн зааж өгсөн эмийг хэрэглэх шаардлагатай.

Хэрэв өвчтөн гипертиреодизм буюу бамбай булчирхайг өдөөдөг даавар хэт их хэмжээгээр илэрсэн тохиолдолд хоолны дэглэм барьж эрүүлжиж, жин нэмэх зорилготой. Гипертиреодизмтэй хүмүүс жин багатай байх магадлал өндөр байдаг.

Бамбай булчирхайн хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмууд (даавар илүүдэл эсвэл дутагдалтай эсэхээс үл хамааран):

• усны горим: өдөрт дор хаяж нэг литр цэвэр ус уух;
• бутархай тогтмол хооллох;
• Бие даасан BJU үзүүлэлтүүдийг тооцоолж, дагаж мөрдөх;
• Өдөрт хэрэглэх илчлэгийн хэмжээ хамгийн багадаа 1500 ккал, эс тэгвээс бодисын солилцоо удааширч, цусан дахь бамбай булчирхайг өдөөгч дааврын хэмжээ эрс буурдаг.

Гипертиреодизмын эмчилгээний хоол тэжээл: онцлог ба хориглолт

Бамбай булчирхайн даавар нь цусан дахь бамбай булчирхайг өдөөгч даавар ихэссэнээр тодорхойлогддог. Ихэнхдээ T3 ба T4 ихэсдэг. Ийм өвчтэй хүний бодисын солилцооны үйл явц хурдан явагддаг: тэр хичнээн их идсэн ч туранхай хэвээр үлдэж, зүрхний цохилт хурдасч,үргэлжилсэн термогенезийн үйл явц. Тэрээр Грэйвсийн өвчний шинж тэмдэг илэрдэг: бамбай булчирхай томорч, нүд нь үүрнээсээ бага зэрэг цухуйж, нүүрэнд нь тааламжгүй илэрхийлэл өгдөг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь гипертиреодизмтэй бүх эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст тохиолддог.

Гипертиреодизмын үед эмчилгээний гол зорилго нь бамбай булчирхайн хэт үйл ажиллагааг багасгах явдал юм. Үүний тулд тусгай фармакологийн бэлдмэлүүдийг ашигладаг - тиреостатик. Та иодын өндөр, бүр дундаж агууламжтай хоол хүнс агуулаагүй хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй.

Гипотиреодизмын эмчилгээний хоол тэжээл: ялгаа ба онцлог

Гипотиреодизм нь эсрэгээрээ бамбай булчирхайг өдөөдөг даавар дутагдалтай, T3, T4 багасах үед үүсдэг. Хэрэв энэ оношийг тавьсан бол эмчилгээг амьдралынхаа туршид хийх болно. Хэрэв нэг өдөр бамбай булчирхай ямар нэг шалтгаанаар даавар үйлдвэрлэхээ больсон бол энэ нь хэзээ ч ижил горимд ажиллаж эхлэхгүй байх магадлалтай. Яг ийм байдалд байгаа өвчтөнүүд бодисын солилцооны үйл явц удааширснаас болж таргалах аюулд ордог.

Эмэгтэйчүүдийн бамбай булчирхайн гипотиреодизмын хоолны дэглэм нь шийдвэрлэх нөлөө үзүүлэхгүй, харин туслах үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн зөв хооллолт ч гэсэн өвчтэй хүний биед хангалтгүй байдаг бамбай булчирхайг өдөөдөг дааврыг орлуулах боломжгүй юм. Тиймээс Euthyrox болон үүнтэй төстэй эмийг насан туршдаа хэрэглэх нь ихэвчлэн зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Эмнэлгийн хоол тэжээлд ямар хоол, ундаа хэрэглэхийг хориглодог

Юу ч хамаагүйбамбай булчирхайн өвчин оношлогдсон бол дараах хоол хүнс, ундаанаас татгалзах хэрэгтэй:

• карбонатлаг ундаа;
• ямар ч хэлбэр, хэмжээгээр согтууруулах ундаа;
• цагаан мөөгөнцрийн зуурмагийн бүтээгдэхүүн;
• хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн;
• тостой шарсан гахайн махан стейк зэрэг шарсан хоол;
• түргэн хоол;
• транс тос агуулсан аливаа хоол, чихэр.

Бамбай булчирхайтай эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм дэх энгийн нүүрс усны эзлэх хувийг мэдэгдэхүйц бууруулна. Хоолны 40 орчим хувь нь уураг байх ёстой. Эрүүл өөх тосны талаар бүү мартаарай: ургамлын тос нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал байх ёстой.

Эмнэлзүйн хоол тэжээл дэх уураг ба амин хүчлүүдийн үүрэг: дутагдлаас хэрхэн сэргийлэх вэ

Бамбай булчирхайн өвчний үед хэрэглэх хоолны дэглэм нь иодоор баялаг хүнсний хэрэглээг тогтмол хянах явдал юм. Мөн уураг дутагдахаас урьдчилан сэргийлэх нь маш чухал юм. Өдөр бүр хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр баялаг хоол хүнс байх ёстой:

• туранхай цацагт хяруул, тахиа;
• тахиа, бөднө шувууны өндөг;
• зуслангийн бяслаг;
• сүү, айраг, айран, айран, тараг;
• бяслаг;
• загас (хулд загасны үүлдэр тэжээллэг чанараараа онцгой үнэ цэнэтэй байдаг).

Бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд йодын үүрэг, түүгээр баялаг хоол хүнс

Гипотиреодизмын хоолны дэглэм нь иодоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Энэхүү ул мөр элемент нь биеийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, аль болох их хэмжээгээр үйлдвэрлэхийг шаарддаг.гормон.

Гипертиреодизмтэй гэж оношлогдсон өвчтөнүүд эсрэгээрээ хоол хүнс, иодоор баялаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Ингэснээр цусан дахь бамбай булчирхайг өдөөдөг дааврын концентрацийг бууруулах боломжтой болно.

Иодоор баялаг хүнсний жагсаалт:

• Сагамхай.
• Гималайн давс.
• Банана.
• Гүзээлзгэнэ.
• Тэнгисийн буурцаг.
• Загасны савх.
• Хатаасан далайн замаг.
• Шатаасан цацагт хяруулын цээж.
• Иоджуулсан давс.
• Хамч.
• сам хорхой.
• Лаазалсан туна.
• Сүү.
• Чанасан өндөг.
• Байгалийн тараг.
• Чеддар бяслаг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Ногоон шош.
• Цагаан талх.

Бамбай булчирхайд зориулсан хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс

Хоолны дэглэм нь санал болгож буй зүйлээс эрс ялгаатай байж болно. Бамбай булчирхайн хоолны дэглэмд хатуу хязгаарлалт байдаггүй тул өвчтөнд гипертиреодизм эсвэл гипотиреодизм оношлогдсон эсэхээс хамаарч иодоор баяжуулах эсвэл эсрэгээр бие махбодийг энэ микроэлементээс хасах нь зүйтэй.

1. Даваа гарагт: тослоггүй сүүтэй Сагаган будаа, амттан болгон - нэг халбага зөгийн бал, хатаасан жимсний компот, өдрийн хоолонд - туранхай борщ, чанасан цацагт хяруул, хөнгөн зууш - цөөн тооны самар, оройн хоол - хулд загас эсвэл ягаан хулд, грилл дээр шатаасан.
2. Мягмар: kefir, чанасан өндөг, банана, жимс, жимсний смүүти, далайн хоол, шарсан загас оройн хоолонд.
3. Лхагва: үзэм, кунжут бүхий овъёосны будаа, зууш - хоолны дэглэмийн талх, өдрийн хоол- ногооны нухаштай шөл, вандуйтай чанасан туранхай тугалын мах, оройн хоолонд - төрөл бүрийн самар.
4. Пүрэв гарагт: уургийн омлет, ногооны шөл, үдийн хоолонд - үр тарианы талхтай нухаш шөл, зууш - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, оройн хоолонд - жимс, жимсгэний смүүти, хоолны дэглэмийн талх.
5. Баасан: kefir болон алим дээр буулгах өдөр.
6. Бямба: хоолны талхтай бяслаг, окрошка, зууш - алим эсвэл бусад жимс, оройн хоол - ногооны салаттай чанасан цацагт хяруулын филе.
7. Ням гарагт: зуслангийн бяслаг, өдрийн хоолонд - гахайн утсан махтай өндөгний омлет, хөнгөн зууш - өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, оройн хоол - тугалын махны стейк.

Гипертиреодизмтэй хүмүүст тохиромжтой нухаш шөлний жор

Энэ жор нь иодоор баялаг хоол хүнс агуулаагүй болно. Тиймээс энэ нь гипертиреодизмтэй өвчтөнүүдэд эхний курс хийхэд тохиромжтой. Бамбай булчирхайд зориулсан ямар хоолны дэглэм нь иодыг үгүйсгэдэг вэ? Гипертиреозын үед энэ ул мөр элементийг хоол хүнсээр авах хэмжээг багасгах шаардлагатай.

Шөл хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• тахианы филе - 200 грамм;
• сармис - нэг хумс;
• цэцэгт байцаа - 400 грамм;
• дилл ба яншуй, нилээд жижиглэсэн - 50 грамм;
• нэг дунд хэмжээний лууван.

Филе, хальсалж лууван, нэг хумс сармис, цэцэгт байцаа зэргийг нэг саванд нэг литр усанд буцалгана. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан бүх найрлагыг жигд болтол нь холино.

Шөлний нухашЗөвхөн дулаахан, шинэхэн байхад л амттай. Дахин халаахад амт чанар нь мэдэгдэхүйц мууддаг.

Гипотиреодизмтэй хүмүүст зориулсан далайн байцаатай салат хийх жор

Далайн байцаа нь бусад далайн хоолтой адил иодын маш сайн эх үүсвэр юм. Гипотиреодизм оношлогдсон өвчтөнд бамбай булчирхайд зориулсан хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмд энэ ул мөр элементийн агууламж нэмэгддэг гэсэн үг юм.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• лаазалсан далайн замаг - 200 грамм;
• хоёр чанасан, хальсалсан тахианы өндөг,
• 30 грамм дилл ба яншуй, нилээд жижиглэсэн;
• жижиг сам хорхой, давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, хальсалж - 10 грамм.

Өндөг чанасан хэрчнэ. Сам хорхой, далайн байцаа, жижиглэсэн ургамлаар холино. Далайн замаг өөрөө нэлээд давстай байдаг тул давс шаардлагагүй. Салатыг боох шаардлагагүй, хэрэв хүсвэл майонезаас халбага нэмж болно.

Бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүст зориулсан далайн хоолтой пилаф жор

Маш амттай, ер бусын пилафыг ердийн махны оронд том гамбир ашиглан олж авдаг.

1. Наалддаггүй хайруулын таваг халааж, ёроолыг нь оливын тосоор чийглэнэ.
2. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ногоон сонгино, дилл, килантро, яншуйгаа хийнэ.
3. Давхар будаа хийнэ (хүрэн эсвэл пилафт тусгайлан - тогоочийн үзэмжээр) - 300-350 грамм.
4. Дээрээс нь хальсалж тавинасам хорхой - ойролцоогоор 300 грамм
5. Усанд хийнэ, ингэснээр сам хорхойг бага зэрэг бүрхэнэ. Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
6. Будаа бүрэн болтол 30-40 минут буцалгана.