2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:50
Байцааны ороомог нь маш амттай, тэжээллэг, тэнцвэртэй хоол бөгөөд хэдэн зуун жилийн түүхтэй. Энэ нэр нь 18-р зуунд шарсан тагтаа Францын хамгийн дуртай амттан байсан үеэс эхтэй.
Манай улсад эдгээр шувуудыг идэх заншилгүй байсан бөгөөд энэ хоол нь манай эх орон нэгтнүүдэд маш их сонирхолтой байсан тул татсан мах, байцааны навчнаас бүрдсэн "хуурамч тагтаа" гэж нэрлэгддэг "хуурамч тагтаа" Оросын хоолонд орж ирэв. Тэр цагаас хойш маш их цаг хугацаа өнгөрсөн ч байцааны ороомог нь Оросын хамгийн дуртай, алдартай хоолнуудын нэг хэвээр байна.
Өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүхэн байцаатай ороомог хэрхэн хийхийг мэддэг байх ёстой. Төрөл бүрийн дүүргэлт, найрлагыг ашиглахтай холбоотой маш олон төрлийн жор байдаг. Зөвхөн байцааны навч нь энэ хоолны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байна. Буцалсны дараа нэн даруй зөөлрүүлэхийн тулд том судсыг тусгай алх эсвэл модон бутлуураар цохихыг зөвлөж байна. Мөн гялгар уутанд урьдчилан савласан байцааны толгойг хөлдөөгчид нэг хоног орчим байлгаснаар навчийг зөөлөн болгож болно. Гэсгээсний дараа энэ нь илүү зөөлөн болнозөөлөн.
Хэрэв та байцаатай ороомгийг аль болох хурдан бөгөөд хялбар хийж сурахыг хүсвэл бага зэрэг өөрчилсөн жорыг анхаарч үзээрэй.
Байцааны навчинд чихмэлийг тэвчээртэй, нямбай ороох шаардлагагүй.
Тэгвэл яаж залхуу байцаатай ороомог хийх вэ? Эдгээр нь жижиглэсэн байцааг үндсэн орц, тухайлбал татсан мах, лууван, сонгино, будаа зэрэгтэй холихыг хэлнэ.
Холимогоос жижиг котлетууд хийж, хайруулын тавган дээр жигнэх замаар та гайхалтай амттай, нэгэн зэрэг энгийн хоол авах болно.
Хэрхэн байцаатай ороомог хийх талаар хэрэгтэй зөвлөгөө өгье:
- Хоол хийхдээ загаснаас бусад бараг бүх татсан мах хэрэглэж болно. Энэ нь янз бүрийн харьцаатай янз бүрийн төрлийн махны холимог байж болно. Хамгийн амттай махан чихмэл байцааг үхрийн татсан мах, гахайн махнаас 1:1 харьцаатай гаргаж авдаг нь эргэлзээгүй.
- Чихмэл байцаа бүр дээр цөцгийн тос түрхвэл хоол онцгой зөөлөн, зөөлөн амттай болно.
-
Махны чихмэл байцаа Хэрвээ та баярын ширээндээ байцаатай ороомог хийж сурахыг хүсвэл ногооны дэрэн дээр жигнээд үзээрэй. Хүнсний ногоо нь аяганд нэмэлт шүүслэг, тод байдлыг нэмнэ. Улаан лооль, лууван, хонхны чинжүү, сонгино, дуртай ногоон, ургамал, халуун ногоо зэргийг хэрэглээрэй. Зүгээр л найрлагыг нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Та мөн хүнсний ногоог давхаргад хийж болно, гэхдээДараа нь та луувангаас эхлэх хэрэгтэй. Сонголтоор та дэрэндээ янз бүрийн утсан мах, хиам эсвэл хиам нэмж болно. Үүнийг амтлахын тулд давсалсаны дараа байцааны өнхрүүлгийн дээд талд тавьж, таган дор зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээр үе үе бага зэрэг ус асгах шаардлагатай. Ийм хоолыг баярын ширээн дээр тавихаас ичдэггүй.
- Байцааны жигнэмэгийг жигнэхийн тулд зузаан ёроолтой тогоо, гүн хайруулын таваг, галуу, тэр ч байтугай жигд хуудас гэх мэт олон төрлийн хоол хэрэглэж болно.
- Хоолыг илүү амттай болгохын тулд жигнэх явцад усны оронд хуурай дарс, алим, усан үзэм эсвэл улаан лоолийн шүүс нэмж болно.
Одоо та өөрийн нэрийн хуудас байцаатай ороомог хэрхэн хийхийг мэддэг боллоо.
Зөвлөмж болгож буй:
Шууханд шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: амттай жор, найрлага, зөвлөмж, аргачлал
Roast нь мах эсвэл тахиа, хүнсний ногооны хослол юм. Саванд хоол хийх нь юугаараа онцлог вэ? Ийм саванд найрлага нь шүүслэг хэвээр үлдэж, өөрийн жүүсээр хатаж, бие биедээ үнэр, амтыг өгдөг. Та олон төрлийн хоол хийж болно
Сам хорхойг хэрхэн хоол хийх талаар: зөвлөмж, аргачлал
Далай, далай нь далайн хоолоор баялаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь сам хорхой юм. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй хүний эрүүл мэндэд маш их тустай. Эдгээр нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна сам хорхой нь илчлэг багатай байдаг. Тэд зөвхөн 16% өөх тос агуулдаг тул янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлийг уншина уу
Багцаас вазелиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зөвлөмж, аргачлал
Манай холын өвөг дээдэс хүртэл вазелин хийх дуртай байсан. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь амттай, сэтгэл ханамжтай ундаа бэлтгэх үндэс суурь болж чадна. Хэрэв танай гэрт цардуул, чанамал байгаа бол вазелин хийхэд маш хялбар байдаг. Та мөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж, бүр бага цаг зарцуулж болно. Өнөөдөр бид багцаас вазелин хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Мөн та энэ ундааны талаар олон сонирхолтой зүйлийг сурч, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нараас хэрэгтэй зөвлөгөө авах болно
Байцааны ороомог хэрхэн хийх талаар зөвлөгөө
Өгүүлэлд бид байцаатай ороомог хэрхэн хоол хийх талаар зөвлөмж өгөх болно. Тэдэнд наалдсанаар та үнэхээр амттай хоол хийж чадна
Байцааны ороомог яагаад байцааны ороомог гэж нэрлэдэг вэ?
Цөцгийтэй соустай зууханд чихмэл байцаа - энэ нэр нь Оросын зочломтгой зан чанар, идээ ундаатай ширээ, ард нь хөгжилтэй инээд сонсогддог. Цөөн хэдэн амралт энэ хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаг. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хоолны дэглэм юм. Мөн байцааны өнхрөх үнэрийг бусадтай андуурч болохгүй