Холестерин өндөртэй хоолны дэглэм: юуг хасах, юу нэмэх вэ

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:50

Эм нь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Гэхдээ та зөв хооллолтоор үүнийг хийж чадна.

Хүн бүрийн цэсэнд өөх тос байх ёстой ч хэрэглээ нь хязгаарлагдмал байх ёстой. Холестерины өндөр агууламжтай хоолны дэглэм нь өөх тос, гахайн мах, галуу, нугасны махнаас татгалзах явдал юм. Самар, загас, ургамлын тос зэрэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах нь илүү дээр юм, учир нь тэдгээрт агуулагдах ханаагүй өөх тос нь холестерины янз бүрийн фракцуудыг ашигтай хэлбэрт шилжүүлэх болно.

Холестерин бууруулах хоолны дэглэм нь энгийн. Ургамлын тосыг нэмэлт дулааны боловсруулалтгүйгээр салат, үр тариа болон бусад аяганд нэмж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Маалинга, шар буурцаг, чидун, хөвөнгийн тос хэрэглэх нь дээр.

Далайн загас нь ашигтай ул мөр элементээр баялаг. Энэ нь их хэмжээний фосфор, иод агуулдаг. Чухал омега тосны хүчлүүдийн агууламж нь холестерины түвшинг зохицуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт хоёр удаа далайн загас идэхийг зөвлөж байна.

Хүнсний ургамлын эслэг нь биед тустай. Тэрногоон навчит ногоо ихтэй - байцаа, ногоон, шанцайны ургамал. Өдөр тутмын хэрэглээнд 35 г-аас дээш эслэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өглөөний цайнд овъёосны будаа, будаа эсвэл шар будаа, өдрийн хоолондоо шөл, хивэг, жимс, оройн хоолондоо хөнгөн салат, буурцагт ургамлууд агуулсан холестерин ихтэй хоолны дэглэм.

Нэг ханаагүй тосны хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр нь самар юм. Хэдийгээр энэ нь өөх тос ихтэй хоол хүнс боловч өдөр бүр бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та өдөрт 30 грамм төрөл бүрийн самар идэж болно. Энэ нь 18 ширхэг. кешью, 20 - бүйлс, 5-6 - хушга, 8 - Бразил.

Жимс, хүнсний ногоо, жүүс зэрэг нь холестерин ихтэй хоолны дэглэмийг санал болгодог. Таван өдрийн шүүсний хэрэглээний хүснэгтийг доор өгөв. Хоолны хооронд хоёр удаа согтуу байна.

1 өдөр - 100 гр улаан лоолийн шүүс, ижил хэмжээний селөдерей

2 өдөр - 50 гр өргөст хэмхийн шүүс, 50 гр хулууны шүүс, 100 гр шүүстэй улаан лоолийн нухаш

3 өдөр - 50 гр селөдерей шүүс, 50 гр алимны шүүс, 100 гр бэрсүүт жүржийн шүүс

4 өдөр - 100 гр анар жимсний шүүс, 100 гр алимны шүүс

5 өдөр - 100 гр селөдерей, 100 гр бэрсүүт жүржийн шүүс

Та цэснээс тараг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, сүү, kefir, бяслагыг хасч болохгүй. Зөвхөн өөх тос багатай, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох.

Бэлтгэхдээ маргарин эсвэл бусад тос хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрөхгүй. Үүнд нарийн боов, бялуу,жигнэмэг, маффин, шоколад болон бусад чихэр.

Холестерол ихтэй хоолны дэглэмийг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон ашигладаг. Шарсан төмс, цавчих, тахианы мах хэрэглэхгүй байхыг санал болгож байна. Өөхгүй мах, шувууны мах, загасыг зууханд жигнэх эсвэл уураар жигнэх нь дээр. Бэлэн хоолонд ургамлын тосыг нэмж оруулах шаардлагатай. Лаазалсан, тамхи татдаг, давсалсан хоолноос татгалзах нь зүйтэй. Хиам, хиам, өвчүү зэрэгт тийм ч их ашиггүй. Майонез, өтгөн цөцгий, амттан, зайрмаг хэрэглэхгүй.

Та хэт их өндөг идэж болохгүй. Хоёр хэсэг бүтэн долоо хоногт хангалттай.

Цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн тохиолдолд хоол бэлтгэх аргыг хатуу хянаж, боломжтой бол амьтны гаралтай өөх тосыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Өндөр холестерины үед хэрэглэдэг хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн асуудлыг шийдвэрлэх хамгийн сайн туслахуудын нэг юм.